შესაძლებელია თუ არა ბადრიჯნის ჭამა ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. შესაძლებელია თუ არა მეძუძური დედისთვის ბადრიჯნის ჭამა, რამდენად რა ფორმით

ქალის ცხოვრებაში ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და რთული პერიოდი ორსულობაა. ბოლოს და ბოლოს, როცა ბავშვს გულში ატარებ, ყველაფერი იცვლება: სხეული, სხვებისადმი დამოკიდებულება, კეთილდღეობა და განწყობა. საკვების პრეფერენციები ასევე განსხვავებული ხდება: ზოგიერთი მომავალი დედა იწყებს ტკბილეულში ჩართვას, ზოგი კი - ბოსტნეულს, კერძოდ ბადრიჯანს. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა მათი ჭამა ორსულობის დროს, ცოტამ თუ იცის.

ბოსტნეულის სარგებელი და ზიანი

ორსულმა ქალებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ კვებას. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები შედის სხეულში. ბადრიჯანი სწორედ ის პროდუქტია, რომელიც ყველაზე ხშირად რეკომენდებულია ორსულობის დროს.ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია მომავალი დედის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და ნაყოფის ნორმალური განვითარებისთვის. თუმცა, თქვენ ასევე უნდა იყოთ ფრთხილად.

ნაერთი

ბადრიჯნის სარგებელი მაღალია. ისინი შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:

პროდუქტის კალორიული შემცველობა და კვებითი ღირებულება

ორსულობის დროს სხეულზე დატვირთვა იზრდება. ამიტომ ორსულებს ხშირად აქვთ განავლის და თირკმელების პრობლემები და ჩნდება თავის ტკივილი. ბადრიჯანი ხელს უწყობს შინაგანი ორგანოების მუშაობის ნორმალიზებას და ზოგადად ორსულის კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

სიფრთხილის ზომები

მაგრამ სარგებლობის გარდა, მათი გამოყენება შეიძლება საზიანო იყოს დედისთვის და ბავშვისთვის.

თავბრუსხვევა, განავლის დარღვევა (დიარეა), კოლიკა და კრუნჩხვები სხეულის ინტოქსიკაციის ძირითადი ნიშნებია, რომელიც ჩნდება უხარისხო, არასწორად მოხარშული ან გადამწიფებული ხილის ჭამის შემდეგ. თუ მოწამვლის სიმპტომები გამოვლინდა, ორსულმა დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოს ექიმს: ეს მდგომარეობა საშიშია ბავშვისთვის.

გამომცხვარი ბოსტნეული ყველაზე სასარგებლოა მომავალი დედისთვის: უფრო მეტ ვიტამინს ინარჩუნებს, ვიდრე მოხარშული პროდუქტი.

გარდა ამისა, გამოცხობისას რბილობის მწარე გემო ქრება. ასევე შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშოთ ხილი, მოამზადოთ ბოსტნეულის ჩაშუშული და მოშუშოთ.

მაგრამ დიეტოლოგები არ გირჩევენ ორსულობის დროს შემწვარი ბადრიჯნის ჭამას: კერძი ძალიან ცხიმიანი აღმოჩნდება. ეს გაართულებს საჭმლის მონელების პროცესს, გამოიწვევს გულძმარვას და კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას. მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ გრილ ტაფაზე შემწვარი ბოსტნეული (ზეთის დამატების გარეშე).

პროდუქტის გამოყენების უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, ორსულებს რეკომენდებულია:

ჩვენებები და უკუჩვენებები

ბადრიჯანი გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია: ის მდიდარია ყველა ორგანოსა და სხეულის სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ნივთიერებებით. მაგრამ, შესაძლებელია თუ არა ბოსტნეულის ჭამა ბავშვის გაჩენის პერიოდში - ექიმმა უნდა უთხრას მომავალ დედას.

არ არის რეკომენდებული მათი მირთმევა სპეციალისტის კონსულტაციის გარეშე, განსაკუთრებით შეუზღუდავი რაოდენობით: ჯერ უნდა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.

ამ პროდუქტის დიეტაში შეყვანის ჩვენებებია:

უპირატესობების მიუხედავად, არსებობს მთელი რიგი ფაქტორები, რომლებიც გამორიცხავს მათი გამოყენების შესაძლებლობას. მათ შორისაა ქრონიკული დაავადებები.

ორსულობის დროს ქალებს სჭირდებათ ორგანიზმში ვიტამინების მარაგის შევსება. ეს ადვილად შეიძლება გაკეთდეს ხილით და ბოსტნეულით, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი საკვების მიღებაა ნებადართული და რომელი შეიძლება იყოს საშიში მომავალი დედისთვის და ბავშვისთვის. ექიმები გვირჩევენ ბადრიჯნის ჭამას, მაგრამ ის სწორად უნდა იყოს მოხარშული, რომ არ დაკარგოს ვიტამინები. ნედლი სახით, ასეთი პროდუქტის კალორიული შემცველობა მინიმალურია, მაგრამ ჩაშუშულში და შემწვარში ის იზრდება. ჩვენ შემდგომში გავეცნობით, თუ როგორ სწორად მოვამზადოთ ბადრიჯანი და რა გავლენას ახდენს ისინი ორგანიზმზე.

ყოველდღიურ ცხოვრებაში ადამიანების უმეტესობა მიჩვეულია იმ ფაქტს, რომ ბადრიჯანი ცისფერია, რის გამოც მიიღო მეორე სახელი - ლურჯი. მაგრამ ამ ხილის სხვა სახეობებიც არსებობს, ისინი შეიძლება იყოს ყავისფერი, შავი და თეთრი.

ორსულებისთვის ბადრიჯნის სასარგებლო თვისებები

ორსულებმა უნდა იცოდნენ, რომ ბადრიჯანი კენკრაა, ამიტომ სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. შეიცავს ვიტამინებს C და D, PP და B ვიტამინების ჯგუფს. სპილენძი, რკინა და კალიუმი ასევე შედის ქალის ორგანიზმში ბადრიჯანთან ერთად. მაგრამ ექიმები აფრთხილებენ ბოჭკოსა და პექტინის შესახებ, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება კენკროვანში. ამის გამო პროდუქტი შეიძლება ცუდად შეიწოვოს, თუმცა მცირე რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში ბადრიჯანს შეუძლია ორგანიზმიდან ქოლესტერინის გამოდევნა.

რატომ არის ცისფერი მწარე

ვინც ერთხელ მაინც სცადა ბადრიჯანი, იცის, რომ მას აქვს სპეციფიკური სიმწარე, ეს გამოწვეულია პროდუქტში შემავალი სოლანინის გამო. დიდი რაოდენობით მიღების შემთხვევაში შხამად ითვლება, მაგრამ მისი მოშორება ადვილია.

ამისათვის ბადრიჯანი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაყაროთ მარილი. გარკვეული დროის შემდეგ მათგან წვენი გამოიყოფა და ამ სოლანინის დახმარებით ტოვებს პროდუქტს, რის შემდეგაც შესაძლებელია ბადრიჯნის მოხარშვა. მომზადების გარეშე, სიმწარე შეიძლება გაქრეს ბოსტნეულიდან ღუმელში მოხარშვისას, ეს მეთოდი ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ მომავალი დედებისთვის.

ექიმები არ გირჩევენ ბადრიჯნის შეწვას, რადგან მათ შეუძლიათ უარყოფითად იმოქმედონ საჭმლის მონელებაზე და ყველას არ მოსწონს მოხარშული. ბადრიჯნის ჭამის გარდა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო საშუალება, ამას დასჭირდება მათი წვენი.

ქალების მიმოხილვები, რომლებიც ორსულობის დროს ბადრიჯანს მოიხმარდნენ

”მე წავიკითხე ინფორმაცია, რომ ბადრიჯანი ორსულობის დროს შეიძლება იყოს ძალიან საშიში და მისგან რაიმე სარგებელი არ უნდა იყოს მოსალოდნელი. მაგრამ მე ძალიან მიყვარს ეს ბოსტნეული და ბავშვის ტარებისას მასზე უარის თქმა არ შემიძლია. ექიმმა თქვა, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ, უბრალოდ არ მიირთვათ. ბოროტად გამოიყენე და ეცადე არ ჭამო. მერე ვიპოვე კიდევ ერთი სტატია, რომელშიც ეწერა, რომ ბადრიჯანი მდიდარია ვიტამინებით და საკვები ნივთიერებებით, ასე რომ, თუ არის, შეიძლება სასარგებლო იყოს. ორსულობის ბოლო ხუთი თვის განმავლობაში ვჭამდი გამომცხვარ ბადრიჯანს. ღუმელში და არ იყო უარყოფითი შედეგები, საჭმლის მონელება ყოველთვის წესრიგში იყო.

„მთელი ცხოვრება მიყვარდა ბადრიჯანი და ვცდილობდი შემეჭამა, შეძლებისდაგვარად, მაგრამ შემდეგ დავორსულდი და აღმოვაჩინე, რომ ბადრიჯანი საშიშია ბავშვისთვის. რამდენიმე თვე ვიტანჯებოდი, რომ ვერ ვამზადებდი, სანამ ექიმმა არ მითხრა, რომ შეგიძლიათ ჭამა. ისინი თუ წვენს გამოწურავ ორსულობის მესამე თვეში რვა დღე ზედიზედ ვჭამდი გამომცხვარ ბადრიჯანს ყველით და მუცელთან ყველაფერი კარგად იყო, ზედმეტი ვჭამდი და რათქმაუნდა არ შევწვი. ორსულობამ მშვენივრად ჩაიარა და ჯანმრთელი ბავშვი დაიბადა."

ანტონინა:

„ბევრ ინფორმაციას ვკითხულობდი ორსულობის დროს კვების შესახებ და ბადრიჯანი ჩემთვის მნიშვნელოვანი თემა იყო. ექიმმა მირჩია მისი ჭამა, ოღონდ ღუმელში გამოცხობით და არა ზედმეტი, მაგალითად, კვირაში ერთხელ. მაგრამ სწავლის შემდეგ. ბადრიჯნის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ, ცოტა დაბნეული ვიყავი, რადგან მეშინოდა ჩემი სხეულისა და ბავშვისთვის ზიანის მიყენება.თუმცა, მეგობარმა შემოგვთავაზა, როგორ მიირთვათ ბოსტნეული სწორად, რომ სარგებლობა მოახდინოს სხეულზე. ამისათვის მე მოვაყარე ბადრიჯნის წრეები. მარილი და დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ წვენი გამოუშვათ. ამიტომ ვჭამდი არა ხშირად, თვეში 1-2-ჯერ, როცა საშუალება მქონდა. ყველაფერი რიგზე იყო მონელების კუთხით“.

„ორსულობის პერიოდში ბადრიჯნის შესახებ მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ გადავწყვიტე, რომ შემეძლო მისი გამოცხობა ღუმელში. პირველად ყველაფერი კარგად იყო, მაგრამ მეორე ნაწილის შემდეგ ძალიან ცუდად გახდა. ტემპერატურა მატულობდა, მუდმივად ღებინება, ყველა ძვალი. მტკიოდა. დამისვეს მოწამვლის დიაგნოზი და ამის შემდეგ აღარ მიჭამია ბადრიჯანი. მხოლოდ მშობიარობის შემდეგ ვცადე, ყველაფერი კარგად იყო. დიდი ალბათობით, ორგანიზმმა თავად უარყო ეს პროდუქტი, რადგან იმ დროს ის არ იყო საჭირო“.

ვიდეო სტატიის თემაზე

როგორ არ დაიკარგოს აქ? განსაკუთრებით თუ ეს თქვენი პირველი ორსულობაა. და გარშემო ყველა მკაცრად გვირჩევს, არ ჭამოთ რამე, ან არ გააკეთოთ რამე.

პასუხი მარტივია. იყავით ინფორმირებული ყველა თქვენთვის მნიშვნელოვანი საკითხის შესახებ. მოძებნეთ პასუხები მათზე. დაბნეული ხართ თქვენი საკვების ხარისხით? Იმოქმედე. მოძებნეთ ინფორმაცია. ინფორმაცია ყველაფერია.

მაგალითად, გაეცანით ბოსტნეულის ან ხილის სასარგებლო თვისებებს. ეს ბუნებრივი "ვიტამინური კომპლექსები". ჩვენს სუფრაზე ხელმისაწვდომმა ასეთმა პროდუქტებმა შესაძლოა თქვენი ორგანიზმი შეავსოს მისთვის საჭირო ვიტამინებითა და მინერალებით. დააკვირდით მათ.

ინდოელი "მეგობრები"

ჩვენ ვისაუბრებთ სტუმრებზე ძველი ინდოეთიდან, ბადრიჯანზე ან "ლურჯებზე" - როგორც მათ დიასახლისები გულმოდგინედ უწოდებენ. ჩვენი თვალით და გემოვნებით უკვე ნაცნობი ბოსტნეულის შესახებ.

რატომ ვსაუბრობთ ბადრიჯანზე? ამ ბოსტნეულს აქვს ნათელი და დაუვიწყარი გემო. ისეთი სასიამოვნო, შეუმჩნეველი. განსაკუთრებული. საკმაოდ დაღლილი ორსული ქალისთვის შესაფერისი გემო ტოქსიკოზისგან.

და ბოლოს და ბოლოს, დასამახსოვრებელია არა მხოლოდ ბადრიჯნის გემო, არამედ ისტორიაც.

გამოდის, რომ ბადრიჯანი 1500 წლისაა. ამდენი წლის წინ დაიწყო მათი გაშენება ძველ ინდოეთში. იქიდან ბადრიჯანი ჯერ აფრიკაში, შემდეგ კი ევროპაში შეიტანეს.

ევროპაში ბადრიჯნის დამოუკიდებლად მოყვანა მხოლოდ მე-19 საუკუნეში დაიწყო.

ევროპულმა სამზარეულომ რუსეთზეც მოახდინა გავლენა. ჩვენ დავიწყეთ სპეციალური საჭმლის მომზადება - ბადრიჯნის ხიზილალა. მაგრამ ზუსტად სად ჩავიდა ევროპელი კულინარიის სპეციალისტების ფავორიტი რუსეთში, ზუსტად არ არის ცნობილი.

კულინარიის ისტორიკოსების მოსაზრებები განსხვავებულია. შესაძლოა ის ჩვენთან შუა აზიიდან მოვიდა, ან შესაძლოა ირანის, ან ბულგარეთის გავლით ჩამოიყვანეს.

ეს ბოსტნეული ძალიან მდიდარია მიკროელემენტებით. ბადრიჯნის რბილობი შეიცავს: ფოსფორის მარილები, მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი, კაროტინი, ასკორბინის მჟავა, ვიტამინი B3 და B6, მოლიბდენი, სპილენძი, ტრიპტოფანი, მანგანუმი, კოფეინის და ქლოროგენის მჟავები.

ბევრი სხვადასხვა ფლავონოიდი, განსაკუთრებით ნასუნინი.

ბადრიჯანი - პროგრამა "იცხოვრე ჯანსაღად!"

ბადრიჯანი ორსულობის დროს

სარგებელი

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისთვის რკინისა და ფოლიუმის მჟავას მაღალი შემცველობა ბადრიჯანში.

გამოყენების მეთოდები

სასურველია ბადრიჯანი მოხარშოთ ან ორთქლზე ან ჩაშუშული.

კულინარიულ წიგნებში, ან ინტერნეტში, თქვენ აუცილებლად შეძლებთ ბადრიჯნის რეცეპტის არჩევას თქვენი გემოვნებით. მთავარი ის არის, რომ სამზარეულო სასარგებლოა. ყველა ნივთიერებისა და ვიტამინების მაქსიმალური შენარჩუნებით - არ ადუღდება ან შემწვარი.

შეგიძლიათ მოხარშოთ შემწვარი ბადრიჯანი- გამოაცხვეთ მთლიანად ქერქის მოცილების გარეშე. გამოცხობის შემდეგ ბადრიჯნები 10-15 წუთის განმავლობაში ადუღებენ პოლიეთილენის პარკში გახვეულს. ეს ტექნიკა ხელს შეუწყობს მათგან ქერქის ადვილად ამოღებას.

სიფრთხილის ზომები

ორსულებისთვის არასასურველია შემწვარი ბადრიჯნის ჭამა. ამან შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს საჭმლის მონელებაზე. გამოიწვიოს განავლის დარღვევა, ან.

ყიდვისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ბადრიჯნის არჩევანს. საჭმელად შერჩეული ბადრიჯანი უნდა იყოს:

    • არ არის ძალიან დიდი, ან გადაჭარბებული;
    • მძიმე კანით. რბილ ბადრიჯანს ვერ იყიდით. ბადრიჯანი განეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს და ნაყოფის ჭკნობის ან დაბერებისას მასში ბუჩქისთვის დამახასიათებელი საშიში ნივთიერებები წარმოიქმნება;
    • მუქი მეწამული - სრულად მწიფე;
    • ხილული დაზიანების გარეშე, ამიტომ ისინი უფრო დიდხანს შეინახება;
  • არავითარ შემთხვევაში არ არის გადამწიფებული! გადამწიფებული ხილი შეიცავს ნივთიერებას სიმინდის ხორცი, რომელიც იწვევს მოწამვლას - გულისრევას და ღებინებას.

თუ ბადრიჯანი ზედმეტად მომწიფებულად მოგეჩვენებათ, გააცალეთ კანი და დაასველეთ ცივ მარილიან წყალში. მთელი სიმინდის ხორცი წყალში გაირეცხება.

წყალში ჩასვლის და დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში შენარჩუნების შემდეგ ბადრიჯანს მთელი უსიამოვნო სიმწარე გაუქრება. მაგრამ ორსულებმა ჯობია საერთოდ არ მიირთვან გადამწიფებული ბადრიჯანი!

ბადრიჯანი არა მხოლოდ იასამნისფერია, არამედ თეთრი, ან მოყვითალო. ეს უკანასკნელი მინიმალური რაოდენობით შეიცავს სიმინდის ხორცს და საჭმელად უსაფრთხოა.

შენახული ბადრიჯანიმაცივრის ქვედა უჯრაში. გამოყენებამდე კარგად რეცხავენ გამდინარე წყალში და ასუფთავებენ.

თუ ეჭვი გეპარებათ შეგიძლიათ თუ არა ბადრიჯნის ჭამა (და განსაკუთრებით ორსულობის დროს) - აუცილებლად მიმართეთ ექიმს! მხოლოდ მან იცის ყველაზე კარგად თქვენი და თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობის შესახებ.

ა ზოგადად, ბადრიჯანი არის ბოსტნეული, რომელიც ჯანსაღი და შედარებით მარტივი მოსამზადებელია.. კონსისტენციისა და გემოს წყალობით, მას შეუძლია შეავსოს ხორცის კერძი, ან ნაწილობრივ შეცვალოს ხორცი.

ბადრიჯნის კერძები შესანიშნავია ყოველდღიური ლანჩისთვის და სადღესასწაულო სუფრისთვის. ასევე სასიამოვნოა იმის გაცნობიერება, რომ ჯანსაღი პროდუქტი ამავდროულად გემრიელი პროდუქტიცაა.

ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და სწორი კვების ზოგადი სურვილის ფონზე, სტუმარს აფასებენ შორეული ინდოეთიდან - მას ყიდულობენ დიასახლისები ნებით და ხშირად საჭმლის მოსამზადებლად.

ბადრიჯანი - გემო და სარგებელი - დილა მშვიდობისა!

რატომღაც ისე მოხდა, რომ ბადრიჯანი უკვე მტკიცედ შევიდა ბევრის საყვარელი საკვების სიაში. ეს ნათელი ბოსტნეული არის როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების გემოვნებით. მაშ, როგორ შეიძლება მათ ზიანი მიაყენონ? და როგორ მოვამზადოთ ეს მეწამული "ყაბაყი"? ყველაფრის შესახებ წესრიგში.

ცოტაოდენი ბადრიჯნის ისტორია

ბადრიჯანი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამშობლოა და ასევე ველურად იზრდება ინდოეთში. კარტოფილის, პომიდვრისა და ბულგარული წიწაკის მსგავსად, ბადრიჯანიც განეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს. ისინი იზრდებიან მტევანად, პომიდვრის მსგავსად, მძიმე ტოტებზე ჩამოკიდებული.

ჩვენი ეპოქის დასაწყისში ეს ბოსტნეული მიიტანეს ირანში, სპარსეთში, ჩრდილოეთ აფრიკაში. არაბი ვაჭრები სწრაფად უყიდდნენ ბადრიჯანს ევროპელებს. თუმცა, იმ შორეულ დროში ბოსტნეული ცნობილი იყო მხოლოდ როგორც დეკორატიული ხილი. უფრო მეტიც, ძველი ბერძნები ბადრიჯანს ცოფის ვაშლს უწოდებდნენ. მან ასეთი ცუდი რეპუტაცია მიიღო იმის გამო, რომ არასათანადო კულტივირებისა და შენახვისას ბოსტნეულში ბევრი ტოქსინი გროვდება. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ადამიანს ჰალუცინაციები და სიგიჟის შეტევები. მხოლოდ მკურნალები ცდილობდნენ ბოსტნეულისგან სამკურნალო დეკორქციის მომზადებას. ასე რომ, ცნობილია, რომ ბადრიჯანი კბილის ტკივილს ეხმარება.

და მხოლოდ შუა საუკუნეებში ბადრიჯანმა დაიკავა თავისი კანონიერი ადგილი ევროპელების სუფრებზე. და მე -18 საუკუნეში გამოჩნდა რუსეთში. როგორც კი ამ უჩვეულო ხილს არ ეძახდნენ! სახელი ლურჯი ძალიან მიჩვეულია. ასე გულმოდგინედ ეძახდა მას გლეხებს. თავდაპირველად ბადრიჯანი მხოლოდ ჩვენი ქვეყნის სამხრეთით დარგეს. თუმცა, მებოსტნეობის განვითარებით, რუსეთის ცენტრალურმა ზონამ შეძლო ამ ბოსტნეულით ტრაბახი საწოლებში.

რა სარგებელი მოაქვს ბადრიჯანს?

ზოგადად, ამ ბოსტნეულზე არ შეიძლება ითქვას, რომ ის ძალიან მდიდარია ვიტამინებით. გარდა ამისა, მისი უმი ჭამა არ შეიძლება. და მოგეხსენებათ, პროდუქტები, რომლებმაც გაიარეს სითბოს დამუშავება, კარგავენ ზოგიერთ სასარგებლო თვისებას, რაც უკვე ცოტაა ბადრიჯანში.

და მაინც, ბადრიჯნის სარგებელი გამოიხატება ბოჭკოს, რკინის, ფოსფორის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, კალიუმის და კალციუმის არსებობით. ბოსტნეული ასევე მდიდარია PP ვიტამინით (ნიკოტინის მჟავა), ამიტომ მათ, ვისაც მოწევის თავის დანებება სურს, შეუძლიათ ამ პროდუქტს დაეყრდნონ სიგარეტზე დამოკიდებულების შესამსუბუქებლად.

გარდა ამისა, დიეტოლოგები აღნიშნავენ ბოსტნეულში პექტინის მაღალ შემცველობას. და, მოგეხსენებათ, მას აქვს სასარგებლო გავლენა მთელი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებაზე და, რაც მთავარია, გამოაქვს ნაღველი, ტოქსინები და ჭარბი ქოლესტერინი ორგანიზმიდან.

ბადრიჯანი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც გულის დაავადება აწუხებს. კიდევ ერთი ბოსტნეული კარგად ამაგრებს ძვლებს და ეხმარება ოსტეოქონდროზთან ბრძოლაში.

ბადრიჯანი ასევე ამაყობს ისეთი ნივთიერების შემცველობით, როგორიცაა ნასუნინი, რომელიც შესანიშნავად აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს ტვინის უჯრედების მუშაობას. გსურთ გახდეთ უფრო ჭკვიანი? მიირთვით ბადრიჯანი!

და ბოლოს, ბადრიჯნის სარგებელი გამოიხატება მათ დაბალკალორიულ შემცველობაში. ამიტომ დიეტოლოგები რეკომენდაციას უწევენ ამ ბოსტნეულის გამოყენებას მათ, ვინც ზრუნავს ფიგურაზე.

ვისთვის არის უკუნაჩვენები ბადრიჯანი?

თუ თქვენ გაქვთ თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების დარღვევა, მაშინ ექიმები გირჩევენ თავი შეიკავოთ ბადრიჯნის ჭამისგან. რატომ? საქმე ის არის, რომ ეს ბოსტნეული შეიცავს ოქსალატებს. მათ შეუძლიათ უკვე არსებული დაავადებების გამწვავება.

კიდევ ერთი ნიუანსი - ერთი და იგივე ოქსალატები არ აძლევენ კალციუმის ათვისებას ორგანიზმის მიერ. ამიტომ, თუ კალციუმის დეფიციტი გაწუხებთ, ბადრიჯანი ხშირად არ უნდა შეიტანოთ რაციონში.

ამ ბოსტნეულის გამოყენების უკუჩვენებაა კუჭის დაავადებებიც. თუ გასტრიტის თანდასწრებით ბადრიჯანი ძალიან გინდათ, უბრალოდ ამოიღეთ. შემწვარი შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტის და კუჭის წყლულის გამწვავება.

აუცილებელი ბოსტნეული ქალის ჯანმრთელობისთვის

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ბადრიჯანს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ქალებისთვის. და ამის რამდენიმე მიზეზი არსებობს:

  1. ბადრიჯანი ხელს უწყობს პრემენსტრუალური სინდრომის გამკლავებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ მასში მანგანუმის შემცველობის გამო, ქალები ნაკლებად არიან მიდრეკილნი სტრესისკენ, განწყობის მოულოდნელ ცვალებადობასა და ცრემლიანობისკენ. ამიტომ, თვეში ერთხელ, სწორედ ამ დღეებში, თავად მოამზადეთ ბადრიჯნის ჩაშუშული. ეს არის კარგი განწყობის მთელი საიდუმლო!
  2. ორსულობის დროს ბადრიჯნის სარგებელი ექიმებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს. ეს ყველაფერი ბოსტნეულში ფოლიუმის მჟავის მაღალი შემცველობის წყალობით. ყველა მომავალმა დედამ იცის, რომ ორგანიზმში ამ ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის მალფორმაციები.
  3. ეს ბოსტნეული ასევე ნებადართულია მეძუძური დედებისთვის. ამ პერიოდში მათ ბევრი რამით უწევთ შეზღუდვა, რათა ბავშვს არ ჰქონდეს კოლიკა ან ალერგიული რეაქციები. თუმცა, ბადრიჯანი სასიამოვნო გამონაკლისია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაშუშოთ და გამოაცხოთ. მეძუძური ქალებისთვის ბადრიჯნის სარგებელი მდგომარეობს იმ საკვებ ნივთიერებებში, რომლებიც შეიცავს ბოსტნეულს, რაც ასე აუცილებელია ძალისა და ენერგიის აღსადგენად.
  4. და რა თქმა უნდა, ეს მშვენიერი ბოსტნეული შესანიშნავია დიეტაზე მყოფი ქალებისთვის. ბადრიჯანი თქვენს მენიუში სასიამოვნო ჯიშს შემოიტანს, თუ წონის დაკლების მსურველი გადაწყვეტთ გადახედოთ თქვენს დიეტას.

ბადრიჯანი ბავშვთა მენიუში

პედიატრები გვირჩევენ ამ ბოსტნეულის შეტანას ბავშვის მენიუში დაახლოებით წელიწადნახევრიდან. ბადრიჯნის სარგებელი ბავშვებისთვის შემდეგია:

  1. უკვე აღინიშნა, რომ ბოსტნეულს შეუძლია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება. ამიტომ, თუ ბავშვს, მაგალითად, პრობლემები აქვს განავალთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ შესთავაზოთ ბავშვს ბადრიჯნის კერძი.
  2. ხშირად სამ წლამდე ასაკის ბავშვები განიცდიან დაბალი ჰემოგლობინის დონეს. რკინის დეფიციტის შესავსებად, შეგიძლიათ ბავშვისთვის ლანჩზე მოხარშული ბადრიჯანი მოამზადოთ. მათი სპეციფიკური, უნიკალური გემო მოეწონება ცნობისმოყვარე ნამსხვრევებს.

რაც შეეხება მომზადების მეთოდს, ღირს ტაფაში დიდი რაოდენობით ზეთში მომზადების გამორიცხვა. შემწვარი საკვები, პრინციპში, არ ატარებს რაიმე სასარგებლო ბავშვებს. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია ბადრიჯანს კანის ამოღება, რადგან ბავშვმა შეიძლება ვერ დაღეჭოს. ახლა კი ჩვენ ვაძლევთ ბავშვთა მენიუს კერძების მაგალითებს, რომელშიც შედის ეს ბოსტნეული.

ბოსტნეულის ჩაშუშული

დაჭერით თქვენი შვილის საყვარელი ბოსტნეული. როგორც წესი, მიიღება კარტოფილი, ხახვი, ცოტა ნიორი, ბადრიჯანი, ყაბაყი, პომიდორი. ბოსტნეულს ჯერ კანი მოაშორეთ. დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ ქვაბის ძირში. დაუმატეთ ცოტა წყალი და ადუღეთ 30 წუთი დაბალ ცეცხლზე, მოხარშვის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ცოტა მარილი, დაასხით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შეგიძლიათ კამა წვრილად დაჭრათ და კერძი ზემოდან მოაყაროთ.

ჩაყრილი ბადრიჯანი

მოაშორეთ კანი, წვრილად დაჭერით ბოსტნეული. ადუღეთ ისინი 10-15 წუთის განმავლობაში. ცალკე დაფქულ ხორცს შეურიეთ წინასწარ მოხარშული ბრინჯი, მოაყარეთ მარილი. გაცივებულ ბადრიჯნის ნაჭრებს წაუსვით ხორცის ხორცის მასა. თითოეული ნაჭერი რულეტით შეფუთეთ. ახლა შედგით ღუმელში 40 წუთით.შეგიძლიათ რულონები ზემოდან არაჟნით წაუსვით.

ბადრიჯნის დიეტა

წონის დაკლებისთვის ბადრიჯნის სარგებელი ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ეს ბოსტნეული შეიცავს მხოლოდ 24 კკალს 100 გ-ზე.ამიტომ, წონაში დაკლების მსურველთათვის ის ადვილად შეიტანება თქვენს მენიუში. მართალია, ბადრიჯანი არ უნდა შეწვათ, თუ ფიგურას აინტერესებთ. ამის ნაცვლად, ორთქლზე მოხარშეთ, ან გამოაცხვეთ ღუმელში.

ბადრიჯანი ხშირად შედის ბოსტნეულის დიეტაში, მაგრამ დიეტოლოგები აფრთხილებენ ბოსტნეულის დიეტის ერთი კვირის მონაცვლეობის აუცილებლობას კვირაში კარგი კვებით (რომელიც უნდა შეიცავდეს მოხარშულ ხორცს).

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის მეტი სითხის დალევა. ასევე არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ დიეტა და დაიცვან მკაცრი შეზღუდვები. მიირთვით ხშირად, მცირე ულუფებით.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ბოსტნეული?

ხარისხიანი ბადრიჯანი არასოდეს იქნება დანაოჭებული და მშრალი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ მის ღეროს. ის არ უნდა იყოს ფაფუკი და ყავისფერი. კარგ ბადრიჯანში ყუნწი მყარი, ელასტიური და ღია ფერისაა.

ბადრიჯანი დაიჭირეთ ხელში. შეხებით, "სწორი" ბოსტნეული იქნება მოლიპულ და გლუვი. მისი ფერი ჩვეულებრივ ლურჯი-შავია.

გახსოვდეთ: თუ გაფუჭებულ ხილს აირჩევთ, შეიძლება მოწამვლა და სისუსტე გამოიწვიოს. ნუ ეთამაშებით ჯანმრთელობას!

მომზადების მეთოდები

ბადრიჯანი მრავალმხრივი პროდუქტია. მასთან ერთად ბევრი გემრიელი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. თუმცა, სანამ ბოსტნეულს დაიწყებთ, ნახევარი საათით დაასველეთ მარილიან წყალში. ეს მოგიხსნით ოდნავ მწარე გემოს.

  1. ბადრიჯანი ადვილად შეიძლება იყოს დაკონსერვებული ან მწნილი. ზამთრის ასეთი სამზადისი ცივ საღამოებზე მთელ ოჯახს მოეწონება.
  2. ჩაქრობა. ეს არის ბოსტნეულის მომზადების ყველაზე გავრცელებული გზა. ეს არ საჭიროებს მზარეულის განსაკუთრებულ უნარებს. საკმარისია აიღოთ კარტოფილი, პომიდორი, ყაბაყი, ბადრიჯანი და ხახვი. ნაჭერი. ჩადეთ მცენარეული ზეთით წინასწარ შეზეთებულ კონტეინერში. ჩაასხით სოუსი. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი, თქვენი გემოვნების პრეფერენციებიდან გამომდინარე. და შემდეგ შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
  3. შემწვარი ბადრიჯანი. მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი. და თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ საფუძველი სხვა კულინარიული შედევრებისთვის. შემწვარი ბადრიჯნის სარგებელი ის არის, რომ ყველა წვენი შიგნით არის დალუქული. თუმცა, შეწვისას ბოსტნეულს ბევრი ზეთი სჭირდება. კარგად შთანთქავენ და ამით გაჯერებულნი არიან. შემწვარი ბადრიჯანი შეიძლება რულეტებად გადავახვიოთ ნებისმიერი შიგთავსით. შესაფერისი ხორცი, ყველი, დაჭრილი თხილი, არაჟანი, მწვანილი. ეს რულონები შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმელი. შემწვარი ბადრიჯანი შესანიშნავ სალათებს ამზადებს. მაგალითად, დაჭერით თხელ ზოლებად, დაუმატეთ ახალი პომიდორი, მწვანე ხახვი, ადიღეური ყველი და მოაყარეთ სალათი სოიოს სოუსით.

ბადრიჯანი ხალხურ მედიცინაში

ბადრიჯნის წვენი და ინფუზია ნამდვილად მკვებავი კოქტეილებია. თუ ბოსტნეულს მოაშორებთ კანს, გახეხეთ და გამოწურეთ წვენი, შემდეგ დღეში სამჯერ ჭამის წინ მისი დალევა დაგეხმარებათ ნაწლავების მუშაობაში. და ასევე გაჯერეთ თქვენი სხეული მინერალებითა და ვიტამინებით, რომლებიც ბოსტნეულის ნაწილია.

ბადრიჯნის ინფუზია შესანიშნავია ორგანიზმიდან ნაღვლისა და ტოქსინების მოსაცილებლად. ამისათვის გახეხილი ბოსტნეული გაწურეთ მდუღარე წყლით და გააჩერეთ წყლის აბაზანაში ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ რჩება მხოლოდ დაძაბვა. დალიეთ ინფუზია სამჯერ დღეში ჭამის წინ.

კარგად არის შესწავლილი ბადრიჯნის სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის. ექიმები ერთხმად თვლიან, რომ ეს მუქი მეწამული ხილი, ეჭვგარეშეა, დიეტაში უნდა იყოს შეტანილი. მისი უპირატესობები აშკარაა, გემო კი მრავალფეროვნებას შემატებს თქვენს კერძებს.

მომავალი დედების გემოვნების პრეფერენციებში სხვადასხვაგვარი ცვლილებაა და შესაძლებელია, ბაზრის გავლით, ბოსტნეულის პავილიონებს გასეირნებისას, მათ სურდეს მათი დიეტისთვის არადამახასიათებელი კერძის დაგემოვნება, მაგალითად, ბადრიჯანი. ეს სტატია მიზნად ისახავს გაერკვია შესაძლებელია თუ არა ბადრიჯნის ჭამა.

რა არის სასარგებლო მომავალი დედებისთვის

მკვლევარების აზრით, ამ ბოსტნეულში შედის ბალასტური ნივთიერებების დიდი პროცენტი, მაგალითად, ბოჭკოვანი ან პექტინი, რომელთა დადებითი თვისებებია ის, რომ დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე, თუმცა მათი ასიმილაციის პროცესები ბევრს ტოვებს. სასურველი.. ბოჭკოვანი, მაგალითად, ეხმარება ორგანიზმს ნაწლავებიდან მავნე ნაერთების ამოღებაში.

Იცოდი? ბადრიჯნის ზომები მერყეობს 3-დან 40 სმ-მდე, მათი ჯიშის მიხედვით. ასევე აღმოჩნდა საინტერესო ნიმუში: რაც უფრო პატარაა ბოსტნეულის ზომა, მით უფრო მწარე გემო აქვს.

საკვებში ბადრიჯნის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ცხიმოვანი მჟავების დაშლას და სისხლში ქოლესტერინის დასაშვებ დონემდე აქვეითებს, რაც, ზოგადად, საკმაოდ დადებითად მოქმედებს ქალის კეთილდღეობაზე. რეკომენდირებულია მეტი ბადრიჯნის ჭამა, თუ გაწუხებთ ისეთები, ან გაქვთ გაზრდილი მიდრეკილება გვიან განვითარდეს.
ბადრიჯანი ასევე დადებითად მოქმედებს სხვადასხვა გენეზისით დაავადებული, ვინაიდან, რომელიც ამ ბოსტნეულის ნაწილია, აქტიურ მონაწილეობას იღებს ჰემოგლობინის სინთეზში, ხოლო სპილენძის შემცველი ნივთიერებები აქტიურად ასტიმულირებს ჰემატოპოეზს. ამ კომპლექსურ ეფექტს აქვს პრევენციული ეფექტი ისეთი ხშირი პირობების წარმოქმნაზე, როგორიცაა ჟანგბადის შიმშილი და დისტრესი.

ამ ხილის სხვა სასარგებლო თვისებებს შორის აღსანიშნავია:

  • შემცირების უნარი (ასევე ის, რაც ხდება გესტაციის შემდგომ ეტაპებზე);
  • სიმპტომების აღმოფხვრის უნარი;
  • დადებითი გავლენა ნაღვლის გადინების პროცესზე;
  • წარმოშობის პრევენცია;
  • იმუნური პროცესების სტიმულირება;
  • სხეულის ზოგადი ტონის მატება;
  • ფიზიოლოგიურ დონეზე მჟავიანობისა და მარილის თანაფარდობის საერთო ბალანსის შენარჩუნების უნარი.

უკუჩვენებები და ზიანი

ბადრიჯანს, გარდა აშკარა სარგებლობისა, ზოგჯერ შეუძლია ორსულობის დროსაც მოიტანოს. იმისდა მიუხედავად, რომ უმი ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა მხოლოდ დაახლოებით 20-25 კკალმათი შემწვარი გარეგნობა მაჩვენებელს აღწევს 200 კკალ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დედების ნაკრები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან წონის მატებისკენ.

Იცოდი? ბადრიჯანი თავის სპეციფიკურ გემოს ნიკოტინს ევალება, რომელიც მის შემადგენლობაში საკმაოდ მნიშვნელოვანი რაოდენობით შედის, ისევე როგორც ბოსტნეული. თუმცა, არ ინერვიულოთ, რადგან ერთი სიგარეტის მსგავსი ნიკოტინის პორცია რომ მიიღოთ, დაახლოებით 9 კგ ამ ბოსტნეულის ჭამა დაგჭირდებათ.

გარდა ამისა, ამ ნაყოფის შემადგენლობაში შედის ნივთიერება ე.წ სოლანინი, რომელიც დაბალ დოზებში არ წარმოადგენს განსაკუთრებულ საფრთხეს დედისთვის და. ამ ნივთიერების ჭარბი დოზის მიღების საშიშროება წარმოიქმნება გადამწიფებული ბოსტნეულის ჭამის დროს, რომელშიც ამ ნივთიერების კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად არის გაზრდილი.
სოლანინის დოზის გადაჭარბებაშეიძლება გამოიწვიოს ისეთი უსიამოვნო სიმპტომები, როგორიცაა უკონტროლო ღებინება და გულისრევა, მეტეორიზმი, დეფეკაციის ხშირი სურვილი და. თუ მსგავსი სიმპტომები გაქვთ ბადრიჯნის ჭამის შემდეგ, სასწრაფოდ უნდა მიმართოთ სპეციალისტს.

აღმოსავლეთის ბევრ ქვეყანაში მიიჩნევენ, რომ ორსულებმა საერთოდ არ უნდა მიირთვან ბადრიჯანი, რადგან ამ ბოსტნეულს შეუძლია ხელი შეუწყოს ორსულობის ნაადრევ შეწყვეტას მისი გამომწვევი ჰიპოთეტური უნარის გამო. თუმცა, ძალიან არ უნდა ინერვიულოთ, რადგან ამ ჰიპოთეზის სამეცნიერო მტკიცებულება არ არის ნაპოვნი.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ყიდვისას

ამ ხილის შეძენისას უპირველეს ყოვლისა უნდა დავაკვირდეთ მათი ქერქისა და ყუნწის ზოგად მდგომარეობას: თუ მათ აქვთ ყავისფერი ელფერი, მათზე მშრალი ადგილებია, ან, პირიქით, მოლიპულ ან რბილი ნაწილები, მაშინ უმჯობესია. ასეთი ბადრიჯანი სასწრაფოდ გადადო.
გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ხარისხიანი ბოსტნეული ყოველთვის იწონის იმაზე მეტს, ვიდრე ვიზუალურად ჩანს. მაგალითად, საშუალოდ 15 სმ სიგრძის ნაყოფი უნდა იწონიდეს დაახლოებით 500 გ, ამიტომ ბადრიჯნის არჩევისას პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის მისი აკრეფა სავარაუდო ასაწონად.

Მნიშვნელოვანი! დაიმახსოვრე, რომ კანზე არ უნდა იყოს ჩაღრმავება, ნაკაწრები ან ჭრილობები და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზოგიერთ ჯიშზე ლაქების ან ლაქების არსებობა ნაკლი არ არის - ეს მხოლოდ მათი დამახასიათებელი თვისებაა.

ყუნწის გარეშე ბოსტნეულის შეძენა არ არის რეკომენდებული, რადგან მისი პირობით ყველაზე ადვილია ბადრიჯნის ასაკისა და სიმწიფის ხარისხის დადგენა. ბევრი გამყიდველი სპეციალურად წყვეტს მას, რათა მყიდველს გაუჭირდეს არჩევანი. თუ ის მშრალია, დანაოჭებული ან ყავისფერი ელფერი აქვს, მაშინ არასასურველია ასეთი ხილის ყიდვა.

ბოსტნეულის სიმწიფის ხარისხის დასადგენად აუცილებელია თითი ძირში მოხვიოთ. თუ ასეთი მანიპულაციის შემდეგ რჩება ჩაღრმავება, რომელსაც არ სურს მიიღოს პირვანდელი ფორმა, ნაყოფი მწიფდება და თუ მნიშვნელოვანი ძალისხმევაა საჭირო ამ მოქმედების განსახორციელებლად, ის არ არის მომწიფებული.
თუ თქვენ გაქვთ საშუალება დაათვალიეროთ მოჭრილი ბადრიჯანი, აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება თესლის არსებობას და მდგომარეობას. თუ მათ აქვთ ყავისფერი ფერი და უსიამოვნო სუნი - არავითარ შემთხვევაში არ იყიდოთ ასეთი ხილი, რადგან ეს მიუთითებს ბოსტნეულის ხანგრძლივ შენახვის ვადაზე და მასში სოლანინის მაღალ კონცენტრაციაზე.

როგორ და სად შეინახოთ სახლში

პასუხის გაცემისას, შესაძლებელია თუ არა ბადრიჯნის ნედლი ჭამა, მაშინვე ვაცხადებთ, რომ შესაძლებელია, მაგრამ ამისთვის საჭირო იქნება მათი სუფთად შენახვა მოხმარებამდე. ამ ბოსტნეულის სწორად შესანარჩუნებლად საუკეთესო გზა მათი შენახვაა სამაცივრო კამერა +4...+7 °C ტემპერატურაზე და ტენიანობა 80%-მდე.

Მნიშვნელოვანი! ბადრიჯნის შენახვაში წვლილის შეტანა ხელს შეუწყობს მათი ყუნწის შენარჩუნებას, რომელიც უნდა იყოს მინიმუმ 2 სმ სიგრძის და სასურველია იყოს ხელუხლებელი. ბადრიჯანი შეიძლება ინახებოდეს სარდაფშიც, თუ ქაღალდშია გახვეული და ყუთებში ერთ ფენად ფრთხილად მოთავსებული.

ყუთები, რომლებშიც ხილი ინახება, ასევე შეიძლება აივანზე განთავსდეს, თუ ჰაერის ტემპერატურა უკვე საკმარისად დაბალია. ამავდროულად, მათი შეფუთვა შესაძლებელია არა მხოლოდ ქაღალდში, არამედ პლასტმასის ჩანთებში ან ბურლაპის რამდენიმე ფენაში. ზოგადად, ბადრიჯნის შენახვის ვადა დაახლოებით 1 თვეა.

რისი მოხარშვა შეიძლება და რასთან ერთად

ბადრიჯანი შეიძლება მიირთვათ თითქმის ნებისმიერი ფორმით - მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, უმიისევე როგორც სხვა კერძებში. თუმცა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ღირს წონის შესაძლო მომატების დამახსოვრება ამ ბოსტნეულის შემწვარი ფორმით მოხმარებისას.
ეს ბოსტნეული ძალიან კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულს სხვადასხვა სალათებში, ღუმელში, ლეჩოში და მათგან ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ცნობილი "საზღვაო" ხიზილალა. შიგნიდან ნაჭრით გამომცხვარი ბადრიჯანი, პატარა პორციით არომატიზებული, ტრადიციულ კერძად იქცა.
ეს ბოსტნეული გახდა ერთ-ერთი ტრადიციული შემწვარი ბოსტნეული სხვადასხვა ხორცის კერძებთან ერთად. ნედლი ბადრიჯანი შეიძლება გამოვიყენოთ ზამთრისთვის სხვადასხვა პრეპარატების მოსამზადებლად და დაკონსერვებული სალათებისთვის. ძალიან პოპულარული კერძი ხდება ბოსტნეულით ომლეტი, რომელთაგან ერთ-ერთი შესაძლოა ბადრიჯანი იყოს.

ვიმედოვნებთ, რომ ეს მასალა დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ შესაძლებელია თუ არა ბადრიჯნის ჭამა ორსულობის დროს. დაიმახსოვრეთ, რომ ზომიერად მოხმარებული ნებისმიერი კვება უდავოდ სარგებელს მოგიტანთ, ხოლო ნებისმიერი ბუნების გადაჭარბებულმა კვებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ორგანიზმზე.



ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ