Легкая беременность с полезным миндалем.

Миндаль считается вкусным и полезным орехом, включающим в себя витамины и микроэлементы. Его используют в кулинарных рецептах и в косметологии. Орех особенно необходим в период беременности и грудного вскармливания.

Состав ядра миндаля зависит от региона, в котором он вырос. Помимо различных полезных кислот орех включает в себя:

эфирное масло;
каротин;
углеводы;
глюкозу;
минералы;
витамины.

В пищу можно использовать только сладкий миндаль. Зёрна горького ядовиты!

Миндаль полезен для беременных и кормящих дам за счёт своего состава. Витамин Е препятствует преждевременному старению клеток, тиамин ускоряет обмен веществ, рибофлавин помогает синтезу гемоглобина, фолиевая кислота понижает уровень холестерина. Будущие мамочки часто испытывают нехватку микроэлементов. Миндаль способен насытить организм необходимой ему клетчаткой, магнием, фтором, калием, цинком, кальцием, железом, марганцем.

Кроме того, полезное лакомство успокаивает нервы и помогает заснуть. Миндаль используется вместо таблеток, к примеру, когда сильно болит голова. Он хорошо помогает при проблемах с пищеварением. Орехи содержат клетчатку, которая нормализует работу кишечника и желудка. В 100 г орехов содержится:

Если отсутствует аллергическая реакция на миндаль, рекомендуется съедать по 12–15 ядер каждый день, чтобы обеспечить организм необходимыми минеральными веществами, белком.

Как использовать орех в пищу беременным или кормящим мамам

Миндаль положительным образом влияет на плод с самого первого месяца его развития. Вот только нужно помнить о нормах и не злоупотреблять им, чтобы не появилась аллергическая реакция у мамы, а в первую очередь у крохи. Не стоит переживать о том, что орехи навредят малышу в период грудного вскармливания: если употреблять не более 30 г миндаля за день, то молоко только лишь обогатится аминокислотами, поэтому станет более полезным. Такое молоко особенно полезно тем малышам, которые плохо набирают вес.

Если вы всё же переживаете, то начните употреблять по паре орешков за день, чтобы понять, хорошо ли ребёнок принимает новый мамин рацион. При отсутствии признаков аллергии или непереносимости постепенно увеличивайте количество съедаемых ядер. Лучше всего перекусывать ими между основными приёмами пищи.

Рецепт миндального молока

Существует мнение, что миндальное молоко может повысить жирность грудного, однако это заблуждение. Повлиять на природный состав грудного молока крайне сложно

Миндаль употребляется в сыром или жареном виде, добавляется в каши, рыбу, фруктовые салаты. Очень полезным считается миндальное молоко. Это лёгкий и свежий напиток с приятным ароматом. Его можно пить просто так или использовать в кулинарии вместо коровьего молока во время приготовления различных блюд. Миндальное молоко изготавливается довольно просто. Потребуется:

150 г сырого миндаля;
1,5 л воды;
2 ст. ложки сахара.

Миндаль нужно замочить примерно на 10 часов, после чего промыть его и положить в блендер. Туда же добавить воду и сахар. Ингредиенты следует взбивать около 2 минут на максимальной скорости. Полученное молоко процеживается через два слоя марли или мелкое бытовое ситечко. В итоге из 150 г орехов получится почти 1,5 л молока, которое можно хранить в холодильнике двое суток.

Если после использования миндаля у вас или у ребёнка появились проблемы с желудком, сыпь, колики, нужно срочно исключить продукт из рациона. Не факт, что дело в аллергии. Организм малыша иногда плохо воспринимает продукт из-за его высокой калорийности.

На страже женской красоты

Сегодня женщины продолжают следить за собой даже во время периода вынашивания ребёнка, чтобы поддерживать себя в порядке. Будущие мамы быстро набирают вес, а затем теряют его, что приводит к деформации кожного покрова, в сочетании с гормональными перестройками на теле нередко появляются растяжки. Это полосы на груди, бёдрах, животе. Преимущественно они белого, розового или фиолетового цвета.

Белые растяжки на теле считаются самыми трудноустранимыми

Лосьон с маслом миндаля от растяжек

Масло миндаля борется с такими новообразованиями и помогает сделать их менее заметными. Изготовьте морковно-миндальный лосьон, который помогает для профилактики и борьбы с растяжками. Для этого потребуется:

1 ст. л. масла миндаля.
1 морковь среднего размера.
50 мл воды.

Морковь следует вымыть, очистить и потереть на мелкой тёрке. К полученной кашице добавить холодную прокипячённую воду. Её должно быть столько, чтобы полностью покрыть морковь. Через 15 минут с помощью марли отожмите морковку и добавьте миндальное масло. Ориентируйтесь на свои пожелания по консистенции и жирности. Полученным средством нужно протирать зоны с растяжками каждый вечер после душа. Тщательно втирайте препарат в кожу и делайте лёгкий массаж. Лосьон должен храниться в холодильнике.

Можно ли делать пилинг с орехом

Многие женщины приходят в восторг от миндального пилинга. Однако при беременности лучше всего исключить его, поскольку миндальная кислота часто приводит к неприятным последствиям: атрофия кожи, эритема, повышенная пигментация, появление рубцов, излишняя фоточувствительность. Также кислота способна активизировать очаги герпесной инфекции. Посоветуйтесь с косметологом и выберите более мягкий вариант ухода за кожей.

Противопоказания к использованию и правила выбора

Орехи принесут бесценную пользу только в том случае, если у вас нет противопоказаний к их применению. Запомните несколько главных правил:

Употребляйте в пищу только созревшие орехи. Незрелые включают в себя цианиды, которые часто являются причиной отравления.
Не стоит употреблять горький миндаль. Он содержит ядовитую синильную кислоту. Есть мнение, что яд содержит только сырой орех, но в период беременности лучше откажитесь и от жареного.
Выберите другой источник витаминов, если у вас индивидуальная непереносимость миндаля.

Чтобы миндаль приносил только пользу, нужно уметь его выбирать. Здесь также несколько советов:

Старайтесь покупать орех в скорлупе, изучив её на предмет плесени и трещин.
Если вы приобретаете уже очищенный миндаль, выбирайте целые, ровные и однородные по форме плоды.
Старайтесь покупать орехи в герметичной упаковке. Это гарантирует защиту от пересыхания, влажности, посторонних запахов и плесени.
Кроме того, свежий орех имеет довольно приятный аромат. Посторонний же запах свидетельствует о том, что хранение ореха было неправильным. Скорее всего, он находился около продуктов с сильным запахом.

Также нужно подумать о том, где и как хранить миндаль, чтобы он сохранил свои полезные свойства и остался свежим. Сразу после покупки высыпьте орешки в ёмкость с герметичной крышкой. Поставьте её в прохладном месте, куда не проникает солнце. Если вы планируете хранить миндаль несколько месяцев, положите его в пакет и оставьте в морозильной камере. Когда вы вновь достанете орешки, они останутся свежими.

Этот орех издавна использовали в кулинарных и косметических рецептах. Богатый витаминный состав миндаля делает его незаменимым помощником для беременных и кормящих женщин, организм которых нуждается в усиленном питании. Если использовать миндаль правильно, он принесёт неоценимую пользу вам и вашему малышу.

, калий , фосфор , железо , цинк , марганец и кальций . 49,5% состава – это жиры, 20 - белки, 10 - углеводы, остальная масса – вода и пищевые волокна.

Чем полезен миндаль:

Миндальный орех питателен и необходим, если организму предстоят большие энергетические нагрузки.
Это натуральное очищающее средство. Миндаль помогает вывести шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, благотворно воздействует на мочевыделительную систему.
Имеет омолаживающие свойства за счет высокого содержания витаминов группы В и Е.
Улучшает работу поджелудочной железы, печени, селезенки. Эффективно снижает артериальное давление.
Способствует улучшению состава крови, используется при лечении анемии.
Имеет антиоксидантные свойства, защищает клетки от преждевременного старения.
Миндальное масло (эфирное и растительное) активно используется в косметологии для ухода за кожей, ногтями и волосами. Обладает увлажняющими и омолаживающими свойствами, способствует эффективному росту волос.

Польза миндаля при беременности

Можно ли беременным миндаль и для чего он необходим:

В миндале содержится фолиевая кислота , необходимая для профилактики врожденных дефектов развития у эмбриона.
Другие витамины группы В благотворно воздействуют на нервную систему будущей мамы, укрепляют сердечно-сосудистую.
Миндаль помогает снизить уровень сахара в крови. Его можно употреблять даже при гестационном диабете. Гликемический индекс (ГИ) ореха равен нулю.
Высокое содержание кальция, магния, фосфора, калия помогает укрепить костную систему беременной женщины, предотвращая развитие остеопороза.
Миндаль относится к белковым продуктам. Он необходим для правильного развития мышечной ткани плода.
Благодаря содержанию магния регулярное потребление миндаля – отличная профилактика гипертонуса матки.

Как выбрать миндаль

В продаже можно найти следующие виды орехов: в скорлупе, сырые и цельные ядра без скорлупы, измельченные орехи, миндаль в составе кондитерских изделий. Миндаль при беременности рекомендуется покупать неочищенным. Орех защищен от внешних факторов скорлупой, дольше хранится. На скорлупе не должно быть трещин, темных точек, плесени или ржавчины.

Если очищенные орехи будут горчить, их нельзя употреблять в пищу. Смесь орехов должна быть рассыпчатой, ядра – сухие, чистые, без маслянистой пленки. Недопустимы потемневшие или сморщенные ядра. Они для употребления в пищу непригодны. Аромат жареного миндаля должен быть насыщенным, без резких или горьковатых ноток.

При покупке орехов в упаковке, нужно обращать внимание на состав (не должно быть консервантов или ароматизаторов). Нельзя покупать орехи в поврежденном пакете или с истекшим сроком годности. В смеси не должно быть разбитых ядер, мусора и прочих дефектов. Лучше выбирать частично прозрачную упаковку, поскольку воздействие солнечных лучей может ухудшить вкусовые характеристики орехов.

Хранить ядрышки рекомендуется в герметичной упаковке с крышкой. Длительно миндаль хранится в замороженном виде. При долгом хранении при комнатной температуре у орехов может появиться прогорклый вкус вследствие выделения эфирных масел.

Противопоказания и возможный вред

Безусловно, миндаль содержит много полезных веществ, но бывают и случаи, когда от его употребления нужно отказаться:

Для беременных опасны недозрелые орехи. Они могут стать причиной серьезного отравления.
Женщинам в положении не рекомендуют употреблять миндаль, если есть аллергические реакции.
Дамам, которые набрали лишний вес, количество потребляемых орешков лучше ограничить. Высокая калорийность миндаля может сыграть злую шутку с телом.
Нельзя употреблять в пищу горький миндаль. Синильная кислота под воздействием определенных факторов превращается в цианистый калий – ядовитое для человеческого организма вещество.
С осторожностью нужно употреблять миндаль людям с больным желчным пузырем и почками. В миндале содержатся оксалаты, которые наносят вред мочевыделительной системе.

Несмотря на полезные качества этого ореха, максимальная его дозировка составляет 30 граммов в день (25-30 штук). Миндаль рекомендуется предварительно жарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Вкусные рецепты

Варенье с миндальными орехами . Ингредиенты: 200 г миндаля, кг сахара, кг абрикосов.

Процесс приготовления:

Абрикосы нужно промыть и высушить, очистить от косточек. Поместить в кастрюлю, засыпать сахарным песком.
Миндаль очистить от скорлупы, промыть и залить кипящей водой. Дать постоять 10 минут.
Вытащить миндаль из кастрюли, очистить от шелухи.
Почищенные абрикосы сложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и периодически помешивать.
После закипания добавить миндаль, сахар и на медленном огне варить 30-40 минут, периодически снимая образующуюся пену.
Получившееся варенье разлить по банкам и закатать.

Макаруны (французское миндальное печенье). Ингредиенты: 2 стакана очищенного миндаля, лайм, стакан сахара, 3 яичных белка.

Процесс приготовления:

Цедру лайма натереть на мелкой терке.
Миндаль слегка поджарить и измельчить до состояния мелкой крошки в блендере или кофемолке.
Яичные белки с соком лайма взбить до появления стойкой пены.
В смесь яиц добавить сахар и миндаль, перемешать до однородного состояния.
На противень постелить пергамент. Выложить тесто (примерно по чайной ложке на штуку).
Выпекать печенье в духовке при температуре 140 градусов по Цельсию 20-25 минут.

Домашние конфеты с миндалем и сухофруктами. Ингредиенты: 10 штук кураги, 20 г изюма, 40 г сырого очищенного миндаля, 40 г кешью, 2 ст. л. кокосовой стружки, столовая ложка сиропа агавы и 4 столовые ложки кэроб (сладкий порошок из рожкового дерева) или какао-порошка.

Процесс приготовления:

Изюм запарить горячей водой, из кураги при необходимости удалить косточки.
Орехи измельчить в блендере, добавить изюм, курагу и сироп (можно заменить жидким медом).
Добавить 2 столовые ложки какао-порошка, перемешать до получения однородной массы. Слепить шарики размером с перепелиное яйцо.
Половину конфет обвалять в кокосовой стружке, другую – в какао.
Выложить на тарелку или в контейнер и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Миндальное молоко – это вкусно и полезно. Простой рецепт его приготовления в домашних условиях в видео ниже.

Во время беременности рацион будущей мамы должен быть максимально сбалансированным и разнообразным. Женщине, которая ждет малыша, важно получать с пищей самые ценные и полезные для растущего плода питательные вещества, витамины, микроэлементы. Один из таких ценных продуктов – орехи миндаль. Это не просто вкусные орешки, отличный вариант перекуса для будущих мамочек, а и настоящий кладезь витаминов. О том, чем полезен миндаль при беременности, читайте далее.

Миндаль – изысканное, благоухающее во время цветения деревце из семейства Розовые. Плод миндального дерева – косточка, которая обладает высокой ценностью и используется в разных направлениях: медицине, кулинарии, косметологии. Чаще всего миндальную косточку называют орехом, хотя это ошибочное мнение. Миндаль растет в странах с теплым климатом. Его можно встретить в странах Средней Азии и на средиземноморском побережье, Крыму и на Кавказе. Дикий миндаль – несъедобен, он горький на вкус и используется для производства миндального масла. В пищу употребляют косточки сладкого миндаля, которые имеют уникальный богатый состав и полезны для нашего организма.

Миндаль – состав и полезные свойства

белки;
эфирное масло;
жиры, насыщенные жирные кислоты, аминокислоты;
витамины Е и группы В, минералы;
фолиевая кислота.

Орех не содержит холестерин и сахар. Миндальная косточка – источник растительного белка. Орехи часто включают в свой рацион вегетарианцы, заменяя им мясо. Они достаточно калорийны, в 100 г продукта – 545 ккал.

Миндаль при беременности: польза

Миндаль оказывает положительное влияние на протекание беременности:

Миндаль богат ценными минералами: кальцием и фосфором, благодаря которым укрепляется костная система, зубы. Включая в меню вкусные орешки при беременности, снижается риск развития кариеса и переломов опорно-двигательного аппарата. Кроме того, кальций необходим в оптимальном количестве растущему плоду в период формирования зубов и закладки костной ткани.
Магний, присутствующий в орехе, стабилизирует артериальное давление, нормализует уровень холестерина в крови, способствует нормальной работе сердца.
Миндаль благотворно влияет на нервную систему, как матери, так и плода. Снижается тревожность, раздражительность, беспокойство. У беременной нормализуется сон, улучшается память, повышается стрессоустойчивость и работоспособность. Активная и спокойная мама – залог отличного самочувствия крохи в животике.
Для поддержания нормальной работы ЖКТ: устранения запоров, метеоризма, будущие мамочки должны включать в свой рацион миндальный орех. Он действует как природный пробиотик, выводит шлаки и вредные вещества из организма.
Калорийный орешек – прекрасный перекус для беременных женщин,склонных к набору лишнего веса. Перекус миндалем быстро насыщает, устраняя чувство голода.
Благодаря содержанию эфирных масел, миндальный орех является прекрасным антиоксидантом. Он способствует укреплению иммунитета, повышению сопротивляемости организма будущей мамы к инфекциям, влияет на работу щитовидной железы.
Жирные кислоты (линолевая и олеиновая) необходимы беременной женщине для нормализации обмена веществ и обеспечения плода кислородом.
Ценный орешек – натуральный источник витамина красоты (витамин Е). Если в вашем рационе регулярно будет миндаль, внешний вид кожи и волос значительно улучшится. Полезно не только употреблять орехи в пищу, но использовать масло миндаля как активный компонент для масок, массажа.

Миндаль при беременности: вред

Чтобы не навредить себе и будущему малышу, беременным следует ознакомиться с некоторыми особенностями употребления миндаля в период ожидания ребенка:

Особенно важно правильно выбирать миндаль. Незрелые плоды вредны для организма, так содержат ядовитые вещества. Запрещено употреблять в пищу сорта дикого миндаля, которые вызывают сильнейшее отравление организма.
Миндаль часто вызывает аллергические реакции. Поэтому, прежде чем включить его в свой рацион питания, беременная должна проконсультироваться с гинекологом и пройти необходимые обследования.
Из-за калорийности орехов, чрезмерное их употребление при беременности может стать причиной стремительного набора веса.
От миндальных орехов лучше отказаться беременным с нарушением работы почек и желчного пузыря.
Не рекомендуется кушать много миндаля при нарушении работы сердца во время беременности. Миндаль ускоряет сердечный ритм.

Можно ли миндаль при беременности?

По мнению медиков, ядра миндаля являются ценным продуктом, которые должна вводить в рацион питания беременная, но при этом соблюдать меру. Начинать вводить в меню миндаль следует постепенно. Для начала можно съесть 1-2 орешка в день, затем добавляя по несколько ядер с каждым днем. Обязательно следить за реакцией организма. При первых симптомах аллергии (покраснение, зуд, высыпания на коже рук и лица) от употребления орехов стоит отказаться. Рекомендованное количество ядер в день – до 15 штук в течение дня.

Миндаль при беременности в 1 триместре

Особенно полезен миндаль при беременности на ранних сроках, когда существует угроза самопроизвольного прерывания беременности.

Большое содержание фолиевой кислоты в орехах – отличная профилактика врожденных дефектов плода.
Витамин Е и аминокислоты способствуют правильному формированию плаценты, регенерации тканей.
Большое содержание железа в ядрах миндаля повышают гемоглобин.
Витамины группы В незаменимы для развития плода во время зарождения важных его органов. Способствуют формированию нервной системы плода.

Миндаль при беременности во 2 триместре

Во втором триместре женщины часто страдают от запоров и других нарушений работы пищеварительной системы. Миндаль способствуют нормальному функционированию ЖКТ, является отличным желчегонным средством. Также орехи помогают женщине нормализовать эмоциональный фон, наладить сон и привести в порядок нервную систему.

Миндаль при беременности в 3 триместре

Не меньшую пользу оказывает миндаль при беременности на поздних сроках, когда организм женщины нуждается в ежедневном комплексе витаминов, минералов, жирных кислот.

Миндаль во время беременности — как выбрать и хранить орехи

Будущая мамочка должна научиться выбирать только свежие орехи, которые принесут пользу. Для этого лучше покупать миндальные орешки в скорлупе.

Нужно тщательно осмотреть скорлупу. При обнаружении на ней плесени, пятен, трещин и неприятного запаха – лучше отказаться от такой покупки. Свежий миндаль имеет неповторимый аромат, а скорлупа должна быть сухой.
При покупке жареного миндаля стоит отдавать предпочтение орехам, которые подверглись сухой обжарке, без добавления масла.
После покупки миндального ореха нужно позаботиться о его хранении. Емкость для миндаля должна герметично закрываться, чтобы исключить влажность и попадание солнечных лучей. Так орех дольше сохранит все полезные качества и не испортится.
Благодаря насыщенному вкусу миндаля, будущая мама может разнообразить вкус привычных блюд. Ароматной миндальной крошкой посыпают десерты, мороженое. Орехи добавляют в салаты, творожную массу.

Масло миндаля при беременности

Масло миндального ореха, которое получают путем прессования горького миндаля, широко используют в косметологии и медицине, о его ценности известно с древности. Оно имеет приятный, сладковатый аромат, при беременности чаще всего его используют для массажа и добавляют в ухаживающие средства.

Масло миндаля отлично питает, глубоко увлажняет кожу, обладает регенерирующими свойствами. Самое распространенное его применение – против растяжек во время беременности. Массирование растущего животика, ягодиц, бедер ароматным маслом миндаля – действенное средство, предотвращающее появление неэстетичных полосок на коже.
Миндальное масло хорошо смягчает грубую кожу на локтях, ступнях, размягчает кутикулу.
Масло миндаля используют для расслабляющего массажа. Нежный миндальный аромат успокоит нервную систему.
Особенно эффективны маски для волос, в состав которых входит миндальное масло. После курса применения масок волосы приобретают невероятный блеск, наполняются силой и энергией, меньше выпадают.
Массаж век с небольшим количеством миндального масла – хороший способ укрепить ресницы и брови.
В случае индивидуальной непереносимости и проявлении аллергии на масло миндаля, беременной следует отказаться от его использования.

Миндаль – вкусные и полезные орехи, которые помогут разнообразить рацион беременной. Они полезны как для здоровья и красоты будущей мамочки, так и для развития крохи. Главное, следовать рекомендациям по употреблению этого полезного продукта во время беременности, чтобы извлечь из него только пользу.

Всем женщинам хочется, чтоб период их беременности протекал гладко и счастливо, чтоб малыш развивался своевременно и без осложнений, чтобы он получал как можно больше полезных веществ, и как можно меньше вредных. Оказывается, во время беременности некоторые продукты, которые абсолютно безопасны в «нормальной» жизни, могут быть противопоказаны. Или, как минимум, необходимо существенно ограничить их потребление. Особый интерес вызывают такие продукты, как орехи: вроде бы полезные, но в то же время не совсем однозначные.

Как выглядит миндаль и каков его состав?

Миндаль – не орехи, хотя таковыми их считают практически все. На самом деле – это косточковый плод, растущий на небольшого размера дереве из подрода «миндаль» рода «слива». Миндаль, как по величине, так и форме, похож на косточку абрикоса. Произрастает миндаль в Иране, Турции, Сирии, Иордании, Израиле, Саудовской Аравии, Ливане.

Миндаль бывает сладким и горьким. Сладкий употребляют в пищу, а горький используют для изготовления миндального масла, которое также используют для приготовления пищи. Измельченный сырой сладкий миндаль нередко становится ингредиентом разнообразных полезных салатов. Правда, от съеденного миндаля «без ничего» – также немало пользы. Кстати, употреблять его лучше натощак. Еще один способ обработки миндаля – замачивание его на ночь в холодной воде.

Миндаль является очень питательным продуктом. В нем – гораздо больше питательных веществ, чем в других видах орехов. Ядра миндаля богаты витаминами. К примеру, 100 граммов этих орехов содержат целых 56% суточной нормы рибофлавина (витамина B2), необходимого человеку. Другие витамины группы B также содержатся в миндале: тиамин (0, 21 мг), пиридоксин (0, 14 мг), пантотеновая кислота (0, 47 мг), витамин B9 (50 мг). Кроме этого, в миндале содержится витамин PP (6, 95 мг), составляющий 35% от суточной нормы человека.

Практически половина полезных веществ в этих орехах – жиры (49,42 г на 100 г продукта). А 20-23 г – это белки. Кроме этого, миндаль состоит из пищевых волокон (12 г), углеводов (10-12 г), воды (4,7 г) и золы (2,99 г).

Незаменимые и заменимые кислоты также содержатся в миндале. Каждая из них – уникальная и очень важна для человеческого организма, поскольку играет особенную роль в функционировании организма. К незаменимым кислотам относят триптофан, гистидин, изолейцин, лейцин, валин, треонин, метионин (всего – 12). Заменимые кислоты – кислота глутаминовая, аспарагиновая кислота, глицин, пролин (всего – 8).

Макроэлементы, которыми насыщен миндаль, содержатся в этих орехах в большом количестве. К примеру, в 100 г ядер миндаля содержится 67% необходимой человеку суточной нормы магния, 61% – фосфора. Много также калия и кальция. Среди микроэлементов особенно выражены марганец, медь, железо, цинк, селен.

Полезные свойства миндаля

Миндаль советуют употреблять при расстройствах дыхательных путей, в частности при кашле. Также он чрезвычайно полезен при анемии, импотенции, диабете и запорах. Эти орехи используют для ухода за волосами, кожей, зубами и при псориазе.

Известно, что миндаль очень полезен для мозга, поскольку содержит большое количество питательных веществ, помогающих в развитии этого органа. Кроме этого, миндаль регулирует уровень холестерина в крови, нормализует кровяное давление и, действуя как антиоксидант, снижает риск сердечных заболеваний.

Полезные свойства миндаля при беременности

Во время беременности употребление миндаля особенно желательно. Ведь этот орех в большом количестве содержит фолиевую кислоту, которая, как известно, снижает частоту врожденных дефектов у новорожденных.

Содержание в миндале особого белка, необходимого для тканей человека, делает этот орех очень ценным для женщин, ожидающих малышей. Употребляя его, можно быть спокойным за своевременный рост малыша. Особенно советуют употреблять миндаль в пищу, если у плода диагностировано отставание в росте. Более того, в миндале содержится много витамина Е, который необходим женщине в этот период.

Ежедневное употребление беременной женщиной ядер миндаля в количестве 10-15 штук насыщает ее организм большинством необходимых веществ, чтобы развитие малыша было своевременным и полноценным. Это же относится и к минеральным веществам, содержащимся в миндале.

Кстати, миндаль при беременности поможет справиться с бессонницей и проблемами с пищеварением.

Вред миндаля при беременности

Может ли быть правдой то, что этот чудо-орех иногда бывает вовсе не полезным, а наоборот – вредным для здоровья беременной женщины?

К сожалению, может. Первая ситуация, когда миндаль может быть опасным для здоровья – это, когда он недозрелый. Употребление такого миндаля может привести к серьезному отравлению. И чем больше съедено таких орехов, тем более сильное будет пищевое отравление.

Также опасным для беременной женщины может быть этот орех, если у нее отмечается на него аллергия.

Беременным женщинам, которые за период «интересного положения» набрали много килограммов или же продолжают активно набирать вес, лучше отказаться от употребления миндаля. В противном случае высококалорийность этих вкусных орешков может сыграть с телом злую шутку.

Если беременная женщина время от времени отмечает, что ее сердечко шалит, что оно учащенно бьется, от миндаля придется отказаться.

Особый вред может нанести организму беременной (да и не беременной тоже) женщины горький миндаль. Его ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Дело в том, что в таком продукте содержится особое вещество, которое, под влиянием определенных факторов превращается в цианистый калий. А это, как известно, страшный яд.

Кроме этого, миндаль содержат оксалаты, чрезмерное количество которых может привести к их кристаллизации и стать опасным для людей с больными почками или желчным пузырем.

Как определится, какой миндаль покупать

Сегодня в супермаркетах можно купить все, что угодно. Это же относится и к орехам, которых на полках магазинов – большое разнообразие. Выбирая миндаль для беременной женщины, нужно знать, как это сделать правильно. Итак, нужно знать, что лучше покупать миндаль, продающийся непосредственно в скорлупе. Необходимо проследить, нет ли на ней следов плесени или ржавости, нет ли на ней трещин. Если уж миндаля в скорлупе найти не получилось, проверьте, ровные ли предлагаемые вам ядра, одинаков ли их цвет. Если миндаль свежий – у него будет приятный ореховый запах. А вот на посторонние запахи нужно реагировать, потому что это может быть сигналом к тому, что продукт испорчен. Лучше покупать миндаль не на развес, а запакованный в герметичные пачки. Так можно быть уверенным, что никакие посторонние запахи или влага не испортят миндаль. Обращайте внимание на то, что написано на этикетке. В идеале должно быть указано, что внутри – только миндаль. Если указано, что в составе разнообразные добавки, консерванты или же сахар, – ни в коем случае не покупайте такой продукт.

Хранить миндаль лучше всего в емкости с герметичной крышкой в сухом прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей. Длительное время можно хранить миндаль в морозильнике, предварительно засыпав в пакет.

Специально для beremennost.net Ольга Ризак

beremennost.net

Миндаль – пользующиеся популярностью вкусные орешки с множеством достоинств. Но можно ли их употреблять во время беременности и не навредят ли они будущему малышу? В этом стоит разобраться, чтобы вписать их в рацион будущей мамы с целью поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Если разобраться точнее, миндаль – это не просто орех, а косточковый плод, растущий на розоцветных деревьях. Миндальный плод или косточка может иметь дырчатую или гладкую поверхность, твердую или хрупкую, сетчато-бороздчатую или дырчатую скорлупу.

Существует несколько разновидностей миндаля:

Сладкий миндаль не требует заранее термической обработки. Его можно есть в подсушенном или сыром виде. Сладкий миндаль добавляют в десерты, всевозможные салаты, кондитерские изделия. Поджарить сладкий миндаль лучше не в сковородке, а подсушить в духовке. И беременным можно его не более 10 ядрышек в день.
Горький миндаль содержит опасную синильную кислоту, вызывающую отравление. Перед употреблением его термически обрабатывают, чтобы нейтрализовать токсичную кислоту. Но даже такой, обработанный продукт, беременным противопоказан.

В период беременности миндальные орехи полезны, так как содержат незаменимую фолиевую кислоту, снижающую возможность врожденных дефектов у будущего малыша. Также в орехе присутствует особый белок, важный для тканей будущего малыша. Употребляя его в разрешенных пропорциях, можно не беспокоиться за правильный внутриутробный рост плода.

Также миндальный орех богат витамином Е. Он предотвращает воздействие на органы вредных радикалов, снижает риск развития онкологии, уменьшает риск развития растяжек на коже,а также способствует правильному развитию ребенка.

Миндаль богат витаминами группы В, способствующими нормализации нервной системы будущей мамы.

Присутствуют в миндальных орешках такие элементы, как магний, фосфор, калий и кальций. Именно они необходимы для восполнения потерь кальция костной системой беременной и для нормальной работы её сердца.

Эти питательные орешки защищают от возникновения атеросклероза, укрепляют сосудистую стенку.

Говоря о плюсах миндальных орешков при беременности, стоит отметить, что они полезны при повышенном сахаре в крови (т.е. при гестационном диабете), так как гликемический индекс миндаля равен нулю, а полезных веществ в нём содержится очень много.

Регулярное употребление 5-6 орешков миндаля в день:

благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему беременной;
оказывает профилактику возникновения гипертонуса матки благодаря магнию, содержащегося в орехах;
помогает снизить сахар в крови, входя в состав низкоуглеводной диеты;
способствует правильному развитию мышечной ткани ребенка, так как миндаль - это белковый продукт, а белок - это основной строительный элемент мышц;
восполняет потерю кальция организмом беременной, тем самым предотвращая крошение зубов, ломкости костей, развитие остеопороза.

Вред миндаля для беременных

Недозрелый миндальный орешек может привести к отравлению, что опасно для будущей мамочки. Нередко у женщин в интересном положении после употребления даже пары ядер миндаля наблюдается аллергия.

Миндаль – высококалорийный орех, злоупотребление которым приводит к ожирению, что негативно сказывается на беременности и последующем кормлении грудью, поэтому будущим мамам, склонным к полноте, во время беременности стоит от него отказаться.

Горький миндаль запрещен беременным. Синильная кислота отравляет организм. Оксалаты, содержащиеся в горьком миндале, негативно сказываются на состоянии почек и желчного пузыря.

Беременным дамам рекомендуется покупать сладкий миндаль в скорлупе. Скорлупа должна быть чистой, без трещин, следов ржавости и плесени. Если ядра миндаля продают уже очищенными на развес или в пакетах, они должны быть ровными и гладкими, одинаковой расцветки. Свежий миндаль всегда имеет приятный ореховый аромат.

В супермаркетах продаются миндальные орешки, упакованные в герметичные пачки. Это дает гарантию, что миндаль не испортится от попадания влаги или посторонних веществ.

Миндальные ядрышки хранят в прохладном сухом тёмном месте, лучше в герметичной емкости с крышкой. Длительно миндаль разрешено хранить в морозилке в пластиковом пакете. Просто на полке шкафа он быстро испортится, появится прогорклый запах и вкус, так как орешки содержат эфирные масла.

Кулинарное применение миндаля

Сладкие сорта миндаля используют в кулинарии. Орешками посыпают мороженное, десерты, добавляют в торты и печенье. Миндальным маслом ароматизируют салаты, рисовые блюда и кондитерские изделия. Дробленый орех добавляют в пасты и джемы, масла и кетчупы, творожные массы, глазированные сырки. Всеми этими продуктами время от времени может побаловать себя беременная женщина, конечно, в разумных количествах, без излишеств.

Что полезнее: миндаль или грецкий орех? (видео с Еленой Малышевой)

Миндаль полезен беременным и не только им. Он обладает массой положительных свойств. Но при беременности рекомендуется употреблять и другие орехи, например, грецкие, чтобы обогатить свой организм всем необходимым для нормального вынашивания ребёнка.

В чём же уступает миндаль и за что его стоит ценить?

Миндаль – полезный, питательный и вкусный орех. Он принесёт только пользу, если не забывать главное правило - всему знай меру!

zaletela.net

Можно ли есть миндаль при беременности? Миндаль: полезные свойства и противопоказания

В нашей статье мы расскажем про миндаль. Полезные свойства и противопоказания к его применению тоже будут детально описаны. Также мы сможете ответить на волнующий многих вопрос: можно ли есть миндаль при беременности?

Каждая женщина грезит иметь ребенка. Конечно же, хочется, чтобы эти прекрасные мгновения беременности, которые остаются в памяти на всю жизнь, протекали без каких-либо отклонений, проблем. Было бы хорошо, если бы воспоминания о данных временах дарили только приятные эмоции, а развитие малыша протекало нормально. Хотелось бы каждой женщине, чтобы ее ребенок получил все необходимые питательные вещества и хорошо развивался.

Можно ли есть миндаль при беременности?

Во время беременности нужно принимать во внимание тот фактор, что те продукты, которые в обычной, повседневной жизни полезны, даже необходимы каждому человеку, будущим мамам нельзя употреблять, даже противопоказано. Какие продукты нужно категорически удалять из рациона или их употребление доводить до минимума?

Очень актуален вопрос об орехах. Так как беременной женщине крайне важно восполнять потребность в жизненно важных микроэлементах и витаминах, необходимых как маме, так и крохе. Например, миндаль. Врачи рекомендуют, даже требуют употреблять миндаль при беременности. Он полезен, но может быть и категорически запрещен, так как его свойства неоднозначны.

Миндаль. Описание

По мнению многих, миндаль является орехом, хотя это не так. На самом деле в природе он представляет собой косточку небольшого плода. По своей структуре и цвету схож с косточкой абрикоса.

Вкус данного продукта может быть со сладким и с горьким привкусом. Из горького ореха делают масло, используемое при приготовлении пищи. Сладкий миндаль едят в сыром виде. Очень часто измельченный орех используется в салатах, придавая им пикантный вкус. Также советуют есть сырой миндаль натощак, рано утром. Еще его употребляют в замоченном и жареном виде. Это очень питательный и калорийный продукт, содержащий самое большее количество веществ среди других орехов. В орехе этом очень много витаминов.

Примерно в 100 граммах ядра миндаля содержится почти 56 % нормы рибофлавина, который необходим человеческому организму в сутки.

Есть также:

витамины В;
витамин PP (6,95 грамма, составляющие 35 % нормы за сутки);
очень много жира (49,42 грамма в 100 граммах данного продукта);
витамины А, Е.

А также содержит:

белки;
пищевые волокна;
углеводы;
воду;
золу;
кислоты.

Кислоты есть как заменимые, так и незаменимые. Присутствует огромное количество микроэлементов: магний, фосфор, калий и кальций. Есть также марганец, железо, селен, цинк.

Миндаль. Полезные свойства и противопоказания

Очень полезно употреблять миндаль при проблемах дыхательных органов, в особенности во время кашля. Хорошо помогает при анемии, импотенции, а также диабете и постоянных запорах. Очень часто используется в косметологии, в уходе за волосами, кожей, зубами и при появлении псориаза. Очень сильное воздействие имеет на мозг человека, так как в орехе есть огромное количество питательных микроэлементов, которые помогают в полноценном и правильном развитии.

Миндаль приводит в норму уровень холестерина и кровяное давление (вне зависимости от его уровня). Поскольку действует как антиоксидант, снижая процент риска появления сердечно-сосудистых заболеваний. Миндаль представляет собой мягкий анальгетик. Очень бережно обезболивает, в отличие от лекарств, не причиняя вреда организму.

Миндаль и беременность: положительное воздействие

Желательно употреблять миндаль при беременности, так как в нём содержится огромное количество фолиевой кислоты. Известно, что данная кислота понижает риск врождённых дефектов у малышей. А также есть особый белок, который является обязательным элементом для воссоздания человеческих тканей. И это делает его очень ценным продуктом, который необходим женщине. А беременная все полезные микроэлементы передает малышу. Использование миндаля в пище является гарантией нормального развития ребенка.

Показан орех беременным с плохо развивающимся плодом. Особенно если иметь в виду, что в нём есть витамин Е, который является необходимым элементом для беременной женщины.

Ядра миндаля нужно использовать на протяжении всего периода беременности. За сутки нужно употребить 10-15 штук. Такого количества достаточно, чтобы насыщать организм всем необходимым. Развитие ребенка будет проходить без каких-либо проблем. Также этот орех полезен благодаря большому количеству минеральных веществ, содержащихся в нём. Особенно важно то, что миндаль при беременности может справиться с такой важной проблемой, как бессонница, и проблемами с пищеварением.

Негативное влияние

Некоторым женщин запрещают вовсе употреблять этот орех либо сводят его количество до минимума. Почему так?

Миндаль при беременности стоит употреблять понемногу, так как чрезмерное его количество может привести к головокружениям и подействовать, как легкий наркотический препарат. Как и остальные продукты питания, этот орех в исключительных случаях может навредить беременной женщине. Употребление незрелого миндаля может привести к сильнейшему отравлению. В зависимости от того, сколько было орехов съедено, настолько сильным будет отравление. Во время беременности меняется реакция организма на разные раздражители и продукты. Может появиться или обостриться аллергическая реакция на этот вид ореха.

Миндаль при беременности противопоказан женщинам, набравшим в этот период вес. Поскольку является очень калорийным продуктом питания, он будет способствовать большему набору веса. Учащенное сердцебиение или проблемы с сердечно-сосудистой системой – это еще два противопоказания при употреблении.

Жареный и горький миндаль

В каких случаях лучше отказаться от этого? Сильно может навредить миндаль при беременности, если его есть в горьком виде. Такой орех противопоказан в период вынашивания малыша. В горьком миндале найдено вещество, которое при воздействии определенных факторов может превратиться в сильный яд - цианистый калий.

Но в то же время бытует мнение, что жареный миндаль менее полезен, чем сырой. Как известно, любая термическая обработка уменьшает положительные свойства продукта. При жарке орехи теряют не менее 10 % масел, имеющих целебные свойства. Но при этом вырабатывается вещества, которые способствуют более быстрому старению. А если отдаете предпочтение жареному миндалю, то лучше всего сделайте орех таким самостоятельно.

При большом риске развития ишемической болезни, образования рака лучше всего обойтись сырыми ядрами. Арабские врачи доказали, что жареный миндаль при беременности во время распространения инфекций и простуды уменьшает риск заражения. А вкус и запах у него при жарке очень выражен. В кулинарии в основном употребляют именно жареные орехи.

Заключение

Как мы выяснили, миндаль при беременности может как принести пользу, так и навредить будущей маме и маленькому человечку. Поэтому с употреблением этого ореха будьте осторожны.

Миндаль - быстро портящийся продукт, очень важно при покупке обратить внимание на срок годности. Хранить в холодильнике.

fb.ru

Миндаль во время беременности - польза и вред

Миндаль считается элитным орехом, который обладает тонким восточным вкусом, ярким ароматом и массой полезных свойств. Диетологи рекомендуют будущей маме употреблять миндаль хотя бы несколько раз в неделю, что благотворно скажется на беременности и развитии малыша.

Конечно, орех содержит массу жиров и концентрированных веществ, а также эфирные масла, которые могут вызвать аллергию или привести к общему недомоганию. Поэтому применять миндаль во время беременности следует осторожно, строго контролируя порции.

Химический состав

Миндаль считается одним из самых полезных для здоровья орехов благодаря удивительному составу:

витамины красоты А и Е, а также В и РР;
рибофлавин (100 г миндаля содержит более половины дневной нормы);
полиненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая и другие);
протеины;
зола;
пищевая клетчатка;
эфирные масла;
органические кислоты;
заменимые и незаменимые аминокислоты;
макро- и микроэлементы (магний, железо, кальций, цинк, селен, калий, фосфор, марганец и другие).

Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим беременной на первом триместре, так как предотвращает возникновение врожденных дефектов и пороков эмбриона (например, патология развития нервной трубки).

Другие витамины группы В вместе с магнием и фосфором укрепляют нервную систему будущей мамы и ребенка, восстанавливают нейронные связи. Они делают перепады настроения менее заметными, уменьшают тревожность и нервозность, раздражительность, стресс, депрессию. Также эти витамины и микроэлементы улучшают память, внимание и производительность, повышают настроение.

Витамин Е является природным антиоксидантом, который препятствует окислению клеток и выводит из организма радикалы. Благодаря этому снижается вероятность развития добро- и злокачественных новообразований.

Витамины красоты А и Е защищают кожу от растяжек, уменьшают обвислости и проявления целлюлита, тонизируют и подтягивают эпидермис.

Растительные протеины являются хорошим строительным материалом для мышечной системы и опорно-двигательного аппарата ребенка. Кальций в составе также способствует укреплению костной и хрящевой ткани плода, скелета и зубов самой беременной.

Жирные кислоты нормализуют секреторную функцию половых желез, благодаря чему производится достаточно гормонов для поддержания нормальной беременности и общего гормонального фона. Также они участвуют в газообмене, обеспечивая кислородное насыщение клеток ребенка и матери. Достаточный уровень линолевой и олеиновой кислоты предотвращает задержку развития плода, замершую беременность и снижает риск выкидыша, преждевременных родов.

Эфирные масла запускают иммунную систему беременной, повышая устойчивость организма к заболеваниям и аллергиям.

Калий положительно влияет на сердечную мышцу, которая вынуждена качать кровь по дополнительному кругу кровообращения (плацентарный). Также этот микроэлемент укрепляет сосудистые стенки, делает их поверхность эластичной и более устойчивой к прикреплению атеросклеротических или холестериновых бляшек.

кешью во время беременности

Чем полезен миндаль во время беременности

Ядра ароматного ореха обладают следующими свойствами, полезными для беременной и ее чада.

Уменьшают психоэмоциональную возбудимость, благодаря чему будущая мама не жалуется на бессонницу и частые пробуждения.
Снижают концентрацию сахара в крови, что актуально для беременных с гестационным диабетом.
Укрепляют сердечнососудистую систему, нормализуют кровоток, ускоряют производство кровяных телец.
Производят профилактику гипертонуса матки.
Уменьшают уровень «плохого» холестерина в крови, что актуально для мамочек-мясоедок.
Улучшают пищеварение и перистальтику кишечника. Помогают бороться с тошнотой и рвотой на первом триместре, с хроническими запорами на втором и третьем.
Ускоряют деление клеток, что актуально при диагнозе «замедленный рост плода».
Уменьшают болевые ощущения, устраняют головные боли и мигрени, желудочные спазмы и кишечные колики.
Производят профилактику железодефицитной анемии, а также почечнокаменной и мочекаменной болезни.
Производят легкий желчегонный и слабительный эффект.
Укрепляют луковицы волос и ногтевые пластины.

чернослив во время беременности

Как выбрать и употреблять миндаль

Самым полезным для будущей мамы будет сладкий сырой миндаль, которые продается в скорлупе. Перед выбором оцените ее целостность, осмотрите на наличие ржавости, пыли, плесени и т. д. Для лучшего сохранения ядра ореха продают в герметичной упаковке.

Очищенный сладкий миндаль могут продавать как в пакетиках, так и на развес. Обратите внимание на ядра – они должны быть гладкие, ровные и одинакового оттенка. Сморщенные, слишком мягкие и вялые орехи не рекомендуется употреблять в пищу.

Если миндаль свежий, то аромат будет тонкий и очень приятный. В ином случае появляется запах горечи или пропавшего растительного масла.

Если приобретать жаренный орех, то поинтересуйтесь, проходила ли термическая обработка с применением масла. Необходимо, чтобы в процессе приготовления орех обжаривался в собственном соку.

Горький сорт миндаля имеет в составе синильную кислоту, которая токсична для организма матери и ребенка. Такие орехи даже в термически обработанном виде будущей маме противопоказаны.

Не следует обращать внимание на броские упаковки с миндалем. Зачастую импортные восточные сладости имеют консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса в составе.

Хранить орехи необходимо исключительно в сухом прохладном месте подальше от источников тепла и солнечных лучей. Тара должна быть герметично закрыта и не пропускать влагу.

кедровые орехи при беременности

Противопоказания и побочные реакции от миндаля

Орех содержит в себе экстрактивные компоненты и эфирные масла, которые могут вызвать тяжесть в желудке и негативно отразиться на здоровье некоторых будущих мам.

К сожалению, миндаль является распространенным аллергеном. Если у вас в анамнезе есть пищевая аллергия, то проконсультируйтесь с аллергологом прежде чем налегать на ароматные ядра.

Будущей маме необходимо учитывать, что орехи содержат жирные кислоты и липиды, в результате чего достаточно калорийны. Не рекомендуется употреблять миндаль на последнем триместре, а также при наличии лишнего веса.

Если кушать ядра слишком часто и превышать дозировку, возможны следующие побочные реакции:

головокружение и головные боли;
общая слабость;
острая пищевая аллергия (вплоть до анафилактического шока);
боли в области желчного пузыря, резкий выброс желчи, изжога;
расстройство пищеварения, диарея;
усиление симптомов токсикоза;
психоэмоциональные нарушения (например, состояние похожее на наркотическое опьянение).

Для того чтобы миндаль принес только пользу организму беременной и будущего ребенка, в сутки рекомендуется употреблять не более десяти ядер. Начинать вводить орех в рацион необходимо постепенно, начиная с 1-2 штучек в день.

Если беременность протекает благополучно, а у будущей мамы отсутствуют противопоказания к употреблению, то миндаль станет отличным перекусом. Этот орех насытит организм энергией, избавит от тревожных мыслей и укрепит иммунитет.

арахис во время беременности

Видео: что произойдет с телом, если съедать всего 4 миндальных ореха

Как выглядит миндаль и каков его состав?

Миндаль - не орехи, хотя таковыми их считают практически все. На самом деле - это косточковый плод, растущий на небольшого размера дереве из подрода «миндаль» рода «слива». Миндаль, как по величине, так и форме, похож на косточку абрикоса. Произрастает миндаль в Иране, Турции, Сирии, Иордании, Израиле, Саудовской Аравии, Ливане.

Миндаль бывает сладким и горьким. Сладкий употребляют в пищу, а горький используют для изготовления миндального масла, которое также используют для приготовления пищи. Измельченный сырой сладкий миндаль нередко становится ингредиентом разнообразных полезных салатов. Правда, от съеденного миндаля «без ничего» - также немало пользы. Кстати, употреблять его лучше натощак. Еще один способ обработки миндаля - замачивание его на ночь в холодной воде.

Миндаль является очень питательным продуктом. В нем - гораздо больше питательных веществ, чем в других видах орехов. Ядра миндаля богаты витаминами. К примеру, 100 граммов этих орехов содержат целых 56% суточной нормы рибофлавина (витамина B2), необходимого человеку. Другие витамины группы B также содержатся в миндале: тиамин (0, 21 мг), пиридоксин (0, 14 мг), пантотеновая кислота (0, 47 мг), витамин B9 (50 мг). Кроме этого, в миндале содержится витамин PP (6, 95 мг), составляющий 35% от суточной нормы человека.

Практически половина полезных веществ в этих орехах - жиры (49,42 г на 100 г продукта). А 20-23 г - это белки. Кроме этого, миндаль состоит из пищевых волокон (12 г), углеводов (10-12 г), воды (4,7 г) и золы (2,99 г).

Незаменимые и заменимые кислоты также содержатся в миндале. Каждая из них - уникальная и очень важна для человеческого организма, поскольку играет особенную роль в функционировании организма. К незаменимым кислотам относят триптофан, гистидин, изолейцин, лейцин, валин, треонин, (всего - 12). Заменимые кислоты - кислота глутаминовая, аспарагиновая кислота, глицин, пролин (всего - 8).

Макроэлементы, которыми насыщен миндаль, содержатся в этих в большом количестве. К примеру, в 100 г ядер миндаля содержится 67% необходимой человеку суточной нормы магния, 61% - фосфора. Много также калия и кальция. Среди микроэлементов особенно выражены марганец, медь, железо, цинк, селен.

Полезные свойства миндаля

Полезные свойства миндаля при беременности

Во время беременности употребление миндаля особенно желательно. Ведь этот орех в большом количестве содержит , которая, как известно, снижает частоту врожденных дефектов у новорожденных.

Кстати, миндаль при беременности поможет справиться с и проблемами с пищеварением.

Вред миндаля при беременности

Может ли быть правдой то, что этот чудо-орех иногда бывает вовсе не полезным, а наоборот - вредным для здоровья беременной женщины?

К сожалению, может. Первая ситуация, когда миндаль может быть опасным для здоровья - это, когда он недозрелый. Употребление такого миндаля может привести к серьезному отравлению. И чем больше съедено таких орехов, тем более сильное будет пищевое отравление.

Также опасным для беременной женщины может быть этот орех, если у нее отмечается на него аллергия.

Как определится, какой миндаль покупать?

Сегодня в супермаркетах можно купить все, что угодно. Это же относится и к орехам, которых на полках магазинов - большое разнообразие. Выбирая миндаль для беременной женщины, нужно знать, как это сделать правильно. Итак, нужно знать, что лучше покупать миндаль, продающийся непосредственно в скорлупе. Необходимо проследить, нет ли на ней следов плесени или ржавости, нет ли на ней трещин. Если уж миндаля в скорлупе найти не получилось, проверьте, ровные ли предлагаемые вам ядра, одинаков ли их цвет. Если миндаль свежий - у него будет приятный ореховый запах. А вот на посторонние запахи нужно реагировать, потому что это может быть сигналом к тому, что продукт испорчен. Лучше покупать миндаль не на развес, а запакованный в герметичные пачки. Так можно быть уверенным, что никакие посторонние запахи или влага не испортят миндаль. Обращайте внимание на то, что написано на этикетке. В идеале должно быть указано, что внутри - только миндаль. Если указано, что в составе разнообразные добавки, консерванты или же сахар, - ни в коем случае не покупайте такой продукт.

Специально для Ольга Ризак