Почему при беременности хочется соленых огурцов. Витаминизируем беременность или чем полезны огурцы свежие

95% состава огурца – вода , да не обычная, а имеющая особую структуру, благодаря которой её можно назвать «живой». Сравнить такую воду можно разве что с дистиллированной.

По сути, эта вода является адсорбентом, настоящим очистителем для организма. Она прекрасно выводит токсины, недаром огурцы часто едят при пищевых .

А знаменитые огуречные маски запросто составят конкуренцию недешевым спа-процедурам, ведь маленькие кругляши этого овоща способны вернуть коже свежесть и молодость.

Оставшиеся 5% состава огурца – микроэлементы и , и их в овоще тоже предостаточно, чтобы причислить продукт к разряду полезных.

Огурцы во время беременности

Безусловно, с наступлением беременности женщина корректирует своё меню. Все советуют налегать на фрукты-овощи, и будущая мама может днями есть , – продукты, содержание сахара в которых не позволит сберечь фигуру.

А огурцы беременная может обильно посолить, ведь так, как ей кажется вкуснее.

Огурцы будущей маме можно есть всю беременность, в сыром виде, свежие, и без всякой соли. Только тогда польза их будет ощутимой.

Польза

А теперь только 15 фактов о важных свойствах огурца:

Большое количество калия в огурце позволяет поддерживать водно-солевой баланс организма.

В кожице огурца – неперевариваемые пищевые волокна , участвующие в облегчении процесса опорожнения кишечника. Данный фактор позволяет решить проблему с , которая редко обходит стороной беременных женщин.

Очищает организм от вредных веществ , что является крайне важным свойством для периода беременности.

Компоненты продукта помогают снизить артериальное давление .

Улучшает процесс усвоения белков и жиров .

Положительно влияет на состояние щитовидной железы.

Может быть обезболивающим и жаропонижающим средством .

Прекрасно утоляет жажду .

Участвует в процессах регенерации кожи.

Нормализирует работу сердца.

Огурец известен как хороший спазмолитик .

Хорошее мочегонное средство , помогает решить проблему .

Полезен для тех мам, которые страдают пониженной кислотностью желудка.

Благотворно влияет на работу печени.

Калорийность его крайне низка , поэтому овощ просто прописан в диете мам с избыточным весом.

Вред

Как такового вреда свежие зрелые огурчики принести не могут.

Но если злоупотреблять количеством овощей или совмещать потребление огурцов с молоком или даже водой , можно «заполучить» такие негативные последствия как отрыжка, расстройство желудка и повышенное газообразование.

Аллергическая реакция не исключена, если огурцы, которые вы употребляли, подвергались обработке нитратами и/или пестицидами.

Показания

В первую очередь огурцы показаны беременным, испытывающим проблемы с пищеварением . И речь идёт не только о запорах. , отрыжки, сильное газообразование – эти отнюдь не мелочи приносят немалые страдания.

Женщинам, беременность которых сопровождается нарушениями кровяного давления, также показаны огурцы . Это обуславливается высоким содержанием солей калия в огурцах. Это же помогает предотвратить , опаснейшую патологию беременности.

Более того, огурцы богаты – одним из главных витаминов беременности. Так что полюбить огурцы можно ещё на стадии планирования малыша.

При сильном огурцы могут быть средством спасения, иногда это чуть ли не единственный продукт, который вызывает у женщины облегчение.

А так как это хороший очиститель организма от токсинов, его употребление вдвойне полезно.

Противопоказания

Таковых практически нет. Но ведь речь идёт только о свежих, зрелых огурцах.

Их солёные и маринованые собратья для беременных под запретом . Лишняя соль вредна любому человеку, а уж для будущих мам это угроза нормального протекания беременности.

При мочекаменной болезни употребление огурцов нужно обговорить со своим доктором. При колитах и гастритах также потребуется консультация врача.

Способы употребления

Самый лучший способ – в сыром, первозданном виде. Без соли и хлеба.

Если такой вариант вам кажется скучным, или удовольствия немного в таком вот перекусе, можно сделать лёгкий салат из огурцов на растительном масле.

Огурец можно добавлять в многокомпонентный салат, старайтесь избегать во время беременность салатов на майонезной заправке и слишком острых салатов. Это не лучшим образом сказывается на выделительной системе.

Меры предосторожности

Не лишними будут советы по выбору огурцов:

завядший хвостик огурчика говорит о его несвежести, покупать такой продукт не стоит;

желтизна на огурцах также свидетельствует о перезрелости овоща;

упругий и твёрдый огурец – мы ищем именно такой, если овощ наощупь мягкий – о свежести речи быть не может;

огурцы «как в рекламе» могут быть продуктов, не избежавшим удобрения нитратами, о здоровой пище говорить не приходится;

очень большие огурцы говорят о своей перезрелости, к тому же, в них, как правило, много .

Вкусные хрустящие огурчики, да ещё со своего огорода, прекрасный овощ, полезный практически для всех.

Беременным женщинам на протяжении всех девяти месяцев стоит не расставаться с этим продуктом, который будет ещё и замечательным косметическим средством .

Зачем нужны огурцы? — программа «Жить здорово!»

Когда речь заходит о беременности, то перед глазами рисуется яркая картинка, на которой женщина в «интересном» положении поглощает огурчики (свежие, солёные, маринованные) в огромном количестве. И здесь возникает вопрос: а можно ли их употреблять будущей маме? А при грудном вскармливании? Следует во всём разобраться.

Свежие огурцы приносят такую пользу организму беременной:

Огурец является низкокалорийным овощем: он содержит всего лишь 15–20 ккал в 100 г. Это значит, что при его употреблении нет опасности набрать лишний вес, что довольно часто выступает проблемой в период вынашивания ребёнка.
Огурец на 95% состоит из воды. Следовательно, будущей маме обезвоживание не грозит.
Кожица огурца содержит диетическое волокно, которое помогает предотвратить возникновение запоров и геморроя. Известно, что беременные женщины довольно часто сталкиваются с этими проблемами.
При употреблении свежих огурцов нормализуется кровяное давление, поскольку в их состав входит калий.
Так как в огурцах много антиоксидантов (витамины A и C, лютеин, зеаксантин, бета-каротин), то иммунитет будущей мамы повышается, что позволяет ей избежать инфекций.
В период беременности прочность костей и суставов значительно снижается, но витамин K в огурцах позволяет устранить и эту проблему.
Употребление свежих огурчиков благоприятно влияет на развитие плода, поскольку в них находятся такие питательные компоненты, как фолиевая кислота, витамины группы B (B1, B2, B3), железо, магний, кальций, цинк, йод, алюминий, кобальт.

В солёном и маринованном виде

При беременности женщина проявляет «особые чувства» к огурчикам

Если говорить о солёных и маринованных огурцах, то витаминов в них практически не остаётся. Но весь набор перечисленных выше микроэлементов сохраняется, а значит, они тоже приносят пользу организму беременной женщины. Однако при их употреблении следует серьёзно задуматься о допустимых дозах, так как солёные и маринованные огурцы вызывают повышенный аппетит, что чревато набором лишнего веса. Кроме того, содержание уксусной кислоты в продукте может спровоцировать развитие кариеса, поскольку под воздействием кислоты повреждается зубная эмаль.

Суточная норма потребления солёных и маринованных огурцов для беременной женщины составляет 1–2 шт.

Почему же так хочется солёненького?

В период беременности в организме женщины происходит колоссальная гормональная перестройка, которая регулирует биохимические процессы, способствующие развитию и сохранению плода. Нехватка определённых полезных компонентов выражается в нестерпимом желании что-то съесть.

По предположению врачей, особую любовь к солёным огурцам будущие мамы испытывают из-за нехватки жидкости в организме (токсикоз, сопровождающийся рвотными позывами, обезвоживает организм). Соль, как известно, задерживает воду, поэтому солёные и маринованные огурцы позволяют восстановить водно-солевой баланс.

Какие есть ограничения к употреблению

Несмотря на огромную пользу свежих огурцов для будущих мам, при их употреблении вы заметите определённые побочные эффекты:

в кишечнике могут накапливаться газы, что ведёт к вспучиванию и дискомфортным ощущениям;
может возникнуть расстройство желудка и неприятная отрыжка;
проявляется ярко выраженный мочегонный эффект;
возможна аллергическая реакция: огурцы крайне редко вызывают аллергию, однако такие случаи зафиксированы.

Беременным женщинам ни в коем случае нельзя употреблять огурцы, выращенные в теплицах на химических удобрениях!

Как было отмечено выше, солёные и маринованные огурцы задерживают воду в организме. С одной стороны, это предотвращает обезвоживание, но, с другой, лишняя жидкость провоцирует обострение некоторых заболеваний у беременных. Консервированные огурцы не рекомендуется использовать в пищу будущим мамам с такими заболеваниями, как:

гипертония;
сердечно-сосудистые патологии;
гепатит;
желчнокаменная болезнь;
ожирение;
болезни почек.

Можно ли кормящим мамам

При грудном вскармливании все необходимые полезные вещества для роста и развития малыш получает с молоком матери, поэтому можно предположить, что от свежих огурчиков для малыша будет только польза. Но есть существенное «но». Эти овощи обладают эффективным воздействием на кишечник, если быть точнее - хорошо его очищают, что для взрослого человека просто замечательно. Но пищеварительная система новорождённого ребёнка ещё не так хорошо развита, и в первые месяцы жизни малыши страдают сильными коликами в животе. К сожалению, приём огурцов в пищу матерью может усугубить ситуацию.

В материнском молоке находится всё самое необходимое для роста и развития малыша

Поэтому врачи рекомендуют поступать следующим образом: через 5–6 недель после родов кормящая женщина может попробовать съесть с утра несколько кружочков свежего огурца. В течение дня нужно следить за состоянием младенца: если со здоровьем ребёнка всё остаётся в порядке, то на следующий день дозу огурцов можно немного увеличить, однако наблюдения за малышом должны продолжаться. При отсутствии диареи, колик и других неприятных проявлений со стороны организма ребёнка мама может включить в свой рацион столько огурцов, сколько ей захочется. Но не стоит забывать, что овощи должны быть без химикатов!

Наиболее безопасным периодом введения огурцов в рацион кормящей женщины является 4–5 месяц жизни малыша. К этому моменту многие проблемы пищеварительной системы младенца уже проходят.

Вводить солёный или маринованный огурец в пищу следует так же, как в случае со свежим овощем, с небольшого кусочка. Наблюдения за ребёнком проводятся по описанной выше схеме.

Необходимо отметить, что предпочтение нужно отдавать солёным, а не маринованным, овощам, так как при их изготовлении используется гораздо меньше соли, а уксус вообще отсутствует.

Но даже если у младенца не возникло никаких реакций на солёные огурцы, кормящая мама не должна ими злоупотреблять. В сутки достаточно съесть 1–2 шт.

Кому нельзя есть овощи при грудном вскармливании

Ограничения к употреблению в период кормления связаны не только со здоровьем матери, но и с состоянием ребёнка.

Если женщина страдает заболеваниями, описанными выше, то приём огурцов в пищу должен быть ограничен или полностью исключён.

Можно ли употреблять огурцы при беременности? И если можно – то какие: свежие или соленые? Казалось бы, ну, что такого может быть в огурцах? Однако будущая мама полна волнений. Ведь для нее сейчас на первом месте находится здоровье будущего малыша. Поэтому к своему питанию она относится с особым трепетом.

Сразу хотим вас успокоить. Если во время беременности вас, что называется, "пробило" на свежие огурчики, ничего нет страшного в этом нет. Более того, плюсов в поедании огурцов оказывается намного больше, чем минусов.

Польза огурцов при беременности

В огурцах довольно много воды и в то же самое время, практически нет калорий. Таким образом, огурцы во время беременности помогают женщине сохранять необходимый вес и при этом спасают от обезвоживания организм. А обезвоживание очень часто грозит будущей маме, особенно, в период раннего токсикоза.
Беременным можно есть огурцы, потому что они очень полезны. Свежие огурцы помогают пищеварению и предупреждают развитие запоров. Особенно, если вы едите их вместе с кожицей, которая практически вся состоит из растительной клетчатки.
Соли калия, которых тоже много в огурцах, помогают беременным сохранять нормальное давление и предупреждают возникновение гестоза.

Полезные свойства огурцов

Огурцы являются ценным источником фолиевой кислоты. Поэтому они обязательно должны входить в рацион будущей мамы.
В огурцах можно найти витамины, относящиеся к В группе, витамин К, калий, магний, цинк, кальций. Все они очень нужны плоду для нормального развития.

Самое приятное, что огурцы практически никогда, за исключением ну очень редких случаев, не вызывают при беременности аллергической реакции.

Соленые огурцы при беременности

Можно ли беременным соленые огурцы?

Когда речь идет о соленых огурцах, то тут не все так однозначно. Дело в том, что при беременности вообще не рекомендуется употреблять соленья – они содержат большое количество кислоты, а если огурцы маринованные – то и уксуса. А это не полезно ни желудку, ни зубам будущей мамы.

Соленые огурцы – это источник излишней соли в организме, употребление которой при беременности вообще рекомендуется сократить, во избежание появления отеков. В целом, если при беременности вас тянет на соленые огурцы неудержимо, можно съедать по 1-2 небольших огурчика в день. Вреда от этого точно не будет.

Обычному человеку рекомендуется съедать не более 6 гр соли в сутки. Однако с наступлением беременности потребность организма в натрии (химическая основа «белой смерти») возрастает, женщину тянет на солёную и даже пересоленную пищу.

К данному явлению даже специалисты относятся очень неоднозначно. Кто-то называет это нормальным процессом, кто-то считает, что нельзя идти на поводу у организма и потреблять слишком много этого продукта. Для того, чтобы решить, сколько в таком положении можно съедать солёной пищи без вреда для здоровья, лучше для начала определить, почему беременных тянет на солёное- особенно в I триместре.

Причины

Итак, почему тянет на соленое во время беременности? Здесь расхождений среди медиков нет:

в I триместре начинает усиленно вырабатываться гормон прогестерон, одно из свойств которого - расслаблять сосуды, из-за чего начинаются головокружения, сонливость, одышка; расширяясь, сосуды не давят на протекающую по ним кровь - её течение замедляется, что приводит к понижению давления; натрий (соль) в человеческом организме повышает (т. е. в данном случае нормализует) давление; потребляя соли больше, чем обычно, женщина начинает больше пить жидкости, что увеличивает количество циркулирующей по организму крови; в результате давление восстанавливается, состояние нормализуется (подробнее о давлении у будущих мам читайте в одной из наших статей).

Это всё характерно для I триместра, поэтому именно на данном этапе женщинам чаще всего хочется солёного: потом эта страсть проходит, и всё становится на свои места. Сформировавшаяся плацента уже сама берёт на себя функции гормонов, тем самым нормализуя давление. Если же продолжает тянуть на солёную пищу во II или III триместрах, это уже патология, которая требует консультации врача. Это может означать воспалительный процесс в организме, снижение иммунитета или недостаток белковой пищи.

По поводу суточной нормы потребления соли беременными у врачей единого мнения нет. Чаще других звучат следующие советы:

I триместр: до 12 гр; II триместр: до 9 гр; III триместр: до 3 гр.

Следует придерживаться данных рекомендаций, чтобы не нарушить водно-солевой баланс в организме, который так или иначе сказывается на состоянии и матери и ребёнка. Но как высчитать эти граммы? Какие продукты и в каком объёме можно себе позволить?

Солёные продукты при беременности

Различные продукты, в которых много соли, по-разному могут сказаться на состоянии и здоровье малыша, поэтому женщинам нужно быть предельно аккуратными в потреблении солёных вкусностей на любом этапе вынашивания ребёнка.

Огурцы

Хрустящие маринованные огурцы при беременности разрешены лишь в небольшом количестве: не больше 2 овощей среднего размера в день в I триместре, не больше одного - во II-ом. Ограничения связаны с уксусом, который разрушает зубную эмаль, драгоценную в этом положении, и повышает аппетит, что приводит к набору лишнего веса.

Помидоры

Гораздо больший вред приносят организму беременной женщины солёные помидоры: они провоцируют появление отёков и скачки артериального давления. 1 небольшую помидорку в неделю съесть можно, если очень хочется, но налегать на данный продукт не стоит.

Рыба

Самый оптимальный вариант для беременных женщин, которым не хватает натрия, - это солёная красная рыба, которая содержит в себе массу полезных веществ, необходимых для полноценного вынашивания малыша. Сорта можно брать любые, но при этом учитывать, что рыбка должна быть малосолёной и употреблять её рекомендуется не более 1 кусочка в день. Подробнее о пользе рыбы во время беременности читайте здесь.

С наступлением «интересного положения» у многих женщин кардинально меняются вкусы. Но большинство из них на ранних сроках вынашивания малыша тянет на соленое. Почему же так изменяются вкусовые пристрастия? С чем это связано?

Причины тяги к соленой пище

Такое пристрастие характерно многим новоиспеченным мамам, и это вполне объяснимо. Ведь соль является источником натрия. Этот микроэлемент незаменим в организме каждого человека. Без него невозможна нормальная работа сердца, почек, головного мозга, мочевого пузыря. Если говорить о будущих мамах, то у них значительную часть запасов соли отнимает малыш. Именно поэтому женщина ощущает естественную потребность восполнить дефицит натрия в своем организме. Она и налегает на те продукты, которые содержат соль в большом количестве.

А еще натрий крайне важен для здоровой циркуляции крови в плаценте. Это вещество также необходимо для поддержки оптимального количества околоплодных вод. Теперь становится понятным, почему у большинства женщин увеличивается тяга к соленой пище.

Стоит отметить, что соль для беременной необходима на ранних сроках и для того, чтобы артериальное давление всегда было в норме. Ведь в первом триместре беременности активнее вырабатывается гормон прогестерон. Он необходим организму для поддержки плода. Но это вещество расслабляет сосуды, поэтому замедляет циркуляцию крови и, соответственно, снижает кровяное давление. Вот почему так часто на раннем этапе вынашивания малыша случаются обмороки, головокружения, одышка, сонливость. Когда женщина увеличивает количество соли в рационе, то соответственно увеличивается и количество употребляемой ею воды. Это приводит к возрастанию объема циркулирующей по организму крови и повышению давления. Тогда уменьшаются сонливость, головокружение, и общее самочувствие женщины улучшается.

Как показывает практика, в большинстве случаев тяга к соленому у женщин наблюдается только в первом триместре срока. Ведь именно тогда активнее вырабатывается прогестерон. Затем его показатели нормализуются, полностью формируется плацента, соль становится ненужной. Вот и пропадает тяга к соленой пище.

О нормах потребления соли в период беременности

Порой беременные могут поглощать соленые огурцы, не соблюдая меру. Поэтому стоит знать о нормах потребления соли. Она должна идти на пользу, а не во вред. Для здорового человека норма суточного потребления соли составляет 4 грамма. Что касается будущих мам, для них эти показатели другие. Так, в первом триместре рекомендуется в день употреблять до 12 граммов продукта, во втором - 9 граммов, в третьем - 3 грамма.

Отметим, что эти рекомендации касаются беременных без хронических заболеваний и осложнений. Если же, к примеру, женщина сама по себе тучная и страдает гипертонией, то ей необходимо ограничиваться 1 граммом соли в день. При наличии у нее отеков, сильного токсикоза, проблем с сердцем, мочевым пузырем количество соли и диету беременной должен определять лечащий врач.

О пользе и вреде соленых продуктов

Не все они при регулярном потреблении могут быть полезными для будущих мам. Например, не стоит поедать большое количество маринованных огурцов. Запрет связан с тем, что их готовят с добавлением уксуса, который негативно влияет на эмаль зубов, повышает аппетит, приводит к набору лишнего веса. Не стоит съедать больше двух огурцов в день. Их надо сочетать с несолеными продуктами, например, кашами. Рекомендуется употреблять в пищу соленые собственноручно, а не маринованные, и тем более магазинные огурцы.

Что касается соленых помидор, то они еще больше провоцируют отечность при чрезмерном употреблении.

Оптимальным и самым безобидный вариантом восполнения дефицита соли в организме является потребление малосоленой красной рыбы. Ведь она содержит в себе кальций, полиненасыщенные жирные кислоты, магний, железо. Не повредит женщине один кусочек такой рыбы, весом в 60-80 граммов.

Хорошей альтернативой обычной поваренной соли при беременности является йодированная морская. В ней намного больше микроэлементов, полезных для мамы и ее малыша. Йодированный продукт способствует укреплению щитовидной железы матери.

Жутко соленый борщ, такое же картофельное пюре, селедка под шубой, банка соленых огурцов и маринованные грибы – такой обед ждал меня в гостях у подруги. Казалось бы, ничего особенного, подруга просто пересолила, но ведь проблема в том, что селедка, огурцы и грибы поедались ею с такой скоростью и с таким аппетитом, что мне стало как-то даже не по себе. Соль в таких количествах – это же ужас просто какой-то! Об этом я и заявила Ольге, но она сказала мне, что находится в положении, чувствует себя прекрасно и не собирается отказывать себе в том, что требует ее беременный организм. Конечно, я была очень рада за подругу, но зная о том, что питание во время беременности играет огромную роль, была в шоке от ее приоритетов в еде. Согласна, что для полноценного роста и развития малыша в утробе матери необходимо большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов, и что во время беременности вкусовые пристрастия сильно меняются, но почему именно соль? Почему беременных тянет на соленое? Есть ли какое-нибудь научное объяснение этому факту или это индивидуальные капризы моей подруги?

Почему беременных тянет на соленое? Причины.

Беременным, действительно, довольно часто хочется соленого, и тому есть вполне логичные объяснения. Соль - источник натрия, микроэлемента, который незаменим в организме любого человека (не только в организме беременных). Натрий необходим для нормальной работы сердца, головного мозга, почек и мочевого пузыря. Что касается беременных, то часть запасов соли забирает себе ребенок, поэтому желание женщины увеличить количество этого вещества с помощью соленых продуктов питания, естественна. Тем более, что соль, то есть содержащийся в ней натрий, необходим для циркуляции крови в плаценте и для наличия оптимального количества околоплодных вод. Поэтому увеличение тяги к соленой пище беременной женщины вполне обосновано.

Кроме того, соль необходима в рационе беременной для того, чтобы ее кровяное давление всегда было в норме. Дело в том, что в I триместре беременности происходит выработка гормона прогестерона, который сильно расслабляет сосуды, - циркуляция крови при этом замедляется, а давление - понижается. Отсюда тошнота, головокружение, сонливость и одышка, - все это сильно беспокоит женщин, находящихся в интересном положении, особенно на раннем сроке. Увеличивая же количество соли в своем рационе питания, беременная увеличивает и количество поглощаемой ею воды. Вода в свою очередь увеличивает количество крови, циркулирующей по организму, что приводит к повышению давления, уменьшению головокружений и сонливости, и в целом улучшению самочувствия беременной женщины.

Надо заменить, что перечисленные выше процессы характерны лишь для I триместра беременности, когда происходит активное развитие плаценты и для этого выделяется гормон прогестерон. Затем, когда плацента полностью формируется, функции гормонов начинает выполнять плацента и соль становится уже ненужной. Поэтому-то беременных и тянет на соленое в основном в начале беременности. Если же тяга к соленой пище не исчезает к II - III триместру, женщине стоит серьезно задуматься о своем здоровье и о здоровье ребенка, ведь употребление большого количество соли в это время становится опасным. Появляется риск повышения артериального давления, развития гестоза и появления отеков.

Необходимое количество соли для беременных.

Почему беременных тянет на соленое понятно, но сколько соли необходимо потреблять женщине в положении, чтобы это вещество пошло на пользу, а не во вред? Если для обычного здорового человека, норма ежедневного употребления соли составляет 4 грамма, то для беременной женщины оптимальным количеством считается:

12 грамм в I триместре; 9 грамм во II триместре; 3 грамма в III триместре.

Здесь необходимо отметить, что эти данные относятся к здоровой женщине, не имеющей хронических заболеваний, осложнений беременности и патологий плода. Уменьшить количество соли до 1 грамма в день необходимо, если у беременной повышено артериальное давление, есть отеки и сильный токсикоз, а также при наличии у нее проблем с сердцем, почками, мочевым пузырем и печенью.

Почему беременных тянет на соленое и какие продукты безобидны, а какие могут быть опасны.

Соленые огурцы. Запрет на поедание большого количества маринованных огурцов связан с тем, что при их изготовлении используется уксус. Он негативно влияет на столь драгоценную для беременных эмаль зубов, а также сильно повышает аппетит, что приводит к набору лишнего веса. Поэтому беременным не стоит съедать больше 1-2 маленьких огурчиков в день. При этом нужно обратить внимание на другие продукты питания, чтобы они не были тоже солеными. И лучше употреблять в пищу именно соленые огурцы, желательно приготовленные своими руками, а не маринованные, купленные в магазине.

Соленые помидоры. К этому продукту питания претензий еще больше, чем к огурцам. Они сильно провоцируют отечность и скачки артериального давления. Если вам уж очень хочется соленых помидор, - можно скушать раз в неделю 1 штуку.

Соленая рыба. Наверное, самый оптимальный и наиболее безобидный вариант продукта питания для беременных – малосоленая красная рыба. Она содержит в себе массу необходимых для вынашивания здорового ребенка полезных веществ. Но это совсем не значит, что ее можно поглощать без меры. 1 кусочек малосоленой красной рыбы, съеденный 1 раз в день – вполне оптимальное решение нехватки соли в организме будущей матери.

Почему беременных тянет на соленое и чем можно ее заменить.

Йодированная натуральная морская соль – самая полезная альтернатива обычной пищевой соли. Морская соль, кроме необходимого натрия, содержит еще около 80 других ценных микроэлементов и минералов! А йодированный продукт поможет укрепить щитовидную железу и матери, и пока еще не родившегося малыша. При этом важно знать, что в процессе термической обработки, все ее полезные свойства разрушаются. Поэтому лучше солить уже готовое блюдо и не переусердствовать – щепотки вполне достаточно.

Если учитывать все перечисленные рекомендации и не превышать указанных норм ежедневного потребления соли, этот продукт может быть полезным не только для самочувствия беременной женщины, но и для полноценного развития ее будущего ребенка. Поэтому ориентируйтесь на свое самочувствие и на свои пристрастия, однако не забывайте вовремя сдавать анализы крови и мочи, и следовать всем рекомендациям наблюдающих вас врачей. Здоровья вам и вашему малышу и приятного аппетита!

Свежие, соленые, маринованные – в любом виде огурчики неизменно появляются на столе каждой беременной женщины. Огурцы идут на приготовление салатов и бутербродов, используются в качестве легкого полезного перекуса, а также заготавливаются на зиму. В чем польза огурцов для беременной женщины? Можно ли будущей маме есть соленые и маринованные овощи без вреда для ребенка?

Состав

Как сельскохозяйственная культура огурец известен человечеству уже более 6 тысяч лет. Его родиной считается жаркая Индия. В тропических предгорьях Гималаев огурец до сих пор встречается в дикорастущем виде. В настоящее время овощ распространен повсеместно, имеет множество сортов и разновидностей.

В состав свежих огурцов входят такие полезные элементы:

витамины A, B1, B2, B9, C;
минеральные элементы: калий, йод, железо, фосфор, натрий, хлор, магний, марганец, медь, хром, цинк, серебро;
вода (до 95%);
сахара;
ценные аминокислоты;
пектины.

В соленых и маринованных огурцах при правильной переработке сохраняется немалая часть полезных веществ, в том числе ценных витаминов. Калорийность свежих огурцов составляет не более 15 ккал, маринованных и соленых – около 16-25 ккал.

Полезные свойства

При разумном употреблении огурцы пойдут на пользу женщине и могут быть включены в рацион на любом сроке беременности.

Свежие огурцы

Свежие овощи – лучший выбор для беременной женщины. В умеренном климате огурцы созревают в середине июня, и уже в начале лета можно собрать первый урожай полезных овощей. Беременной женщине лучше всего употреблять местные овощи по сезону, чтобы максимально снизить риск развития аллергической реакции. Разрешены и тепличные зимние огурцы, но они тоже должны быть местного производства. Огурцы, приобретенные не в сезон, могут содержать в себе нитраты и стать причиной тяжелого пищевого отравления.

Полезные свойства свежих огурцов:

Хорошо утоляют жажду (за счет высокого содержания воды).
Снимают отеки, в том числе возникающие на поздних сроках беременности (за счет большой концентрации солей калия и натрия).
Обладают мочегонным эффектом, что пойдет на пользу при некоторых заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Стабилизируют артериальное давление (за счет усиления диуреза и нормализации водно-солевого обмена).
Укрепляют сосуды, улучшают ток крови по венам.
Снижают риск развития сердечно-сосудистой патологии.
Нормализуют уровень холестерина и уменьшают вероятность возникновения атеросклероза.
Обладают слабительным эффектом, улучшают моторику и перистальтику кишечника, помогают бороться с запорами (особенно актуально на поздних сроках беременности).
Насыщают желудочно-кишечный тракт пробиотиками, нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение.
Активизируют работу щитовидной железы, восполняют дефицит йода.
Насыщают организм женщины и плода полезными витаминами, в том числе каротином (рост и дифференцировка клеток), фолиевой кислотой (профилактика дефектов нервной трубки), аскорбиновой кислотой (стимуляция иммунитета).
Активизируют деятельность нервной системы, улучшают внимание и память.
Антиоксиданты в составе свежих огурцов запускают в организме процессы восстановления клеток и омоложения.

Свежие огурцы станут прекрасным перекусом для беременной женщины. Этот диетический продукт хорошо утолит чувство голода, но при этом не приведет к набору веса. Рекомендуется есть свежие огурцы (в том числе в составе легких овощных салатов) в жаркое время года, чтобы не перегружать организм иной тяжелой пищей. Непосредственно перед рождением ребенка разгрузочный день на огурцах поможет очистить кишечник и подготовиться к скорому появлению малыша на свет.

Соленые огурцы

Многим будущим мамам уже с самых ранних сроков хочется побаловать себя чем-то очень соленым. Анекдотов про беременную женщину и банку соленых огурцов рассказано много, и доля истины в этой шутке есть. Вскоре после зачатия ребенка организм женщины перестраивается. Увеличивается объем крови и тканевой жидкости, повышается потребность в солях натрия и калия. При их нехватке вода будет уходить в ткани, что в перспективе приведет к развитию отеков. Тяга к соленым огурцам есть не что иное, как желание организма восполнить нехватку полезных соединений натрия и калия таким вот незамысловатым способом.

Соленые огурцы пойдут на пользу и пищеварительному тракту. Во время брожения в банках естественным путем образуется молочная кислота. Попадая в кишечник, кислота оказывает благоприятное влияние на микрофлору. Она усиливает рост собственных лакто- и бифидобактерий и тормозит размножение патогенных микроорганизмов. При умеренном употреблении соленые огурцы стабилизируют микрофлору пищеварительного тракта и препятствуют развитию дисбактериоза.

Маринованные огурцы

В состав маринованных огурцов обязательно входит уксусная кислота, обеспечивающая специфический вкус блюда. Маринованные огурцы усиливают аппетит, поэтому могут быть рекомендованы на ранних сроках беременности. Если будущая мама плохо набирает вес, ей также можно воспользоваться этим нехитрым приемом и съедать по 1 небольшому огурчику перед основным блюдом. Тягу к соленой пище также можно компенсировать маринованными овощами, но с осторожностью. Чрезмерное употребление этого продукта плохо скажется на самочувствии беременной женщины и состоянии ее малыша.

Меры предосторожности

острая патология почек;
мочекаменная болезнь (с осторожностью и после консультации с врачом);
диарея любого происхождения;
обострение язвенной болезни, гастрита, колита.

Соленые и маринованные огурцы также способствуют ухудшению состояния при острых заболеваниях пищеварительного тракта (в том числе при гастрите, желчнокаменной болезни, язвенной болезни). Не рекомендуется увлекаться консервированными овощами при изжоге на поздних сроках беременности, артериальной гипертонии и другой патологии сердца и сосудов. Женщинам, склонным к быстрому набору веса, также не стоит злоупотреблять солеными и маринованными огурцами. Чрезмерное употребление консервированных продуктов может спровоцировать задержку жидкости в организме и стать причиной отеков.

Можно ли беременной женщине пить рассол? В умеренном количестве и только если это рассол от соленых огурцов (лучше собственного приготовления). Пить маринад, в котором находились огурцы маринованные, не рекомендуется.