იტალიური არდადეგები. ფერაგოსტო, ანუ ცარიელი ქუჩების დღე
იმპულსს იძენს. ვინც წელს სამოგზაუროდ არ წასულა 15 აგვისტოს დასვენებას და არაფრის კეთებას დაუთმობს. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ დღეს იტალიაში დღესასწაულია - ღვთისმშობლის მიძინება, ან ფერაგოსტო ( ფერაგოსტო).
ფერაგოსტო უცნაური რამაა. ერთის მხრივ, ეს არის წარმართული დღესასწაული მოსავლის სამუშაოების დასრულებისას, მეორეს მხრივ, ეს არის მადონას თაყვანისცემა. საიდან გაჩნდა და როგორ აღინიშნება ახლა ფერაგოსტო, ამ სტატიაში გეტყვით.
წარმართობა
სახელი "ფერაგოსტო" შედგება ორი იტალიური სიტყვისგან: ferie(დასვენება, დასვენება) და აგოსტო(იმპერატორის თვე და სახელი - ავგუსტო). ერთად, ისინი ქმნიან "აგვისტოს დღესასწაულს" და, ფაქტობრივად, ფერაგოსტოს დღესასწაულს. იგი წარმოიშვა რომის იმპერიის გარიჟრაჟზე, სწორედ იმპერატორ ავგუსტუსის მეფობის დროს.
მარცვლეული კულტურების ღმერთის, კონსისადმი მიძღვნილი წინა ფესტივალები, რომლებიც სექტემბერში დაეცა, შემდეგ 1 აგვისტოს გადაიტანეს. მთელი თვის განმავლობაში რომის მოსახლეობა მინდვრებში მძიმე შრომის შემდეგ დამსახურებული დასვენებით სარგებლობდა. ამ პერიოდში იმართებოდა დოღი, ჯორის აღლუმები, ქეიფები და კიდევ... სექსუალური თამაშები
ᲙᲐᲗᲝᲚᲘᲙᲣᲠᲘ ᲔᲙᲚᲔᲡᲘᲐ
იტალიელების საფუძვლების შეცვლა ძალიან რთულია. ამიტომ, ქრისტიანული რელიგიის გავრცელებასთან ერთად, კათოლიკურმა ეკლესიამ გადაწყვიტა, მრევლს დღესასწაული არ მოეკლო. ასე რომ, ფერაგოსტო გადაიტანეს 15 აგვისტოს, როდესაც ქრისტიანები აღნიშნავდნენ ღვთისმშობლის ამაღლებას (Assunzione della Santissima Vergine).
ამიტომაც ამ დღეს მრავალ ქალაქში ტარდება რელიგიური მსვლელობა და დოღი ეძღვნება არა წარმართულ ღმერთებს, არამედ ღვთისმშობელს.
ფერაგოსტო დღეს
ახლა "მზიანი ჩექმის" მაცხოვრებლებს აღარ უკვირთ, საიდან გაჩნდა ეს დღესასწაული. ამ დღეს ისინი უბრალოდ ტკბებიან ცხოვრებით: მიდიან სანაპიროზე ან აწყობენ პიკნიკს უახლოეს პარკში, საღამოს კი ყველა აღფრთოვანებულია ფოიერვერკით, რომელიც აფერადებს ცას. ტურინის Parco Valentino დღეს უმასპინძლებს ბევრს, ვისაც უყვარს ბალახზე ვახშამი, ხოლო ლიგურიის სანაპირო ასობით ნაჭრისგან დამზადებულ ქსოვილს წააგავს - პლაჟის ნათელი პირსახოცები და ზოლიანი ქოლგები, თუ გადაწყვეტთ დასვენებას იტალიაში აგვისტოში გირჩევთ აირჩიოთ ქალაქები უფრო ახლოს ზღვასთან, რადგან დანარჩენი ეს პერიოდი შეიძლება მოჩვენებათა ქალაქების მსგავსი იყოს.
მსოფლიოში ბევრი ლამაზი ადგილია. მაგრამ თითოეული მათგანი მალავს არა მხოლოდ გარეგნულ სილამაზეს, არამედ მდიდარ ისტორიასაც. ის საუკუნეების განმავლობაში ვითარდებოდა, სავსე იყო საოცარი ტრადიციებით, შექმნა კონკრეტული ადგილის ინდივიდუალობა.
იტალია ცნობილია თავისი დამახასიათებელი ფერით. ყველაფერი საინტერესოა: ხალხი, პეიზაჟები, სამზარეულო, ისტორია, დღესასწაულები. ერთი მათგანის მონახულება ნიშნავს სხვა სამყაროში ჩაძირვას, რომელიც მთლიანად გადაყლაპავს. მაცხოვრებლებისთვის განსაკუთრებით დასამახსოვრებელია ზაფხულის ბოლო თვე. 15 აგვისტო, რომლის სახელია ფერაგოსტო. ეს დღე უჩვეულო და ნათელია, როგორც თავად ქვეყანა. ეს სტატია დაგეხმარებათ გაიგოთ მეტი მისი წარმოშობისა და ადგილობრივი ტრადიციების შესახებ.
უძველესი ფესვები
დღესასწაულის სახელწოდება ლათინური წარმოშობისაა. ფერაგოსტოს ზუსტი თარგმანია „ავგუსტუსის დასვენება“. მის წარმომავლობას, ალბათ, რომის ცნობილი იმპერატორი უკავშირდება.
აღვნიშნეთ, რომ იტალიური დღესასწაული ფერაგოსტო საკმაოდ საკამათოა. ის აერთიანებს ერთი შეხედვით შეუთავსებელ ცნებებს – საეკლესიო რიტუალებს და წარმართულს. რა თქმა უნდა, ეს უკანასკნელნი უფროსები არიან და სწორედ მათ დაიწყეს დღესასწაული.
ძველი რომაელები ამით აღნიშნავდნენ ზაფხულის სამუშაოების დასასრულს და მოსავლის აღებას. ამ დროს ისინი რიტუალებს უძღვნიდნენ სოფლის მეურნეობის მითოლოგიურ ღმერთს, კონსუსს. მეპატრონეებმა მუშებს ცოტაოდენი საკვები და ფული მისცეს, რათა ფერაგოსტოს პატივი მიაგონ. ცხოველებს დასვენების საშუალებაც მიეცათ.
თავდაპირველად კათოლიკური ეკლესია ცდილობდა ფერაგოსტოს გაუქმებას იტალიაში, მაგრამ არაერთი წარუმატებელი მცდელობის შემდეგ საბოლოოდ მიიღო იგი.
დღესასწაულის რელიგიური მხარე
15 აგვისტოს ასევე მოხდა ღვთისმშობლის მიძინება ანუ ამაღლება. ეს ფაქტი დასტურდება ისტორიული მტკიცებულებებით. ამან ხელი შეუწყო წარმართთა დღესასწაულების დაკავშირებას კათოლიკურ რიტუალებთან, რადგან იმისდა მიუხედავად, რომ სხვა სამყაროში გადასვლა სამწუხარო მოვლენაა, მაგრამ რელიგიური მიზეზების გამო, ეს მოწმობს აღორძინების და მარადიული სიცოცხლის იმედზე. რატომ არ გაქვთ დიდი ღონისძიება?
თავისებურებები
15 აგვისტო არის თარიღი, რომელზეც ყველა იტალიელი ოცნებობს, რადგან ეს დღესასწაულის დასაწყისია. ამ ქვეყანაში არ არსებობს კონცეფცია, რომ ყველას არ შეუძლია ერთდროულად დაისვენოს. სანუკვარი დღის დადგომის შემდეგ ქვეყანა პრაქტიკულად იყინება. ადგილობრივი მაცხოვრებლები ბუნებაში მიდიან, ოფისები, მაღაზიები, ბარები და ორგანიზაციები წყვეტენ მუშაობას ორი კვირით. შედეგი არის ფილმის პოსტ-აპოკალიფსური სიუჟეტის მსუბუქი ვერსია.
სულ ბუნებაში
ქალაქები მართლაც მიტოვებულ თავშესაფრებად იქცევიან, რომლებიც მათმა მაცხოვრებლებმა ნაჩქარევად დატოვეს. იტალიელები ძალიან მგრძნობიარენი არიან ტრადიციების შესანარჩუნებლად, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე დასვენებას ეხება. მაგრამ სად მიდის ყველა ცოცხალი არსება?
ადგილობრივები, ისინიც კი, ვინც უახლოეს ორ კვირაში შორეულ ქვეყნებში მოგზაურობას არ გეგმავენ, ბუნების მონახულება საკუთარ მოვალეობად თვლიან. 15 აგვისტო იტალიაში დღესასწაულია და მას ყველა განსხვავებულად აღნიშნავს. ზოგი დადის წყლის პარკში, ზოგი ურჩევნია ექსკურსიებს (კარგი საშუალებაა დასვენებისა და კულტურული განათლების შერწყმა), ზოგი კი პიკნიკს არჩევს კარვების ბანაკებში.
ზოგიერთი აქტივისტი წინასწარ აწყობს საჭირო ადგილს. იქ შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი ჩარდახები მცხუნვარე მზისგან დასაცავად, დიდი შეშა ხანძრისთვის, სამზარეულოს ადგილი და, რა თქმა უნდა, კარვები. იტალიაში მცხოვრები რუსები ამტკიცებენ, რომ ზოგიერთ ადამიანს შეუძლია მთელი აგვისტოს თვე ღია ცის ქვეშ გაატაროს და მხოლოდ ხანდახან ჩერდება შხაპის მისაღებად.
კარვების ქალაქების საინტერესო თვისებაა ხალხის მრავალფეროვნების კონცენტრაცია. საიდუმლო არ არის, რომ აქ თითოეულ რეგიონს შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი დიალექტი და აქცენტი. მხოლოდ ასეთი უჩვეულო საუბრის მოსმენა საკმარისია იმის გასაგებად, თუ რამდენად მრავალმხრივია ეს ქვეყანა.
მთავარი ის არის, რომ ფერაგოსტო იტალიაში სანახაობრივი და გემრიელია!
ნამდვილი ჯემი
იტალია მთელ მსოფლიოში ცნობილია თავისი სამზარეულოთი და სადღესასწაულო მენიუმ შეიძლება გამოიწვიოს წარმოუდგენელი გასტრონომიული სიამოვნება.
წარსულში ხალხის შორეული სიამოვნება გაცილებით მარტივი იყო. ყველაზე ტრადიციული და გავრცელებული კერძი იყო შემწვარი მტრედი. ყველა, ვისაც პარკში ამ საყვარელი ჩიტების გამოკვება უყვარს, ალბათ ახლა კანკალებს, მაგრამ ეს არის ცხოვრების ჭეშმარიტება. ეს კულინარიული სიამოვნება მოდის ტოსკანიდან და წარმოიშვა ათასზე მეტი წლის წინ. დღეს ამ კერძს ქვეყნის მხოლოდ რამდენიმე რეგიონში ამზადებენ.
15 აგვისტო იტალიაში დასვენებაა, ამიტომ სხვა რაიონებში ტურისტებს აქვთ სიამოვნება. სიცილია ცნობილია გაყინული ნესვის ჯემით. გემოვნებით, მას ამშვენებს ლიმონის ნაჭრებით და ჟასმინის ნაზი ყვავილებით.
ქალაქი სტრეზა ცნობილია თავისი განსაკუთრებული დელიკატესით - მარგარიტინ დი სტრეზას ნამცხვრები. იგი გამოიგონა ადგილობრივმა საკონდიტრო მზარეულმა მე-19 საუკუნეში. დროთა განმავლობაში ის ძალიან პოპულარული გახდა იტალიელებში და ძალიან პოპულარული გახდა. დღესასწაულის დროს დედოფალ მარგარეტის სტუმრებს ფუნთუშებიც კი მიართვეს.
რომში ფერაგოსტო უგემრიელესი ლანჩით აღინიშნება. დასაწყისისთვის, ისინი მიირთმევენ მაკარონს ქათმის ყველაზე ნაზი ღვიძლით, შემდეგ ქათამს სოუსში ტკბილი წიწაკით, ხოლო დესერტად გრძელი, ცხელი დღის შემდეგ, გაცივებული საზამთრო შესანიშნავია.
ტოსკანასა და ემილია-რომანიაში ადგილობრივები აცხობენ ანისულის პრეცელს, რომელსაც უმასპინძლდებიან მეგობრები და ოჯახი. ამისათვის მზა კერძები მოთავსებულია სპეციალურ სადღესასწაულო შეფუთვაში.
კარვების ქალაქებში მენიუ ძირითადად ხორცისგან შედგება. უმჯობესია ვეგეტარიანელები იქ არ იყვნენ, რადგან მოკლული გოჭების რაოდენობა უბრალოდ რეკორდულია.
ღორის ხორცს ჩვეულებრივ ამზადებენ ღია ცეცხლზე, ტრიალებენ შამფურზე. ჭამამდე ცხელ ხორცს ათავსებენ ორ დიდ კორპის კერძს შორის მცენარის მირტის ფოთლებით, რაც მას ბევრად უფრო არომატულს ხდის. რაც შეეხება სასმელებს, ეს უდავოდ ღვინოა. მას შეუძლია მდინარესავით მოედინოს.
ღონისძიებების პროგრამა
იმისათვის, რომ სრულად დააფასოთ, თუ როგორ აღნიშნავენ ფერაგოსტო იტალიაში, თქვენ უნდა იცოდეთ ადგილობრივი ტრადიციების შესახებ.
მათ შორის უძველესია რელიგიური მსვლელობები. თითოეულ ქალაქს აქვს თავისი უნიკალური თვისებები. პალერმოში მსვლელობა შედგება ახალგაზრდებისგან, რომლებიც საზეიმოდ ატარებენ მადონას ქანდაკებას. ტივოლში ერთდროულად ორი ფიგურაა - ღვთისმშობელი და იესო. მათ ატარებენ ქალაქის საპირისპირო ბოლოებიდან, რათა ერთმანეთს „შეხვედროდნენ“. სასარიში მსვლელობას ამშვენებს დიდი პაპიე-მაშეს სასანთლეები, რომლებიც დამზადებულია პალმის ხის სახით.
ტურინში, მე-20 საუკუნის შუა პერიოდამდე, ჩვეული იყო გალა ვახშამზე წასვლა რესტორანში ან დროის გატარება გარეთ, პიკნიკზე მდინარე პოს მახლობლად.
რომში, მთელი აგვისტოს განმავლობაში, ქალაქელები ავსებდნენ მას წყლით. შედეგი იყო უზარმაზარი აუზი, სადაც მხიარული ბანაობა ხუმრობით და თამაშებით ხდებოდა.
დაუვიწყარი დრო
დაე, თანამედროვე რეალობამ ცვლილებები შეიტანოს ამ დღესასწაულზე იტალიაში. 15 აგვისტო მაინც მოსალოდნელი თარიღია, რადგან ამის შემდეგ მთელი საზრუნავი მთელი ორი კვირა გაქრება. შეეცადეთ გაუზიაროთ ეს უჩვეულო, ტრადიციებით სავსე დღე ადგილობრივებს და თქვენ ახალ თვალს გადაავლებთ ქვეყანას!
ყოველწლიურად, ზაფხულის სეზონის ბოლოს, იტალია თითქოს კვდება: ქუჩებში სული არ არის, საცალო მაღაზიები იკეტება, ორგანიზაციებისა და სამრეწველო საწარმოების მუშაობა წყდება. ეს ყველაფერი მასობრივი დასვენების პერიოდია, რომლის სიმაღლე 15 აგვისტოს მოდის. ეს დღე აღინიშნება როგორც ეროვნული დღესასწაული ფერაგოსტო იტალიაში .
თავად სახელი ფერაგოსტოწარმოიშვა ლათინური სიტყვებიდან "ფერია"და "ავგუსტი", რომლის თარგმანიც ფაქტიურად ჟღერს "დასვენება"და "აგვისტო". ადრე დღესასწაული ცნობილ ოქტავიანე ავგუსტუსს ეძღვნებოდა. ჩვეულებრივი იყო მისი აღნიშვნა სექტემბერში მიწის სამუშაოების დასრულების შემდეგ, მარცვლეული კულტურების ღვთაების კონსის თაყვანისცემის ნიშნად.
სად ურჩევნიათ იტალიელები ფერაგოსტოს გატარებას?
ქალაქებში ცოტა ხნით ფერაგოსტო იტალიაში ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს ცხოვრება ჩერდება. იტალიელებისთვის ტრადიციები დიდ როლს თამაშობს, განსაკუთრებით ის, რაც დასვენებასთან არის დაკავშირებული. მაგრამ სად მიდის გადატვირთული ქუჩების ატმოსფერო?
არ აქვს მნიშვნელობა რა გეგმები აქვთ ადგილობრივებს მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში. ყოველი იტალიელი ვერ წარმოიდგენს 15 აგვისტოს ბუნებაში გასვლის გარეშე. თითოეული ოჯახი ამ დღეს განსხვავებულად ატარებს. ზოგი სტუმრობს საცურაო აუზს ან წყლის პარკს, ზოგი დადის ექსკურსიებზე, ზოგი აწყობს შვებულებას კარვებით ან დადის პიკნიკზე.
საინტერესო აქტივობები
რომ გქონდეს სათანადო წარმოდგენა დღესასწაულზე ფერაგოსტოაპენინის ნახევარკუნძულზე, ღირს გაეცნოთ ადგილობრივ წეს-ჩვეულებებს. მათგან ყველაზე ფესვგადგმული ამ დღეს რელიგიური ხასიათის მსვლელობაა.
პალერმოში, საზეიმო მომენტი შედგება მსვლელობისგან, რომელსაც ატარებს მადონას ქანდაკება. ტივოლში მისი ადგილი წმინდა ქალწულსა და იესოს ეკუთვნის.
რომში, ერთი თვის განმავლობაში, ადგილობრივი მაცხოვრებლები ამზადებდნენ პიაცა ნავონას სადღესასწაულოდ, რეგულარულად ავსებდნენ მას წყლით. 15 აგვისტოსთვის ყველას შეუძლია აღფრთოვანებული იყოს უზარმაზარი აუზით, ბანაობა და გართობა.
როგორ შეუძლიათ ტურისტებს გართობა დღის განმავლობაშიფერაგოსტო
ზეიმის წინა დღეს ფერაგოსტო იტალიაში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საკმაოდ მომგებიანი დასვენების ვარიანტები სასტუმროებიდან, ტურისტული სააგენტოებიდან და "დაბალი" ავიაკომპანიებიდან.
თითქმის ყველა ქალაქი ამ დროს აწყობს მუსიკალურ წარმოდგენებს, პლაჟები კი საერთო გართობის ადგილად იქცევა. ადგილობრივები ტურისტების დაცინვის შესაძლებლობას ხელიდან არ უშვებენ, ყველა იცინის და წყალს ასხამს თავს.
15 აგვისტო არის ღვთისმშობლის მიძინების დღე. იტალიაში დღესასწაულს ფერაგოსტო ეწოდება.სამხრეთ ევროპაში ამ დღესასწაულს ასევე აქვს საერო მნიშვნელობა. ჯერ კიდევ ძველ რომში გაჩნდა ტრადიცია, რომ ამ დღეს რთველის დასრულება და ჭაბურღილის აღნიშვნა. 15 აგვისტო ყოველთვის დასვენების დღეა და ბევრისთვის შვებულების დასაწყისია, რომელსაც ხშირად ეროვნული თუ რეგიონული დასვენების ხასიათი აქვს. აგვისტოში იტალიაში მოგზაურობის დაგეგმვისას შეამოწმეთ ღიაა თუ არა თქვენთვის საჭირო მაღაზიები ან ბიზნესი ამ დროს თქვენი ყოფნის რეგიონში.
სიტყვა "ფერაგოსტო"ითარგმნება როგორც „ავგუსტუსის დანარჩენი“. დღესასწაული დაარსდა რომის იმპერატორის ოქტავიანე ავგუსტუსის პატივსაცემად, ამ თარიღით გადავიდა ზაფხულის საველე სამუშაოების დასრულების დღესასწაული, რომელიც ადრე იყო სექტემბერში. საშინელი იყო იმის თქმა, რამდენი ხნის წინ - ძვ.წ. ე. ზეიმი იყო ბრწყინვალე, დამაკმაყოფილებელი და მთვრალი. პიკი 15 აგვისტოს დაფიქსირდა.
ფერაგოსტო იმდენად იყო ფესვგადგმული, რომ ეკლესიამ, რომელიც ებრძოდა წარმართობას, მოერგო იგი ქრისტიანულ ტრადიციებს. VI საუკუნეში იგი გადაიქცა ღვთისმშობლის მიძინებისა და ზეცად ამაღლების დღესასწაულად.
აქ არის საუკუნეების ასეთი ზარი - წინაქრისტიანული დრო, ახალი ერა დაიწყო იესოს გამოჩენით, ჩვენი დღეები.
ამ დღეს ქალაქები ცარიელია, ხალხი ცდილობს დასასვენებლად წასვლას ზღვაზე ან მთაში. დანარჩენები მიდიან რესტორანში, პიცერიაში ან ეწვიეთ. ყოვლისმომცველი ტურისტები, რა თქმა უნდა, იქ არიან, ბევრია, როგორც ყოველთვის. არდადეგების დროს იტალიაში მოხვედრაც კი საინტერესოა!
ამ დღეებში არის მრავალფეროვანი პროგრამა - კონცერტები, სპექტაკლები, სპექტაკლები ღია ცის ქვეშ. ყველა ქალაქში ფეიერვერკია. დღესასწაულს ბევრი ტრადიცია აქვს, რომელიც დღეს არ არის დავიწყებული.
მაგალითად, პორტო სანტო სტეფანოში (ტოსკანა) ტარდება უძველესი ნიჩბოსნური ნავების შეჯიბრი - საზღვაო Palio del Argentario. ის კარნავალს წააგავს თავისი სიკაშკაშით და მხიარულებით. ადგილობრივი მოსახლეობა კამათობს საუკეთესო ნიჩბოსნების ტიტულს.
ფერაგოსტოს აქვს თავისი ტრადიციული კერძები და კულინარიული ტრადიციები.სიცილიაში სირცხვილი იქნება არ გასინჯოთ ბადრიჯნის კაპონატას სალათი, კალაბრიაში - ღორის ფრიტოლე და სხვა მრავალი კერძი. უმბრიაში - სპაგეტი ბატის სოუსით, კუნძულ ჯილიოზე - ისჩიტანის კურდღელი, ლოკოკინები ბელუნოდან. მთლიანობაში, სამოთხე საკვების მოყვარულთათვის. თითოეული პატარა ქალაქი ცდილობს გამოირჩეოდეს და შესთავაზოს საკუთარი უნიკალური კერძი.
ტოსკანაში ფერაგოსტოზე დიდი ხანია აცხობდნენ ანისულის პრეცელს. ისინი გემრიელი და ლამაზად შეფუთულია.
წლევანდელი დღესასწაულისთვის მზადება მიმდინარეობს. ქვეყნის მასშტაბით გაიხსნება მუზეუმები, გალერეები, ვილები, ტაძრები, პარკები და ასე შემდეგ.
მილანშიდაგეგმილია პიროტექნიკური ფესტივალის გამართვა ცოცხალი კლასიკური მუსიკის თანხლებით. ქალაქის მუზეუმები ამ დღეს უფასო იქნება.
ვენეციაშიგაიმართება იაპონელი პიანისტის სეკი ტაკაჰიროს კონცერტი.
პადუაშიგაიმართება კინოფესტივალი.
უდინეშიმუზეუმის ბილეთთან ერთად მიიღებთ საჩუქარს - ნაყინის კონუსს.
ბოლონიისკენგაიმართება ცნობილი გასტრონომიული ფესტივალები (საგრა).
გენუაშისანაპიროზე ტრადიციული წყლის სროლა გაიმართება.
რომშიასევე გაიხსნება მუზეუმები, პარკები, საცურაო აუზები, საღამოს კი კლუბები და დისკოთეკები. მარია თოვლისადმი მიძღვნილი დღესასწაულია. ერთხელ კეთილშობილური წყვილი დიდხანს ლოცულობდა ბავშვებისთვის. ყოვლადწმიდა ღვთისმშობელი გამოეცხადა მათ და უთხრა, რომ უფალი გამოუგზავნის მათ ძეს. ამისათვის მათ უნდა ააგონ ღვთისმშობლის სახელზე ტაძარი ექილინის ბორცვზე. დილით მომავალი ტაძრის ადგილზე იქნება ნიშანი - თოვლი. და ეს იყო აგვისტოში. თოვა დაიწყო. არსებობს სხვა ლეგენდები, მაგრამ ზაფხულში თოვლი ყველგანაა. ამის საპატივცემულოდ, ხელოვნური თოვლი ეწყობა ფერაგოსტოში, პიაცას სანტა მარია მაჯორეზე.
მუცლის ფესტივალი არა მხოლოდ ბოლონიაში, არამედ ფლორენციაშიც გაიმართება. იქნება საგრაც. ეს ფესტივალები ეძღვნება ტკბილეულს, გარეულ ღორს, ღორის სოკოს, შემწვარ ხორცს და ა.შ. საგრა შესანიშნავი ტრადიციაა. ტოსკანაში და ზოგადად იტალიაში ხშირად ხდება რაღაც საგრა.
ათასი წლის წინ, კაროლინგების ეპოქაში, ფერაგოსტოზე შემწვარი მტრედის ჭამის ტრადიცია დაიბადა ტოსკანაში. დღემდე შემორჩა.
წელს ფლორენციის ქალაქ ფერაგოსტოში საუკეთესო ქვიშის ციხესიმაგრის კონკურსი გაიმართება.
ამ მხიარულ დღესასწაულზე ადამიანებს არ ავიწყდებათ, რომ ეს არის ღვთისმშობლის მიძინების დღე. მისი ვარაუდი არ იყო სამწუხარო. ქრისტეს ამაღლების შემდეგ, მან კიდევ 12 წელი იცხოვრა იერუსალიმში, იოანე ღვთისმეტყველის სახლში, მტკიცედ იცოდა, რომ ძესთან შეხვედრა ელოდა მას. ღვთისმშობელს უყვარდა იმ ადგილების მონახულება, სადაც მაცხოვარი სტუმრობდა და ლოცულობდა.
ერთ დღეს მას ზეთისხილის მთაზე მთავარანგელოზი გაბრიელი გამოეცხადა. მან მას სამოთხიდან ტოტი მოუტანა და შეტყობინება, რომ მისი მიწიერი ცხოვრება 3 დღეში დასრულდება.
მოციქულები ამ დროს ქადაგებდნენ სხვადასხვა ქვეყანაში, მაგრამ თითქმის ყველა სასწაულებრივად გამოჩნდა იერუსალიმში და დაემშვიდობა ღვთისმშობელს. მისი გარდაცვალების ჟამს შუქმა გაანათა ოთახი. სწორედ იესო ქრისტე გამოჩნდა ანგელოზებთან და წმინდანებთან ერთად და მიიღო მისი უკვდავი სული.
იტალიის ბევრ ქალაქში ამ მოვლენისადმი მიძღვნილი რელიგიური მსვლელობა ტარდება. პალერმოში მადონას ქანდაკებას ახალგაზრდები ატარებენ, მსვლელობა მთელ ქალაქში გადის. სასარიში დიდ სასანთლეებს ატარებენ ქალაქში. ტივოლში ქრისტესა და ღვთისმშობლის ქანდაკებების შეხვედრა იმართება. სიენაში (ტოსკანა) 16 აგვისტოს, დღესასწაულის მეორე დღეს, იმართება დოღი სახელად პალიო. ისინი ღვთისმშობლის ამაღლებას ეძღვნება.
”იტალიაში თვით უფალი ღმერთი მიდის შვებულებაში აგვისტოში!” - ერთხელ აბსოლუტურად სწორად წერდა გაბრიელ გარსია მარკესი.
აგვისტოს შუა რიცხვები აპენინის ნახევარკუნძულზე აღინიშნება სრული სიმშვიდით ბიზნესში და ჩვეულებრივი ადამიანების ცხოვრებაში. იხურება ფირმები (რა თქმა უნდა, ისეთები, რომლებიც არ არიან დაკავებული ქვეყნის სასიცოცხლო პროცესების შენარჩუნებით), მაღაზიები (მათ შორის ზოგიერთი სასურსათო მაღაზიები!), ბევრი თონე, ტრატორიები და პაბები. იტალიელები დასასვენებლად მიდიან! ესე იგი, მასობრივად!
იტალიაში აგვისტოს დასვენების პერიოდს ხშირად ფერაგოსტოს უწოდებენ, თუმცა ეს მთლად სწორი არ არის. ფერაგოსტო არის ღვთისმშობლის ან ასუნციონის მიძინების დღესასწაული, რომელიც აღინიშნება 15 აგვისტოს. ეს დღე ასევე ყოველთვის აღნიშნავდა ზაფხულის დიდი სამუშაო სეზონის დასასრულს. ამრიგად, ფერაგოსტოს დღესასწაულმა გააერთიანა ქრისტიანობისა და წარმართობის ელემენტები და თანამედროვე ცხოვრებამ მას დღესასწაულების პერიოდი დააკისრა.
სიტყვა "ფერაგოსტოს" წარმოშობა ძველი რომაელების დროიდან მოდის. ლათინური ფრაზა "Feriae Augusti" სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "დანარჩენი ავგუსტუსი". 27 წელს ძვ. რომის სენატმა კეისარ ოქტავიანეს ავგუსტუსის სახელი მიანიჭა და მალე ერთი თვე დაარქვეს იმპერატორის პატივსაცემად. ადრე იმართებოდა სექტემბერში ზაფხულის საველე სამუშაოების დასასრულის აღსანიშნავად, საკონსულო ფესტივალი, რომელიც ეძღვნებოდა მარცვლეულის კულტურების წარმართულ ღმერთს, კონსს, გადავიდა აგვისტოში - იმპერატორის სახელობის თვეში.
ფერაგოსტო ხშირად აღინიშნება პლაჟებზე. სანაპიროზე წვეულებები კოცონის გარშემო შეიძლება გაგრძელდეს მთელი ღამე. დღესასწაულის ერთ-ერთი ტრადიციაა, რომის მოედნებზე დიდი ხნის განმავლობაში წყალს სვამენ ფერაგოსტოს ღამეს. ძველ რომში ამ დღეებში ტარდებოდა დოღები, დღეს ტრადიცია შენარჩუნებულია სიენაში, 16 აგვისტოს პალიოს ორგანიზებით.
ფერაგოსტოს ზეიმი ისეა გამჯდარი ხალხში, რომ წარმართული წეს-ჩვეულებები არ გამქრალა ქრისტიანობის გავრცელებასთან ერთად. VI საუკუნეში „Feriae Augusti“ გადაიქცა ღვთისმშობლის მიძინებისა და სამოთხეში ამაღლების დღესასწაულად. ფერაგოსტოს იტალიის გარდა საფრანგეთშიც აღნიშნავენ.
იტალიის ბევრ ქალაქში 15 აგვისტოს იმართება რელიგიური მსვლელობა და სადღესასწაულო ფეიერვერკის ზალპები ყველგან დაფრინავს ცაში. ზოგან ჯერ კიდევ შენარჩუნებულია ზემდგომთაგან ხელქვეითებისთვის ნაღდი ფულის ან საკვების ჩუქების ტრადიცია, რომელიც თარიღდება იმ დროიდან, როდესაც იმპერატორი გულუხვად ჩუქნიდა ხალხს დღესასწაულების დროს.
პოპულარული იტალიური ანდაზა ამბობს: "A ferragosto si mangiano i piccioni arrosto" (ფერაგოსტოში ისინი ჭამენ შემწვარ მტრედებს). თუმცა დღეს მტრედების ჭამის ტრადიცია თითქმის გაქრა. Emilia-Romagna-ში ამ დროს იმართება სხვადასხვა გასტრონომიული ფესტივალი, სადაც შეგიძლიათ ბაყაყები და ლოკოკინები სცადოთ კიდეც. ფერაგოსტოს დღეს შეუცვლელი დესერტი საზამთროა.
იტალიელთა უმეტესობა ფერაგოსტოს პერიოდში მიდის ზღვაზე ან მთებში. რაც შეეხება დასასვენებლად ადგილის არჩევას, ძველი რომაელების შთამომავლები ძალიან მუდმივნი არიან და ურჩევნიათ ყოველწლიურად ერთსა და იმავე ადგილებში წასვლა ნათესავებთან და ახლო მეგობრებთან ერთად. იტალიის სასტუმროები ამ დროს ხალხმრავლობაა და თავისუფალი ოთახის პოვნა ადვილი არ არის. ვინც სახლიდან არ გასულა, აუცილებლად წავა პიკნიკზე ან ექსკურსიაზე ფერაგოსტოს დღეს.
"Notte di Ferragosto" ("ფერაგოსტოს ღამეს"), ჯანი მორანდის ცნობილი სიმღერა, დღეს ყველგან ისმის. ფერაგოსტო ჯერ კიდევ გრძელდება! იტალიელები დღე და ღამე ისვენებენ. და დაე, ყველაფერი დაველოდოთ!