რა მოვამზადოთ ვახშამზე სანთლის შუქზე. როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ხელნაკეთი რომანტიკული ვახშამი - რჩევები და რეცეპტები

ყველა ქალი ცდილობს საყვარელ ადამიანს სახლში რომანტიკული ვახშამი მოუწყოს. ამისათვის არ უნდა იყოს რაიმე მიზეზი ან მოვლენა. ასეთი ღონისძიების ორგანიზება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, განურჩევლად გარემოებისა. მართლაც უჩვეულო საღამოს შესაქმნელად საჭიროა ყველაფერი კარგად დაფიქრდეთ, შექმნათ შესაბამისი ატმოსფერო, გააფორმოთ სუფრა და მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები.

რომანტიკული ვახშამი საყვარელი ადამიანისთვის სახლში დაუვიწყარი მომენტი უნდა იყოს ორივე მოყვარულისთვის.

საღამოს მოსაწყობად ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ დეტალებს:

ატმოსფერო	რომანტიკული ატმოსფეროს შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტანდარტული ნაკრები: სუსტი განათება, ანთებული სანთლები (შეიძლება გამოიყენოთ სურნელოვანი), მენიუ, მშვიდი, დამამშვიდებელი მუსიკა.
უცნობების ნაკლებობა	რომანტიკული საღამო არის ინტიმური დრო ორ ადამიანს შორის და სხვა ადამიანების ყოფნა მიუღებელია. თუ ოჯახში ბავშვები არიან, შეიძლება ბებიასთან წაიყვანონ. როცა ბინაში შენი ერთ-ერთი ნათესავი ცხოვრობს, შეგიძლია მას თეატრში ახალი სპექტაკლის ბილეთი უყიდო ან სთხოვო ცოტა ხნით წასვლა.
კერძები	არც ერთი რომანტიული ვახშამი არ არის სრულყოფილი კულინარიული კერძების გარეშე. მენიუ არ უნდა იყოს ბანალური ან ყოველდღიური, რასაც ქმარი ყოველდღე ხედავს.
Სასმელი	ყველა ადამიანი ღვინოს რომანტიკას უკავშირებს, რადგან ის იდეალურია ასეთი ღონისძიებისთვის. ღვინო შესანიშნავია სამუშაო დღის შემდეგ დასვენებისთვის. სასმელი მენიუს შედგენის შემდეგ უნდა შეირჩეს, თორემ კერძები კარგად არ წავა. შეგიძლიათ გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალური მაღაზიის გამყიდველთან. ის დაგეხმარებათ განსაზღვრული ბიუჯეტის ფარგლებში სწორი ჯიშის არჩევაში. არ უნდა იყიდოთ ძლიერი სასმელები, როგორიცაა კონიაკი ან არაყი. რომანტიკულ ატმოსფეროში საერთოდ არ ჯდებიან.
სიურპრიზი	შეგიძლიათ ქმარს აჩუქოთ შუა საღამოს. მას სიამოვნებს ცოლის ყურადღება და შესაძლოა საპასუხო ჟესტიც გააკეთოს.
განწყობა	ასეთი საღამოს განსაკუთრებულობა წინასწარ უნდა განიცადოთ. ამავდროულად, სადილისგან ბევრს არ უნდა ელოდოთ, რათა მოგვიანებით იმედგაცრუებული არ დარჩეთ, თუ რამე გეგმის მიხედვით არ მიდის.

რომანტიკული ვახშამი თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის მხოლოდ ძირითადი პუნქტების შესრულების შემდეგ იქნება შესაძლებელი. თქვენი გეგმების სახლში განხორციელება საკმაოდ მარტივია.

რომანტიკული ატმოსფერო

რომანტიკული ვახშამი საყვარელი ადამიანის სახლში სანთლების გარეშე წარმოუდგენელია, ამიტომ მოგიწევთ სხვადასხვა ტიპის მარაგი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ფერი და ფორმა. რეკომენდებულია მცურავი სანთლების დათვალიერება. ისინი შთამბეჭდავად გამოიყურებიან მაგიდაზე უჩვეულო ვაზაში ან წყლის ფირფიტაში.

ზოგს ურჩევნია გამოიყენოს სურნელოვანი სანთლები თავისი საყვარელი სურნელით. ისინი საღამოს დაგამშვიდებენ და დაგამშვიდებენ ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ. ფანჯრები უნდა იყოს დაფარული და განათება ჩამქრალი. ყვავილები ასევე შესანიშნავი დამატება იქნება. შეგიძლიათ ისინი ვაზაში ჩადოთ, ან ფურცლები გააფანტოთ მთელ ოთახში.

მდებარეობა

ჯერ უნდა აირჩიოთ ოთახი, რომელშიც განხორციელდება იდეა. უფრო ხშირად ქალები ირჩევენ სამზარეულოს. იქ ყველაფერი ხელთ არის და მოსახერხებელია სიურპრიზის მომზადება.

კერძო სექტორის მფლობელებს მეტი შესაძლებლობა აქვთ რომანტიკული ვახშმის შესაქმნელად. თბილ ამინდში მისი გატარება შესაძლებელია გაზაფხულზე ან ტერასაზე.

მუსიკალური თანხლებით

მუსიკა შესანიშნავი დამატებაა რომანტიული საღამოსთვის. ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი მუსიკოსების კლასიკური კომპოზიციები ან თანამედროვე შემსრულებლების სიმღერები. მუსიკა უნდა იყოს მშვიდი და შეუმჩნეველი, ისე, რომ სადილის ბოლოს მეუღლეს სურდეს მიგიწვიოთ ნელ ცეკვაზე.

მნიშვნელოვანი ნიუანსი

რომანტიკული ვახშამი საყვარელი ადამიანისთვის სახლში უნდა იყოს სუფთა და მოწესრიგებული.ქალების უმეტესობა არ ასუფთავებს სიურპრიზამდე. არცერთ მამაკაცს არ უნდა საღამოს გატარება მტვრიან სუფრასთან და თითით შეღებილი ჭიქიდან ღვინის დალევა. ამიტომ ზოგადი გაწმენდა სავალდებულოა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რომანტიული განწყობა და ატმოსფერო არ გამოჩნდება.

არ არის რეკომენდებული სამუშაო დღეებში ვახშამი.ჯერ ერთი, ქალს არ ექნება საკმარისი დრო ყველაფრის მოსამზადებლად და მეორეც, სამუშაოს დიდი ენერგია სჭირდება და ერთადერთი, რაც ორივე მეუღლეს სურს, უბრალოდ დასვენებაა. მაგრამ შაბათ-კვირა იდეალურია გეგმის განსახორციელებლად. თქვენი ქმრისთვის სიურპრიზი რომ იყოს, შეგიძლიათ რამდენიმე დავალება მისცეთ, რომ მთელი დღე სახლში არ იყოს.

რა მოვამზადოთ რომანტიკულ ვახშამზე ორი ადამიანისთვის: მენიუ

რომანტიკული ვახშამი უნდა შედგებოდეს კომპლექტი მენიუსგან, კერძოდ:

ცხელი კერძი;
საჭმელები;
დესერტი;
სასმელი

ხორცის ლაზანია ბოსტნეულით

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

თანმიმდევრობა:

დაიწყეთ ბოსტნეულის სოუსის მომზადება. პომიდორს მოაყარეთ პატარა ნაჭრები და მოათავსეთ მდუღარე წყალში ერთი წუთის განმავლობაში. მიეცით მათ დრო გაგრილებისთვის.
ნიორი და ხახვი დაჭერით და შეწვით ტაფაზე ზეითუნის ზეთით 10 წუთის განმავლობაში.
სტაფილო გახეხეთ ტაფაში საშუალო ზომის სახეხით. აურიეთ და გააგრძელეთ შეწვა დაბალ ცეცხლზე კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეულის ნარევს დაუმატეთ საქონლის ხორცი, ნაზად ურიეთ ხის სპატულით და ურიეთ. განაგრძეთ ხარშვა ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნიახური და ბულგარული წიწაკა დაჭერით ტაფაში. შეურიეთ.
ბლენდერით გახეხეთ პომიდორი ერთგვაროვან პიურემდე. მიღებული კონსისტენცია ჩაასხით მცენარეულ მასაში და აურიეთ. გააგრძელეთ მომზადება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, არ დაგავიწყდეთ სანელებლებისა და მწვანილის დამატება.
დაიწყეთ სოუსის მომზადება. აიღეთ ღრმა ქვაბი და გააცხელეთ მასში ზეთი.
თანდათან დავამატოთ ფქვილი. ინგრედიენტები უნდა იყოს ენერგიულად შერეული, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის წარმოქმნა. მიიყვანეთ ერთგვაროვან მასამდე. დაასხით რძე თხელ ნაკადში და აურიეთ. განაგრძეთ მომზადება მანამ, სანამ სოუსი თხევად არაჟანს არ წააგავს. გამორთეთ ცეცხლი და ამოიღეთ სოუსი.
საჭიროების შემთხვევაში, ლაზანიას რამდენიმე ფურცელი წყალში უნდა მოიხარშოს. მომზადების შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ და დრო გაცივდეს.
აიღეთ საცხობი ფორმა და წაუსვით ზეთი. მოათავსეთ სამუშაო ნაწილი, შიგთავსი და სოუსი. მოამზადეთ რამდენიმე ფენა და ზემოდან გახეხეთ ყველი. შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

ფრანგული ხორცი კარტოფილით

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

თანმიმდევრობა:

გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით ზეთი.
გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ რგოლებად. მოათავსეთ კარტოფილზე, დაამატეთ სანელებლები;
ღორის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ მომზადებას.
ყველაფერი გულუხვად შეზეთეთ მაიონეზით.
გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ სამუშაო ნაწილზე. შედგით კერძი ღუმელში დაახლოებით 1 საათით.

გამომცხვარი ქათმის ბურთულები

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

თანმიმდევრობა:

მოხარშეთ ფილე, კვერცხი და სტაფილო. გააგრილეთ ინგრედიენტები. გააცალეთ კვერცხები ნაჭუჭიდან. პროდუქტები გახეხეთ ბლენდერით, დაუმატეთ ცოტა მარილი, მაიონეზი და პილპილი. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.
გააკეთეთ პური კრეკერისგან, კარგად დაჭერით.
მომზადებული დაფქული ხორცი გააბრტყელეთ ბურთულად და ჩაყარეთ პურის ფაფაში.

კრაბის მადა

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

მოხარშეთ კვერცხები და გააცალეთ კანი. გახეხეთ კრაბის ჩხირებთან ერთად, კოვზი მაიონეზი და ყველი ბლენდერში. კრემისებური მასა უნდა მიიღოთ.
მოამზადეთ საკონდიტრო ტომარა და შეავსეთ კრაბის ბულიონი. კრეკერებზე წაუსვით კრემი.
გააფორმეთ მწვანილით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა დეტალები, როგორიცაა ვიბურნუმის კენკრა.

ლეღვის მადა ბეკონით და ყველით

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

ლეღვი: 5 ც.;
ბეკონი: 5 ნაჭერი;
ყველი: 150 გ;
მარილი: სურვილისამებრ;
წიწაკა: სურვილისამებრ;
შაქარი: სურვილისამებრ;
ზირა: შეხედულებისამებრ.

თანმიმდევრობა:

გარეცხეთ ლეღვი და გააკეთეთ ჯვრის ფორმის ნაჭრები.
ბეკონის ნაჭრები დაყავით სიგრძის ნაჭრებად.
ყველი დავჭრათ თანაბარ კუბებად;
აიღეთ ცილი და მოაყარეთ ლეღვის შიგნიდან. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ლეღვში მოათავსეთ ყველის ნაჭერი და სამუშაო ნაწილი შეფუთეთ შემწვარ ბეკონში. შედგით ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.

რაფაელო

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

აიღეთ ღრმა თასი, ჩაასხით მასში ქოქოსის ფანტელები და დაამატეთ შესქელებული რძე. პროდუქტები კარგად უნდა იყოს შერეული პასტის წარმოქმნამდე. შედგით მაცივარში ერთი საათით.
შეწვით თხილი.
ცალკე ჯამში ჩაასხით ქოქოსის ფანტელები, აიღეთ ნუში და შესქელებული მასა.
ტკბილი რბილობისაგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვარი, მოაყარეთ თხილი და გააბრტყელეთ ბურთი. გააბრტყელეთ ქოქოსის ფანტელებში.

ტორტი "ჰაერი"

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

დაიწყეთ ბისკვიტის მომზადება. გატეხეთ კვერცხები და გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ცალკე კონტეინერში ათქვიფეთ ცილა გრანულირებული შაქრით. დაამატეთ ფქვილი და საფუძვლიანად აურიეთ. არ უნდა იყოს სიმსივნეები. გულები ათქვიფეთ და დაუმატეთ ცომს. საფუძვლიანად აურიეთ და დატოვეთ ნახევარი საათი. ამ დროის განმავლობაში ის უნდა ადუღდეს.
გააცხელეთ ღუმელში და მოათავსეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში. ბისკვიტის მზადყოფნა შეიძლება განისაზღვროს ასანთის გამოყენებით. ცომი გავაციოთ და დავჭრათ 2 ფენად.
დაიწყეთ კრემის მომზადება. დაასხით ჟელატინი თბილ წყალში. აიღეთ კვერცხი და გამოაცალეთ ცილა გულისაგან. ცილა მოათავსეთ მაცივარში. პატარა თასში ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი და გული. უნდა მიიღოთ ფუმფულა თეთრი მასა. ჩაასხით რძე, დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ.
მოათავსეთ სამუშაო ნაწილი წყლის აბაზანაში. აუცილებლად უნდა მოურიოთ. კრემი უნდა მოიტანოთ სანამ პირველი ბუშტები არ გამოჩნდება. ასევე უნდა გაიზარდოს მოცულობაში. კრემი მზადაა. ის უნდა გაცივდეს.
შემდეგ ათქვიფეთ კარაქი, თანდათან დაუმატეთ მზა კრემი. დაამატეთ შაქარი ვანილი და აურიეთ.
გამოიღეთ ცილა მაცივრიდან და ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი. დაუმატეთ გახსნილი ჟელატინი.
შეურიეთ კრემი ცილოვან ნარევს, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
დაიწყეთ ტორტის აწყობა. გემოს გასაუმჯობესებლად ნამცხვრები შეიძლება გაჟღენთილი იყოს სიროფში. ჩაასხით კრემი და გაანაწილეთ მთელ ბისკვიტში. ზემოდან მოათავსეთ ნამცხვრის მეორე ფენა. შედგით მაცივარში ღამით. მეორე დილით ნამცხვრის თავზე გადააფარეთ შოკოლადის ნამცხვარი.

Სასმელი

რომანტიული საღამოსთვის საუკეთესოა მსუბუქი სასმელები, როგორიცაა ღვინო ან შამპანური.თუ მამაკაცი უპირატესობას ანიჭებს უფრო ძლიერ ვარიანტებს, მაშინ მას მოუწევს ვისკის ან კონიაკის ყიდვა. ალკოჰოლური სასმელების დალევით არ უნდა გაიტაცე, თორემ საღამო ყოველგვარ აზრს დაკარგავს. ამიტომ რეკომენდებულია ძლიერი სასმელების მოხმარების მინიმუმამდე შემცირება.

თუ თქვენ გეგმავთ რომანტიკულ საღამოს თქვენი საყვარელი ქმრისთვის ან მეგობრისთვის, უმჯობესია აირჩიოთ მსუბუქი ალკოჰოლური სასმელები.

დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ ფინჯანი არომატული ჩაი ან ყავა.ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თითოეული ადამიანის ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ჯიში და შესთავაზოთ რძე ან ნაღები.

როგორ გავაფორმოთ მაგიდა რომანტიული სადილისთვის

სუფრის გაფორმება და გაშლა მომზადების მნიშვნელოვანი ეტაპია.საკმარისი არ არის მხოლოდ სუფრის გადაფარვა, სამზარეულოს ჭურჭლის მოწყობა და ქმრის დაპატიჟება. მაგიდა შეიძლება დაიფაროს აჟურული სუფრით. არ არის რეკომენდებული თეთრი ფერის არჩევა, რადგან ის ლაქებს დატოვებს.

შეგიძლიათ ზემოდან ვარდის ფურცლები მოაყაროთ, ან მაგიდაზე ვაზაში ყვავილები მოათავსოთ. ბუკეტი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი და დიდ ადგილს იკავებს. ჭურჭელი და დანაჩანგალი შეიძლება მოათავსოთ ხელსახოცებზე. ამავდროულად, ისინი უნდა შეესაბამებოდეს მომზადებულ მენიუს.

საყვარელი ადამიანისთვის რომანტიკული ვახშმის შექმნა არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. მთავარია ყველა დეტალზე დაფიქრება, ინტერიერის გაფორმება, უჩვეულო კერძების მომზადება და სახლში სწორი ატმოსფეროს შექმნა.

სტატიის ფორმატი: სვეტლანა ოვსიანიკოვა

ვიდეო თემაზე: რომანტიკული ვახშამი თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის

რჩევები გოგონებისთვის: რომანტიული ვახშამი თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის:

მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტა მოეწონებინა საკუთარი თავი და საყვარელი ადამიანი მშვიდი საღამოთი ერთად, ყველა დიასახლისი აუცილებლად ფიქრობს იმაზე, თუ რა მოამზადოს რომანტიკულ სადილზე. კითხვა მართლაც რთულია, რადგან თქვენ უნდა შექმნათ ზეიმის, სიყვარულის საოცარი ატმოსფერო, მშიერი კაცის გამოკვება და ამავდროულად არ გადაივსოთ მისი კუჭი, რამაც გამოიწვიოს ძილიანობა. დილემა, რომლის მოგვარებასაც დღეს ვთავაზობ.

როდის შეგიძლიათ მოაწყოთ ასეთი მშვიდი დღესასწაული? შემთხვევა შეიძლება განსხვავებული იყოს - საყვარელი ადამიანის დაბადების დღე ან თქვენი, რომელიც გსურთ გაატაროთ ხმაურისა და მეგობრებისგან მოშორებით, გაცნობის წლისთავი, ქორწილი, მნიშვნელოვანი დავალების დასრულება, დაწინაურება, საყვარელი ადამიანის მოსვლა ხანგრძლივი მივლინება, ან უბრალოდ დღე, როდესაც მეუღლეები ერთხელ დარჩნენ სახლში მარტო, შვილების გარეშე. ზუსტად ასე, როცა ხასიათზე ხარ, რატომაც არა? ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ ასეთი საღამოები ანიჭებს ურთიერთობებს სითბოს და სინაზეს, რაც ხშირად აკლია.

რომანტიკული საღამო ორი ადამიანისთვის, სასიამოვნო საშინაო გარემოში (შეგიძლიათ ამის გაკეთება ღია ცის ქვეშ, სახურავზე, მაგრამ შემდეგ ორგანიზაციას მეტი დრო და აურზაური დასჭირდება, რადგან მომზადებული კერძები ადგილზე მიტანილი იქნება) - შესანიშნავი გზა ცოტა ხნის წინ შეხვედრილი ადამიანებისთვის, რათა უკეთ გაიცნონ ერთმანეთი და დიდი ხნის მეუღლეებისთვის, დაეხმარება განაახლოს გრძნობები, რომლებიც გაქრა ყოველდღიური ცხოვრების წნეხის ქვეშ.

გარდა თავად შემოგარენისა, ანუ ტრადიციული სანთლების, ლამაზი სუფრის, კერძების დეკორაციისა და, ბუნებრივია, თავად დიასახლისის მიმზიდველი გარეგნობისა, საჭმელს დიდი მნიშვნელობა აქვს. ყველას გვახსოვს, რომ ძლიერი სქესის გულისკენ მიმავალი გზა კუჭის გავლით გადის? შემდეგ წადი სამზარეულოში!

აქ მნიშვნელოვანია მენიუს სწორად შერჩევა, რათა არ დატოვოთ მამაკაცი მშიერი და შეინარჩუნოთ ძალა. დამეთანხმებით, დაღლილი ქალი, დაღლილი კულინარიის საათობით, არ არის საუკეთესო თანამოსაუბრე და მით უმეტეს, შეყვარებული. ამიტომ, ზედმეტად გამხდარი კერძების მომზადებით არ უნდა გაფანტოთ, საკმარისი იქნება რამდენიმე მადა, სალათი, მთავარი კერძი და დესერტი. გემრიელი, მრავალფეროვანი, მაგრამ არ აშორებს ყურადღებას მთავარი - კომუნიკაციისგან.

საჭმლის რულონები

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

0,5 ქილა ვარდისფერი ორაგული, გახეხილი ყველი, კვერცხი, მაიონეზი, ქაშაყი, შემწვარი პური;

მოხალული პურის ქერქი ამოიღეთ, ფრთხილად გააბრტყელეთ რულეტივით, გაანაწილეთ სხვადასხვა შიგთავსით და გადაახვიეთ რულეტად.

პური უნდა აიღოთ ახალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უბრალოდ დაიმსხვრევა, როდესაც მას ექვემდებარება და რულონები არ იმუშავებს

პირველი ტიპის რულეტებისთვის შეურიეთ დაჭრილი ყველი, კვერცხი, ვარდისფერი ორაგული, დაამატეთ მაიონეზი, ყველაფერი აურიეთ, წაისვით პურზე.
მეორეში კვლავ შეურიეთ ჯარიმა ყველი, კვერცხი, კამა, ნიორი
მესამესთვის - დაფქვით დამარილებული ქაშაყი პიურედ.

ამ გზით ვიღებთ სამი სახის რულონებს, რომლებიც უბრალოდ უნდა დავჭრათ დახვეწილ ნაჭრებად ბასრი დანით, მოვათავსოთ თეფშზე და გავაფორმოთ.

კრუტონები თევზის ყველით

Გვჭირდება:

მოამზადეთ ბაგეტი, ხაჭო, ტუნა;

ბაგეტი დავჭრათ კუბიკებად, შევწვათ მშრალ ტაფაზე, სანამ არ გაბრწყინდება
შეურიეთ ყველი კამა, თევზი (წვენი გადაწურეთ ქილადან, ფილე გახეხეთ ჩანგლით)
მიღებული მასა წაუსვით ფუნჯით, გააფორმეთ სალათის ფოთლებით და სხვა მწვანილებით.

ხორცის ნაჭრები

კაცისთვის ხორცზე უკეთესი მხოლოდ ხორცია.

აიღეთ ხორცი, ხახვი, შამპინიონები, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, არაჟანი, ყველი;

ხორცი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად

მარილი, პილპილი, ავთქვიფოთ ფილა ორივე მხრიდან

ხახვი დაჭერით ბუმბულებად
შეწვით მცენარეულ ზეთში
შამპინიონები დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ ხახვი, შევწვათ 2-4 წუთი

ბულგარული წიწაკა დაჭერით ნაჭრებად, შეწვით თითოეულ მხარეს ერთი წუთის განმავლობაში

წვრილად დაჭერით ნიორი, დაუმატეთ სოკოს, დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი

მშრალ ტაფაზე შეწვით ხორცი ორივე მხრიდან მაღალ ცეცხლზე, შიგ წვენები დახურეთ

ღვეზელები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა და სოკოს ნარევი, მოაყარეთ ყველი და შედგით ღუმელში 10-15 წუთით 200 გრადუსზე.

რომანტიკული ვახშმის რეცეპტები თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის სახლში

მამაკაცებს გაუადვილდებათ რამდენიმე მარტივი, იაფი, სწრაფი რეცეპტის მომზადება რომანტიკული სადილისთვის, რათა მოაწყონ დღესასწაული სულ რამდენიმე საათში. მე გირჩევთ დაიწყოთ მადისაღმძვრელობით.

პომიდორი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კერძი რამდენიმე წუთში:

პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად
შეურიეთ მაიონეზი სანელებლებით (ორიგინალი მოითხოვს ნიორს, მაგრამ ეს არ არის ძალიან შესაფერისი ასეთი სადილისთვის), დაჭრილი კამა
პომიდორს წაუსვით ნარევი
ზემოდან მოაყარეთ ყველი.

სალათების ჯერიც დადგა, ისინიც ორიგინალური უნდა იყოს, მაგრამ მსუბუქი, ნაზი, ზედმეტი პიკანტურობის და ზედმეტად სურნელოვანი ინგრედიენტების გარეშე. დამეთანხმებით, ახალი ხახვი და ნიორი არ არის ის არომატი, რომლის სუნიც გსურთ რომანტიკულ გარემოში!

სალათი ფიჭვის თხილით

იგი მზადდება ასე:

გასახდელად უნდა მიიღოთ 2 ს.კ. სოიოს სოუსი, 1 ს.კ. მაიონეზი, 2 ს.კ. მძიმე კრემი, ¼ ჩ.კ. ტაბასკოს სოუსი ცხარე მოყვარულთათვის;

ძირითადი ინგრედიენტები – 1 კალმარი, ნახევარი ვაშლი, ნახევარი თავი ჩინური კომბოსტო, 1 ს.კ. ფიჭვის კაკალი;

კალმარი სწრაფად იხარშება, დაჭრილი თხელ ზოლებად
მას ემატება გახეხილი პეკინი და წვრილად დაჭრილი ტკბილი და მჟავე ვაშლი
ერწყმის სოუსს
სალათას ზემოდან ასხამენ პატარა თხილს.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ მსუბუქი სალათები, მაგალითად, - ორიგინალური, მაგრამ არც ისე შემავსებელი.

მაგიდის მთავარი გაფორმება ცხელი იქნება. რას აირჩევთ, თევზი თუ ხორცი, თქვენზეა დამოკიდებული. მე გთავაზობთ იდეებს ორივე ვარიანტისთვის.

თევზი ფორთოხლის ქვეშ

ეს კერძი წვნიანი, ნაზი, უჩვეულოა და მართლაც ლამაზად გამოიყურება - სწორედ ის, რაც გჭირდებათ განსაკუთრებული შემთხვევისთვის!

მომზადება მარტივია:

აიღეთ მომზადებული თევზის ფილე, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მოაყარეთ სანელებლები (ქინძი), ფორთოხლის ცედრა, ნახევარი ფორთოხლის წვენი, ცოტა ლიმონის წვენი, გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში მარინადებლად.
ფორთოხლის დარჩენილი ნახევარი დავჭრათ ნაჭრებად
თევზი გააშრეთ, შეწვით პურში (ფქვილი, შემდეგ ათქვეფილი კვერცხი, პურის ნამსხვრევები) კარაქში მოხარშვამდე
შეწვით ფორთოხალი იმავე ტაფაში, სანამ ლამაზად შეღებილი იქნება
შემდეგ დაასხით მარინადი ტაფაში, აორთქლდით სასურველ სისქემდე, დააგემოვნეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი და ლიმონის წვენი
თევზს წავუსვათ ფორთოხალი, მოვასხათ სოუსი, მოვრთოთ

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სადილის მარტივი რეცეპტები ნელ გაზქურაში

მულტიქუკერი კაცობრიობის საოცარი გამოგონებაა, რომელიც მრავალი კერძის მოხარშვის საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ სწრაფად, არამედ ადამიანის ჩარევის გარეშეც. ანუ, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელთან დგომა, მუდმივად აურიოთ საკვები. კიდევ ერთი პლიუსი არის ჭურჭლის მთის ნაცვლად ერთი მოწყობილობის გამოყენების შესაძლებლობა. მაგალითად, შეცვალეთ ტაფა, საცხობი ფურცელი, ქვაბი ან ქვაბი მულტიქუერის თასით. მე გთავაზობთ რამდენიმე გემრიელ რეცეპტს ამ შესანიშნავი აპარატისთვის.

ქათმის სტეიკი

აიღეთ 2 ქათმის მკერდი, ცოტა ნიორი, 1 ს.კ. მცენარეული ცხიმი, 3 ს.კ. სოიოს სოუსი, ქათმის სუნელი;

ფილე დავჭრათ სტეიკებად (გაყოფილი შუაზე სიგრძეზე)
მარინადი სანელებლების სოუსში, დაჭრილი ნიორი, სოიოს დრესინგი, მცენარეული ზეთი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში
შეწვით მშრალ მულტიქუერის თასში, ხორცის ზედმეტი მარინადის მსუბუქად ამოწურვის შემდეგ, დაახლოებით 2-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
მორთეთ და მიირთვით სალათთან ერთად.

ხორცი ფრანგულად

ბევრისთვის ნაცნობი კერძი, რომლის მომზადებაც მარტივია ნელი გაზქურის გამოყენებით.

ამისათვის საჭიროა:

კარტოფილი, ხახვი, ნაღები, ხორცი (სასურველია ცხიმიანი ღორის ხორცი);

ხორცი დავჭრათ 1,5-2 სმ კუბებად
გახეხილი კარტოფილი დაჭერით, გარეცხეთ წყლით, გააშრეთ, შეურიეთ დაჭრილ ხახვს
დაუმატეთ ნაღები, მარილი, სანელებლები, კარგად აურიეთ

დააყენეთ მულტიქუკერი შეწვის რეჟიმზე, შეწვით ხორცი 10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები.

ხორცს ზემოდან მოათავსეთ კარტოფილი, გლუვზე, დაახურეთ თავსახური, დატოვეთ საცხობი რეჟიმში 30-40 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ დაამატეთ ყველი, გააჩერეთ 10-15 წუთი, რომ ყველი გადნება
მიირთვით მწვანილით.

ტკბილი დესერტები ორისთვის

რჩება მხოლოდ დესერტების განხილვა; მე გთავაზობთ საკმაოდ მარტივ იდეებს საღამოს ტკბილი დასასრულისთვის.

მარწყვი თოვლის ქვეშ

უკვე დიდი ხანია დადგენილია, რომ მარწყვი აფროდიზიაკია, ამიტომ დესერტად მისი გამოყენება რომანტიკულ სადილზე პრაქტიკულად წესია. მოდით, არ გადავუხვიოთ მისგან, ამ დელიკატესის მომზადების შემდეგ:

300 გრ. მარწყვი, 5 ც. ცილები, 370 გრ. შაქარი, ცოტა ლიმონის წვენი;

გააკეთეთ სიროფი 100 მლ წყლისა და 370 გრ. შაქარი, აორთქლდით მანამ, სანამ სითხე არ გადაიქცევა კარამელად
მარწყვი გარეცხეთ, ამოიღეთ ღეროები, გაჭერით ნახევრად, მოათავსეთ ფორმებში (ერთი ცალი შუშის ფორმები უკეთესია, რადგან კენკრა შემდეგ წვენს გამოსცემს)
გამოაცალკევეთ ახალი, ცივი ცილა გულებისგან, ჩაასხით დიდ კონტეინერში, ათქვიფეთ
სიროფს დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

ცხელ სიროფს თხელ ნაკადად ასხამენ ათქვეფილ თეთრებში

რჩება მხოლოდ მარწყვზე „თოვლი“ და გამოვაცხოთ 250 გრადუსზე 5-7 წუთის განმავლობაში.

მარტივი პანაკოტა

ასევე შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი საყვარელი მდიდრული დესერტით, რომლის შესახებაც ბევრს სმენია, მაგრამ არასოდეს უცდია. გავრისკოთ?

ამისათვის დაგჭირდებათ:

1 ლ. ნაღები 15% ცხიმი, 150 გრ. შაქრის პუდრა, 20 გრ. ჟელატინი, 60 გრ. კაკაო, შავი და თეთრი შოკოლადი, ვანილი;

გააცხელეთ კრემი ადუღებამდე, მაგრამ არ ადუღოთ, დაასველეთ ჟელატინი 3 ს.კ. ცივი წყალი
კრემს დაუმატეთ შაქრის პუდრა და ვანილინი, გააგრილეთ 60°-მდე, დაუმატეთ ჟელატინი, ათქვიფეთ სათქვეფით 5 წუთი;
მასის ნახევარი ჩაასხით ფორმებში, შემდეგ დანარჩენს დაუმატეთ კაკაო, აურიეთ, დაასხით იქ
გაყინული პანაკოტა მოვათავსოთ თეფშზე (ტაფა ჩავყაროთ მდუღარე წყალში ორიოდე წამით, გადავაბრუნოთ), გავაფორმოთ გამდნარი შოკოლადით.

თუ გსურთ რაიმე უფრო მნიშვნელოვანი მომზადება, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ.

როგორ გავაფორმოთ მაგიდა და გავაფორმოთ კერძები სანთლის შუქზე სადილისთვის

ტრადიციულად, ჩვენ წარმოგვიდგენია რომანტიული საღამო ორი ადამიანისთვის, როგორც ვახშამი სახურავზე ან ოთახი, რომელიც მორთულია ყვავილების მკლავებით, ვარდის ფურცლებით და ათასობით სანთლით. სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ასეთი დეკორის ორგანიზება და არც არის აუცილებელი - მთავარია კომფორტის, სიყვარულის, სინაზის ატმოსფეროს შექმნა.

გარდა ამისა, მამაკაცები არც თუ ისე რომანტიკულები არიან, ხშირად არ აფასებენ და ხანდახან არც ამჩნევენ, სიყვარულით ანთებულ სანთლებს და ფურცლებს მხოლოდ ნაგავს თვლიან. რატომ, ზოგიერთ ადამიანს მხედველობიდან კარგავს ახალი კაბა, სექსუალური თეთრეული, საგულდაგულოდ შემუშავებული ვარცხნილობა, ლამაზი მაკიაჟი... კარგი, არ მადარდებს, ჩვენ მოვერგებით ადამიანის მახასიათებლებს, შევქმნით ატმოსფეროს, რომელიც ორივეს შეეფერება.

მინიმალური მინიმალურია:

დაფარეთ მაგიდა ლამაზი სუფრით
ნაზი განათების ორგანიზება (ზედმეტად კაშკაშა ზედა შუქის ნაცვლად დააყენეთ იგივე სანთლები, მსუბუქი კედლის სკანები, ნათურები)
დადეთ მინიმუმ კერძები - ორი ჭიქა, თეფშები, კერძები საჭმელთან ერთად
მოამზადეთ სასმელი, ეს შეიძლება იყოს შამპანური, თქვენი საყვარელი ღვინო, გლინტვეინი, საინტერესო კოქტეილი ან თუნდაც წვენი (არსებობენ ადამიანები, რომლებიც არ სვამენ!)
ღირს დელიკატესების გაფორმება ნათელი ფერებით - მწვანილებით, ბოსტნეულით, ხილით, ისე, რომ საკვების ხილვაც კი აგიმაღლოთ განწყობაზე, აღაგზნოთ თქვენი ფანტაზია და გაახაროთ თვალი.

ყველაფერი დანარჩენი თქვენი შეხედულებისამებრ!

რჩება რამდენიმე საიდუმლოების დამატება ასეთი მშვიდი დღესასწაულის შესაქმნელად. Მე გირჩევ:

აირჩიეთ კარგი პაემანი, რომელიც დროულად ემთხვევა დასამახსოვრებელ დღეს ან უბრალოდ რომანტიკულ განწყობას. ჯობია პარასკევი ან შაბათი საღამო იყოს, ასე რომ დილით სადმე აჩქარება არ მოგიწევთ
დარწმუნდით, რომ არავინ და არაფერი შეუშლის ხელს კომუნიკაციას - დაასრულეთ ყველა გადაუდებელი საქმე, სთხოვეთ ბებია-ბაბუას, მეგობრებს, საღამოს ბავშვების მოვლა, თუ გაქვთ ისინი
დაამშვენეთ ოთახი ისე, რომ მთლიანმა სურათმა შეგიქმნათ სასიყვარულო განწყობა (იგივე სანთლები, ყვავილები, ლამაზი კერძები, უჩვეულო თეთრეული
იზრუნეთ თქვენს გარეგნობაზე - მდიდრული კაბა (და საცვლებიც), სანახაობრივი ვარცხნილობა, მაკიაჟი, თმის მოცილება, მანიკური, პედიკური
მოამზადეთ უგემრიელესი კერძები, რაზეც ადრე ვისაუბრეთ
შეგიძლიათ მოამზადოთ პატარა საჩუქარი, სიურპრიზი - დახუჭეთ მამაკაცის თვალები, შეკრათ შარფი, აჩუქეთ სიმბოლური საჩუქარი
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია, სწორი დამოკიდებულება, სურვილი ასიამოვნო საყვარელ ადამიანს, აჩვენო ყველა ის სათუთი გრძნობა, რაც შენს გულშია.

რომანტიკული საღამოები ორისთვის შესანიშნავი გზაა ერთმანეთის უკეთ გასაცნობად, არ აქვს მნიშვნელობა, იცნობთ ერთმანეთს ორი კვირა თუ ოცი წელი. დაუკავშირდით, ისაუბრეთ, აღფრთოვანდით თქვენი საყვარელი ადამიანებით, რადგან ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ძლიერი ურთიერთობისთვის! მალე გნახავთ, მოძებნეთ ახალი რჩევები ჩვენს ბლოგზე, ნახვამდის!

მოაწყვეთ საყვარელ ადამიანს რომანტიული საღამო. და როგორ გავაკეთოთ ეს სახლში ისე, რომ ყველაფერი საათის მსგავსად იყოს, წაიკითხეთ ჩვენი მასალა.

ყველა შეყვარებული ადამიანი არ დათმობს თავის მეგობარ სულთან ინტიმურ ატმოსფეროში გატარებულ დროს. და არ აქვს მნიშვნელობა, ეს პირველი პაემანია თუ უკვე ათი წელი ოჯახური ცხოვრება გაქვთ უკან. გარდა ამისა, ორ დღეში მთელი მსოფლიო იზეიმებს სიყვარულის დღესასწაულს -. ეს ნიშნავს, რომ რომანტიული საღამოს გასატარებლად განსაკუთრებული შემთხვევის ძიება არ გჭირდებათ.

მამაკაცსაც და ქალსაც შეუძლია ასეთი სასიამოვნო სიურპრიზი გაუკეთოს თავიანთ სულს, რადგან განურჩევლად სქესისა, ჩვენ ყველას გვიყვარს ყურადღება და რომანტიკა. და თქვენ არ გჭირდებათ ზღაპრული ფულის დახარჯვა რომანტიკულ საღამოზე ან რესტორანში; სახლში ყველაფერი შეიძლება ლამაზად მოაწყოთ.

ჩვენი სკრიპტი დაგეხმარებათ გახადოთ თქვენი რომანტიული საღამო თქვენი საყვარელი ადამიანისთვის ან თქვენი საყვარელი სახლისთვის ყველაზე დაუვიწყარი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი რეკომენდაციები, როგორც საფუძველი, დაამატოთ თქვენი საკუთარი იდეები, რადგან თქვენ და მხოლოდ თქვენ იცით თქვენი მეორე ნახევრის ყველა სურვილი და უპირატესობა.

პაემანი და დრო რომანტიული საღამოსთვის

თუ ვალენტინობის დღეს სახლში რომანტიკული საღამოს გამართვას გეგმავთ, მაშინ უბრალოდ გააფრთხილეთ თქვენი ახლობელი, რომ სამსახურში არ დაგვიანდეს, რადგან სახლში განსაკუთრებული გელოდებათ.

რა თქმა უნდა, რომანტიკული საღამოს მოსაწყობად, განსაკუთრებული შემთხვევის მოლოდინი არ გჭირდებათ. საკმარისია თქვენი სურვილი გაუკეთოთ თქვენი მნიშვნელოვანი სხვა დაუვიწყარი სიურპრიზი. ამისათვის გააკეთეთ შემდეგი:

წინასწარ გადაწყვიტეთ თარიღი და დრო. დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ არჩეულ დღეს არ არის მნიშვნელოვანი სპორტული ღონისძიებები ან თქვენი საყვარელი ადამიანი არ დარეგისტრირდა მასაჟის/მანიკურის/თმის შეჭრაზე სალონში.
უმჯობესია, თუ პარასკევია, მაშინ მეორე დღეს არ მოგიწევთ ადრე ადგომა და საქმეების შესრულება.
ასევე კარგი იქნება, ჰკითხოთ ბებია-ბაბუას, შეუძლიათ თუ არა ბავშვების აყვანა ერთი დღით, რათა რომანტიკული საღამო ორისთვის მხოლოდ თქვენთვის იყოს.
თუ ბებია-ბაბუას აქვთ საკუთარი გეგმები ან ცხოვრობენ სხვა ქალაქში, აირჩიეთ თქვენი ბავშვის მეთვალყურეობა, რათა სრულად დაისვენოთ.

ოთახის რომანტიკული გაფორმება

თუ დამოუკიდებლად ვერ არჩევთ კომპოზიციებს რომანტიული საღამოსთვის, მოძებნეთ მსგავსი კოლექციები ინტერნეტში, ალბათ იქ ნახავთ იმას, რაც გჭირდებათ.

რომანტიკული ვახშამი

რომანტიული საღამოს გარეშე წარმოუდგენელია. თუ ეჭვი არ გეპარებათ თქვენს კულინარიულ შესაძლებლობებში, მოამზადეთ საკუთარი სადილის კერძები. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომანტიული საღამოსთვის იდეალური ვარიანტი იქნება რამდენიმე სალათი, ერთი ცხელი კერძი და. რომანტიული საღამოსთვის აირჩიეთ მსუბუქი სასმელები: შამპანური, მსუბუქი ღვინო ან დაბალალკოჰოლიანი კოქტეილები.

თუ ჩაი სამზარეულოში თქვენი უნარის ზღვარია, შეუკვეთეთ საჭმელი რესტორანში, მაგრამ მიტანამდე აუცილებლად მოათავსეთ კერძებსა და თეფშებზე. ყველაფერი პლასტმასის ჭურჭელში არ უნდა იყოს? იპოვეთ მეტი ბმულზე.

რომანტიული ვახშმის ვარიანტები:

ფონდიუ. პირველ რიგში გემრიელია. და კარგ ღვინოსთან ერთად - ეს ასევე სადღესასწაულოა.
ზღვის პროდუქტები. კრევეტები და ხამანწკები ასევე აფროდიზიაკებია!
. შესანიშნავია დესერტად ან როგორც მსუბუქი სალათი ძირითადი კერძისთვის.
შეუკვეთეთ ჩინური საკვები ან გულის ფორმის პიცა.
მოაწყეთ გემრიელი სუშის რულონების მიწოდება.

რომანტიული საღამოს დასასრული

რომანტიკული საღამო სასიამოვნო ნოტაზე რომ დაასრულოთ, არ გჭირდებათ პირდაპირ საწოლში ჩქარობა. რა თქმა უნდა, ასეთი სცენარი გამორიცხული არ არის, რადგან ინტიმურმა ატმოსფერომ და ნაზი აღსარებამ შეიძლება ისე გააღვივოს ერთმანეთის მიზიდულობა, რომ გაუსაძლისი იქნება დესერტის მოლოდინი. მაგრამ თუ რომანტიკა თქვენი მეგობარი სულის გემოვნებითაა, დრო დაუთმეთ.

იცეკვეთ ერთად, მაგალითად.
შეხედეთ, ერთმანეთის მკლავებში ჩახუტებულები.
ერთად მიიღეთ ბუშტუკოვანი აბაზანა.
მოაწყეთ არომათერაპიის მასაჟი.
ისაუბრეთ თქვენს ღრმა სურვილებსა და ფანტაზიებზე.

და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ შეუფერხებლად გარდაქმნათ რომანტიული საღამო ვნებიან ღამედ.

ისე, თუ რომანტიკული საღამოს ყველა დეტალი წვრილმანამდეა გააზრებული, გაუგზავნეთ თქვენს მეორე ნახევარს მოწვევა საფოსტო ბარათის სახით. ყოველივე ამის შემდეგ, მოვლენის მოლოდინი არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე თავად მოვლენა. და დაიწყე მზადება სიყვარულის ამ საღამოსთვის.

რომანტიკული ვახშამი სახლში უფრო იაფია, ვიდრე პაემანი ძვირადღირებულ რესტორანში. როგორ მოვაწყოთ იაფი, მაგრამ პერსპექტიული რომანტიული პაემანი, რომელიც სექსით მთავრდება?

რომანტიკული ვახშამი სახლში შეიძლება ბევრად უფრო განსაკუთრებული იყოს, ვიდრე რესტორანში კვება, რომ აღარაფერი ვთქვათ ბევრად იაფი. თუ გსურთ რომანტიკული ვახშმის მომზადება სახლში, სადილის დაწყებამდე მენიუ უნდა დაგეგმოთ და განწყობა მოაწყოთ. მიჰყევით ამ ნაბიჯებს, რომ თქვენი რომანტიკული ვახშამი სახლში განსაკუთრებული გახადოთ.

1. მენიუს შექმნა

1.1 აირჩიეთ სასმელი. თუ თქვენ გეგმავთ რომანტიკულ ვახშამს სახლში, მაშინ პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის სასმელის დალევა თქვენი გემრიელი სახლში მომზადებული სადილის დასაწყისად. ღვინო ყველაზე რომანტიკული სასმელია, ასე რომ, თუ თქვენ და თქვენი პარტნიორი სვამთ ღვინოს, შეინახეთ ბოთლი წითელი ან თეთრი ღვინო (ან სხვა), იმისდა მიხედვით, თუ რას მიირთმევთ. წითელი ღვინოები უფრო კარგად უხდება სტეიკს და სხვა ხორცს, ხოლო თეთრი ღვინო უკეთესია ზაფხულისთვის და კარგად უხდება მსუბუქ საკვებს, როგორიცაა კრევეტები ან სალათები. თუ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი გარემო ან უბრალოდ მოგწონთ ლუდი, ეს ასევე იმუშავებს.

თუ აპირებთ ლუდის, თეთრი ღვინის ან სხვა სასმელის დალევას, რომელიც ცივად უნდა მიირთვათ, აუცილებლად წინასწარ შედგით მაცივარში.

ლიმონიანი წყალიც უნდა მოამზადოთ. მაგიდაზე დადეთ ქილა ცივი წყალი. არ გინდა მაცივარში გაიქცე შუა სადილზე.

1.2 აირჩიეთ მარტივი საჭმელები. მას შემდეგ, რაც სასმელები დაასხით, უნდა მიირთვათ მადა. თქვენ არ გსურთ ერთი საათის დახარჯვა სასმელის დალევაში, სანამ ელოდებით თქვენი ძირითადი კერძის მომზადებას. მიუხედავად იმისა, რომ ერთად მომზადება სახალისოა, თქვენ ალბათ არ ისიამოვნებთ, თუ ორივე ძალიან მშიერი ხართ. მოამზადეთ მარტივი საჭმელები, როგორიცაა თითის საკვები, მადის გასაძლიერებლად. აი, რა შეგიძლიათ სცადოთ:

მოამზადეთ ბრუსკეტა წინასწარ, მაგრამ იმავე დღეს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ბაგეტი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ხახვი, პომიდორი და რამდენიმე სხვა მარტივი ინგრედიენტი.

თუ რაიმე განსაკუთრებულის გაკეთება გსურთ, შეგიძლიათ წინა დღით მოამზადოთ ეშმაკი კვერცხები და მიირთვათ სანამ ელოდებით სადილს.

მოამზადეთ წინასწარ ან მაღაზიაში ნაყიდი გუაკამოლე და მიირთვით ჩიფსის პატარა თასთან ერთად.

ზაფხულში მოამზადეთ მარტივი ოთხი ინგრედიენტიანი სალათი: საზამთრო, ყველი ფეტა, მზესუმზირის თესლი და პიტნა.

ჰუმუსი პიტას ჩიფსებით და ახალი ბოსტნეულით ყოველთვის შესანიშნავია.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველს და კრეკერს ტრადიციულად მიირთმევენ ძირითადი კერძის შემდეგ, შეგიძლიათ დადოთ თეფშზე და მიირთვათ მადის სახით. გუდა, ბრი და ფონტინა შესანიშნავად უხდება კრეკერს.

1.3 აირჩიეთ თქვენი ძირითადი კურსი. მთავარი კერძი უნდა იყოს მარტივი და დიდ მომზადებას არ საჭიროებს, ან წინასწარ უნდა მოამზადოთ ნაწილობრივ ისე, რომ საღამოს დასრულებას არაუმეტეს 45 წუთი დაგჭირდეთ.

თუ ხელნაკეთ პიცას ამზადებთ, ყველა ინგრედიენტი მზად გქონდეთ და წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი, ასე რომ თქვენ მხოლოდ უნდა მოაყაროთ ინგრედიენტები პიცაზე და შედგით ღუმელში. აქ არის კიდევ რამდენიმე კერძი, რომელიც გასათვალისწინებელია:

ბოსტნეულით შემწვარი ქათამი შესანიშნავია რომანტიული სადილისთვის სახლში. ქათამი წინასწარ გარეცხეთ, გაამარინადეთ და გამოაცხვეთ, რომ მოგვიანებით მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდეს.

გამომცხვარი ორაგული ბრინჯით და ბრიუსელის კომბოსტოებით კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია ხელნაკეთი სადილისთვის.

თუ მაკარონის მომზადებას გადაწყვეტთ, სპაგეტის ან ფეტუჩინის ნაცვლად აირჩიეთ პენები, ტორტელინები, ორზო ან რავიოლი, რომლებიც უფრო ადვილი იქნება საჭმელად.

არ მოამზადოთ კერძები ზედმეტად ბევრი ინგრედიენტით ან რომელიც მოითხოვს დიდ გაწმენდას მომზადების შემდეგ. შეგიძლიათ დედის 12 ფენიანი ლაზანიას რეცეპტი მოამზადოთ, მაგრამ მთელი საღამო აურზაურით გაატარებთ და შემდეგ ბევრი დასუფთავება გექნებათ.

კიდევ უფრო რომანტიული ატმოსფეროს შესაქმნელად აირჩიეთ აფროდიზიაკი საკვები. ასეთ საკვებს მიეკუთვნება ხამანწკები, ნუში, რეჰანი და ასპარაგუსი.

მოხარშვისას არ გამოიყენოთ ზედმეტად ბევრი ხახვი ან ნიორი, თორემ სადილის შემდეგ თავს რომანტიულად ვერ იგრძნობთ. იგივე ეხება ცხიმიან და ნაღების საკვებს, რაც კუჭის სიმძიმის შეგრძნებას გიტოვებს.

მოერიდეთ საკვებს, რომელიც ადვილად ჭუჭყიანდება, როგორიცაა ლობსტერი ან ფრანგული ხახვის წვნიანი. თუ სალათს ამზადებთ, კარგად დაჭერით, რომ ნაჭრები ადვილად შეჭამოთ.

აირჩიეთ მარტივი მთავარი კერძი, რომლის მომზადებაშიც თქვენი პარტნიორი დაგეხმარებათ, მაგალითად, ნიახურის ან პომიდვრის დაჭრა ან მარტივი სალათის მომზადება.

1.4 აირჩიეთ მარტივი დესერტი. თუ თქვენ კარგად გააკეთეთ ღვინო, მადისაღმძვრელი და ძირითადი კერძი, შესაძლოა კუჭში დიდი ადგილი არ გქონდეთ დესერტისთვის. დახვეწილი დესერტის მომზადების ნაცვლად, უბრალოდ იყიდეთ კექსი თქვენი საყვარელი ადგილობრივი საცხობიდან ან ნაყინიდან და მიირთვით ათქვეფილ კრემთან და მუჭა ჟოლოსთან და მოცვთან ერთად.

1.5 გქონდეთ სარეზერვო გეგმა. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი რომანტიკული ვახშამი სახლში უნდა ჩატარდეს რაც შეიძლება შეუფერხებლად, თქვენ უნდა გქონდეთ სარეზერვო გეგმა ყოველი შემთხვევისთვის. ეს არ ნიშნავს, რომ სხვა რამის მომზადება გჭირდებათ, მაგრამ ეს ნიშნავს, რომ უნდა გქონდეთ გეგმა, თუ რა უნდა გააკეთოთ, თუ რამე არასწორედ მოხდება. შეგიძლიათ უბრალოდ შეინახოთ მენიუ თქვენი საყვარელი სუშის რესტორნის ხელთ ან გაყინული პიცა მოათავსოთ საყინულეში. თუ რამე მოხდა და ხელთ სხვა პროდუქტი არ გაქვთ, უჭირთ.

2. განწყობის შექმნა

2.1 განსაზღვრეთ მდებარეობა. სადილი ყოველთვის შეგიძლიათ ბაღში, თუ გაქვთ. ეს შეიძლება იყოს ძალიან რომანტიული წელიწადის სწორ დროს, თუ ლამაზი ბაღი გაქვთ მწერებისგან თავისუფალი. შეგიძლიათ სამზარეულოშიც მიირთვათ, მაგრამ შემდეგ ჩქარობთ ყველაფერი გაასუფთავოთ, რათა სამზარეულო ლამაზად გამოიყურებოდეს. თუ შესაძლებელია, აირჩიეთ ადგილი, სადაც ჩვეულებრივ არ ჭამთ, რომ საღამო განსაკუთრებული გახადოთ. თუ თქვენ გაქვთ ლამაზი სასადილო მაგიდა, რომელსაც არასდროს იყენებთ, ახლა ამის დროა.

2.2 გამოიყენეთ ლამაზი კერძები. შესაძლოა ბროლის ჭიქების, ლამაზი თეფშების, ხელსახოცების და ვერცხლის ჭურჭლის ლამაზი ნაკრები გქონდეთ, რომლებსაც არასოდეს იყენებთ, რადგან ისინი განსაკუთრებული შემთხვევებისთვისაა. ახლა დროა გამოვიყენოთ ისინი და დატკბეთ მათ მიერ შექმნილი რომანტიული ატმოსფეროთ.

2.3 აირჩიეთ რომანტიული დეკორაციები. ყვავილები, ვარდის ფურცლები და უსუნო სანთლები მშვენივრად მუშაობს. ბევრი ვარიანტია, რისი გამოყენებაც შეგიძლიათ, უბრალოდ გამოიყენეთ თქვენი კრეატიულობა. გახსოვდეთ, რომ რომანტიული ვახშმისთვის სანთლები მნიშვნელოვანია, ამიტომ აანთეთ რამდენიმე და მოათავსეთ მაგიდასთან ახლოს. ყვავილები, როგორიცაა ელეგანტური ვარდები, თითქმის ისეთივე მნიშვნელოვანია. სუფრაზე კარგად გამოიყურება როგორც ექსტრავაგანტული, ასევე მარტივი ყვავილები. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა გქონდეთ ერთმანეთის დანახვა მაგიდის გასწვრივ. მსუბუქი ჯაზი ან რომანტიული მუსიკა ასევე დაგეხმარებათ რომანტიკული განწყობის შექმნაში, თუ ის ყურადღებას არ აქცევს.

2.4 ჩაიცვი. სანამ რომანტიკულ სადილს დაიწყებთ, მიიღეთ შხაპი და წაისვით სუნამო ან ოდეკოლონი. ჩაიცვით ისე, როგორც რესტორანში წასვლისას. ატარეთ ჩვეულებრივი, მაგრამ ლამაზი სამოსი, რომელიც გახდით სუფთა და მიმზიდველი. თქვენი პარტნიორი დააფასებს ძალისხმევას და საღამოს კიდევ უფრო განსაკუთრებულს გახდის. განიხილეთ ჩაცმის კოდი თქვენს პარტნიორთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ტანსაცმელი შესაბამისია.

მოერიდეთ ყურადღების გაფანტვას. კარგად დაფიქრდით და მოერიდეთ ყურადღების გაფანტვას, რათა თქვენ და თქვენმა პარტნიორმა მარტივად დატკბეთ გემრიელი კერძებით და ერთმანეთის გვერდით. თუ შვილები გყავთ, წინასწარ მოაწყვეთ, რომ ძიძა მიხედოს მათ სახლის გარეთ. ასევე, გამორთეთ ტელეფონები, ტელევიზორი და რადიო და ფოკუსირდით მხოლოდ ერთმანეთზე. თუ იმ დღეს აჩვენებენ მნიშვნელოვან ჩემპიონატს და ორივეს ნამდვილად გიყვართ სპორტი, გადადეთ თარიღი ისე, რომ ყურადღება არ გაგიფანტოთ. მას შემდეგ რაც თავიდან აიცილებთ ყურადღების გაფანტვას, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თქვენი რომანტიული საღამოებით.

რჩევა

დაუკარით ნელი, მშვიდი მუსიკა, რომელიც ორივეს გსიამოვნებთ.

ვახშამი და სუფრა მზად უნდა იყოს, როცა პარტნიორი მოვა.

ჩააქრეთ განათება და აანთეთ სანთლები თქვენი პარტნიორის მოსვლამდე.

დარწმუნდით, რომ სახლს კარგი სუნი აქვს.

დარწმუნდით, რომ თქვენი სახლი კარგ ტემპერატურაზეა.

როდესაც თქვენი პარტნიორი სახლში მოვა, დაურეკეთ და დარწმუნდით, რომ ყველაფერი რიგზეა.

შენი სახლი სუფთა უნდა იყოს.

შეგიძლიათ ერთად ივახშმოთ, დალიოთ და შემდეგ მისცეთ პარტნიორს შხაპის მიღების საშუალება, გამოიცვალოს ტანსაცმელი და შესაძლოა ერთად უყუროთ ფილმს.

გამორთეთ ტელეფონი, რათა შემთხვევითმა ზარმა არ დაგიფუჭოს განწყობა.

სადილის არეულობა მეორე დღისთვის დატოვეთ.

გსურთ საღამო საყვარელ ადამიანთან ერთად გაატაროთ და გააოცოთ ის თქვენი კულინარიული უნარებით? მაგრამ არ იცით რომელი კერძი აირჩიოთ?

შევეცადოთ გავიგოთ ეს სიტუაცია და ვიპოვოთ საუკეთესო გამოსავალი.

ვახშამი ორისთვის ან რა მოვამზადოთ რომანტიკულ ვახშამზე ორი ადამიანისთვის?

სახლში ორკაციანი რომანტიკული ვახშამი ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენაა, რომელიც მოითხოვს ცოტა ძალისხმევას და ცოტა ფანტაზიას, წინააღმდეგ შემთხვევაში უნდა გაითვალისწინოთ გამოცდილი ადამიანების რჩევა.

შესანიშნავი ვახშამი მხოლოდ დადებით ემოციებს დატოვებს, რომანტიკა კი ემოციური კავშირის დამყარების საშუალებას მოგცემთ, სწორი რომანტიული კონტექსტით. ამიტომ, ასეთ საღამოს უყურადღებოდ არ უნდა მოეკიდოთ, მაგრამ წვრილმანებისა და ნიუანსების გაგება სჯობს. ამ საკითხისადმი სერიოზული მიდგომა წარმატების განუყოფელი ნაწილია.

განმსაზღვრელი ფაქტორი იქნება გაბატონებული ატმოსფერო. შეეცადეთ შექმნათ რომანტიული ხასიათის ყველაზე ზუსტი ეფექტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ რეალური სიტუაციიდან გადახვევას. ამ ბუნების სადილისთვის საუკეთესო მომენტი იყო და რჩება საღამო ან როდესაც მზე ჩადის ჰორიზონტის მიღმა.

მაგრამ ასეთ მომენტში სანთლები უნდა მოიმარაგოთ, რადგან ისინი ხაზს უსვამენ განწყობას და ატმოსფეროს. არ დაივიწყოთ მუსიკა, ასევე ყვავილები და სხვა შეუცვლელი ატრიბუტები.

ცოტა ადამიანი ამჩნევს, მაგრამ სუფრის გაწყობაც კი სწორ განწყობას ქმნის. აი, რას იყენებენ ისინი ამისათვის:

ლამაზი სუფრა
სანთლის დამჭერები
ახალი ყვავილები უნდა მოათავსოთ ლამაზ ვაზაში
არ დაივიწყოთ სათვალეების სტილი, ისევე როგორც კერძების სტილი
დანაჩანგალი მაგიდისთვის და რა თქმა უნდა ხელსახოცები.

სწორედ ეს სადღესასწაულო ნოტები აყალიბებს თქვენს განწყობას კომუნიკაციის დროს. კიდევ ერთი განმსაზღვრელი ფაქტორია თქვენი სადილის მენიუ ან კერძები. სადილისთვის ბევრის მომზადება არ ღირს, რადგან საჭმელად არ მოხვედით, პირიქით, უარყავით ყველაფერი, გარდა თქვენი ორის.

მაგრამ საკვები ასევე მნიშვნელოვანი რგოლია ურთიერთობების ჩამოყალიბებისთვის, რადგან საყვარელი ადამიანის საყვარელი კერძი ხაზს უსვამს ყურადღებას და პატივისცემას და ეს, თავის მხრივ, ნამდვილი ურთიერთობის თვისებაა.

იმ შემთხვევაში, როდესაც არაფერია ცნობილი თქვენი საყვარელი კერძის შესახებ, ღირს ფოკუსირება ყველაზე აქტუალურ კერძებზე ასეთი ღონისძიებისთვის. გთავაზობთ რამდენიმე თანამედროვე და ტრენდულ იდეას რომანტიული სადილისთვის.

უნდა დაიწყოთ რამდენიმე ყლუპი ღვინით, ლამაზ ჭიქებში მირთმეული.

Აპერიტივი

ღვინოდ სანგრიაც კი შეგიძლიათ აირჩიოთ, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ხილის შერეული გემოთი.

ბელინის კოქტეილი ასევე კარგი არჩევანია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ განწყობა თავისი ცქრიალა ბუშტებით.

კრევეტები და რუკოლა

მსუბუქი სალათის შესანიშნავი ვარიაცია. ამავდროულად, შეგიძლიათ განსაზღვროთ სალათის სიმსუბუქე კალორიებზე დაყრდნობით.

მოამზადეთ სახლში:

კრევეტები დაახლოებით 150 გრამი
რუკოლას თაიგული
ცოტა მცენარეული ზეთი
ბალზამიანი ძმარი
გარგარის არომატიზებული სიროფი
ოხრახუში და კამა ემატება შეხედულებისამებრ
თუ მოგწონთ ნუში, თავისუფლად დაამატეთ ისინი თქვენს სალათს
და რა თქმა უნდა დაფქული პილპილი და ცოტა მარილი გემოვნებით.

სალათის მომზადება:

გარეცხეთ ყველა წინასწარ მომზადებული მწვანილი და დაჭერით წვრილად
რუკოლა გამოიყენება როგორც მცირე დანამატი, ამიტომ მცენარის ფოთოლი აღარ წაიღოთ.
ღრმა ტიპის ფირფიტა, იდეალურია სალათისთვის და მორევისთვის.

მოამზადეთ სალათის სოუსი:

შეურიეთ ბალზამიანი ძმარი და ზეთი, რომელიც წინასწარ მოვამზადეთ (აირჩიეთ პროპორციები მწვანილის ოდენობიდან გამომდინარე)
მიღებულ ნარევს თვალით დაუმატეთ გარგარის სიროფი.

მიღებული მასა ჩაასხით სალათში და კარგად აურიეთ, გადაატრიალეთ ისე, რომ ზეთი ჭურჭლის ფსკერზე არ გადაიწვას.

ზემოდან მოათავსეთ კრევეტები და მოაყარეთ სალათა ნუშით. ის ჯერ უნდა იყოს გახეხილი ან დაჭრილი სამზარეულოს ტექნიკის გამოყენებით.

ესე იგი, სალათი მზადაა. მოხარშვის შემდეგ ის შერეულ არომატს შეიძენს.

ღორის ხორცი შამპინიონებით

სასურველი გემოსა და არომატის მისაღწევად ღორის ხორცი შამპინიონებში უნდა გამოვაცხოთ. კერძი არა მხოლოდ სასიამოვნოა, არამედ გემრიელიც, ასევე ძალიან შემავსებელი.

შერევის ინგრედიენტები:

ნებისმიერი სახის ღორის ხორცი, მაგრამ არა შებოლილი
ცოტა ყველი
სოკო თქვენი არჩევანით, სასურველია შამპინიონი
პომიდორი
ხელნაკეთი ან მაღაზიაში შეძენილი მაიონეზი, თქვენი არჩევანი
მარილი ხორცის წონის პროპორციულად
დაფქული შავი პილპილი

მომზადების პროცესი:

გააცხელეთ ღუმელი ას ოთხმოცი გრადუსამდე
მარილი და პილპილი ხორცი ტაფაზე (ხორცის ქვეშ დადეთ ფოლგა, ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დაწვა)
ზემოდან დავამატოთ დაჭრილი სოკო და პომიდორი
დაასხით მას მაიონეზი
გახეხილი ყველი გაანაწილეთ ხორცის მთელ მასაზე
გამოაცხვეთ ნაჭრები 30-40 წუთის განმავლობაში.