Романтический ужин для жены дома. Как приготовить романтический ужин в домашних условиях – наиболее полная инструкция для влюбленного кулинара

Женщины любят романтику. Каждая дама мечтает о приятном вечере при свечах, на берегу моря или в красивом ресторане. Чем необычнее будет вечер, тем сильнее он запомнится, а позитивные впечатления способны расположить к себе. Вопрос, как устроить романтический вечер для девушки, среди мужчин встречается довольно часто. И это хорошо, значит, не перевелись еще достойные кавалеры, готовые пойти на всё ради своей дамы.

Устраиваем вечер дома

Вопреки мнению, что дома – это банально, можно сделать прекрасный вечер, который обязательно понравится девушке или жене. Для начала следует отправить свою вторую половинку на некоторое время в другое место, например, в магазин или к маме. Не надо делать загадочное лицо, иначе женщина может обо всем догадаться, а ведь это должен быть сюрприз.

Теперь продумываем концепцию: какой это будет вечер, что будет взято за его основу и чем мужчина будет даму угощать. Вы можете устроить сюрприз в восточном стиле, традиционном или придумать что-то совсем экзотическое. Просто накрыть на стол – немного банально, хотя допустимо, если времени совсем немного. Провести хороший вечер можно в любых условиях, главное желание и немного фантазии. Финансовые возможности у всех разные, но не стоит слишком экономить, хотя и в качестве бюджетного варианта можно придумать нечто интересное.

Решаем, что будем использовать в качестве напитков и закуски. Еду можно заказать в ресторане, но если мужчина умеет готовить самостоятельно, девушка обязательно это оценит. Если вы выбрали восточный ужин, то хорошим вариантом будет заказать суши. Девушка без лишних претензий может обойтись и пиццей, это даже будет несколько неожиданно. Дома легко приготовить мясо в духовке, большинство мужчин с легкостью с этим справляются. В ресторане можно заказать легкие салаты. Девушке обязательно понравится фруктовый с йогуртом.

В качестве десерта можно заказать несколько видов мороженого, дополнив его фруктами и орехами. Подойдет и такое угощение, как клубника со сливками. Если клубника кажется банальным решением, ее можно заменить другими фруктами, например, кусочками банана. Помните, еда обязательно должна быть легкой, даже если вы организуете вечер дома, чтобы остались силы на танцы, когда вы этого захотите.

Накрываем на стол. Если хотите сделать вечер немного необычным, то можно использовать низкие столики или вообще разложить скатерть на полу. Получается непринужденная обстановка, в которой весело смотреть фильм и вести беседы. Только позаботьтесь о том, чтобы было удобно и тепло сидеть. На пол можно положить мягкие подушки или плед из меха.

Как украсить квартиру для вечера

Свечи – традиционный атрибут романтического обеда, но есть и другие аксессуары. Сейчас можно заказать воздушные шарики разнообразной формы, цвета и с надписями. Традиционно на романтическом свидании должны быть цветы. Необязательно выбирать крупные букеты. На стол можно поставить маленькие букетики из роз или фиалок. В разгар лета романтику придаст букет из полевых цветов, собранный собственными руками.

Если используете ароматические свечи, то выбирайте нейтральный запах, чтобы он не мешал общему восприятию и не раздражал. Важно: ароматы все воспринимают по-разному, а у некоторых людей может быть аллергия, это следует учитывать. Ароматизировать помещение можно и при помощи аромалампы и эфирных масел. Для романтических целей подойдет аромат лимона, шалфея, лаванды, достаточно нескольких капель. Палочки лучше не зажигать – они дают слишком сильный запах и могут отвлекать.

Устраиваем вечер на природе

Хотите отпраздновать годовщину или дату первой встречи? Сидеть дома для этого совершенно необязательно. Организуйте пикник на природе. Летом сделать это просто. Собираем заранее корзинку с закуской и напитками, обязательно берем плед и отправляемся за город. Для романтики время поездки выбираем ближе к вечеру. Отлично, если будет чистое небо, и пара сможет полюбоваться на звезды.

Поездку за город можно совместить с прогулкой верхом на лошадях. Сейчас это популярное развлечение, такая прогулка жене наверняка понравится. Если не хочется ездить верхом или девушка боится, арендуйте карету с парой лошадей. Прокатитесь по сельской местности или по улицам города, если в вашем регионе это разрешено.

Зимой, несмотря на холод, также можно устроить вечер на природе. Снимите домик на туристической базе, только убедитесь предварительно, что там есть отопление и развлечения. Ночь, проведенная в домике среди снегов и природы, обязательно останется в памяти. Позаботьтесь о теплой одежде и угощении. Базу отдыха лучше выбрать с рестораном на территории или небольшим кафе, где можно отведать вкусный шашлык.

Если у вас есть дача, то можно провести вечер на ней. Домик предварительно следует подготовить: украсить веранду шариками, цветами, свечками, развесить колокольчики на ближайших деревьях. В качестве напитков подойдет шампанское или хорошее вино. Еду можно привести с собой, но гораздо интереснее, если мужчина приготовит ее самостоятельно. Такой сюрприз понравится даже жене, она обязательно оценит внимание и оригинальность.

Необычные решения для романтического вечера

Хочется придумать нечто оригинальное? Тогда включаем фантазию. Организуйте обед на крыше дома. Пригласите девушку полюбоваться на звезды или скажите, что хотите сделать сюрприз. На крыше накройте стол. Совершенно не нужно ставить множество блюд, достаточно хорошего вина и легкой закуски. Украсят вечер свечи и тихая музыка. Мужчина, умеющий играть на гитаре, может спеть песню с признанием в любви. Стих собственного сочинения тоже удивит даму и обязательно ей запомнится.

Самой необычной прогулкой окажется вечер в пещере. Узнайте, где в вашем районе есть пещеры, в которые разрешен доступ и отправляйтесь туда с подругой. Обязательно прихватите фонари и не углубляйтесь слишком далеко.

Для любительниц путешествовать, можно устроить вечер на водном транспорте, а для любителей экстрима – на плоту. Если бюджет позволяет, то отправляйтесь в полет на воздушном шаре. С собой можно взять хорошее шампанское и шоколад.

Делайте приятные мелочи

Романтический вечер состоит не только из ужина или активного отдыха, на нем должны присутствовать сюрпризы. Это может быть печенье с пожеланиями, шарики с надписями «я люблю», «выходи за меня замуж» или «спасибо за сына», если вечер предназначен жене. Для приглашения можно использовать любовные записки, телеграммы, посыльного с букетом цветов и открыткой. В качестве подарка подойдут небольшие сувениры, ювелирные украшения, оригинальные букеты или корзины с фруктами, мягкие игрушки.

Совместный ужин должен сопровождаться приятными словами, скучать девушка не должна. Нужно не просто провести вечер вместе, а сделать так, чтобы он запомнился и его хотелось повторить. Если вы организуете его дома, позаботьтесь о том, чтобы никто не помешал, отключите телефон и не отвлекайтесь на посторонние мелочи наподобие интернета. Помните: вы должны быть полностью увлечены девушкой и уделять внимание только ей.

Вечер должен идти от сердца, то есть мужчина должен вложить в него желание сделать женщине приятное, удивить, растрогать. Если вы делаете его без энтузиазма, то вряд ли он будет удачным. Настройтесь на романтику и позитив, и тогда всё пройдет максимально приятно, а память останется надолго.

Универсальные свидания для каждой пары. Как провести романтический вечер оригинально и незабываемо, как проявить свои чувства и подтолкнуть любимого к ответственному шагу. А может надо взбодрить партнера и придать отношениям огня?

Романтика в отношениях – легкое душевное состояние, которое довольно кратковременное. Сохранить и продлить любовные ощущения поможет приятное времяпровождение. Предлагаем устроить романтическую недельку. Милые девушки смогут почерпнуть оригинальные варианты проведения романтических вечеров. Провести эти встречи можно не только в привычных домашних стенах, но и на природе. Рассмотрим варианты, при которых вы с любимым останетесь лишь вдвоем.

Первый день – дань традициям

Подготовка вашего ужина начинается с самого утра. Для того чтобы вечер стал романтическим, необходимо несколько несложных хитростей. Прежде всего, хорошее настроение ваше и вашего избранника. Для его подержания в положительном направлении используйте приятные мелочи, настаивающие на нужный лад. В зависимости от предпочтений вашего мужчины это могут быть любовные смс или маленькая записочка, оставленная для него с утра. Мужчина должен догадываться, что вечером его ждет некий сюрприз.

Романтический ужин - классика, проверенная временем

Подготовиться следует и вам. Подумайте заранее о еде. Можно проявить свой кулинарный талант или же заказать любимые яства в ресторане. Стоит заметить, что у мужчин и женщин несколько разные вкусы и отношение к еде. Если девушка вино и фрукты называет ужином, то для сильных представителей – это скорее десерт. Поэтому приготовить еду, следует учитывая предпочтения именно вашего избранника. Вполне вероятно, что хорошее настроение у него появиться при виде пиццы и хорошего пива.

Для девушки это не совсем романтичный вариант, поэтому нужно найти компромисс. Оптимальным вариантом являются суши. Это и сытная еда, и оригинальная восточная подача, и разнообразие вкусовых решений. Определившись с выбором блюда на этот вечер, переходим к развлекательной программе. Поскольку этот вечер должен понравиться вам обоим, поговорите о том, как все начиналось. Припомните, какие курьезы происходили при ваших первых встречах, а как вы познакомились? Воспоминания приятных моментом и веселых ситуаций придаст вашему вечеру игривый настрой. Завершением этого вечера может стать просмотр совместного видео или ваших фотографий. А может, вы настроены на более приятное окончание встречи – решайте сами.

Второй день прогулки под звездами

Для второго романтического ужина стоит побеспокоиться о погодных условиях. Выбирая прогулочный вариант, пригласите свою вторую половинку пройтись под вечерним небом. Звездное сияние сменит лучи свечей, а прохладный воздух позволит вам ближе прижиматься друг к другу. Оригинальной задумкой этого вечера может стать запуск фонарика в виде сердца. Отпуская его ввысь, вы как будто отправляете свою любовь к небесам. Прогулку можно завершить, устроившись на просмотр фильма в летнем кинотеатре (если такой в вашем городе есть) или же пойти на ночной сеанс в кинокомплекс. В будничный день на задних рядах вы будете практически одни и смело можно представить, что весь зал только для вас. Позвольте себе отдаться поцелуям, нежным объятиям. Сделайте так, чтобы именно этот поход в кино запомнился на долгие годы.

Третьи сутки с романтикой

Продолжаем романтическое шествие, но в этот раз при встрече будем расслабляться. Не забываем писать милые сообщения любимому и в очередной раз настраивать его на любовный лад. Третий вечер попробуйте провести в объятиях, причем в довольно горячей обстановке. Устраиваем приятные спа-процедуры. В этот раз двоим влюбленным предстоит разделить совместную купель. Обязательно запаситесь соответствующим антуражем. Свечи, лепестки роз, ароматное мыло ручной работы и эфирные масла для ванн.

Вечер можно провести в сауне или спа-салоне, а можно устроить в домашней обстановке ванные процедуры. Главное чтобы вас никто не беспокоил, ведь в этот вечер вы отдаетесь лишь друг другу. С сауной все довольно прозрачно, приятное расслабление и романтический настрой вам обеспечен. А вот для домашнего времяпровождения слегка необходимо подготовиться. Дабы не омрачить вечер, предлагаем несколько действенных советов.

Совместный прием ванны укрепит отношения

Накануне не следует нагружать себя едой, последний прием должен быть за 1,5-2 часа до ванны. Длительность также следует регулировать, полезно находиться в воде не более получаса. Внимательно отнеситесь и к температуре. Она не должна быть слишком горячей (не более 38), поскольку при повышении градуса увеличивается потоотделение. Проверить градус легко при помощи зеркала, если оно запотело, необходимо добавить холодной, только не переусердствуйте. Не стоит также применять химические средства – гель или шампунь может снизить результат процедуры и действие натуральных компонентов.

Напоследок заметим, что все масла являются жирорастворимыми, поэтому их не стоит капать прямо в воду. Добавьте пару капель в основу, которой может стать молоко, мед, сливки или же растворить в базовом масле, отличным вариантом является миндальное. Можно также воспользоваться морской солью. Сама по себе она уже будет полезной, а в сочетании с эфирными маслами приносит двойной эффект. На 4 столовые ложки используйте 4 капли эфирной составляющей, а какой именно зависит от вас.

Зная своего любимого лучше, чем кто-либо другой подберите подходящий аромат. Если вы хотите взбодрить, выберите лимон, сосну, корицу, имбирь, вербену. Эти ароматы оказывают нормализирующее действие на давление и нервную систему, улучшают самочувствие и тонизируют кожу. Кроме нервного напряжения они отлично снимают и мышечную нагрузку. Отличный вариант для спортсменов или мужчин, которые работают физически.

Когда партнер находиться в стрессовом состоянии выберите расслабляющие и снимающие усталость эфирные отдушки. Отлично подойдут ванны с несколькими каплями экстракта розового дерева, иланг-иланг, лаванда или жасмин. В воду добавьте смесь масел: корица и мелисса, имбирь и мята, каждого следует взять по 1-2 капли.

Освежить мысли и создать приятную атмосферу помогут розмарин или грейпфрут, эвкалипт или мандарин. Для женщин такие ванны весьма полезны, поскольку цитрусовые активно борются с целюлитными отложениями.

Эфирные масла добавят страсти

Конечно, нельзя упустить эфирные масла, которые являются афродизиаками. Ароматы сделают вашу пару чувственными и страстными . Сндаловое дерево, а также масло пачули или нероле отлично подойдут для этих целей. Такие расслабляющие спа-процедуры настроят на нужный лад, придадут коже нежный легкий аромат, а кроме того сделают ее увлажненной, что позволит приятно продолжить романический вечер.

Подарите друг другу нежность и сделайте любимому приятный расслабляющий массаж. Для того не надо проходить специальные курсы. Стоит начать с поглаживающих движений по спине, постепенно сменяя их волнообразными или постукивающими. Главное условие – приятные ощущения, и вам и партнеру должно быть хорошо от этой процедуры.

Четвертый день – продолжаем водные процедуры

Чередуем пребывание в помещении с пребыванием на природе. Для четвертого дня приготовьте прогулку по набережной вдоль водной глади. Журчание воды благоприятно сказывается на взаимоотношениях двух влюбленных и придает романтические нотки разговору. Отличным вариантом будет прогулка на катере. В зависимости от ваших финансовых возможностей подберите оптимальный вид транспорта. Можно взять в аренду яхту и несколько часов провести наедине с любимым в окружении водной стихии. Купите билеты на прогулочный катер и с бокалом терпкого вина наблюдайте за плавным скольжением судна по неспешным волнам. Почувствуйте себя героями фильма Титаник или предложите своему спутнику стать капитаном вашей судьбы.

Если же вам о приоре не подходит этот вариант альтернативой может быть свидание на крыше. Многие о нем говорят, но мало кто осуществляет. А надо совсем немного, чуть фантазии и чуть желания. Чтобы не нагружать себя лишними заботами и приготовлениями, предлагаем импровизировать с фондюшницей. Оригинальный вариант романтического ужина на скорую руку. Фрукты и плитка шоколада творят поистине волшебные вещи. Уединившись на крыше или в каком-то другом укромном месте можно устроить себе пикник с поеданием фондю. Если ваш возлюбленный не любитель сладостей в качестве основы возьмите сыр. Он отлично плавиться и в тоже время довольно питательный. Подумайте об интересных аксессуарах, покормить друг друга можно фруктами на шпажках в виде сердечка.

Удивляйте любимого каждый день

Пятница – развратница

Название пятого романтического дня не случайное. В жизни каждой пары есть особенные моменты. Влюбленные проявляет свои чувства и страсть – одно из них. Предлагаем в один из вечеров устроить романтический вечер с элементами огня. Смените обстановку вашего традиционного жилья на номер в отеле. Гостиница – позволяет разнообразить привычную атмосферу дома и уюта, попробовать что-то новое, а для некоторых давно забытое. Развитие вечера зависит от вашей фантазии и раскованности. Позвольте в этот вечер себе немного больше чем обычно, порадуйте своего суженого. Для создания горячей атмосферы наденьте элегантное платье, которое может легко соскользнуть на пол. Позаботьтесь о том, чтобы на теле было сексуальное белье, которое следует подобрать, учитывая вкусы вашего избранника.

Не сбавляйте обороты, продолжите вечер восточным танцем, который можно легко изучить за пару дней. Несложные, плавные движения манят и завораживают. Конечно, можно позаботиться о тематическом костюме, но для мужчины главное тайна, поэтому красивое белье и паранджа – творят чудеса. Если забыть о скромности, небыстрый танец вполне может перейти в стриптиз. От такого наслаждения не сможет отказаться даже самый сдержанный мужчина. Главное помнить, что базовыми для качественного стриптиза являются четыре слова: ты поддразниваешь и соблазняешь, он предвкушает и полный контакт!

Романтика должна сопровождаться страстью

Тем более, зачем сдерживать свои желания. Любимая женщина, уже много сделала для своего избранника, но может и не останавливаться на достигнутом и полностью взять инициативу в свои руки. Правда в идеале, право быть активным в интимной атмосфере передать лучше сильному полу, тем более, что вы и так постарались на славу. Позвольте мужчине почувствовать свою силу и не сопротивляйтесь. Напомните ему еще раз, что девушка всего лишь слабый пол.

Шестой день – романтическое путешествие

Шестое свидание позволит вам подняться на высоту птичьего полета. Экстремально настроенные личности однозначно оценят ваши старания. С дугой стороны романтичнее вида просто не придумаешь. Парить над просторами в небесах с любимым человеком, что может быть прекраснее? Кроме того такое свидание на закате дня позволит настроиться на нужный лад и добавит в кровь адреналина.

Полет на аэростате освежит ваши чувства и подарит незабываемые впечатления. На воздушном шаре среди облаков можно устроить мини-пикник и просто лететь и наслаждаться красотой природы с вершин птичьего полета. Подарите второй половинке чувство свободы и беспредельного счастья. Воздушный шар, парящий в небесах, окутан легкой и непринужденной атмосферой романтики. Влюбленные пары, могут представить, что мир вокруг создан только для их любви.

Воздушный шар – оригинальная возможность воплотить мечту в реальность, сделать что-то незабываемое и непривычное для дорогого человека. Но следует помнить, что он – сложный аппарат, в котором четко выверены элементы и системы. Оболочка аэростата – или «купол», заполнен горячим воздухом, что позволяет аппарату сдвинуться с места. Наиболее массивная часть конструкции, вызывает у многих чувство восхищения.

Гондола – прочная и надежная корзина, которая сконструирована таким образом, что может выдерживать существенные нагрузки. По сравнению с оболочкой она выглядит аккуратнее и неброско. В самой гондоле достаточно места чтобы устроить пикник, поэтому запаситесь легкими закусками или фруктами. Свободное пространство позволяет удобно расположиться и не чувствовать стеснения.

Заменить прогулку на аэростате можно экстремальной прогулкой на колесе обозрения или канатной дороге. Конечно острота ощущений уже не та, но приятное времяпепровождение достойное. Медленная прогулка ввысь позволит остаться наедине и ощутить приятные объятия друг друга.

Продолжаем экстремальное движение

Пригласите вашего любимого человека за город. Узнайте заранее, какие достопримечательности имеются в округе. Может недалеко есть заповедник или лесное хозяйство, а может, вы захотите покататься на лошадях, а потом устроить пикник на природе. Расстелить одеяло на траве и поваляться, вместе насладившись друг другом. Оригинально также посетить безлюдный пляж и встретить закат на берегу водоема.

Вариантов вместе провести время и расслабиться великое множество, но главное правило эффективного романтического свидания – желание побыть с любимым вместе.

У вас намечается ужин наедине с любимым человеком, и совсем неважно, будет это ваше первое свидание в домашней обстановке на День Святого Валентина или вы уже целую вечность вместе и празднуете в этот день годовщину свадьбы. В любом случае всё должно быть красиво, изысканно, волнующе и при этом очень вкусно. Что приготовить на романтический ужин для двоих? Поговорим о том, какие могут быть варианты, и несколько особенно оригинальных блюд рассмотрим более подробно.

Если вы устраиваете вечер для двоих дома, воспользуйтесь нехитрыми советами и рекомендациями, которые позволят сохранить волнующую атмосферу и таинственность:

Вы должны быть только вдвоём. Если у вас есть малыши, договоритесь с бабушками и дедушками, что они переночуют у них. Даже если дети в соседней комнате будут весь вечер играть в компьютерные игры либо пожилые родственники пообещают вам, что до утра будут тихонько смотреть телевизор в своей спальне, вся романтика сойдёт на «нет». Романтический ужин на двоих не устраивается за закрытыми дверями, вы должны быть одни во всём доме.
Романтической должна быть и вся обстановка, а не только меню. Ни в коем случае не выбирайте для проведения такого ужина спальню, и уж тем более кухню. Конечно же, вечер для двоих надо организовать в гостиной или зальной комнате. Стол необходимо накрыть праздничной скатертью и сервировать красивой посудой, расставить на нём и зажечь свечи. Включите негромкую приятную музыку, и никакого телевизора, даже если там будет ваша любимая романтическая картина. Не нужно отвлекаться на героев фильма. Герои сегодняшнего вечера – это вы!
Блюда романтического ужина должны быть лёгкими, как в плане приготовления, так и для пищеварительной системы. Как правило, готовят лёгкий салат, основное горячее блюдо (мясо или рыбу) и десерт. Можно ещё сделать сырную тарелку, овощные или фруктовые канапе.
Что касается напитков, вы прекрасно понимаете, что ни водка, ни виски, ни даже самое лучшее ирландское пиво не сочетаются с понятием романтики. В этом случае уместно только вино. Коктейли не подойдут, потому что их надо постоянно готовить и отвлекаться. Начните с шампанского, в качестве продолжения выпейте по бокалу белого или красного вина (в зависимости от того, какие будут подаваться блюда).

Салаты

Начинать приятный вечер необходимо с лёгких салатов. В принципе, они же станут и дополнением к мясным и рыбным горячим блюдам, для романтического ужина не стоит готовить каких-то тяжёлых гарниров.

Запомните! Никаких «Оливье», «Селёдки под шубой», «Мимозы», «Мужских капризов» и тому подобных салатов на романтическом свидании быть не должно. Забудьте о майонезе, всё должно быть легко и изысканно.

Предлагаем следующие варианты:

, можете сделать его с куриным филе либо с креветками;
салат с сыром Фета или Моцарелла, помидорами черри и оливками;
салат с сыром Дор Блю, грушей и грецкими орехами;
зелёный салат с копчёным мясом, маринованными грибами и омлетом;
салат с запечёнными помидорами;
салат с консервированным тунцом, помидорами черри и яйцами (куриными или перепелиными);
хрустящий салат с беконом и кедровыми орешками;
салат из авокадо, грейпфрута и морского коктейля;
салат с языком, сельдереем, грецкими орехами и зёрнами граната;
салат «Жемчужина» с солёной красной рыбой, помидорами и авокадо.

Ингредиенты:

салатный микс – 1 пучок;
брынза – 200 г;
мякоть тыквы – 400 г;
масло сливочное – 30 г;
кориандр, зира и молотый бадьян – по щепотке;
соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу;
мёд жидкий – 1 чайная ложка;
сок лимона – 1 столовая ложка;
оливковое масло – 3 столовые ложки.

Приготовление:

Тыквенную мякоть для салата нарежьте кубиками размером приблизительно 2х2 см. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него зиру, бадьян и кориандр, перемешайте. За счёт этого масло впитает в себя все ароматы от специй, а потом отдаст их готовящемуся в нём продукту.
Обжарьте на сковороде кусочки тыквы по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Попробуйте немного наколоть её деревянной зубочисткой, она должна быть мягкой, но следите при этом, чтобы тыквенные кубики сохранили свою форму. Готовой тыкве дайте немного остыть.
Брынзу нарежьте на кубики чуть меньшего размера, чем резали тыкву.
Подготовьте заправку для салата. В отдельной посуде смешайте мёд, оливковое масло, сок лимона, добавьте по своему вкусу соль и перец, взбейте всё при помощи вилки до однородного состояния.
Салатную зелень промойте, обсушите, крупно порвите руками и распределите по двум порционным тарелкам. Сверху равномерно разложите кубики тыквы и брынзы. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте к столу.

В этот салат ещё можно добавлять вяленые помидоры, обжаренные орешки и семечки.

Основные блюда

После лёгкого салата (или одновременно с ним) подайте сытное, вкусное, горячее мясное или рыбное блюдо:

шашлычки на шпажках из королевских креветок;
телятину с розмарином и вишней под шоколадным соусом;
мясные рулеты «Сливовая долина»;
глазированную корейку;
филе индейки с апельсинами (недорогой заменой станут куриные грудки, рецепты которой вы найдете в .);
утиные зразы с креветками под вишнёвым соусом;
свинину с яблоками и коньяком;
стейки из лосося;
свиные отбивные с обжаренной грушей;
утиные грудки под малиновым соусом.

Ингредиенты:

свинина (грудинка или окорок) – 600 г;
репчатая луковица – 1 штука;
лук-шалот – 1 штука;
чеснок – 1 зубчик;
масло растительное – 1 столовая ложка;
жидкий мёд – 75 мл;
вино красное – 25 мл;
горчица – ½ столовой ложки;
соевый соус – 1 столовая ложка;
соус чили – ½ чайной ложки (по желанию);
соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу.

Приготовление

Свинину помойте, обсушите и натрите со всех сторон солью и молотым перцем.
Репчатую луковицу очистите от шелухи, помойте и разрежьте на 5-6 кружков.
Возьмите форму для запекания, на дно выложите луковые кружки и влейте немного воды. Сверху расположите мясо, плотно закройте форму кулинарной фольгой и отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 150 градусов, на 1-1,5 часа.
Лук-шалот и чеснок очистите, помойте и измельчите. В сковородке нагрейте растительное масло и обжарьте в нём лук с чесноком. Когда лук станет мягким и прозрачным, налейте вино и дайте ему закипеть. Пусть минуту покипит, после чего добавьте соевый соус с мёдом и горчицей (соус чили добавляйте по своему усмотрению). Перемешайте всё и дайте провариться на небольшом огне минут 10-15.
Полученную медовую глазурь процедите, но мягкие лук с чесноком не выбрасывайте. Теперь достаньте из духового шкафа мясо, раскройте фольгу, обмажьте его со всех сторон оставшимися после процеживания чесноком и луком. Полейте свинину третьей частью глазури, снова закройте фольгой и отправьте обратно в духовку на 20 минут.
Снова достаньте мясо и раскройте фольгу, полейте ещё третьей частью глазури, закройте и уберите в духовку ещё на 20 минут.
Последний раз достаньте форму из духового шкафа, совсем уберите фольгу, полейте остатком глазури и запекайте ещё 20 минут.
Готовому мясу дайте отдохнуть 5-10 минут, нарезайте и подавайте к столу.

Десерты

Завершите романтический вечер сладкими и воздушными, красивыми и нежными десертными блюдами:

фондю из фруктов и шоколада;
творожным десертом с малиновым желе;
очень легким десертом станет сорбет, рецепты которого можно узнать .
экзотическим фруктовым салатом из манго, папайи и ананаса;
заливным творожным тортом со свежими ягодами (смородиной, черникой, земляникой);
шоколадным желе;
каталонским кремом с карамельной корочкой;
паннакотой с вишнёвым соусом;
мятным мороженым;
ананасами в сиропе;
крем-брюле;
шоколадными трюфелями.

Ингредиенты:

воздушное печенье (например «Дамский пальчик») – 6 штук;
сливки (жирности 33%) – 200 мл;
сахарный песок – 1/3 стакана;
свежая малина – 1 стакан;
сахарная пудра и свежая мята – для украшения.

Приготовление

Начните с того, что промойте ягоды и дайте им хорошенько обсохнуть. Можно такой десерт делать с клубникой, черникой, земляникой, смородиной, ежевикой и другими ягодами по вашему желанию и вкусу.
Печенье поломайте вручную на очень мелкие кусочки. Блендером не пользуйтесь, потому что он измельчит печенье в крошку, а для десерта необходимы именно маленькие кусочки. Полученную массу разделите пополам и разложите в две порционные креманки.
В глубокую посуду перелейте сливки, насыпьте сахар и при помощи миксера взбивайте не менее 5 минут, чтобы получилась густая пена.
Сверху печенья нанесите один слой взбитых сливок.
Теперь выложите малину. Она обязательно должна быть сухой. Если после её промывания осталось немного воды, то ягоды могут пустить сок и тогда испортится весь внешний вид десерта. Несколько ягод оставьте для украшения.
Сверху малины снова распределите взбитые сливки до краёв креманки.
Украсьте готовый десерт ягодками и листиками свежей мяты, присыпьте слегка сахарной пудрой.

Мясо и рыба, которые будут подаваться в качестве основного блюда, должны быть без косточек.
Салаты оформляйте только на порционных тарелках, никаких общих блюд. То же самое касается и горячего, и десерта.
Вместо салатов романтический ужин можно начать с лёгких закусок, типа брускетты с помидорами, паштета из куриной печени или сливочного мусса из печени трески.
В этот вечер постарайтесь обойтись без острых сыров, гороха, фасоли, чеснока и лука.
Не готовьте много блюд, как для . Заставленный тарелками стол теряет всю романтику.

Надеемся, что наша статья оказалась для вас полезной и вопроса, что приготовить на романтический ужин для двоих, больше не осталось. Пусть ваш вечер с любимым человеком (быть может самый главный в вашей жизни) станет незабываемым!

День святого Валентина делает однообразные зимние будни чуточку теплее и ярче. Дарить подарки в честь этого праздника вовсе не обязательно - просто проведите вечер вдвоем с тем, кого любите. А мы подскажем, .

Вкус нежности

Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом - именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.

Немного любовной магии

Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью - волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.

Свинина в изумрудах

Следующий номер романтического ужина в домашних условиях - мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.

Лосось в сливочном уборе

Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый - рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!

Загадка внутри

Блюда из птицы - отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем зубочистками. Хорошо обжариваем эти «коконы» со всех сторон. Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку.

Шоколадное признание

Десерт - ключевой рецепт романтического ужина. Что приготовить на сладкое для любимого? Панна-котту с шоколадом, ведь это главный любовный ингредиент. Замачиваем 10 г желатина в 100 мл воды. Соединяем в сотейнике ломаную плитку шоколада, 30 г ванильного сахара, 100 мл кокосового молока и 400 мл сливок. Плавно доводим смесь до кипения и, постоянно помешивая, томим 10 минут. Слегка подогреваем разбухший желатин и вливаем его в сотейник. Хорошо перемешав, разливаем массу по силиконовым формочкам и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей украшаем панна-котту малиной и листиками мяты. Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах.

Амур в бокале

Чего не хватает для настоящего романтического ужина в домашних условиях? Рецепта праздничного напитка. Оригинальная сангрия с шампанским станет идеальным завершением вечера. Нарезаем кубиками с кожурой 2 сладкие желтые груши и 2 кислых зеленых яблока. Разделяем большой апельсин на дольки, очищаем от пленок и измельчаем. Разрезаем пополам 15–20 клубничин. Складываем все ингредиенты в графин, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и убираем в холодильник. Когда сахар растает, вливаем 750 мл шампанского и выдерживаем на холоде еще 20 минут. Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого.

Если вы еще не решили, как сделать романтический ужин и чем порадовать дорогого человека, наши рецепты будут весьма кстати. Пусть этот вечер подарит вам мгновения счастья и оставит в сердце самые теплые воспоминания.

Романтика должна поддерживаться в отношениях в любой стадии их развития. В начале отношений романтика крайне важна, но ее обязательно вспомнить, если у вас уже несколько лет или опыта за горами. Чем дольше вы вместе, тем нежнее должен быть романтический ужин дома, который вы устроите для любимого человека.

Вопрос заключается в том, как устроить романтический ужин дома для своего партнера. Чаще всего, мужчины в романтических ухаживаниях ограничиваются рестораном и цветами, а вот женщины стараются регулярно подпитывать мужчин интересом и романтическим ужином дома. Сегодня вы узнаете, как подготовить романтический ужин для мужчины и для женщины.

Мужчины не привередливы в романтических встречах, если можно выразиться грубо, то в романтике мужчины вообще мало что понимают. Женщине порой достаточно купить пиццы и напитки, посмотреть с мужчиной фантастику или боевик и ее возлюбленный решит, что это был лучший романтический вечер. Вы можете взять на вооружение этот вариант. Хотя если хотите проявить все свои силы и умения, приготовьте настоящий ужин. Здесь самое важное, чтобы ваш мужчина не съел очень много, иначе он не будет способен на «прикроватные подвиги» после этого. Для мужчины на самом деле очень важно внимание, чтобы его женщина умела приготовить вкусный ужин и дать ему отдохнуть. Потому устроить романтический ужин дома для мужчины это:

— Приготовить вкусный ужин с большим содержанием мяса,

— Дополнить основное блюдо гарниром и салатом, который любит мужчина,

— Достать из бара напитки и подходящую закуску,

— Поговорить о чем-то легком и свободном.

Нельзя в романтический вечер говорить о чем-то негативном или о том, что мужчина не любит обсуждать, не задавайте провокационных вопросов и т.д. посмейтесь над чем-то интересным, а потом включите хороший фильм и закончите вечер так, как захочет ваш мужчина.

Как устроить романтический ужин дома для женщины.

Понятно, что устроит романтический ужин дома для женщины мужчине будет сложнее: не каждый мужчина умеет хорошо готовить, а то «коронное блюдо», которое он готовить умеет, не подойдет к романтическому вечеру. Потому, стоит узнать о некоторых вариантах романтического вечера, который сможет воплотить любой мужчина:

1. Морепродукты. Во главе романтического ужина морепродукты. Купите креветки, почистите их заранее, сварите и подготовьте. В процесс подготовки входит украшение блюда, чтобы все выглядело красиво. Не забудьте запастись напитками и цветами. Можно дополнить стол, заказа или смастерив самостоятельно суши, или закажите в ресторане омара с доставкой на дом;

2. Сладости. Это проще простого и наверняка понравится большинству девушек, которые любят сладкое и не сидят на диете. Вам необходимо покупать не печенье-пряники, а вкуснейшие конфетки, мармелад, лукум и пр. Главное, не берите то, что может застревать в зубах или прилипать к ним;

3. Паста. Устройте итальянский вечер при свечах. Для этого вам достаточно , что делается достаточно быстро и легко, а так же приготовить простую пасту. Обязательно поставьте на стол несколько сортов сыра.

Вариантов, как вы понимаете, много, вам осталось лишь выбрать. Если же вы отлично готовите, то приготовьте что-то шикарное: мясо, рыбу, птицу, — что угодно.

Помимо того, что вы теперь знаете, как устроить романтический ужин дома, точнее что приготовить, вам нужно запомнит несколько правил для идеального вечера:

1. Не готовьте много, так вы не сможете много съесть, чтобы вас хватило на остаток вечера для настоящей любовной романтики;

2. Обязательно подарите девушке цветы, но не ставьте его в вазу на столе, лучше убрать цветы на свободный комод. Можно подарить девушке всего один яркий красивый цветок, но его можно поставить в небольшую вазу с края стола, чтобы он никому не мешал;

3. С помощью музыки можно добиться идеального романтического настроения, но она должна быть фоновым звуком, а не основным, потому убавьте ее как можно тише, чтобы можно было разговаривать негромко;

4. Не стоит садиться напротив друг друга, будто вы на собеседовании, садись за сторонами стола с одним углом;

5. Зажгите свечи и притушите основной свет, так можно создать идеальную атмосферу. При этом не выбирайте подаренные кем-то свечи на Новый год. Заранее подготовьтесь и приобретите романтические свечи. Они должны быть длинными и тонкими, главное, чтобы не текли при этом.