Włoskie wakacje. Ferragosto, czyli dzień pustych ulic
Nabiera rozpędu. Nawet ci, którzy w tym roku nie pojechali na wycieczkę, 15 sierpnia poświęcą na odpoczynek i nic nierobienie. A wszystko dlatego, że dzisiaj jest święto we Włoszech - Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny, czyli Ferragosto ( Ferragosto).
Ferragosto to dziwna rzecz. Z jednej strony jest to pogańskie święto zakończenia żniw, z drugiej zaś kult Madonny. Skąd się wzięło i jak obecnie obchodzone jest Ferragosto, opowiem Wam w tym artykule.
POGAŃSTWO
Nazwa „ferragosto” składa się z dwóch włoskich słów: ferie(wakacje, odpoczynek) i agosto(miesiąc i imię cesarza - Augusto). Razem tworzą „święto sierpniowe”, a właściwie święto Ferragosto. Powstało u początków Cesarstwa Rzymskiego, tuż za panowania cesarza Augusta.
Poprzednie święta poświęcone bogu zbóż Konsowi, które wypadały we wrześniu, przeniesiono następnie na 1 sierpnia. Przez cały miesiąc mieszkańcy Rzymu cieszyli się zasłużonym odpoczynkiem po ciężkiej pracy na polach. W tym okresie odbywały się wyścigi konne, parady mułów, biesiady, a nawet… zabawy seksualne
KOŚCIÓŁ KATOLICKI
Zmiana fundamentów Włochów jest och, bardzo trudna. Dlatego też wraz z rozprzestrzenianiem się religii chrześcijańskiej Kościół katolicki postanowił nie pozbawiać swoich parafian tego święta. Ferragosto przeniesiono więc na 15 sierpnia, kiedy chrześcijanie obchodzili uroczystość Wniebowstąpienia Najświętszej Maryi Panny (Assunzione della Santissima Vergine).
Dlatego też w tym dniu w wielu miastach odbywają się procesje religijne, a wyścigi konne poświęcone są nie bogom pogańskim, ale Matce Bożej
FERRAGOSTO DZIŚ
Teraz mieszkańcy „Słonecznego Buta” nie zastanawiają się już, skąd wzięło się to święto. Tego dnia po prostu cieszą się życiem: idą na plażę lub urządzają piknik w najbliższym parku, a wieczorem wszyscy podziwiają fajerwerki barwiące niebo. Turyński Parco Valentino gości dziś wielu miłośników obiadów na trawie, a wybrzeże Ligurii będzie wyglądać jak tkanina utkana z setek patchy – jasnych ręczników plażowych i pasiastych parasoli. Jeśli zdecydujesz się spędzić wakacje we Włoszech w sierpniu, I radzę wybrać miasta bliżej morza, ponieważ reszta tego okresu może być jak miasta duchy.
Na świecie jest wiele pięknych miejsc. Ale każdy z nich kryje w sobie nie tylko piękno zewnętrzne, ale także bogatą historię. Ewoluowała na przestrzeni wieków, wypełniona niesamowitymi tradycjami, tworzącymi indywidualność danego miejsca.
Włochy słyną z charakterystycznego koloru. Wszystko w nim jest interesujące: ludzie, krajobrazy, kuchnia, historia, uroczystości. Odwiedzenie jednego z nich to zanurzenie się w inny świat, który pochłonie Cię w całości. Ostatni miesiąc lata szczególnie zapadnie w pamięć mieszkańcom. 15 sierpnia, który nazywa się Ferragosto. Ten dzień jest niezwykły i jasny, jak sam kraj. Dzięki temu artykułowi dowiesz się więcej o jego pochodzeniu i lokalnych tradycjach.
Starożytne korzenie
Nazwa święta ma pochodzenie łacińskie. Dokładne tłumaczenie Ferragosto to „Reszta Augusta”. Prawdopodobnie z jego pochodzeniem wiąże się znany cesarz rzymski.
Wspomnieliśmy, że włoskie święto Ferragosto budzi dość kontrowersje. Łączy w sobie pozornie nieprzystające do siebie koncepcje – rytuały kościelne i pogańskie. Oczywiście ci drudzy są starsi i to oni rozpoczęli wakacje.
Starożytni Rzymianie oznaczali w ten sposób koniec letnich prac i żniw. W tym czasie poświęcali rytuały mitologicznemu bogu rolnictwa, Consusowi. Właściciele dali pracownikom trochę jedzenia i pieniędzy, aby mogli uhonorować Ferragosto. Zwierzęta miały także możliwość odpoczynku.
Początkowo Kościół katolicki próbował znieść Ferragosto we Włoszech, ale po wielu nieudanych próbach ostatecznie się na to zgodził.
Religijna strona wakacji
15 sierpnia miało miejsce także Zaśnięcie Najświętszej Marii Panny, czyli Wniebowstąpienie. Fakt ten potwierdzają dowody historyczne. Pomogło to połączyć święta pogańskie z obrządkami katolickimi, gdyż choć przejście do innego świata jest wydarzeniem smutnym, to jednak ze względów religijnych świadczy o nadziei na odrodzenie i życie wieczne. Dlaczego nie zorganizować wspaniałego wydarzenia?
Osobliwości
15 sierpnia to data, o której marzą wszyscy Włosi, gdyż rozpoczyna się sezon wakacyjny. W tym kraju nie ma pojęcia, że nie każdy może odpocząć na raz. Po nadejściu ukochanego dnia kraj praktycznie zamarza. Lokalni mieszkańcy gromadzą się na łonie natury, a biura, sklepy, bary i organizacje wstrzymują działalność na dwa tygodnie. Rezultatem jest lżejsza wersja postapokaliptycznej fabuły filmu.
Wszystko w naturze
Miasta naprawdę stają się opuszczonymi rajami, które ich mieszkańcy w pośpiechu opuszczali. Włosi są bardzo wrażliwi na podtrzymywanie tradycji, szczególnie jeśli chodzi o relaks. Ale dokąd trafiają wszystkie żywe istoty?
Miejscowi mieszkańcy, nawet ci, którzy w ciągu najbliższych dwóch tygodni nie planują wyjazdu do odległych krain, uważają za swój obowiązek odwiedzanie przyrody. 15 sierpnia to święto we Włoszech i każdy świętuje je inaczej. Niektórzy wybierają się do aquaparku, inni wolą wycieczki (dobry sposób na połączenie relaksu i edukacji kulturalnej), jeszcze inni wybierają pikniki w obozach namiotowych.
Część aktywistów organizuje niezbędną przestrzeń z wyprzedzeniem. Znajdziesz tam duże markizy, które ochronią Cię przed palącym słońcem, mnóstwo drewna na ognisko, miejsce do gotowania i oczywiście namioty. Rosjanie mieszkający we Włoszech twierdzą, że niektórzy potrafią spędzić cały sierpień na świeżym powietrzu, tylko od czasu do czasu wpadając do domu, żeby wziąć prysznic.
Ciekawą cechą miast namiotowych jest koncentracja różnorodnych ludzi. Nie jest tajemnicą, że każdy region tutaj może mieć swój własny dialekt i akcent. Wystarczy posłuchać tak niezwykłej rozmowy, aby zrozumieć, jak różnorodny jest ten kraj.
Najważniejsze, że Ferragosto we Włoszech jest spektakularne i pyszne!
Prawdziwy dżem
Włochy słyną na całym świecie ze swojej kuchni, a świąteczne menu potrafi sprawić niesamowitą przyjemność kulinarną.
W przeszłości odległe rozkosze ludzi były znacznie prostsze. Najbardziej tradycyjnym i rozpowszechnionym daniem były pieczone gołębie. Wszyscy, którzy lubią karmić te urocze ptaki w parku, prawdopodobnie drżą teraz, ale taka jest prawda życia. Ta kulinarna rozkosz pochodzi z Toskanii i powstała ponad tysiąc lat temu. Dziś to danie przygotowywane jest tylko w kilku regionach kraju.
15 sierpnia to święto we Włoszech, więc turyści w innych rejonach mają się czym cieszyć. Sycylia słynie z mrożonego dżemu melonowego. Dla smaku dekoruje się go plasterkami cytryny i delikatnymi kwiatami jaśminu.
Miasto Stresa słynie ze specjalnego przysmaku - ciasteczek Margheritine di Stresa. Został wynaleziony przez miejscowego cukiernika w XIX wieku. Z biegiem czasu stał się bardzo popularny wśród Włochów i stał się niezwykle popularny. Podczas wakacji nawet gościom królowej Małgorzaty serwowano ciasteczka.
Ferragosto w Rzymie obchodzone jest pysznym lunchem. Na początek serwują makaron z najdelikatniejszą wątróbką drobiową, następnie kurczaka w sosie ze słodką papryką, a na deser po długim, upalnym dniu doskonale sprawdzi się schłodzony arbuz.
W Toskanii i Emilii-Romanii miejscowi pieczą precle anyżowe, którymi częstują przyjaciół i rodzinę. W tym celu gotowe smakołyki umieszczane są w specjalnych świątecznych opakowaniach.
W miastach namiotowych menu składa się głównie z mięsa. Lepiej, żeby wegetarian tam nie było, bo liczba zabitych prosiąt jest po prostu rekordowa.
Wieprzowinę zwykle gotuje się na otwartym ogniu, obracając na rożnie. Gorące mięso przed jedzeniem umieszcza się pomiędzy dwoma dużymi naczyniami z korka z liśćmi rośliny myrto, dzięki czemu jest ono znacznie bardziej aromatyczne. Jeśli chodzi o napoje, to bez wątpienia jest to wino. Może płynąć jak rzeka.
Program wydarzeń
Aby w pełni docenić sposób obchodzenia Ferragosto we Włoszech, trzeba poznać lokalne tradycje.
Do najstarszych z nich należą procesje religijne. Każde miasto ma swoje unikalne cechy. W Palermo procesja składa się z młodych mężczyzn, którzy uroczyście niosą figurę Madonny. W Tivoli występują jednocześnie dwie postacie – Dziewica Maryja i Jezus. Przenoszeni są z przeciwległych krańców miasta, aby się „spotkać”. W Sassari procesję zdobią duże świeczniki z papieru-mache, które są wykonane w kształcie palm.
W Turynie do połowy XX wieku panował zwyczaj udania się na uroczystą kolację do restauracji lub spędzania czasu na świeżym powietrzu, na pikniku nad rzeką Pad.
W Rzymie przez cały sierpień mieszczanie napełniali go wodą. W rezultacie powstał ogromny basen, w którym odbywały się zabawy i zabawy w pływaniu.
Niezapomniany czas
Niech współczesne realia przyniosą zmiany w tym święcie we Włoszech. 15 sierpnia to wciąż data oczekiwana, bo po niej wszystkie zmartwienia znikną na całe dwa tygodnie. Spróbuj podzielić się tym niezwykłym, pełnym tradycji dniem z mieszkańcami, a spojrzysz na kraj świeżym okiem!
Każdego roku pod koniec sezonu letniego Włochy wydają się wymierać: na ulicach nie ma żywej duszy, sklepy detaliczne są zamknięte, ustaje praca organizacji i przedsiębiorstw przemysłowych. Wszystko to jest okresem masowej rekreacji, której szczyt przypada na 15 sierpnia. Dzień ten obchodzony jest jako święto narodowe Ferragosto we Włoszech .
Sama nazwa Ferragosto pochodzi od słów łacińskich „Ferie” I „August”, którego tłumaczenie dosłownie brzmi "Odpoczynek" I "Sierpień". Wcześniej święto było poświęcone słynnemu Oktawianowi Augustowi. Zwyczajowo obchodzono je we wrześniu, po zakończeniu prac ziemnych, na znak kultu Konsa, bóstwa zbóż.
Gdzie Włosi wolą spędzać Ferragosto?
W miastach przez jakiś czas Ferragosto we Włoszech Naprawdę mam wrażenie, że życie stoi w miejscu. Dla Włochów ogromną rolę odgrywają tradycje, szczególnie te związane z rekreacją. Ale dokąd podział się klimat ruchliwych ulic?
Nie ma znaczenia, jakie plany mają miejscowi na najbliższe dwa tygodnie. Każdy Włoch nie wyobraża sobie 15 sierpnia bez wyjścia na łono natury. Każda rodzina spędza ten dzień inaczej. Niektórzy odwiedzają basen lub aquapark, inni wybierają się na wycieczki, jeszcze inni organizują wakacje pod namiotami lub wybierają się na pikniki.
Ekscytujące zajęcia
Aby mieć właściwe wyobrażenie o wakacjach Ferragosto na Półwyspie Apenińskim warto zapoznać się z lokalnymi zwyczajami. Najbardziej zakorzenione w tym dniu są procesje o charakterze religijnym.
W Palermo uroczystym momentem jest procesja niosąca figurę Madonny. W Tivoli jej miejsce należy do Najświętszej Dziewicy i Jezusa.
W Rzymie przez miesiąc lokalni mieszkańcy przygotowywali do uroczystości Piazza Navona, regularnie napełniając go wodą. Do 15 sierpnia każdy będzie mógł podziwiać ogromny basen, pływać i dobrze się bawić.
Jak turyści mogą bawić się w ciągu dniaFerragosto
W przeddzień uroczystości Ferragosto we Włoszech Całkiem opłacalne opcje wakacji można znaleźć w hotelach, biurach podróży i „tanich” przewoźnikach lotniczych.
Prawie każde miasto organizuje w tym czasie występy muzyczne, a plaże stają się miejscem powszechnej zabawy. Miejscowi nie tracą okazji do naśmiewania się z turystów, wszyscy się śmieją i oblewają wodą.
15 sierpnia to dzień Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny. We Włoszech święto to nazywa się Ferragosto. Na południu Europy święto to ma także znaczenie świeckie. Już w starożytnym Rzymie narodziła się tradycja zakończenia żniw w tym dniu i dobrego uczczenia tego dnia. 15 sierpnia jest zawsze dniem wolnym od pracy i dla wielu jest początkiem urlopu, który często ma charakter urlopu ogólnokrajowego lub regionalnego. Planując wyjazd do Włoch w sierpniu, sprawdź, czy w regionie, w którym przebywasz, sklepy lub firmy, których potrzebujesz, są w tym czasie otwarte.
Słowo „Ferragosto” tłumaczone jako „reszta Augusta”. Święto zostało ustanowione na cześć cesarza rzymskiego Oktawiana Augusta, przenosząc na tę datę święto zakończenia letnich prac polowych, które wcześniej przypadało na wrzesień. Straszne było to, jak dawno temu - w 18 roku p.n.e. mi. Uroczystość była wspaniała, satysfakcjonująca i pijacka. Szczyt nastąpił 15 sierpnia.
Ferragosto było tak zakorzenione, że Kościół walczący z pogaństwem dostosował je do tradycji chrześcijańskich. W VI wieku przekształciło się ono w święto Zaśnięcia i Wniebowstąpienia Najświętszej Marii Panny do nieba.
Oto taki apel stuleci - czasów przedchrześcijańskich, nowej ery zapoczątkowanej pojawieniem się Jezusa, naszych dni.
Tego dnia miasta są puste, ludzie próbują wyjechać na wakacje nad morze lub w góry. Reszta idzie do restauracji, pizzerii lub na wizytę. Tam oczywiście są wszechobecni turyści, jest ich jak zawsze wielu. Nawet ciekawie jest przyjechać do Włoch w czasie wakacji!
Obecnie program jest urozmaicony – koncerty, spektakle, występy plenerowe. We wszystkich miastach są fajerwerki. Święto to ma wiele tradycji, o których dziś nie zapomina się.
Na przykład w Porto Santo Stefano (Toskania) odbywają się starożytne zawody łodzi wiosłowych - morskie Palio del Argentario. Swoją jasnością i zabawą przypomina karnawał. Miejscowi mieszkańcy spierają się o tytuł najlepszego wioślarza.
Ferragosto ma swoje własne tradycyjne potrawy i tradycje kulinarne. Na Sycylii wstydem byłoby nie spróbować sałatki caponata z bakłażanem, w Kalabrii – frittole wieprzowego i wielu innych dań. W Umbrii – spaghetti z sosem gęsim, na wyspie Giglio – królik Ischitan, ślimaki z Belluno. W sumie raj dla smakoszy. Każde małe miasteczko stara się wyróżnić i zaproponować własne, niepowtarzalne danie.
W Toskanii precle anyżowe od dawna piecze się na Ferragosto. Są pyszne i pięknie zapakowane.
Przygotowania do tegorocznych wakacji trwają. Muzea, galerie, wille, świątynie, parki i tak dalej zostaną otwarte w całym kraju.
W Mediolanie Planowane jest zorganizowanie festiwalu pirotechnicznego z muzyką klasyczną na żywo. W tym dniu muzea miejskie będą bezpłatne.
W Wenecji Odbędzie się koncert japońskiego pianisty Seki Takahiro.
W Padwie odbędzie się festiwal filmowy.
W Udine Wraz z biletem do muzeum otrzymasz prezent - rożek lodowy.
Do Bolonii Odbędą się słynne festiwale gastronomiczne (sagra).
W Genui Na plaży odbędą się tradycyjne zabawy polegające na rzucaniu wodą.
W Rzymie Otwarte będą także muzea, parki, baseny, a wieczorami otwarte będą kluby i dyskoteki. Jest święto poświęcone Marii Śnieżnej. Dawno, dawno temu szlacheckie małżeństwo długo modliło się o dzieci. Ukazała im się Najświętsza Bogurodzica i powiedziała, że Pan ześle im syna. W tym celu muszą zbudować świątynię w imię Matki Bożej na wzgórzu Equiline. Rano na miejscu przyszłej świątyni pojawi się znak - śnieg. A było to w sierpniu. Zaczął padać śnieg. Istnieją inne legendy, ale latem śnieg jest wszędzie. Na cześć tego w Ferragosto na Piazza Santa Maria Maggiore organizowane są sztuczne opady śniegu.
Belly Festival odbędzie się nie tylko w Bolonii, ale także we Florencji. Będzie też Sagra. Święta te poświęcone są słodyczom, dzikowi, borowikom, grillowanemu mięsu i tak dalej. Sagra to wspaniała tradycja. W Toskanii i ogólnie we Włoszech często zdarza się coś w rodzaju sagry.
Tysiąc lat temu, w czasach Karolingów, w Toskanii narodziła się tradycja jedzenia smażonych gołębi na Ferragosto. Przetrwało do dziś.
W tym roku konkurs na najlepszy zamek z piasku odbędzie się w Ferragosto we Florencji.
W to radosne święto nie zapomina się, że jest to dzień Zaśnięcia Najświętszej Maryi Panny. Jej Wniebowzięcie nie było smutne. Po wniebowstąpieniu Chrystusa przez kolejne 12 lat mieszkała w domu Jana Teologa w Jerozolimie, wiedząc mocno, że czeka ją spotkanie z Synem. Matka Boża uwielbiała odwiedzać miejsca, gdzie nawiedzał i modlił się Zbawiciel.
Pewnego dnia na Górze Oliwnej ukazał jej się Archanioł Gabriel. Przyniósł Jej gałązkę z raju i wiadomość, że za 3 dni Jej ziemskie życie zakończy się.
Apostołowie w tym czasie głosili w różnych krajach, ale prawie wszyscy w cudowny sposób pojawili się w Jerozolimie i pożegnali Dziewicę Maryję. W godzinie Jej śmierci światło rozświetliło pokój. To sam Jezus Chrystus ukazał się wraz z aniołami i świętymi i przyjął Jej nieśmiertelną duszę.
W wielu miastach Włoch odbywają się procesje religijne poświęcone temu wydarzeniu. W Palermo figurę Madonny niosą młodzi mężczyźni, procesja przechodzi przez całe miasto. W Sassari przez miasto noszone są duże świeczniki. W Tivoli odbywa się spotkanie posągów Chrystusa i Matki Boskiej. W Sienie (Toskania) 16 sierpnia, dzień po święcie, odbywają się wyścigi konne zwane Palio. Poświęcone są Wniebowstąpieniu Najświętszej Maryi Panny.
„We Włoszech sam Pan Bóg jedzie na urlop w sierpniu!” - Gabriel García Márquez napisał kiedyś absolutnie poprawnie.
Połowa sierpnia na Półwyspie Apenińskim charakteryzuje się całkowitym spokojem w biznesie i życiu zwykłych ludzi. Zamykane są firmy (oczywiście te, które nie zajmują się utrzymaniem procesów życiowych kraju), sklepy (w tym część sklepów spożywczych!), wiele piekarni, trattorii i pubów. Włosi jadą na wakacje! To wszystko, masowo!
Okres wakacji w sierpniu we Włoszech często nazywany jest Ferragosto, chociaż nie jest to do końca poprawne. Ferragosto to święto Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny lub Assunzione, obchodzone 15 sierpnia. Ten dzień zawsze oznaczał także koniec wielkiego letniego sezonu pracy. W ten sposób święto Ferragosto łączyło w sobie elementy chrześcijaństwa i pogaństwa, a współczesne życie narzuciło mu okres wakacji.
Pochodzenie słowa „Ferragosto” sięga czasów starożytnych Rzymian. Łacińskie wyrażenie „Feriae Augusti” dosłownie oznacza „reszta Augusta”. W 27 r. p.n.e. Senat rzymski nadał Cezarowi Oktawianowi imię August, a wkrótce na cześć cesarza nadano miesiącowi nazwę. Obchodzone dotychczas we wrześniu na zakończenie letnich prac polowych, święto konsularne, poświęcone pogańskiemu bogu zbóż Konsowi, zostało przesunięte na sierpień – miesiąc noszący imię cesarza.
Ferragosto jest często obchodzone bezpośrednio na plażach. Imprezy na plaży przy ognisku mogą trwać całą noc. Jedną z tradycji święta jest polewanie wszystkich wodą; przez długi czas na placach Rzymu można było zostać oblanym wodą z fontann w noc Ferragosto. W starożytnym Rzymie w te dni odbywały się wyścigi konne; dziś tradycja jest podtrzymana w Sienie, organizując Palio 16 sierpnia.
Obchody Ferragosto są tak zakorzenione wśród ludzi, że pogańskie zwyczaje nie zanikły wraz z rozprzestrzenianiem się chrześcijaństwa. W VI wieku „Feriae Augusti” przekształciło się w święto Wniebowzięcia i Wniebowstąpienia Najświętszej Maryi Panny do nieba. Oprócz Włoch Ferragosto obchodzone jest także we Francji.
W wielu miastach Włoch 15 sierpnia odbywają się procesje religijne, a w niebo lecą salwy świątecznych fajerwerków. W niektórych miejscach do dziś zachowała się tradycja wręczania podwładnym prezentów pieniężnych lub żywnościowych, sięgająca czasów, gdy cesarz hojnie obdarowywał lud w czasie uroczystości.
Popularne włoskie przysłowie głosi: „A ferragosto si mangiano i piccioni arrosto” (W Ferragosto je się pieczone gołębie). Jednak dziś tradycja jedzenia gołębi prawie zanikła. W Emilii-Romanii odbywają się w tym czasie różne festiwale gastronomiczne, podczas których można nawet spróbować żab i ślimaków. Niezastąpionym deserem w dniu Ferragosto jest arbuz.
W okresie Ferragosto większość Włochów wybiera się nad morze lub w góry. Jeśli chodzi o wybór miejsca na wakacje, potomkowie starożytnych Rzymian są bardzo konsekwentni i wolą jeździć w te same miejsca rok po roku w tym samym towarzystwie krewnych i bliskich przyjaciół. Hotele we Włoszech są o tej porze zatłoczone, a znalezienie wolnego pokoju nie jest łatwe. Ci, którzy nie wyszli z domu, z pewnością wybiorą się na piknik lub wycieczkę z okazji Dnia Ferragosto.
„Notte di Ferragosto” („W noc Ferragosto”), słynną piosenkę Gianniego Morandiego, można dziś usłyszeć wszędzie. Ferragosto wciąż trwa! Włosi odpoczywają dzień i noc. I niech wszystko poczeka!