Козье молоко: полезные свойства и противопоказания для детей и беременных женщин. Козье молоко в питании беременной женщины

О пользе молока мы наслышаны с детства, однако многих будущих мам волнует вопрос: можно ли пить молоко при беременности ? - сразу хотим оговориться, что действительно качественное молоко и молочные продукты являются ценными источниками полезных микроэлементов и витаминов, поэтому если нет противопоказаний и личной непереносимости, пить молоко можно и даже нужно.

В составе молока содержатся:

Белки - нужны для строения клеток мышечной ткани малыша;
Жирные кислоты - благотворно влияют на нервную систему плода;
Кальций и железо - формируют скелет малыша, а также обеспечивают ребенку приток кислорода;
Натрий, магний, калий - их действие направлено на нормализацию метаболизма;
Лактоза - стабилизирует обмен веществ, работу внутренних органов, синтез жиров, витаминов, белков;
Витамины А, В, D, E, PP, K, C, природные ферменты;
Микроэлементы - фосфор, сера, медь, хром, кобальт, йод, фтор, литий, цинк для полноценного развития и работы организма человека.

Как пить молоко во время беременности?

Молоко - такая же еда, как, к примеру, котлеты или каша, а вовсе не дополнение к ней. Недаром, в народе говорят «откушать молока». Лучше усваивается этот продукт, если его разбавить другой жидкостью - овощным или фруктовым соком, водой или чаем;
Молоко не рекомендуется пить сразу после еды, иначе оно будет затруднять процесс пищеварения;
Лучше всего употреблять молоко на голодный желудок, тогда оно будет легче перевариваться;
Пейте молоко небольшими глоточками, не спеша - тогда и его усвояемость будет выше.
Перед тем, как проглотить молоко, лучше подержать его немного во рту. Молоко, которое выпито залпом, сложнее переваривается;
Пить холодное молоко нежелательно: стакан напитка из холодильника может стать причиной ОРЗ, поэтому лучше его подогреть до комнатной температуры;
Самым полезным считается козье молоко при беременности . Во-первых, оно менее жирное (в коровьем содержится 4,7% лактозы, а в козьем - около 4%) и имеет состав, схожий с грудным молоком, а во-вторых, является источником питательных веществ и витаминов, легче усваивается. Козье молоко благотворно влияет на нервную систему, содержит бактерициды, которые препятствуют развитию вредоносных микроорганизмов, повышает иммунитет;
Молоко при беременности можно пить и с медом - этот напиток очень полезен, хотя и не всем будущим мамам приходится по вкусу. Пить это средство нужно осторожно, поскольку мед считается аллергеном. Молоко с медом улучшает сон, состояние нервной системы, уменьшает проявления токсикоза, повышает иммунитет. Мед следует добавлять в подогретое молоко и хорошенько размешивать, выпить маленькими глоточками.

Стоит помнить, что беременным женщинам нужно выбирать продукты очень тщательно: самым полезным считается сырое молоко, однако будущим мамам пить его не рекомендуется, поскольку нет уверенности в том, что оно безопасно. Пастеризованное молоко менее полезно, перед употреблением его нужно прокипятить. Жирность - не менее 3,5%, в молоке не должно быть осадка или хлопьев, вкус должен быть сладко-солоноватым, без примесей посторонних запахов и кислот. Обязательно проверяйте срок годности, в сыром виде молоко может храниться 3-4 дня, пастеризованное - около недели. Этот продукт легко впитывает посторонние запахи, поэтому нужно хранить его в холодильнике в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Кому нельзя пить молоко?

Молоко при беременности нельзя пить при энтерите, язвенном колите и прочих заболеваниях пищеварительной системы;
С медом или с сахаром молоко противопоказано страдающим диабетом и аллергикам;
Осторожно нужно употреблять молоко женщинам, страдающим анемией: молоко препятствует усвоению железа, его нельзя сочетать с мясными продуктами;
На ранних сроках беременности молоко может стать причиной токсикоза, поэтому, если даже мысль о напитке вызывает тошноту, стоит на время от него отказаться;
Нельзя пить молоко будущим мамам, у которых аллергия на белок коровьего молока - каждое употребление этого продукта у них сопровождается малоприятными симптомами: вздутием живота, диареей, расстройством пищеварения.

Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), полностью отказываться от молочных продуктов не обязательно. Нужно выбрать молоко с низким содержанием лактозы, принимать ферменты для нормализации пищеварения. Можно попробовать разделить чашку молока на 3-4 приема - в небольших дозах продукт усваивается легче. Если пить молоко в чистом виде не получается, можно попробовать альтернативу - чай или какао с молоком, йогурт или кефир.

Молочные продукты при беременности

1. Кефир. В кефире содержится 12 полезных витаминов, среди которых А, С, РР, калий, фосфор, кальций и прочие элементы. Кефир помогает выводить токсины, улучшает пищеварение. Однодневный кефир имеет послабляющее действие, а двухдневный - закрепляющее. Это низкокалорийный продукт, отличный выбор для разгрузочных дней. Будущим мамам показан кефир за час до сна - он хорошо утоляет голод и жажду.

2. Йогурт. В йогурте содержатся лактобактерии, термически обработанное молоко сквашивается чистыми молочнокислыми культурами (но это при условии, что йогурт натуральный). Йогурт со всевозможными консервантами и стабилизаторами, который продается в магазинах, беременным женщинам лучше не употреблять. Усвояемость йогурта куда лучше, чем у молока, он улучшает работу кишечника, повышает иммунитет, нормализует микрофлору желудка. Потенциальными аллергенами считаются: апельсин, шоколад, клубника, персик и другие фрукты - об этом нужно помнить, выбирая наполнитель для йогурта.

3. Творог. По сути, это свернутый молочный белок, отделенный от сыворотки. Творог - мощный источник кальция и магния, укрепляет костную систему малыша и очень полезен для зубов, волос и костей беременной женщины, чей организм и без того подвержен огромной нагрузке. Употреблять творог желательно 2-3 раза в неделю.

4. Ряженка. Кисломолочный продукт, который образуется в результате брожения и добавления молочнокислых культур. У ряженки более мягкий и не кислый вкус, чем у кефира, это питательный продукт, однако и более жирный. Употреблять ряженку рекомендуется до 2 раз в неделю, поскольку избыток жиров создает дополнительную нагрузку на печень.

5. Сыр. Это концентрированный кисломолочный продукт, который на треть состоит из белков. Лучше всего выбирать нежирные сорта, которые имеют короткий срок хранения. Будущим мамам можно есть твердые и мягкие переработанные сыры: к примеру, российский, чеддер, пармезан, радамер, голландский, фета, маскарпоне, филадельфия и другие. А вот сыры с плесень и непастеризованные сыры будущим мамам противопоказаны, поскольку в них созданы все условия для размножения вредоносных бактерий, которые могут представлять угрозу для здоровья беременной.

6. Сметана . Мощный источник лецитина, витаминов и жиров, возбуждает аппетит, улучшает работу кишечника и желчевыводящих путей. Можно употреблять 1-2 раза в неделю, поскольку это продукт довольно жирный. На третьем триместре количество сметаны и сливок лучше ограничить - ешьте их в составе соусов и приправ.

7. Сливочное масло. В него входит 76 различных типов жирных кислот, они благотворно воздействуют на нервную и пищеварительную систему. Сливочное масло высококалорийно, его лучше добавлять в уже готовое блюдо, поскольку при нагревании в продукте разрушаются витамины. Откажитесь от спредов и маргарина - пользы организму они точно не принесут.

Молочные продукты и молоко при беременности приносят ощутимую пользу, главное - не злоупотреблять ими и тщательно контролировать их качество и свежесть.

Рацион беременной женщины должен включать в себя все витамины и питательные вещества, необходимые для обеспечения роста и развития плода в материнской утробе. Молоко - продукт, содержащий в себе сбалансированный набор микроэлементов, необходимых для формирования скелета и жизненно важных органов малыша. Полезные свойства молока были известны ещё в древности. Употреблять его в пищу принято с самого раннего детства. Значит, на организм будущей мамы и её крохи оно должно оказывать самое благотворное воздействие. Но так ли это на самом деле? Можно ли пить молоко при беременности? И как его употреблять, чтобы оно действительно приносило пользу?

Польза молока для беременных

Не стоит сомневаться в полезности молока. Оно является сбалансированным и ценным продуктом питания для плода и беременной женщины.

Употреблять его при вынашивании ребёнка можно безо всяких опасений. Оно поддержит общее состояние будущей мамы и поможет плоду сформироваться правильно. Отказаться от молока необходимо только в том случае, если есть конкретные противопоказания к его употреблению.

При изучении состава молока становится понятно, почему оно считается таким незаменимым, особенно для организма, находящегося в стадии развития и роста.

В него входят:

Когда при беременности может навредить?

Но необходимо помнить, что бывают случаи, когда даже такой полезный продукт может навредить. Беременной женщине особенно важно знать все противопоказания к употреблению молока :

Язвенный колит;
Лактазная недостаточность;
Индивидуальная непереносимость молочного белка (этот вид непереносимости определяется у человека с рождения);
Анемия (железо является важным микроэлементом для беременных женщин, молоко препятствует его усвоению, поэтому если врач назначил дополнительно принимать железосодержащие препараты, стоит уменьшить употребление молока).

Какое лучше?

Какое же молоко лучше пить будущим мамам? Козье или коровье? Свежее, кипячёное или пастеризованное? И можно ли беременным лакомиться сгущёнкой, ведь она - тоже молоко? Будем отвечать на эти вопросы по порядку.

Коровье

Коровье молоко содержит жиры, углеводы и белки. А также ферменты, минеральные вещества, витамины и иммунные соединения. В нём сбалансировано соотношение магния и фосфора. Много самого легкоусвояемого природного минерала - молочного кальция.

Но хоть молоко «бурёнки» у нас очень распространённое, самым полезным для беременной женщины его не назовёшь. Пальму первенства оно уступает молоку козьему.

Коровье молоко богато витаминами и кальцием

Козье

Если коровье молоко может вызывать аллергию и полезно только на 30%, козье усваивается полностью. Оно содержит всю группу витаминов В, витамины Н, С, А. Холин, стабилизирующий уровень холестерина в крови и препятствующий отложению жира. Благотворно влияет на мозговую деятельность и память.

Не следует нагревать козье молоко выше 45 градусов, иначе оно потеряет свои свойства. Покупать его нужно только у проверенных продавцов. Не стоит бояться специфического запаха. Его практически не слышно, если за животным, у которого молоко взято, был надлежащий уход.

Питательная ценность козьего молока выше коровьего, в нём больше витаминов. Беременным женщинам лучше употреблять в пищу именно козье.

Кроме того, козье молоко укрепляет иммунитет и нервную систему, а благодаря своим уникальным свойствам помогает бороться с вредоносными бактериями.

Козье молоко будет, пожалуй, самым лучшим вариантом для беременных женщин

Выбор, конечно, остаётся за будущей мамой. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Главное, чтобы всего было в меру.

Сравнительная таблица коровьего и козьего молока

Парное

Молоко в первые два часа после надоя называется парным. В этот период оно сохраняет все свои полезные свойства и способно убивать болезнетворные организмы. Нужно быть очень уверенным в качестве такого молока, чтобы употреблять его без предварительной термической обработки.

Свежее

В течение некоторого времени после того, как молоко было собрано, оно считается свежим. Его можно пить только тем, кто уверен в добросовестности продавца. Если нет привычки к такому молоку, может возникнуть диарея.

Кроме этого, употребление свежего молока печень, почки и поджелудочную железу заставляет работать в усиленном режиме. Это происходит из-за того, что жирность домашнего молока превышает жирность магазинного.

Пастеризованное

В больших городах на прилавках встречается только пастеризованное молоко. Потому что сохранить свежее в течение долгого времени не представляется возможным. Это молоко нагревают до 70 градусов, чтобы убить болезнетворных бактерий. Оно сохраняет все свои полезные свойства.

Беременным не рекомендуется пить ультрапастеризованное или пастеризованное молоко с увеличенным сроком годности (до 0,5 года): его нагревают до 150 градусов и, конечно, все полезные микроорганизмы и витамины в нём погибают.

А молоко, изготовленное из порошка и часто недобросовестными производителями, выдаваемое за натуральное, мало того что не несёт в себе никакой пользы, так ещё может причинить здоровью будущей мамы непоправимый вред. Известны случаи не только пищевых расстройств после употребления такого молока, но и серьёзных отравлений.

Кислое

Молоко можно сквашивать. Полученный в результате продукт усваивается практически полностью, избавляет от запоров, очищает организм от токсинов, улучшает пищеварение. Изменить состояние молока можно при помощи лактобактерий, бифидобактерий или естественным способом.

Сухое

Этот вид молока тоже полезен для организма. Его готовят из натурального пастеризованного молока. Недаром оно является основным ингредиентом в детских смесях. Беременным его тоже можно употреблять. Тем более что в нём мало холестерина и много витаминов, белка и минералов.

Сухое молоко будет полезным для будущей мамы только в том случае, когда оно будет наивысшего качества. Но на нашем рынке такое найти сложно, слишком много порошковых подделок

Важно! Сухое молоко часто фальсифицируют. Покупайте только продукт, имеющий все необходимые сертификаты. И при его употреблении точно соблюдайте инструкцию по приготовлению.

Можно ли сгущённое?

Сгущёнка является полезным лакомством. В разумных количествах не повредит она и будущей матери. Лучше готовить её самостоятельно в домашних условиях из натурального молока. Магазинные прилавки занимают баночки со сладкой смесью некачественного состава.

Сгущёнку лучше варить дома собственноручно. Это не займёт много времени

Как варить сгущёнку из молока и сахара: рецепт

В 1 л молока (3,2% жирности) всыпьте 1 ст. сахара и положите 0,5 ч. л. ванили.
Всё хорошо перемешайте.
Поставьте ёмкость на огонь.
Доведите молоко до кипения и уваривайте на медленном огне не менее 2-х часов.

Молоко с сахаром можно считать сгущёнкой, если в процессе приготовления его объём уменьшился на ⅔ от первоначального, оно изменило цвет на приятный кремовый и немного загустело. Когда готовая сгущёнка остынет, она станет ещё более вязкой и густой.

Видео «Молоко: польза и вред, какое молоко лучше, состав и калорийность. Советы врача»

Как правильно выбрать?

Беременная женщина несёт ответственность не только за своё здоровье, но и за формирование организма будущего малыша. Поэтому к выбору продуктов питания, особенно молока, она должна подходить особенно тщательно. Не стоит доверять рекламным заявлениям мгночисленных производителей. Усиленная обработка пакетированного молока, конечно, позволяет надеяться на то, что в нём отсутствуют возбудители болезни, но в то же время и полезные вещества погибают при тепловой обработке.

Лучше всего - натуральное молоко. Следует выбрать ответственного продавца, убедиться в качестве его продукции и в дальнейшем приобретать только у него.

В любом случае молоко обязательно нужно кипятить перед употреблением. Так как существуют бактерии, не погибающие при нагревании до температуры менее 100 градусов, например, сальмонелла.

Как употреблять?

Молоко - это продукт, который человек привыкает пить с детства. Если оно такое полезное, значит, чем больше его выпьешь, тем лучше. Такой вывод напрашивается сам собой. Однако мера нужна во всём.

При потреблении молока следует придерживаться правил, перчисленных ниже.

Молоко усвоится лучше, если его дополнительно разбавить другими напитками в пропорции 1:2, например, соком, минеральной водой или чаем.
Если запивать молоком пищу, особенно жирную и сытную, может нарушиться пищеварение. Лучше употреблять его, как отдельный продукт.
Как и прочая еда, молоко нуждается в пережёвывании. Так как оно жидкое, для лучшего переваривания предварительно следует подержать во рту небольшой глоток.
Холодное молоко способно вызвать ангину быстрее, чем вода такой же температуры. Поэтому перед употреблением подогрейте его. Лучше пить молоко горячим или комнатной температуры.
Необходимо следить за тем, какое влияние оказывает молоко на организм. В последнее время диетологи пришли к выводу, что кислое молоко полезнее свежего. Поэтому если возникают какие-либо неприятные ощущения при употреблении молока, надо заменить его кисломолочным продуктом.

Продукт питания

Молоко - это еда, и никак не питьё. Поэтому если у Вас есть желание перекусить между обычными приёмами пищи, можно выпить стакан молока. Замените им привычный полдник или ужин, но пить его во время основных приёмов пищи нельзя.

С чаем

В чае много полезных веществ в виде аминокислот, белковых соединений и ферментов. Но чай содержит и составляющие, способные навредить будущей маме.

Кофеин возбуждает нервную деятельность и активирует работу сердечно-сосудистой системы. Эти свойства чая успешно нейтрализуются молоком.

Для беременных лучше всего подойдёт некрепкий чёрный чай с молоком

Самым полезным считается зелёный чай, но не для беременной женщины. Потому что в нём, по сравнению с чёрным, кофеина ещё больше. Оптимальный вариант для будущей мамы - слабозаваренный чёрный чай с молоком, в который по желанию добавляют мёд.

С какао

В период беременности настроение женщины подвержено частым сменам. Появляется плаксивость, раздражительность и хандра. Бороться с ними можно без применения лекарственных средств.

Для повышения настроения достаточно одной чашки какао с молоком в день. Вещество, которое избавляет от депрессии, позволяет достигнуть душевного равновесия, приносит радость, называется фенилэфиламин. И его в какао предостаточно.

Но осторожными нужно быть тем будущим мамам, которые страдают артериальной гипертензией и склонны к аллергическим реакциям. Какао тоже содержит кофеин, который беременным женщинам употреблять следует с большой осторожностью и в ничтожно малых количествах.

С кофе

При пониженном давлении или утренней слабости во время беременности кофе с молоком пить даже рекомендуется. Однако лучше не делать этого натощак. Оптимальным вариантом для женщины в положении является употребление кофе с пониженным содержанием кофеина.

Организм будущей мамы расходует большое количество кальция. Весь он идёт на формирование костной системы плода. Поэтому очень важно употреблять продукты, способствующие сохранению и пополнению его запасов. Кофе, даже без кофеина, вымывает кальций из организма, а добавление молока компенсирует его потерю.

Лекарственное средство

Молоко - это не просто продукт питания, но и средство, позволяющее восстановить пошатнувшееся здоровье. Особенно хорошо оно борется с заболеваниями органов дыхания. При ОРВИ, ОРЗ, ангине и простуде. В этом случае молоко становится лекарством. Если сочетать его с различными средствами и другими продуктами питания, оно превращается в незаменимую микстуру от кашля и болей в горле.

При простуде и кашле

Будущим мамам противопоказано лечение медицинскими препаратами. Поэтому здесь пригодятся домашние рецепты, которые применяют мамы и бабушки для облегчения состояния во время болезней своим домочадцам. Беременным женщинам они тоже подойдут.

Подогретое молоко с мёдом способно восполнить запасы витаминов в организме, успокоить першение в горле при простуде, унять мучительный кашель.
При отёке гортани (ларингите) поможет его лёгкий мочегонный эффект.
Если у вас пропал аппетит, то употребление молока прекрасно восстановит силы за счёт его калорийности.
А стакан тёплого молока перед сном подействует, как успокаивающее и жаропонижающее средство.

С маслом и содой от кашля

В народе популярен ещё один рецепт от кашля с использованием молока. В 300 мл тёплого молока добавляют ¼ ч. л. соды, 1 ч. л. мёда и 1 ч. л. сливочного масла (можно вместо масла использовать козий или бараний жир, либо какао). Всё хорошенько перемешивают и пьют маленькими глотками.

Молоко не должно быть слишком горячим, а именно приятно тёплым. Горячее питьё способно, наоборот, провоцировать приступы раздражающего кашля.

И ещё: соду беременным следует использовать с большой осторожностью. Тем будущим мамам, которые страдают изжогой, она не рекомендована.

С маслом и мёдом от горла

Молоко с маслом и мёдом хорошо помогает справиться и с болями в горле. В стакан положите 0,5 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. мёда. Тщательно размешайте и залейте тёплым молоком. Пейте небольшими глотками 3–4 раза в день.

С инжиром

Будущим мамам при кашле и болях в горле можно готовить очень вкусный лечебный напиток из инжира и молока. На 3 ст. молока возьмите 4 плода инжира (свежего, сушёного, вяленого - любого). Налейте молоко в кастрюлю, положите туда инжир и варите всё, пока жидкость не приобретёт приятный коричневатый оттенок.

Принимать молоко с инжиром следует по 100 г 3 раза в день. Курс лечения может длиться до 20 дней. Это средство используют и для профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период.

Для борьбы с изжогой

На поздних сроках беременности часто возникает изжога. Справиться с ней можно, если пить молоко маленькими порциями в течение дня. Стоит добавить в напиток несколько капель масла фенхеля, и эффективность его повысится.

Соду, наоборот, не стоит добавлять в молоко. Попадая в организм, она начинает взаимодействовать с желудочным соком. Это приводит к образованию углекислого газа, который увеличивает выработку желудочного сока (эффект бумеранга). От такого «лечения» изжога только повторится вновь.

Молоко - опасно на ранних сроках?

Недостаток йода в организме будущей мамы приводит к необратимым последствиям: начиная от прерывания беременности на поздних сроках и заканчивая рождением детей с патологиями умственного развития. Но и передозировка йода может оказать отрицательное влияние на организм матери и будущего малыша.

Молоко с йодом не стоит употреблять тем, кто хочет сохранить беременность. Иначе она запросто может прерваться. Так как в народе именно такое сочетание используют для домашнего аборта.

В аптеке продаётся только спиртовой раствор йода. А он чрезвычайно токсичный, применять его внутрь крайне опасно. Если выпить йод в большом количестве, то работа щитовидной железы будет нарушена, что приведёт к гормональным сбоям во всём организме.

«Прерывать беременность таким способом категорически нельзя. Это кощунство и вандализм, издевательство над своим телом!» - так категорически высказываются по поводу избавления от нежеланного ребёнка с помощью молока и йода акушеры-гинекологи.

Молоко в сочетании с йодом вызывает преждевременное прерывание беременности

Принимая коктейль из молока и йода несколько раз подряд, можно добиться гибели плода. Но делать процедуру по очистке поверхности матки всё равно необходимо. Потому что погибший плод никуда не исчезнет, и к медикам всё равно придётся обратиться.

Халатное отношение к своему здоровью и отсутствие минимальных знаний по анатомии толкают женщин к необдуманным решениям. Что зачастую приводит к бесплодию, которое в итоге становится трагедией всей жизни.

Молоко в натуральном виде и разнообразных вариациях способствует обогащению организма будущей мамы полезными веществами и нормализует многие внутренние процессы. Не стоит употреблять его в чрезмерных количествах и в сомнительных сочетаниях. Тогда молоко станет незаменимым помощником беременной женщине в поддержании её здоровья и поспособствует закладке основ здорового будущего её малыша.

Можно ли молоко пить при беременности — очень актуальный вопрос среди будущих мамочек на сегодняшний день. А если можно, то какое, с чем и в каких количествах? Попробуем разобраться вместе.

Будущие мамочки вынуждены отказываться или значительно сокращать в рационе многие напитки ввиду своего «интересного положения». Например, сладкая газировка, кофе и пакетированные соки первыми отправляются в чёрный список. Ведь они никакой пользы в себе не несут, а большое количество сахара или кофеина ни будущему малышу, ни его маме совсем ни к чему. Поскольку в молоке ничего подобного в составе нет, а напротив, присутствуют витамины и полезные вещества, то его потребление как раз показано беременным женщинам. Единственное, отдавать предпочтение следует натуральному, деревенскому парному молоку, его следует кипятить перед употреблением. Если такой возможности нет, пейте обычное молоко в пакетах, но смотрите на срок годности: чем он меньше, тем меньше в продукте всевозможных консервантов и больше полезных бифидобактерий.

Для лучшего усвоения молоко лучше пить натощак, до еды, поскольку оно отрицательно влияет на качество выделяемого желудочного сока, что, конечно же, сказывается на переваривании пищи.

Польза от употребления молока при беременности

Начнём с того, что в молоке содержится кальций. Он необходим в достаточном количестве начиная примерно со второго триместра для формирования костного скелета малыша. При недостаточном поступлении кальция в материнский организм плод будет использовать по максимуму то, что имеется. Отсюда такое частое явление как ухудшение состояния зубов у беременных женщин в третьем триместре по сравнению с первым. Регулярное употребление хорошего качественного молока решит эту проблему.

Далее, в молоке содержится молочный сахар, лактоза - она необходима для максимального усваивания кальция материнским организмом. У некоторых людей молоко может вызывать нарушение работы желудка и кишечника. Обычно это связывают с недостатком у них в организме особого фермента - лактазы, который необходим для расщепления молочного сахара. Считается, что это связано с недостаточным употреблением молока в рационе. Для обогащения организма этой самой лактазой лучше всего пить парное молоко - там этого фермента хоть отбавляй.

Белки – особый строительный материал, также содержащийся в молоке. В нём есть все необходимые для развития аминокислоты.

Жиры также входят в состав молока, но не стоит пугаться - это не те жиры, которые обязательно отложатся на боках (впрочем, опять же, всё хорошо в меру). Это легкоусвояемая форма жиров, в которых содержится очень полезные жирные кислоты, которые не вырабатываются организмом самостоятельно. Такие жиры необходимы для качественного усваивания витаминов, которых также в молоке содержится целый букет. Витамины А, D, группы В активно участвуют в формировании иммунитета плода и его костной, мышечной и нервной систем.

Для большего количества витаминов можно покупать специальное витаминизированное молоко, которое сейчас в изрядном количестве представлено на российском рынке.

Какую бы пользу ни несло молоко, всегда надо прислушиваться к себе, к своим ощущениям и пожеланиям. Если от молока воротит, не надо заставлять себя его пить! Ни к чему хорошему это не приведёт, может даже вызвать рвотный рефлекс, который при беременности может негативно сказаться на самочувствии будущей мамы, особенно на поздних сроках. Всегда можно найти хорошую альтернативу молоку, например, кисломолочные продукты, рыба, орехи, всевозможные натуральные сыры.

Молоко при беременности на ранних сроках

Есть такое мнение, будто молоко при беременности запрещается к употреблению. Это отчасти верно, но только в некоторых случаях и обычно только на ранних сроках беременности. Некоторые беременные даже жалуются, что в первом триместре молоко хуже усваивается и даже способно вызвать тошноту. Так организм подаёт сигнал, что лишний кальций сейчас ни к чему и лучше подождать с потреблением любой молочной и кисломолочной продукции. Исследования показывают, что новорождённый малыш максимально усваивает тот кальций, который поступал последние 4 месяца беременности его мамы. Но это не значит, что первые пять месяцев стоит совсем отказаться от молока, тем более, если оно не вызывает ухудшения самочувствия. Золотое правило беременных - всё хорошо в меру!

Кофе с молоком при беременности

Достаточно тяжело кофеманкам обходиться без своего любимого напитка на протяжении всей беременности. Ведь кофе — это действительно вредно для развития плода из-за высокого содержания кофеина. В идеале исключить кофе из своего рациона, заменив его, например, на полезный напиток цикорий, который обладает очень похожим кофейным ароматом, но, в то же время, не содержит в себе ни капли кофеина.

Если же исключить никак не получается, то надо стараться хотя бы минимизировать потребление кофе и желательно добавлять в него молоко. Оно делает вкус мягче и немного убирает крепость напитка. То есть, если вы раньше пили литрами чёрный крепкий кофе, то сейчас больше подойдёт такая схема: одна небольшая чашка кофе с молоком по утрам, и на этом всё. Дальше уже пить воду, некрепкие чаи, натуральные соки, молоко, цикорий… И вкусовые пожелания будут удовлетворены, что немаловажно для беременной женщины, и здоровье у всех будет в порядке!

Чай с молоком при беременности

Противопоказаний против применения чая у беременных, как правило, никаких не бывает. Но есть некоторые советы: отдавать предпочтение лучше всего некрепкому зелёному чаю. Можно смело добавлять туда молоко, говорят, такой напиток способствует хорошей лактации после родов. Только будьте готовы к тому, что он обладает сильным мочегонным эффектом, что благотворно сказывается на уменьшении отёчности, если таковая имеется, но в то же время заставит вас побегать в туалет. Потому не следует пить чай с молоком перед сном, лучше прекратить приём как минимум часа за три до ночного сна. Опять же, не стоит и забывать про почки – чем сильнее у напитка мочегонный эффект, тем сильнее на них нагрузка.

Молоко с мёдом при беременности

Прекрасное и достаточно популярное сочетание - молоко с мёдом во время беременности. Плюсов от такого напитка действительно много:

Он помогает при любых простудах и вирусах, облегчает боль в горле, смягчая и обволакивая его.
Помогает беременным женщинам, страдающим бессонницей и прочими расстройствами сна.
Напиток способен снять стресс и выровнять психоэмоциональный фон у будущей мамочки, что немаловажно при таких сильных гормональных скачках.
Молоко с мёдом в небольших количествах снимает изжогу и облегчает токсикоз на ранних сроках.
Молоко с мёдом от кашля при беременности тоже вполне может использоваться.

В целом напиток очень полезен, ведь он насыщен витаминами и прочими полезными элементами. Но всё же не стоит им чрезмерно увлекаться. Один стакан такого напитка способен заменить полноценный приём пищи, ведь он очень калориен. При беременности излишний набор веса нежелателен ни для мамы, ни для её будущего малыша, это может значительно осложнить ход родовой деятельности. Потому не стоит особо увлекаться сладостями! Так что пить молоко с мёдом вполне можно, но только тогда, когда это действительно необходимо. Чтобы напиток получился максимально полезным, надо мёд добавлять в тёплое, не горячее молоко. Иначе его полезные свойства попросту испаряться.

Козье молоко при беременности

Сегодня достаточно популярно козье молоко среди беременных женщин. И тому есть разумное обоснование! Оно гипоаллергенно и усваивается значительно лучше обычного коровьего молока. В нём содержится достаточное количество бета-казина, что приближает его по составу к грудному молоку мамочек. Витаминов в козьем молоке целый букет: A, E, C, D, витамины группы B. А сколько в нём микроэлементов и других полезных веществ: кальций, магний, марганец… Плюс ко всему, козье молоко способствует лучшему пищеварению, что также немаловажно для здоровья будущих мамочек. Можно также включить в свой рацион всевозможные козьи сыры, смотрите только, чтобы они были натуральными.

Молоко с йодом для прерывания беременности

К сожалению, не всегда беременность бывает запланированной и долгожданной. Но к каким только безумным методам не прибегают, чтобы её прервать! И народные средства, и подпольные аборты… Девушки гробят не только своего ещё не родившегося малыша, но и зачастую подвергают серьёзному риску свою собственную жизнь. Избавляться от малыша или оставить его - это моральное дело каждого родителя, его долг и ответственность. Вопрос этот очень и очень спорный, у каждого своя жизнь, своя ситуация, потому не будем рассуждать об этике и морали. Но! Если уж сложилось так, что вы решились на этот шаг, пожалуйста, ни в коем случае не делайте его народными средствами или с помощью подпольных «умельцев»! Это может закончиться бесплодием или даже летальным исходом! Только врач, только проверенная клиника, и никак иначе!

Итак, йод как микроэлемент необходим для беременной женщины. При его дефиците ребёнок попросту может родиться с серьёзными отклонениями. Но излишек йода ещё более опасен! Самопроизвольный аборт при употреблении молока с йодом вряд ли осуществится, оно может попросту привести к замиранию плода в утробе матери, что всё равно потребует проведения механического аборта и тщательного выскабливания. А последствия могут быть поистине ужасающими. Как одно из следствий — это рвота с кровью, кровотечение из мочевыводящих путей, нарушения работы сердца…

Но и это не всё! Приём внутрь спиртового раствора йода строго запрещён ещё и потому, что он может вызвать ожог внутренних органов, отмирание (некроз) или ожог тканей желудка и пищевода. Спиртовой раствор йода попросту токсичен. Кроме того, он может привести к гормональному сбою в организме и необратимым нарушениям функций щитовидной железы.

Страшно, не правда ли?

Молоко с содой при беременности

Сода - прекрасный антисептик, который обладает противовирусным и противомикробным действиями. Она снимает боли и воспаления в горле, не нанося при этом ни малейшего время ни маме, ни её будущему малышу. Из неё делают растворы для полоскания, ингаляции, её употребляют внутрь при добавлении в молоко. Тёплое молоко с небольшой дозой соды быстро снимет все неприятные симптомы и облегчит состояние, каким бы тяжёлым оно ни было. Это отличное средство при изжоге или сухом кашле.

Подведём итоги

При беременности пить молоко можно и даже нужно! Оно способствует своевременному развитию и поступлению к плоду всех необходимых витаминов, минералов и питательных веществ. Для его мамы это означает сохранение хорошего состояния зубов, волос и ногтей. Самое главное не вливать его в себя насильно. Но в случае непереносимости молока следует искать другой природный источник кальция, он обязательно должен быть в рационе беременной женщины в том или ином виде. Пейте чай с молоком, молоко с мёдом или содой - всё это лишь пойдёт вам и вашему малышу на пользу.

Пейте, мамы, молоко, будете здоровы!

Видео «Польза козьего молока для беременных»

Козье молоко содержит меньше витаминов, чем коровье, но от этого не менее ценно. Других полезных веществ в молоке от козы значительно больше:

Витамина В12 – активизирует кроветворные процессы, обменные функции.
Калия – принимает участие в деятельности сердечно-сосудистой системы.
Мелкодисперсного жира, легкого и очень полезного для пищеварения.

Козье молоко при беременности на ранних сроках

Вынашивание ребенка требует полноценного питания высококачественными продуктами. Молочная продукция настолько важна, что в меню беременной должна присутствовать каждый день.

Козье молоко при беременности, на ранних сроках в том числе, способно насытить организм будущей матери питательными веществами и микроэлементами. Оно обладает бактерицидными свойствами, повышает иммунную защиту, положительно влияет на нервную деятельность. Поэтому, если нет противопоказаний, козье молоко при беременности следует употреблять постоянно. Лучше усваивается продукт, выпитый натощак.

Иногда козье молоко при беременности на ранних сроках врачи советуют пить с йодом. Такой напиток полезен для образования гормонов щитовидной железы и формирования детского мозга. В более поздний период йодированное молоко содействует выработке материнского молока.

Очень полезно теплое молоко с медом – если оно по вкусу и нет противопоказаний к меду. Такой напиток улучшает сон, укрепляет иммунитет, предотвращает развитие токсикоза.

Козье молоко во время беременности – настолько полноценный и сбалансированный продукт, что не требует сочетания с крупяными изделиями или другими ингредиентами (дабы не нарушить усвоение ценных компонентов). В его составе – бета-казеин, мононенасыщенные жирные кислоты (каприновая и линолевая кислоты) и насыщенные жиры, витамины (витамин A, B12, D, каротин и ниацин), макроэлементы (кальций и магний) и микроэлементы (железо).

Польза козьего молока при беременности

Польза козьего молока при беременности и в том, что в его составе нет белков-аллергенов и значительно меньше лактозы, которая тоже может вызывать нежелательные реакции организма. Поэтому козье молоко при беременности употребляется как диетический продукт, а в детском рационе – при гиполактазии. По составу козий продукт близок к материнскому, что делает его весьма полезным для новорожденных.

Ценность молока от козы очевидна при дисбактериозе, гиперацидных гастритах, рахитах, остеопорозе и заболеваниях, которые, сопровождаются гипкальциемией, переломах костей.

Козье молоко при беременности – хорошее косметическое средство. Косметологи выпускают целые линии препаратов на его основе – против угрей, ломкости волос. Натуральные вещества избавляют от морщин, улучшают цвет лица, укрепляют волосы.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания к употреблению козьего молока при беременности касаются людей, болеющих:

патологиями поджелудочной железы;
при ожирении, спровоцированном эндокринными проблемами;
при нехватке в организме фермента лактазы;
при аллергии на молочный белок.

Чтобы определить возможность аллергии, начинать прием нужно с небольшой порции.

Нельзя пить козье молоко при беременности, если оно вызывает тошноту, при непереносимости отдельных компонентов.

Употреблять молоко нельзя непосредственно до или сразу после приема пищи, так как молоко нейтрализует желудочный сок, замедляет пищеварение, провоцируя появление дискомфорта и тяжести в желудке.

Нельзя пить молоко из холодильника, чтобы не простудиться, а также литрами: злоупотребление этим напитком может спровоцировать у ребенка после рождения склонность к аллергии.

Молочная продукция, особенно натуральное козье молоко, при беременности – очень полезный компонент рациона. Приобрести его возможно только в некоторых частных хозяйствах. Чтобы молоко пошло на пользу матери и ребенку, нужно знать, что оно от здоровой козы, а принимать – сырым, небольшими порциями, между приемами другой пищи.

Вред козьего молока при беременности

Богатое легко усвояемыми веществами козье молоко при достаточно частом употреблении может вызвать гипервитаминоз, желудочные расстройства, нарушение пищеварения, чрезмерный вес.

Вред козьего молока при беременности, и не только, может быть существенным, если животное болеет патологиями, угрожающими людям. Особенно опасным антропозоонозом является бруцеллез.

Козье молоко может нанести больше вреда, чем пользы, и в том случае, если животное содержат в плохих условиях, не следят за рационом и чистотой вымени. Такое молоко имеет неприятный запах и привкус.

Чтобы не испортить вкусовые и полезные свойства козьего молока, его не нужно кипятить, створаживать без знания специальной технологии приготовления козьего сыра, варить каши и молочные супы. Козье молоко при беременности следует употреблять как самостоятельный продукт, отдельно от остальных продуктов и блюд.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - «Лечебное дело»

Другие врачи

Другие статьи по теме

Молоко - это продукт, задуманный природой для вскармливания рождённых малышей как средство, обеспечивающее продление жизни на Земле. Оно продуцируется самками млекопитащих, в том числе человека, и содержит в себе питательные вещества, дающие всё необходимое для роста и развития потомства.

Кормление грудью – это время, когда вы загружены меняющимися эмоциями и множеством вопросов. В то время как вы кормите грудью, важно иметь здоровую и сбалансированную диету, которая будет питательной как для вас, так и для вашего маленького ребенка.

Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении. Она выделяет ферменты, поступающие в двенадцатиперстную кишку, с их помощью нейтрализуется кислая среда желудочного сока, расщепляются и перерабатываются фрагменты еды, происходит процесс всасывания полезных веществ.

Новейшие исследования по теме Козье молоко при беременности

В национальной физической лаборатории, расположенной в Великобритании, группа специалистов обнаружила, что женское молоко может помочь в борьбе с вирусами и бактериями.

Австралийские ученые изучили клеточную структура молока, после чего пришли к выводу, что можно создать еще более полезный напиток, так называемое супер-молоко.

К продуктам, рекомендованным к применению при беременности, относятся молоко и кисломолочные напитки. В них содержится довольно много витаминов и микроэлементов, необходимых будущему ребёнку. Многие специалисты утверждают, что козье молоко намного полезнее, чем коровье. Так ли это в действительности?

Польза козьего молока

В составе продукта присутствуют следующие полезные вещества:

каротин;
витамин А;
бета-казеин;
железо;
кальций;
линолевая кислота;
магний.

В напитке присутствует довольно много фосфора и кальция. При нехватке этих полезных микроэлементов в период беременности у будущей матери возникают следующие проблемы:

выпадение волос;
появление кариеса;
ломкость ногтей.

Поэтому будущей матери обязательно стоит включить в свое ежедневное меню козье молоко. Продукт благотворно влияет на состояние нервной системы. Напиток обладает успокаивающими свойствами. Козье молоко помогает устранить тревожность и раздражительность, способствует улучшению настроения. Продукт нормализует сон. Это особенно актуально на позднем сроке беременности.

Козье молоко нужно пить в холодное время года: в этот период наблюдается вспышка острых респираторных заболеваний. Козье молоко способствует укреплению иммунитета, оно помогает справиться с инфекционными заболеваниями.

Способы употребления продукта в пищу

Напиток употребляют свежим. Специалисты советуют пить козье молоко за четыре часа до еды. В данном случае оно лучше усваивается и намного реже вызывает побочные явления. В напиток разрешается добавлять небольшое количество мёда. Из козьего молока можно делать творог, сметану или сыр.

Главное преимущество сыра состоит в его невысокой калорийности. В нём содержится небольшое количество холестерина. Продукт - оптимальный вариант для представительниц прекрасного пола, которые пытаются избавиться от лишних килограммов. Входящие в состав сыра антиоксиданты позволяют противостоять воздействию вредоносных микроорганизмов.

Приготовление нежного сыра из козьего молока

Сыр с приятным нежным вкусом готовится из следующих продуктов:

2 л свежего козьего молока;
2 сл. л. сметаны;
1 ч. л. соли;
небольшое количество уксуса;
20 г творога.

Вкусный сыр из козьего молока необходимо готовить таким образом:

Молоко ставят на огонь и подогревают его до температуры 50 °С.
В молоко добавляют творог и небольшое количество соли.
Полученную смесь доводят до кипения.
Огонь уменьшают до минимума и добавляют заранее приготовленную сметану.
Смесь нужно помешивать до тех пор, пока она не приобретет густую консистенцию. Это должно произойти в течение 15 минут. Если смесь не начнет сгущаться, нужно влить небольшое количество уксуса.
Полученную массу заворачивают в марлю и кладут её на большое сито.
Продукт надо оставить в таком положении. Его прикрывают салфеткой из чистой ткани. Можно сверху придавить получившуюся массу небольшим грузом. Его масса не должна быть более 300 граммов.

Спустя час из творожной массы получится нежный козий сыр, который не стыдно подать к столу гостям.

Лёгкий салат из козьего сыра

Для приготовления лёгкого салата со свеклой потребуются такие ингредиенты:

1 большая отварная свекла;
3 чернослива;
1 зелёное яблоко;
10 г сушеной клюквы;
3 зубчика чеснока;
20 мл оливкового масла;
2 ст. л. смеси, состоящей из мелко нарезанных листьев свеклы и рукколы;
20 мл сока лимона;
70 г козьего сыра;
20 г смеси петрушки и укропа.

Салат надо готовить в такой последовательности:

Вареную свеклу натирают на мелкой терке.
Зелёное яблоко аккуратно очищают от кожуры.
Фрукт натирают на мелкой тёрке.
Чернослив и чеснок нарезают аккуратными дольками.
Все ингредиенты перемешивают.
В салат добавляют смесь петрушки и укропа, рукколу, мелко нарезанные листья свеклы, сушеную клюкву, козий сыр.
В готовое блюдо заправку. Она состоит из смеси лимонного сока и оливкового масла.

Приготовление салата «Наполеон»

Ингредиенты салата:

4 отварных свеклы небольшого размера;
150 г козьего сыра;
горсть очищенных и обжаренных семечек подсолнечника;
стебель сельдерея;
1 зубчик чеснока.

Продукты, необходимые для заправки:

пол лимона;
20 мл оливкового масла;
щепотка красного перца;
20 мл гранатового сока;
щепотка тмина;
соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Надо нарезать четыре свеклы аккуратными кружочками. Их толщина должна составлять не менее 5 мм.
Затем козий сыр разминают вилкой, добавляют обжаренные семечки подсолнечника.
После этого в салатник кладут измельченный при помощи пресса чеснок и стебель сельдерея, нарезанными небольшими кусочками.
Козий сыр, семена подсолнечника, чеснок и сельдерей тщательно перемешивают.
Салат готовят слоями: один слой - ломтик свеклы, следующий - сырная начинка.
Готовое блюдо поливают заправкой, для приготовления которой соединяют лимон, красный перец, тмин, оливковое масло, гранатовый сок, соль.

Вред продукта

заболевания поджелудочной железы;
ожирение, спровоцированное эндокринными нарушениями;
аллергическая реакция на молочный белок;
нехватка в организме такого фермента, как лактаза.

Если козье молоко вызывает тошноту, напиток рекомендуется исключить из рациона. Продукт не следует употреблять сразу после приёма пищи. У беременной женщины могут возникнуть тяжесть в области живота, пищеварительные расстройства.

Козье молоко не следует пить в неограниченном количестве: это может спровоцировать аллергическую реакцию у будущего малыша.

Женщина, ожидающая ребенка, старается с максимальной ответственностью подходить к формированию своего рациона. Порой ей приходится отказываться от любимых продуктов, чтобы не навредить будущему наследнику. В связи с этим у многих возникает вопрос: можно ли беременным женщинам употреблять молоко – парное или пастеризованное, сухое или сгущенное, и принесет ли оно пользу малышу?

Можно ли беременным молоко
Польза и свойства
Козье молоко для беременных: польза и вред
Козье молоко во время беременности: особенности употребления
Сгущенное молоко
Сухое молоко
Можно ли беременным молоко с медом, прополисом и чесноком

Можно ли пить беременным коровье молоко

Большинство женщин охотно прислушивается к рекомендациям диетологов и гинекологов и старается хотя бы пару раз в неделю выпивать по стакану молока.

Практически все врачи сходятся во мнении: беременным коровье молоко принесет только пользу, если пить его в умеренных количествах (по 1-2 стакана в день) или готовить каши на молоке (пшенную, гречку, овсяную, манную). Молоко для беременных – целый кладезь активных веществ: микроэлементов и витаминов.

Но нужно обратить внимание на то, какой продукт полезен беременным. Если сравнивать парное молоко, пастеризованное и ультрапастеризованное, то преимущество, конечно, будет у парного коровьего молока. С одной лишь оговоркой, если вы знакомы лично с хозяевами животного и доверяете им.

В противном случае всегда есть риск получить некачественный продукт. Коровы могут быть носителями или болеть инфекционными заболеваниями, например бруцеллезом. В организм беременной могут попасть микроорганизмы и только навредить. Второй вопрос к полезному продукту (а вернее к хозяйке) – это соблюдение правил гигиены при получении молока от коровы, использование чистой посуды, отсутствие в нем примесей для более длительного хранения (например, соды).

Почему беременным нельзя пить безалкогольное пиво

Если уверенности в качестве молока с рынка нет, то тогда при беременности лучше пить пастеризованное молоко. Термообработка позволяет сохранить часть витаминов и активных веществ и уничтожить болезнетворные микроорганизмы.

Польза молока для беременных

Коровье молоко содержит вещества, необходимые как взрослому, так и растущему организму. Это:

белки (строительный материал для всех клеток);
аминокислоты (нужны для синтеза белковых соединений);
жирные кислоты (принимают участие в формировании и поддержании правильного функционирования нервной, сосудистой системы);
железо (без него организм не получит необходимого ему кислорода);
калий (регулирует работу сердца);
фосфор (основной элемент ДНК; он способствует преобразованию жиров, белков и углеводов в энергию);
витамины группы B, A, E, D.

Главный элемент, дающий ответ на вопрос, почему беременным нужно пить молоко, - кальций. При его недостатке у плода неправильно сформируется скелет, будут проблемы с зубами, с формированием ногтевых пластин. Да и сама женщина пострадает: плод начнет «забирать» недостающий элемент из ее организма, а значит, кости, суставы и зубы – попадают под удар и становятся восприимчивы к заболеваниям. В первую очередь будут страдать зубы, а во время беременности не всегда есть возможность их лечить без вреда для плода.

Внимание! Если женщина до беременности страдала от аллергии на белок коровьего молока или на лактазную недостаточность, то в таком случае при беременности пить молоко – нельзя.

Помните, что потенциальную опасность для беременных несет не пастеризованное молоко, купленное с рук: в нем могут находиться болезнетворные бактерии.

Можно ли пить беременным козье молоко

По поводу козьего молока страсти традиционно разгораются сильнее, чем вокруг коровьего. Кроме высокой жирности козье молоко обладает специфическим ароматом и привкусом. Люди старшего поколения настоятельно рекомендует пить козье молоко во время беременности. Разберемся, почему и можно или нет пить козье молоко при беременности.

Польза козьего молока для беременных женщин

В козьем молоке есть те же полезные вещества и микроэлементы:

белки и аминокислоты;
жиры;
лактоза (молочный сахар);
витамины.

Но состав козьего молока богаче, чем коровьего. В частности, в нем:

Больше жиров и жирных кислот.
Больше белка.
В 10 раз, чем в коровьем, больше фолиевой кислоты, необходимой для формирования нервной трубки плода в первом триместре. Это прекрасная альтернатива таблетированному витамину B9.
Высокое содержание цианокобаламина (витамина B12) помогает справляться с анемией при беременности.
Меньше лактозы, что способствует лучшему перевариванию.

Кроме того, козье молоко менее аллергенно, а значит, его разрешается употреблять женщинам, имеющим склонность к аллергии. Чем полезно козье молоко при беременности? В нем содержатся вещества, обладающие небольшим бактерицидным эффектом. Белок молока быстрее усваивается, так как строение его молекулы отличается от белка коровьего молока.

Козье молоко беременным помогает успокоиться, способствует хорошему крепкому сну.

«Минусы» тоже есть, поэтому женщинам «в интересном положении» нужно внимательно относиться к своему самочувствию: в козьем молоке много жира. Так что если есть проблема быстрого набора веса при беременности – пить его нужно в умеренных количествах или дать отстоятся и собрать жир. Женщинам с «недобором» массы – этот продукт в помощь.

Производители детских смесей для питания создают целые линейки продуктов на основе козьего молока.

Можно ли беременным ананас

Можно или нельзя сгущенное молоко при беременности

Любимая нами сгущенка настолько вкусна, что от ложечки-другой с чаем бывает трудно удержаться. А можно ли беременным сгущенное молоко, ведь оно очень калорийно и насыщено сахаром?

В сгущенке нет всех тех полезных веществ, что и в обычном молоке. И в нем много сахара. Часто поджелудочная железа беременной плохо справляется со своей работой, в результате чего возрастает риск диабета беременных. В этом случае сгущенку лучше временно исключить из рациона до нормализации уровня глюкозы, замеряемого натощак.

Но если все в порядке, беременным разрешается столовая ложка сгущенки в день (не больше!). И следите за составом продукта: сгущенка должна содержать лишь 3 ингредиента. Это:

молоко;
сахар;
вода (иногда).

Любые масла и другие добавки говорят о том, что перед вами продукт невысокого качества, от которого больше вреда, чем пользы.

Сухое молоко для беременной: за и против

В сухом молоке меньше жирных кислот, чем в обычном. Есть мнение, что оно усваивается лучше и быстрее, предотвращает анемию и авитаминоз, укрепляет костную ткань. Но женщины относятся к такому молоку с недоверием: ведь оно представляет собой полуфабрикат, который утратил витамины.

По мнению врачей, сухое молоко для беременных – временный вариант выбора, когда нет возможности купить свежее.

Почему беременным нельзя пить молоко?

Аллергия на молоко у беременных и лактазная недостаточность – только эти 2 причины могут помешать наслаждаться полезным напитком при беременности.

Аллергия проявляется сыпью по типу крапивницы, першением в горле, аллергическим насморком, вздутием живота. Непереносимость лактозы – диареей, метеоризмом, болью в животе. Это связано с недостаточной выработкой лактазы – фермента, расщепляющего молочный сахар – лактозу. Проблемы с перевариванием молочного сахара бывают врожденными или приобретенными, иногда появляются в результате долго протекающей аллергии, иногда – просто развиваются с возрастом в процессе естественных изменений.

Если подобных проблем нет, – пожалуйста, молоко пить можно.

Можно ли беременным молоко с медом, содой и прополисом?

Парное домашнее молоко или кипяченое, купленное в магазине, можно сочетать с разными продуктами. Так, можно приготовить молоко с медом от кашля (при трахеите).

Рецепт для беременных:

молоко теплое, не горячее (стакан);
мед (2 чайных ложки);
масло сливочное 1/2 чайной ложки.

Вкусную смесь пьют на ночь, чтобы смягчить и увлажнить и согреть слизистую.

От кашля при простуде можно приготовить стакан молока с накрошенным в него прополисом. Какое молоко лучше брать? Подойдет любое:

свежее;
топленое;
разведенное из сухого.

Сколько брать прополиса? Достаточно небольшой горошинки на литр молока. Смесь кипятят 5-10 минут, потом процеживают и пьют на ночь по половинке стакана. Напиток успокаивает, уменьшает воспаление, обеспечивает здоровый сон, так что бессонница беременных не страшна.

Некоторые будущие мамы профилактируют вирусные и инфекционные заболевания, употребляя изредка молоко с зубчиком чеснока. Это действительно полезно, но в третьем триметре чеснок отменяют: он оказывает влияние на вкус молока, образующегося у будущей матери. Кроме того, ребенок уже способен воспринимать вкус околоплодных вод, вряд ли ему понравиться чеснок. Все что кушает или пьет будущая мама – ощущает малыш через околоплодные воды.

Иногда беременные используют молоко с содой от кашля при трахеите, бронхите и от изжоги. Сода обладает слабыми антибактериальными свойствами и создает слабощелочную среду, в которой не выживают болезнетворные микроорганизмы, облегчает отхождение мокроты. Но нельзя применять ее слишком часто: она сушит слизистые. А ее регулярное употребление при изжоге стимулирует повышение кислотности желудочного сока в противовес постоянному ощелачиванию.

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!». Слова этого детского стихотворения вполне можно отнести и к будущим матерям: молоко при беременности полезно, питательно и вкусно. Если нет аллергии – пейте его в умеренных количествах и получайте удовольствие!

Дополнительная информация

Можно ли беременным черный чай с молоком

Можно ли беременным мандарины

Тыквенные семечки при беременности: польза и вред

Запоры у беременных: что делать и как избавиться

Сливы во время беременности: чем полезны и можно ли их кушать беременным

Токсикоз на ранних сроках: как с ним бороться

Последствия простуды при беременности для плода

Забывчивость при беременности: почему ухудшается память у беременных

Последствия простуды при беременности для плода: чем лечить ОРВИ у беременных

Актуальное видео

Польза козьего молока

Даже на городских балконах и лоджиях россияне стали держать коз. И не случайно. Молочные продукты от коз особенно полезно для маленьких детей, беременных женщин и стариков.

Козье и коровье молоко: в чем разница

Когда произносится слово «молоко», сразу представляешь себе корову. Однако только в России и США молочный продукт, получаемый от коров, является преимущественным. В других странах напиток, получаемый от коз, употребляют в пищу значительно больше. Объем его достигает почти пяти миллионов тонн, а промышленное козье поголовье приближается к 450 млн. Причем около 60% сырья от надоев идет на переработку для приготовления сыра. И это не предел, потому что с каждым годом продукты от рогатой миниатюрной «молочницы» приобретают все большую популярность.

Когда ученые сопоставили свойства козьего молока для беременных и коровьего. Оказалось, что первое имеет значительно больше уникальных свойств, а по составу приближается к напитку от коровы. Но более показательно будет, если мы сравним два продукта в таблице №1. Таблица №2, где сопоставляем состав напитков от этих животных, это поможет понять, почему рекомендуют напиток для беременных.

Таблица №1

Вопрос	Молоко козы	Молоко коровы
Молочный жир какого животного легче усваивается организмом человека	+
Белок какого животного усваивается легче в человеческом организме?	+
В каком молоке содержится больше белка, пригодного для детского питания, питания больных, стариков, беременных?	+
Напиток, эффективно применяемый в процессе лечения язвенной болезни	+
В каком продукте содержится больше кальция, фосфора.	+
Какой молочный продукт рекомендован при аллергической реакции на молоко коровы?	+

Таблица №2

Компоненты	Молоко козы	Молоко коровы	Женское молоко
Молочные жиры	3,7-3,9	3,5-3,8	3,9-4,05
Сухое вещество	8,6-8,95	8,9-9,05	7,95-8,05
Лактоза	4,09-4,11	4,68-4,71	6,89-6,92
Белок	2,98-3,01	2,98-3,01	1,09-1,11
Казеин	2,39-2,41	2,58-2,61	1,39-1,41
Альбумин и глобулин	0,59-0,62	0,59-0,62	0,69-0,71
Зола	0,79-0,81	0,79-0,81	0,29-0,31
Содержание элементов (в процентах)
Кальций (Са)	0,18-0,195	0,18-0,195	0,039-0,041
Азот (N)	3,38-3,41	3,19-3,201	1,19-1,205
Фосфор	0,269-0,271	0,229-0,231	0,059-0,061
Железо	0,069-0,071	0,079-0,081	0,19-0,21
Медь	0,05	0,06	0,06
Содержание витаминов (на 0,1 л молока)
B	67-69	44-46	16,5-17,5
А	38-40	20-22	31-33
B2	209-211	158-160	25-27
D	0,69-0,71	0,69-0,71	0,28-0,31
С	1,9-2,2	1,8-2,1	2,9-3,1
Уровень калорийности
Число килокалорий на 0,1 л. напитка	68-72	68-71	66-68

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

Любой молочный напиток - важный диетический продукт, который является поставщиком витаминных комплексов, микроэлементов и других нужных организму компонентов, в которых испытывает нужду организм беременной женщины. Однако гинекологи советуют вариант, именно полученный от козы.

Посмотрите на таблицу: в нем объем витаминов, минеральных и питательных компонентов значительно выше. А таких элементов, как фосфор и кальций, в литре – суточная норма. Причем, как считают ученые, уровень сбалансированности таких составляющих, как жиры/углеводы, более подходит женскому организму в период созревания плода.

Еще одно важное свойство – присутствие бактерицидных веществ. Они препятствуют размножению вредных микроорганизмов. Входящие в козий продукт пептидные и стероидные гормоны способствуют увеличению запасов Ca в организме беременных. Поэтому, чтобы сохранить собственные зубы и чтобы скелет ребенка формировался правильно, следует ежедневно пить козье молоко.

Интересно

Замечено, что регулярное его потребление снимает раздражительность, помогает при депрессивных состояниях, понижает тревожность, хорошо снимает неприятные ощущения в пищеводе.

Часто можно услышать: «Когда я была беременной, меня мучила изжога». Не случайно его рекомендуют при гастритах и язвенной болезни.

Есть еще одно уникальное свойство: в нем нет альфа-казеина. А этот белок часто вызывает аллергические реакции. Поэтому в период вынашивания ребенка советуют пить такой напиток в качестве продукта с низким уровнем аллергенности.

Козье молоко: правильное употребление

Если добавить чайную ложку меда в подогретый напиток, он станет прекрасным противопростудным средством. Некоторые любят обезжиренные молочные продукты, а полученные от коз их раздражают специфическим запахом. Жирность можно снизить, слегка разбавив напиток водой. Для снятия запаха добавить корицу, ванилин или мед, а пить лучше на голодный желудок. Сильно охлажденное и очень горячее пить нельзя, самая оптимальная температура – близкая к человеческому телу.

Часто задают вопрос - можно ли пить молоко при беременности. Не только чистый, но и переработанный напиток козы полезен для женщин в этот физиологический период. Из него производят творог, разнообразные сыры, масло, сметану, йогурты, любые кисломолочные продукты, даже мороженое. Их вкусовые свойства очень хороши. Некоторые можно самостоятельно приготовить дома.

Многие покупают йогуртницы, где за сутки можно получить полезный домашний йогурт. Взбить масло и сделать сметану из молока в состоянии каждый, если у фермеров нет такой продукции. Даже можно приготовить вкусный козий сыр. При этом все полезные компоненты не только сохранятся, но к ним прибавляются новые, характерные для кисломолочных продуктов.

Лучше всего пить утром, на голодный желудок. Тогда питательные составляющие лучше усваиваются, быстрее поступают в кровь, где концентрация полезных веществ становится максимальной.

С чем стоит сочетать козье молоко, с чем – нет

Когда в период беременности были выписаны лекарственные препараты, то нужно проконсультироваться с врачом – можно ли их запивать молочными продуктами: есть противопоказания. Ряд антибиотиков сочетать с ними нельзя, как и препараты, содержащие фторид натрия, таблетированный витамин С. Но аспирин, индометацин, гризеофульвин, эритромицин (и лекарства этого ряда), люминал, резерпин усваиваются организмом лучше, если запивать молочным напитком.

Молоко при беременности: польза и вред

Для здоровой женщины нет ограничений в употреблении продуктов от коз, они принесут ей большую пользу, даже снимет бессонницу, которая часто возникает во время вынашивания плода. Не случайное его считают важным средством профилактики развития рахита у новорожденных детей и рекомендуют будущим мамам.

Иногда на фоне беременности женский организм испытывает большие энергетические затраты. Чтобы помочь быстро пополнить организм необходимыми компонентами, употреблять следует именно этот продукт и его производные. Они не только поставщики нужных веществ, но и работают подобно катализаторам, заставляют клетки тканей воспроизводить требуемые соединения.

Противопоказания - кому нужно остерегаться

Как правило, ограничения носят индивидуальный характер. Например, тучность – серьезное противопоказание в связи с высокой жирностью. Его не рекомендуют людям с повышенным гемоглобином крови, с индивидуальной непереносимостью продукта.

Позднородящие женщины часто имеют в крови повышенный холестерин. А это запрет на использование в пищу молока коз. В случае, если есть излишний вес, особенно, когда он вызван заболеваниями эндокринной системы или проблемами с поджелудочной железой, по поводу употребления нужно обязательно советоваться с врачом.

Продукт содержит лактозу. Когда существует специфическая непереносимость компонента, лучше из рациона его исключить. Иначе может быть нанесен вред не только организму матери, но и плоду.

Норма употребления

Беременным женщинам советуют при отсутствии противопоказаний выпивать около литра козьего молока в сутки. К рациону можно добавлять сыры, сметану, масло. Как правило, рекомендации по питанию дает гинеколог, поэтому ему стоит задать вопрос о том, и какое количество, и какие “козьи деликатесы” лучше вводить в ежедневный рацион, и в какой форме. Но нужно знать, что даже молоко при беременности на ранних сроках женщине просто необходимо. Оно помогает правильно формировать плод, поставляя в организм комплекс незаменимых и необходимых веществ.

Возможные риски, как их преодолеть

Когда вы покупаете козье молоко, необходимо узнать, насколько регулярно хозяева проверяют животных у ветеринаров и прививают их. Это важный момент. Поскольку сырой продукт может содержать бактерии, вызывающие бруцеллез. В крупных фермерских хозяйствах работа по профилактике, прививанию животных, как правило, поставлена неплохо. А вот частники порой проявляют халатность. Попросите у них ветеринарный паспорт, внимательно прочитайте, когда последний раз проводилось обследование копытного, ставились ли прививки.

Козы болеют крайне редко. Но в регионах, где бывают вспышки клещевого энцефалита и лаймы, в летний сезон молоко они могут стать источником заболевания. Выявить это возможно только лабораторными исследованиями. Можно заразиться серьезными заболеваниями. А если это произойдет с беременной женщиной, то последствия могут опасны для плода.

Поэтому главным правилом является непременная тщательная тепловая обработка купленного на рынке продукта. Сырое можно пить, но только от хорошо проверенных животных осенью и зимой. Летом и весной, когда начинают размножаться клещи, обязательно кипячение.

Термическая обработка

Качественное парное молоко, полученное от коз, обладает наибольшей пользой, врачи-диетологи даже порой советуют пить его сырым. Более того, приготовленные из него традиционные каши и другие блюда особой пользы не принесут.

Однако рисковать здоровьем не следует. При кипячении нужно соблюдать определенные правила, чтобы не потерялись полезные свойства продукта.

Оно не подгорит, если на дно емкости для кипячения вы нальете около 70 мл воды и подогреете ее до ста градусов. Только затем нужно вливать белую полезную жидкость. Доводят ее до температуры 75-80 градусов. Затем снимают с огня, и емкость ставят в холодную воду. Так вредоносные бактерии погибнут, вы сохраните полезные свойства козьего молока, а норма употребления будет выдержана, поскольку после термообработки оно прекрасно хранится несколько дней в холодильнике.

Еще один способ – сделать топленое молоко в духовке. Это вкусно, безопасно, понравится всей семье. Есть ограничение: пользоваться микроволновкой для кипячения ни в коем случае нельзя. Обработка производится только на газовой или электрической плите.

После этого хранят продукт в закрытой керамической, стеклянной или эмалированной таре в холодильнике.

Важнейшими источниками белка животного происхождения являются мясные, рыбные и . В отличие от белков мяса, белки молока усваиваются намного быстрее и меньше нагружают пищеварительный тракт.

информация Этот продукт можно включать в практически ежедневно, за исключением случаев его индивидуальной непереносимости. Но даже при этом от молочных продуктов не обязательно отказываться полностью, ведь можно заменить свежее молоко кефиром или .

Польза и вред

Коровье молоко полезно во время беременности тем, что этот продукт питания:

Выбор молока

Многих будущих мам беспокоит вопрос: следует ли кипятить сырое молоко? Разумеется, если молоко куплено на рынке у малознакомых лиц, его следует обязательно подвергать термической обработке. Решиться на употребление сырого молока можно лишь в том случае, если доподлинно точно известно, что корова, коза или другое животное, от которого получают молоко, полностью здорово и обследовано ветеринаром, а хозяйка отличается чистоплотностью и аккуратностью.

Кроме того, козье молоко является более безопасным в этом отношении, так как в нем медленнее развиваются бактерии при хранении, а козы намного реже страдают от опасных инфекционных заболеваний, чем коровы.

Если же приходится покупать расфасованное молоко в магазинах, то следует отдавать предпочтение продукции известных производителей , которые тщательно соблюдают все технологические правила.