Как отмечают новый год коренные народы севера.

В ночь с 31 декабря на 1 января по всему миру проходит празднование Нового года. В России в эту ночь Новый год встретят 11 раз, первыми – на Камчатке, а последними – в Калининграде. Однако не все народы нашей страны отмечают Новый год именно в этот день. О том, когда и как этот праздник отмечают коренные народы Севера, читайте в материале портала arctic.ru.

Пэгытти

Чукчи празднуют Новый год в день зимнего солнцестояния, в ночь с 21 на 22 декабря. Национальный праздник называется по имени ритуальной звезды — Пэгытти (с чукотского — «пёстрое скопление»), в традиционной астрологии это Альтаир в созвездии Орла. Восхождение этой звезды и символизирует начало нового года: именно с этого момента световой день начинает прирастать.

По традиции праздник Пэгытти начинался с разжигания праздничного огня с помощью священной «огнивой» доски — символа домашнего очага. Причём у каждой семьи она своя. Считалось, что передавать огонь с «огнивой» доски можно только родственникам по мужской линии, иначе в дом придёт горе.

Вокруг жертвенных костров чукчи устраивали танцы и исполняли песенные речитативы, желая всем добра и света.

Кроме того, в эту ночь чукчи старались задобрить злых духов, наполняя салом и жиром небольшие кожаные чашки. Встречать Пэгытти необходимо с хорошими мыслями, чтобы наступающий год принёс удачу.

Хэбденек

Эвенки празднуют Новый год в день летнего солнцестояния. Традиционный эвенский праздник встречи нового солнца называется Хэбденек (в переводе «веселье»).

В этот день на восходе солнца старейшины родов замаливают духов: зажигают священный костёр, проводят обряд очищения дымом можжевельника. А каждая семья завязывает на ветке дерева лоскуток и загадывает желание, которое непременно сбудется в новом году. Эвенки верят, что в день летнего солнцестояния между мирами открываются двери, что даёт человеку возможность донести до духов свои просьбы.

По традиции эвенки водят хоровод, тем самым провожая старое солнце и встречая новое.

Два новых года

Ненцы празднуют два новых года — зимний и летний, которые начинаются в ноябре и июне соответственно. Начало зимнего нового года ознаменовано замерзанием воды и гоном оленей, а летнего — таянием снегов и отёлом оленей.

В Новый год старейшины стараются задобрить духов, чтобы зима была не очень холодной, в реках было много рыбы, а в лесах — дичи. Так же как эвенки, ненцы загадывают желания и завязывают ленточки на священном для них дереве — берёзе.

В этот день ненцы обмениваются подарками и большое внимание уделяют детям. Считается, что, если обидеть ребёнка, добрые духи рассердятся и покинут вас.

Ыысах

Якутский Новый год отмечается летом, 21 июня. Праздник Ыысах (в переводе «изобилие») связан с культом солнечных божеств и культом плодородия. Традиционно праздник сопровождается обрядом молений, народными танцами и спортивными соревнованиями.

Главный танец праздника — Осуохай — хоровод, символизирующий жизненный круг. Танец продолжается до самого восхода солнца, таким образом якуты выражают благодарность Солнцу за свет и теплоту. Считается, что каждый, кто входит в круг, заряжается положительной энергией на год вперёд.

Ещё один важный ритуал Ыысаха — окропление огня, травы и деревьев священным для якутов напитком — кумысом. Этот обряд символизирует рождение Вселенной и человека.

Поморский Новый год

По поморскому календарю Новый год наступает 14 сентября. Этот день ознаменован началом Маргаритинской ярмарки, праздничным шествием поморских лоцманов — «вожей» и фейерверком. Одно из наиболее ярких событий праздника — зажжение новогоднего плавучего Маяка, который символизирует проводы старого года и начало нового.

По традиции в этот день поморы не закрывали двери в избы, чтобы в дом вошло новое счастье, рядом же с входом клали старый веник, который символизировал уходящий год.

Тюкаева Гузялия Гарифулловна(Иксанова)

Тип проекта : информационно -практико-ориентированный, коллективный, среднесрочный (ноябрь - декабрь) .

Участники проекта : дети младшей группы №2 «Подсолнушек» , родители воспитанников, педагоги.

Возраст детей : Младший дошкольный возраст .

Актуальность проекта . Всем известно, что самый любимый праздник детей – это Новый год. Предновогодняя суета , письма Деду Морозу, украшение ёлки и долгожданные подарки под ней – все это не сравнится даже с Днем рождения. При подготовке к празднованию Нового года у детей часто возникали вопросы : а празднуют ли Новый Год другие народы? Как они отмечают данный праздник ? Чем он отличается празднование Нового года у нас и у эскимосов . Разобраться в этих вопросах поможет поисково-исследовательская деятельность, осуществляемая в ходе реализации проекта «» .

Цель проекта : развитие познавательных способностей детей через изучение новогодних традиций эскимосов . Создание праздничной атмосферы в преддверии Нового года .

Продукты проекта :

для детей : новогодние поделки , сюжетно-ролевые игры, флаг, экспозиция «белые медведи» , снежные постройки на участке.

для родителей : выставка рисунков, оформленная новогодняя экспозиция в группе празднования Нового Года эскимосами , национальный костюм эскимосов .

для воспитателей : конспект.

Ожидаемые результаты.

Для детей.

У детей с помощью совместной деятельности вырабатывается уважительное отношение к народным традициям.

Расширение словарного запаса и знаний о новогодних традиций других народов.

Происходит развитие двигательной активности,

Для педагогов

Повышение теоретического и профессионального уровня педагогов через овладение метода проекта в работе с детьми и родителями.

Обобщение педагогического опыта, внедрение инновационных технологий и новых форм работы с детьми и родителями.

Для родителей

Участие в жизни своего ребенка, детского сада, группы .

Овладение эффективной формы развития познавательных интересов ребенка

Задачи проекта :

Дать первоначальное представление, расширить и углубить знания детей о новогодних традициях и обычаях разных стран;

Развивать у детей толерантность, чувства уважения и симпатии к другим людям, народам, традициям;

Создать условия для развития творческого потенциала каждого ребенка, приобщать детей к созданию атмосферы праздника ;

Создать условия для активного участия родителей в познавательно-исследовательской, художественно-продуктивной и творческой жизни группы ;

Развить положительные эмоции, творческие способности у детей;

Сформировать у детей умение распознавать, обрабатывать и использовать информацию полученную от педагогов и родителей;

Сформировать у детей умение доводить начатое дело до конца и добиваться результатов;

Поддерживать у детей инициативу, сообразительность, самостоятельность, интерес к традициям празднования Нового Года других народов .

Методы и технологии реализации проекта : познавательные занятия и игры, изучение танца, прослушивание музыки, экспериментирование, беседы с детьми, продуктивные виды деятельности.

Этапы проведения проекта .

І. Подготовительный (мотивационный, информационно-накопительный )

1. Подготовка к работе педагогов.

Определение целей и задач проекта .

Анализ методической литературы.

Изготовление и подбор атрибутов и материалов для сюжетно-ролевой игры

Подборка музыки, литературы, иллюстраций, рассказов по теме «Празднование Нового Года у Эскимосов »

Разработка перспективного тематического плана работы с детьми.

Подготовка практического материала для оформления группы виде празднования Нового Года у эскимосов .

2. Сотрудничество с родителями.

Оформление информационно -просветительского материала ввиде иглы, собак хаски.

Привлечение родителей к участию в мероприятиях в рамках проекта :

Создание совместно с детьми новогодних поделок

Подборка иллюстраций, картин, сбор информации .

Подбор материалов и помощь в оформлении группы в новогоднем стиле .

3. Подготовительная работа с детьми

Проведено занятие с детьми по окружающему миру. Тема «Знакомство детей с жителями крайнего Севера»

Эскимосы справляют Новый год на неделю раньше, чем весь остальной мир.

Называется праздник Пэгытти , по имени ритуальной звезды, которая

восходит в эту ночь. В традиционной астрономии это звезда Альтаир в

созвездии Орла. Для чукчей восхождение Пэгытти знаменовало начало нового

года , так как с этого момента световой день начинал прирастать.

Начинался праздник с разжигания ритуального костра. Делали это с помощью

священной "огнивной" доски. У каждой семьи она была своя : считалось, что

передавать огонь, добытый с помощью своей доски, можно только

родственниками, иначе в семью придет горе. Эта священная доска, наряду с

амулетами и семейными бубнами, являлась материальным воплощение идеи об

"охране" стада. Эскимосы считали ее хозяином стада. И правда, своей формой

доска напоминает фигуру человека, углубления, полученные от сверления,

являлись "глазами", а на "шею" доски привязывали веревку с фигурками,

обозначавшими оленей. Вокруг жертвенных костров чукчи устраивали танцы и

исполняли песенные речитативы, основным посылом которых были пожелания

добра и света.

Праздник Пэгытти был тесно связан не только с представлениями эскимосов о том , что небесные светила имеют непосредственное влияние на земную жизнь, но и

хозяйственным укладом - оленеводством. На Пэгытти эскимосы наполняли салом и жиром небольшие кожаные чашки. Таким образом, северный народ старался

задобрить злых духов. Считалось, что в эту ночь нельзя думать о плохом,

встречать новый год нужно было только с добрыми пожеланиями. В таком

случае, весь следующий год будет сулить удачу и радость. Это стоит взять

на заметку не только жителям Чукотки. Ведь не так важно, танцуют ли

эскимосы сейчас вокруг ритуальных костров - важно, с каким чувством

встречают люди праздник .

Переодевание куклы в одежду эскимосов , ознакомление с национальной одеждой.

Рассматривание сувенирных кукол в национальных костюмах.

Беседа и рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы : кто такие эскимосы , где и в каких условиях они живут, обычаи и традиции этого народа.

ІІ. Практический

Формы организации образовательного процесса

В разных видах детской деятельности в системе «Педагог – Ребенок - Родители»

Месяц Формы работы

1 неделя Просмотр мультипликационного фильма «Умка»

Ознакомительная беседа знакомящая детей с традициями, языком и бытом эскимосов . Чтение художественно-позновательной литературы (Большое путешествие маленького мышонка. Сказки эскимосов Аляски . (стр. 257 Хрестоматия для маленьких. Обработка Задунайкиной) .

Выставление информации в родительский уголок, привлечение родителей для сбора информации .

Размещение на сайте группы просьбы в помощи исполнения и реализации проекта .

2 неделя Совместный просмотр дома родителями и детьми мультипликационного фильма «Эскимоска » , видео материала про празднование Нового Года и жизнь эскимосов . (материал для совместного просмотра выложен в закрытой группе «Подсолнушек» ).

3 неделя Изготовление дома родителями и детьми новогодних поделок и снежинок . Пошив родителями национального костюма эскимосов .

4 неделя Совместное изготовление флага эскимосов педагогов и детей . Изготовление иглу, декораций необходимых для воссоздания в группе празднования Нового Года у эскимосов (изготовление воспитателем белых медведей) . Выставка рисунков, аппликаций для родителей изготовленных детьми.

1 неделя Украшение и оформление группы . Привлечение родителей к оформлению экспозиций. Оформление наглядной информации «Новогодние традиции празднование Нового Года у эскимосов ». Оформление художественной композиции из мультипликационного фильма «Умка»

2 неделя Снежные постройки на участке. Воссоздание среды обитания эскимосов . Совместная постройка детьми, родителями и воспитателями жилища эскимосов (иглу) .

3 неделя Формы работы с детьми :

Обыгрывание ситуации

Сюжетно ролевая игра «Путешествие»

Виртуальная экскурсия по северному полюсу

Прослушивание аудиозаписи «Песня эскимоса »

Изучение и разучивание танца эскимосов .

Игровая ситуация «Фото на память» в национальном костюме.

Формы работы с родителями :

Дегустация национальных блюд эскимосов приготовленных родителями

4 неделя Итоговое событие - Новогодний праздник .

Выступление перед родителями и педагогами.

Работа с родителями

Ноябрь Ознакомление с целями и задачами проекта .

Беседа дома с детьми на темы : кто такие эскимосы ? Какие у них новогодние традиции ?.

Декабрь Помощь родителей в изготовлении декораций и украшении группы . Дать задание родителям приобрести или изготовить новогодние украшения совместно с детьми. Предложить родителям дома вместе с детьми изучать литературу про жизнь эскимосов , слушать песню из танца про них.

ІІІ. Заключительный этап

Итоговое событие - Новогодний праздник ;

Оценка реализации проекта детьми : беседа «Что мы хотели узнать, что мы узнали и сделали, для чего?»

Презентация продуктов деятельности перед родителями и преподавателями.

Тем самым в ходе проекта были решены следующие задачи :

1. Дать первоначальное представление о новогодних традициях и обычаях празднования Нового Года у эскимосов ;

2. Развивать у детей толерантности, чувства уважения и симпатии к другим людям,

народам традициям;

3. Создать условия для развития творческого потенциала каждого ребенка, приобщать детей к созданию атмосферы праздника ;

4. Создать условия для активного участия родителей в познавательно-исследовательской, художественно-продуктивной и творческой жизни группы .

Ресурсное обеспечение проекта .

Методическое :

1. Большое путешествие маленького мышонка. Сказки эскимосов Аляски . (стр. 257 Хрестоматия для маленьких. Обработка Задунайкиной.

2. Эскимос и папуас . Веселые стихи для детей. Лариса Рубальская.

3. Сайт http://www.livelib.ru/selection/24687 .

Материально-техническое :

Подборка консультативного материала для педагогов и родителей;

Оформление группы ;

Оформление участка на улице;

История Нового года так обширна и богата, что у людей появилась возможность проследить за ней, отметить все необычное и забавное, сделать акцент на многолетних традициях и заметить зарождающиеся тенденции празднования в современном мире. Вот некоторые интересные факты про Новый год.

1. Время встречи Нового года у разных народов сильно отличается. Так в Древнем Вавилоне праздник приходился на весну. И на время праздников город покидал царь со всей свитой, а горожане имели возможность свободно погулять и повеселится.

2. В Микронезии время наступления Нового года традиционно - 1 января. Но в этот день все жители островов получают новые имена и шепотом сообщают их самым близким. А доверенные родственники при этом со страшной силой бьют в барабаны, чтобы их злые духи не подслушали.

3. В Италии принято в новогоднюю ночь избавляться от старых вещей, которые выбрасывают прямо из окон. Причем чем больше вещей будет выброшено - тем более богатства и удачи принесет новый год.

4. На Руси Новый год отмечали 1 марта - в X-XV веках, 1 сентября - с 1348 года после Собора в Москве, а с 1699 года по указу Петра I перенесли на 1января. В результате, к настоящему времени Новый год стал плотной смесью традиций древнеславянских, христианских, западноевропейских и восточных.

5. Традицию рождественского полена принесли викинги в Англию. Они пилили на Рождество большое дерево, которое вылеживалось и сохло весь год. А на следующее Рождество это дерево вносили в дом и клали в очаг. Если дерево горело долго и прогорало полностью - то дом ждала удача, если же затухало, не догорев до пепла - жди беду.

6. Живые елки являются одной из христианских традиций рождественских и новогодних празднеств. Но оказывается, они могут нести не только радость и дух праздника. Ученые установили, что на елях присутствуют грибки, которые в теплых домашних условиях легко размножаются и выделяют огромное количество спор. Споры в свою очередь вызывают кашель, затрудненное дыхание, бессонницу, вялость, даже бронхит и пневмонию. Чтобы обезопасить себя нужно или вымыть и высушить ель перед вносом в дом или использовать искусственное дерево.

7. До того как стать знаменитым Джеймс Белуши подрабатывал Санта Клаусом. Именно в период такой работы он остался без прав, но актер все же решил продолжить доставку подарков детям. В таком «безправном» виде его и задержала полиция, надев наручники и проводя обыск. Проходившие мимо дети рыдали и с ужасом кричали, что их любимого Санта Клауса арестовали.

8. И дети, и взрослые обращаются к Санта Клаусу или Деду Морозу. Дети обычно хотят компьютер, а служащие просят своего начальника заморозить.

9. Одной из самых популярных традиционных пряностей для рождественской выпечки является имбирь.

10. Считается, что если в последний час старого года написать свое самое заветное желание на бумажке, а потом с началом боя часов поджечь эту бумажку, то можно определить сбудется ли желание. Если записка догорит, пока часы бьют - то обязательно все осуществится.

11. Незабываемую «Иронию судьбы, или с легким паром» на телевидении показывают уже более 35 лет в последний день года.

12. Под Новый год на Тибете пекут пирожки и раздают их прохожим. Богатство в новом году напрямую зависит от количества розданных пирожков.

13. Источник популярности фейерверков в древней вере в силу шума и огня в борьбе со злыми духами.

14. В Рио-де-Жанейро (Бразилия) установлена 76-метровая искусственная елка, самая большая в мире.

15. В православии на период между Рождеством и Богоявлением приходятся Святки. Это время наполнено не только христианскими традициями, но и множеством языческих образов, к которым относятся и традиционное гадание. Пример его можно найти в главе 5, строфе 8 романа А.С. Пушкина «Евгений Онегин».

16. Главным блюдом в Бразилии является суп из чечевицы, которая символизирует благополучие и богатство.

17. На елке перед Белым домом в США в 1895 году зажгли первую электрическую гирлянду.

18. В Австрии среди новогодних персонажей присутствует и Птица Счастья, а потому на праздничном столе у них нет дичи.

19. Выходным 1 января в СССР стало только по указу Президиума Верховного Совета от 23 декабря 1947 года.

20. В Германии подарки Санта Клаус приносит на подоконник, а в Швеции - к печке.

21. Узнать ответ на вопрос под Новый год можно бросив жменю вареного риса. Если в ней окажется четное чисто рисинок, то ответ «да», в противном случае - «нет».

22. В Гренландии почти всегда холодно, и нет проблем с доступностью льда. Поэтому у местных эскимосов существует традиция дарить друг другу вырезанных изо льда белых медведей и моржей, которые долго не тают.

23. В южных странах, где нет ни мороза, ни снега, приходится использовать других персонажей, например в Камбодже действует Дед Жар.

24. Во Вьетнаме к Новому году в прудик у дома выпускают карпа, на спине которого по поверьям катается домовой. Целый год карп живет в пруду, а домовой присматривает за семьей.

25. К праздничному столу во Франции подают индейку, сыр, паштет из гусиной печенки и устриц.

26. На границе Финляндии и России в 2001 году провели встречу новогодних персонажей Йолупукки и Деда Мороза.

27. Считается, что деньги нельзя отдавать перед Новым годом, иначе весь год придется раздавать потом долги.

28. На новогодний стол в Скандинавии ставят рисовую кашу с одним миндальным орешком. Кто его найдет, тому и будет весь год счастье.

29. С началом боя новогодних часов в Англии открывают заднюю дверь дома для уходящего года, а с последним ударом часов встречают у парадной двери Новый год.

30. В Австралии Санта Клауса приходится в новогоднюю жару одевать парадные плавки и седлать водный мотоцикл.

31. В старину было принято дарить подарки Деду Морозу, а не ждать даров от него.

32. В Италии символами здоровья, долголетия и благополучия на праздничном столе являются чечевица, орехи и виноград.

33. Интересный факт - у Санта Клауса есть супруга, которая обычно олицетворяет зиму.

34. Омеле издавна приписывают мистические свойства. В некоторых странах, есть например традиция позволяющая мужчине целовать любую девушку, проходящую под веткой омелы на Рождество.

35. На Кубе всю посуду в доме наполняют водой, которую затем выплескивают на улицу в новогоднюю ночь, чтобы смыть все грехи.

36. Для болгар все лучшее в новом году олицетворяют кизиловые палочки. Их и дарят на Новый год.

37. Чешских и словацких детей подарками радует Микулаш с сияющей улыбкой и высокой шапкой.

38. Снеговика начали лепить в XIX веке с непременными атрибутами - ведром на голове, метлой и носом-морковкой.

39. Есть поверье, что предновогодний сон (с 30 на 31 декабря) предсказывает будущий год.

40. В Китае Дракон особенно любим - он символизирует благополучие. Потому там принято делать его олицетворение - бумажных змеев. Кроме того на улицах зажигается множество ярких фонариков.

41. В Эквадоре принято перед новым годом описывать на бумажке все неприятности, а потом сжигать их вместе с соломенным чучелом.

42. В Англии XIX века существовали даже благотворительные общества, которые беднякам раздавали для приготовления рождественского пудинга муку, сахар и изюм.

43. В Южном полушарии наряжают обычно эвкалипты, так как Новый год является разгаром лета.

44. На Новый год в Голландии традиционным блюдом являются пончики, символизирующие полный цикл, завершенность.

45. Снегурочка - истинно русский персонаж. Только у нашего Деда Мороза есть внучка. Время рождения красавицы - 1873 год. Именно в это время Александр Островский написал пьесу «Снегурочка». Сначала Снегурочка была дочкой хозяина Нового года, но затем ее переквалифицировали во внучку. По какой причине - неизвестно. Снегурочка исчезла из жизни советских людей в годы репрессий (1927-1937), а вновь появилась в 50-е, благодаря Льву Кассилю и Сергею Михалкову, которые писали сценарии для Кремлевских елок.

46. Пер Ноэль (французский Мороз) ездит на ослике и оставляет детям подарки в башмаках. А дети ему готовят свои подарки - солому для ездового животного.

47. В Греции глава семьи в новогоднюю ночь на улице о стену дома разбивает плод граната. Удачу обещают разлетевшиеся в разные стороны зерна.

48. Первые стеклянные игрушки на елку стали производить в середине XIX века в Скандинавии.

49. Мексиканцы находят новогодние подарки в ботинке, а ирландцы и англичане - в носках.

50. В Древнем Египте Новый год начинался в день разлива Нила, в начале лета.

51. Принято встречать Новый год в обновках, что бы весь год потом иметь новые вещи.

52. На Кубе Новый год называется Днем Королей

53. Самое большое число рождественских деревьев в Европе продается в Дании.

54. В новогодних румынских пирогах спрятано множество сюрпризов. В частотности монетка означает счастье в будущем году.

55. Французы обычно дарят на новый год сувениры и открытки.

56. С давних времен славяне украшают елку игрушками-лакомствами.

57. В Шотландии в первый день нового года не делают предложение руки и сердца и не выносят мусор.

58. Деда Мороза начали зазывать в дом в СССР в 1970-е годы.

59. Рекордсменом по рождественским подаркам и поздравительным новогодним открыткам традиционно является США.

60. В Японии на Новый год традиционно подают капусту, жареные каштаны, бобы и икру, которые символизируют соответственно радость, успехи, здоровье и много детей.

61. Родиной Деда Мороза считается Великий Устюг, а Снегурочки - село Щелыково, неподалеку от Костромы, где находится усадьба А.Н.Островского. Именно он написал по мотивам русских народных сказок «Снегурочку».

62. В Новый год ровно в полночь в Болгарии гасят свет. В течение трех минут каждый может поцеловать кого угодно, и только ночь об этом узнает.

63. В славянских мифах Дед Мороз олицетворял зимнюю стужу, он сковывал воду.

64. Родиной Йолупукки является город Рованиеми в Лапландии, у самого полярного круга.

65. В новогоднюю ночь в Шотландии поджигают бочки с дегтем и катают их по улицам, прогоняя Старый год и зазывая Новый.

66. На праздничный стол в Польше ставят «paczki» — пышки с желе.

67. Первая новогодняя открытка была напечатана в Лондоне в 1843 году.

68. Деду Морозу пенсионный фонд России присвоил звание «Ветерана сказочного труда». Недаром, конечно. Работёнки у него хватает. И подарки развезти, и детишек повеселить вместе со Снегурочкой. Снегурочка и Дед Мороз на дом Санкт-Петербург — вполне доступная услуга для всех желающих и радость для детворы. Новый год с участием живого Деда Мороза — незабываемый праздник!

69. Новый год в Австралии приходится на первое января, а в Бирме на первое апреля. В это время там начинается сильная жара, так что главные персонажи праздника - Дед Мороз и Снегурочка разносят подарки в купальных костюмах. А в Бирме, к тому же, все щедро поливают друг друга водой.

70. Многие народы Новый год встречают в разное время - кто в апреле, кто в октябре. У эскимосов праздник приходит с первым снегом. Как закружились белые, свежие и пушистые хлопья, значит, пришла пора волшебного времени.

71. Хотя новогоднюю елочку наряжают к празднику уже более 2 тысяч лет, но существовал также обычай к Новому году выращивать в горшках или кадках вишни. Так к празднику во многих домах расцветала и благоухала тонким ароматом нежная и нарядная славянская вишня. Рядом с красивым деревцем горели свечи мира.

72. Древние европейцы поклонялись вечнозеленой ели, которая была для них символом новой жизни и света. На ее ветвях они развешивали подарки, а также яйца - олицетворение развития, яблоки - плодородие, орехи - непостижимость божественного промысла.

73. В России судьба новогодней елки складывалась не так уж и радужно. Ее любили и украшали в 19 веке и в начале 20, вплоть до 1918 года. Большевики запретили этот обычай из-за его принадлежности к религиозному празднику (Рождество Христово). Целых 17 лет елочка не появлялась в домах на Новый год. И только в 1935 году она вновь вернулась, чтобы радовать всех красотой и блеском.

74. День рождения Деда Мороза - 18 ноября. По поверьям, именно в это время на его родину - Великий Устюг, приходит зима вместе со снегом и лютыми морозами.

75. Родина Снегурочки - село Щелыково Костромской области. Там А. Островский написал знаменитую пьесу.

76. Первая гирлянда на Новый год зажглась в Америке перед Белым домом в 1895 году.

77. Любимая песенка «В лесу родилась елочка» была впервые опубликована в виде стихотворения в 1903 году в журнале для детей «Малютка». Только 2 года спустя к милым строкам Раисы Кудашевой композитор Леонид Бекман написал музыку.

78. Обычай лепить Снеговика зародился в 19 веке. С тех пор ничего не изменилось. Снежная баба до сих пор обладает традиционными атрибутами. Это ведро на голове, морковка вместо носа и метла в руке.

79. В России традиционно после Нового года повышаются тарифы на услуги ЖКХ, и возрастает цена на обязательное автострахование. В Европе повышаются цены на авиабилеты.

80. Несмотря на изобилие в магазинах, салат "Оливье" является неизменным атрибутом Нового года в России. И обязательно в больших количествах. Без него Новый год - не праздник.

81. Фильм Эльдара Рязанова «Ирония судьбы или с легким паром» демонстрируют на экранах телевизоров уже 34 года подряд. Это стало традицией российского Нового года.

82. Вся Россия так устает к Старому Новому году от веселья и праздника, что даже появилась шутливая песенка, которую спела группа «Ногу свело». Ее смысл заключен в словах «Дед Мороз уходи!».

83. Важной традицией в Испании и Кубе на Новый год является поедание двенадцати виноградин.

84. Хлопушки и салюты пришли к нам из Азии. Азиатцы верят в то, что чем громче и ярче будут запущены фейерверки, тем сильнее напугаешь злых духов.

85. Все знают, что у Санта-Клауса есть олени и зовут их: Дэшер, Дэнсер, Прэнсер, Виксен, Комет, Кюпид, Рудольф.

86. На Кипре Деда Мороза зовут Василием.

87. Первая электрическая гирлянда была повешена у Белого дома в 1895-м году.

88. Дед Мороз как волшебник появился в 1840-м году в «Сказке дедушки Иринея» Одоевского.

89. У Деда Мороза имеется три дома: в Великом Устюге, Архангельске и Чунозерской усадьбе. В прошлом году дом Деда Мороза появился и в Мурманске.

90. Одна из традиц на новый год в Японии является приобретение грабель, для того чтобы было удобнее нагребать себе счастья.

91. Первый стеклянный елочный шар был сделан в Тюрингии (Саксония) в XVI веке. Промышленное массовое производство елочных игрушек началось только в середине XIX века также в Саксонии. Мастера-стеклодувы выдували игрушки из стекла, а их помощники вырезали из картона колокольчики, сердечки, фигурки птиц и зверей, шары, шишки, орехи, которые потом раскрашивали яркими красками.

92. Эскимосы отмечают Новый год с приходом первого снега.

Новый год – праздник, хорошо знакомый нам с самого раннего детства. Казалось бы, что нового можно узнать про него? Однако существует множество интересных фактов про Новый год, которые, возможно, смогут вас удивить.

1. Первые документальные свидетельства о традиции наряжать елку относятся к началу XVII века. Как утверждают историки, первые наряженные в честь Рождества деревья появились в Эльзасе (тогда это была часть Германии, в настоящее время – Франция). Для срубленных елей, сосен и буков праздничными украшениями служили розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишура.

2. Первый стеклянный елочный шар был сделан в Тюрингии (Саксония) в XVI веке. Промышленное массовое производство елочных игрушек началось только в середине XIX века также в Саксонии. Мастера-стеклодувы выдували игрушки из стекла, а их помощники вырезали из картона колокольчики, сердечки, фигурки птиц и зверей, шары, шишки, орехи, которые потом раскрашивали яркими красками.

3. Светящейся электрической гирляндой из разноцветных лампочек впервые была украшена ель у американского Белого дома в 1895-м году.

4. Традиция отмечать Новый год 1 января появилась на Руси указом Петра I с 1700 года. До этого церковный Новый год отмечали 1 марта, а светский – 1 сентября.

5. В 1903 году в рождественском выпуске детского журнала «Малютка» было опубликовано стихотворение Раисы Адамовны Кудашёвой «Ёлочка», а через 2 года композитор-любитель Леонид Карлович Бекман положил текст на музыку – так увидела свет всеми любимая песня «В лесу родилась ёлочка».

6. С 1918 по 1935 годы елка, как символ Рождества, в России находилась под запретом: советская власть назвала Рождество Христово и все ритуалы, связанные с ним, буржуазными предрассудками и мракобесием. С 1935 года вместо Рождества по указу Сталина Рождество превратилось в Новый год, а Вифлеемская звезда – в красную пятиконечную звезду. Тогда же впервые появились Дед Мороз и Снегурочка.

8. Российский Дед Мороз отмечает свой день рождения 18 ноября – именно в этот день на его вотчине, в Великом Устюге, наступает самая настоящая зима и ударяют морозы.

9. В России у Деда Мороза существует сразу три официальные резиденции: в Великом Устюге (начиная с 1998 года), в Чунозерской усадьбе (с 1995-го) и в Архангельске (с конца 80-х годов). Кроме того, постоянным местом обитания Деда Мороза, по крайней мере, с середины ХХ века, считается Северный Полюс.

10. Снегурочка празднует свой день рождения в ночь с 4 на 5 апреля, а ее родиной считается село Щелыково Костромской области: именно там в 1873 году Александр Островский написал пьесу «Снегурочка». Наибольшую известность Снегурочка, как внучка Деда Мороза, получила в 50-е годы ХХ века, благодаря Кремлевским елкам, сценарии для которых писали Лев Кассиль и Сергей Михалков.

11. В Древнем Риме Новый год встречали в марте: именно в это время начинались полевые работы. В 46 году до н.э. римский император Юлий Цезарь перенес начало года на 1 января. Названный его именем Юлианский календарь распространился по всей Европе.

12. Во Франции до 755 года началом года считали 25 декабря, потом его перенесли на 1-е марта. В XII веке начало года приурочили к Пасхе, а с 1564 года по указу короля Карла IX начало года было назначено на 1 января.

13. В Англии Новый год долго отмечался 25 марта, в День Благовещенья, и только в 1752 году первым днем Нового Года признали 1 января. К тому времени в Шотландии Новый Год начинался 1 января уже более 150 лет.

14. Эскимосы отмечают Новый год с приходом первого снега.

15. На Кубе в Новый год всю посуду в доме наполняют водой, которую затем выплескивают на улицу в новогоднюю ночь, чтобы смыть все грехи. Новый год на Кубе называется Днем Королей.

16. В Греции глава семьи в новогоднюю ночь на улице о стену дома разбивает плод граната. Удачу обещают разлетевшиеся в разные стороны зерна.

17. Мусульманский Новый год – Навруз – отмечают в день весеннего равноденствия, 21 марта. Обычно на его празднование отводится 1-2 дня, а в Иране – не менее 5 дней.

18. В Италии существует необычная традиция: выбрасывать из окон в новогоднюю ночь старые вещи. Это может быть как одежда и посуда, так и мебель. Считается, что чем больше старых вещей будет выброшено в новогоднюю ночь, тем больше богатства и удачи принесет Новый год.

19. В Израиле Новый год отмечают дважды – 1 января, по-европейски, и еще раз – в сентябре.

21. В Таиланде 1 января Новый год отмечается неофициально. «Официальное» празднование Нового Года проходит в апреле и сопровождается водными сражениями.

22. В Эфиопии Новый год отмечают 11 сентября. Кроме того, в этой стране до сих пор принят старый Юлианский календарь.

23. Под Новый год в Тибете все пекут пирожки и раздают их прохожим. Считается, что богатство в новом году напрямую зависит от количества розданных пирожков.

24. В 1843 году в Лондоне была напечатана первая новогодняя открытка – так появилась традиция обмениваться поздравительными открытками на Новый год.

25. Хотите поздравить своих друзей и близких с Новым годом по-японски? Скажите им «Akimashite Omedetto Gozaimasu».

26. Традиция оставлять подарки под новогодней елкой в России появилась еще в 18 веке и сохранилась по сей день.

27. Год Овцы (Козы) согласно восточному календарю наступит 19 февраля 2015 года и продлится до 07 февраля 2016 года.

28. В русских народных сказках Деда Мороза называют разными именами: Мороз Иванович, Мороз Красный Нос, Зимник, Дед Трескун.

29. Один из древнейших русских обычаев – украшать елку сладостями: оригинальные игрушки-лакомства можно сделать своими руками.

30. Пенсионный фонд России присвоил Деду Морозу звание «Ветерана сказочного труда».

Впереди Новогодние праздники и Рождество. «С Новым годом! С новым счастьем!» - говорим мы друг другу и тем самым вселяем в души родных и близких радужные надежды на исполнение всех желаний. Когда бой курантов возвещает наступление Нового года, мы, как и наши предки, подводим итоги всего сделанного за год, радуемся успехам и не допускаем даже в мыслях повторения неудач.

Давно вошел в нашу жизнь как самый светлый праздник, который сопровождается музыкой, пением, танцами и поцелуями. Древний обряд наших предков «призвать удачу и отогнать беду» жив и в наше время. До сих пор сохранилась славянская традиция «коляда». В некоторых городах и особенно селах России , Украины , Белоруссии и сейчас «колядуют ряженые»: взрослые и дети, одетые в различные костюмы, ходят по домам, осыпают хозяев зерном и желают богатого урожая, здоровья, счастья и исполнения всех желаний, требуя взамен угощения или денег.

Сколько стран, столько и традиций. А как встречали и и в разных странах? Оказывается, не всегда праздник Нового года приходился на 1 января.

В Древнем Египте , например, Новый год встречали в начале лета, во время разлива Нила.

В Древней Греции празднование приходилось на самый длинный день в году – 22 июня. Летоисчисление древние греки вели от первых Олимпийских игр, которые устраивались в честь легендарного Геракла.

Календарь, в котором Новый год начинался с 1 января, ввел римский император Юлий Цезарь. В историю он вошел как знаменитый «юлианский календарь».

Во времена Великой Французской революции Новый год во Франции отмечали 22 сентября – в день образования Республики.

Встреча Нового года в России приходилась на 1 сентября. И только с 1700 года по указу Петра Великого Новый год стали отмечать 1 января. Празднование Нового года в 1700 году началось парадом на Красной площади, а вечером небо озарилось яркими огнями праздничного фейерверка. Традиция встречать Новый год салютом, фейерверками и запуском разноцветных ракет жива и по сей день.

А вот обычай делать подарки пришел из Древнего Рима , где первыми подарками были ветви лавра, которые символизировали счастье и удачу в наступающем году. Древние римляне писали на подарках «Желаю тебе благополучного Нового года!» и сопровождали пожелания шуточными стихами, ведь Новый год - веселый праздник.

Обычай обмениваться поздравительными открытками с пожеланием счастья и удачи пришел из Англии .

Обычай украшать пришел от наших далеких предков, которые относились к деревьям, как к живым существам. Считалось, что пушистая вечнозеленая красавица является прибежищем добрых духов, и, украшая эти деревья, люди задабривали их и просили помощи в исполнении своих заветных желаний. Сегодня мы представить себе не можем Новый год без елки.

Обильный по древнему поверью обеспечивал благополучие в предстоящем году и богатство семьи.

В Германии Рождество Христово считается главным и любимым праздником. Именно Германии мир обязан традицией украшать елки. Стеклянные елочные игрушки и искусственные елочки тоже пришли оттуда. Рождественский стол в Германии обязательно застилают снежно-белой скатертью, украшают еловыми ветками, ароматизированными свечами и всевозможными милыми сувенирчиками. Обязательным лакомством на рождественском столе должно быть сладкое сдобное или слоеное печенье и марципановые конфеты.

А вот Новый год в Германии - праздник второстепенный. Традиционный новогодний ужин начинается в 8 часов вечера, а заканчивается… в полночь, когда везде праздничное веселье еще в самом разгаре. Поднятие новогодних бокалов является сигналом к окончанию праздничной трапезы.

В Австрии в Новогоднюю ночь принято гадать. Все покупают оловянные фигурки, которые расплавляют на свече и выливают в специальную посуду. По тому, что вылилось, определяют, какая судьба ждет в наступающем году. Едят экономные австрийцы мало, зато горячего глинтвейна потребляют неограниченное количество. Весь день 1 января все отсыпаются и только к вечеру выходят на улицу, чтобы подкрепиться в закусочных сосисками с капустой.

В Чехии одинаково активно справляют и Рождество, и Новый год. Своеобразен чешский новогодний стол. Мясо – символ благополучия и богатства, поэтому на столе вы найдете всевозможные сорта колбас и балыков, но не увидите никаких салатов, овощей, зелени. В качестве горячего подают запеченного в сметане карпа. Это многовековая традиция. А на десерт – шоколадный торт (знаменитый торт «Прага») с шампанским.

Молодые девушки в Чехии и Словакии с особым нетерпением ждут наступления рождественских и новогодних праздников, так как они могут узнать в это время, выйдут ли они в течение наступающего года замуж. Нужно всего лишь через голову бросить домашнюю тапочку. Если она упадет носком к выходу, в скором времени девушка выйдет замуж. Ну а если носочком по направлению комнаты, ждать придется еще год.

Весело встречают Новый год в Болгарии . Когда все собираются за праздничным столом, во всех домах на три минуты гасят свет. Это «минуты новогодних поцелуев», тайну которых хранит темнота.

А в Румынии на Новый год принято запекать в пирогах различные «сувениры»: мелкие монетки, колечки, горький стручковый перец и т.д. Если вам попадется кольцо или монетка, то наступающий год сулит счастье, а если перец, то… не обессудьте.

Рождественские и новогодние праздники во Франции – настоящее буйство кулинарных изысков и фантазий. На праздничном столе знаменитое французское шампанское – основа основ всех веселий; овощи, фрукты, зеленый салат, копченый лосось, зернистая икра и, конечно же, «фуа-гра» (знаменитый паштет из гусиной печени). В качестве горячего блюда подают запеченную индейку с брусникой, а затем устрицы – национальную гордость французов. Десертом служит изумительное рождественское полено (торт с цукатами и изюмом) и шоколад. Все это запивается холодным шабли.

Новогодняя кухня Швейцарии не столь прихотлива как во Франции, зато разнообразна, поскольку впитала в себя праздничные традиции соседних стран – Германии, Франции, Италии. На Новый год в Швейцарии принято одаривать друг друга грушевыми пряниками, что потом и служит десертом на праздничном столе.

Главным блюдом рождественского стола в Голландии , как впрочем и во многих других европейских странах, является индейка, запеченная с яблоками. Голландцы не представляют себе рождественский ужин без любимых лакомств: хрустящего сладкого печенья, марципанов и, конечно же, знаменитого голландского хлебца (кекса с орехами и изюмом).

А вот Новый год в Голландии принято встречать пончиками. Обычно голландцы их не едят, это исключительно новогоднее лакомство. Провожая Старый и встречая Новый год, жители этой сказочной страны пьют шампанское, а в полночь выходят на улицу, где начинается массовое распитие глинтвейна. Глинтвейн варят во всех домах, во всех питейных заведениях и продают на улицах, а на лотках - знаменитые голландские пончики.

Обычай подавать к столу рождественскую индейку пришел именно из Англии . Здесь ее подают с рисовым пудингом и овощами (а в США, где индейка также является традиционным блюдом, ее подают с картофелем-фри).

В Англии и Соединенных Штатах Америки любимым семейным праздником является Рождество, а вот Новый год они отмечают по-разному.

Из Англии пришел еще один обычай: кроме елки украшать дом букетами омелы. Букетики омелы везде – на лампах, люстрах и на столе. Вы можете «на счастье» поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под омелой.

Для англичан особую ценность представляют новогодние распродажи, которые начинаются с 27 декабря. Товар продают со скидками в 95%, и тут уж не до застолий – нужно успеть купить все необходимое. А для американцев Новый год – лишний повод повеселиться и подурачиться. Карнавалы, шумные вечеринки и гуляния по праздничному городу - лишь бы было весело.

В Ирландии вечером накануне Нового года все открывают двери своих домов. Каждый, кто пожелает, может войти и будет желанным гостем. Его угостят и преподнесут стакан вина со словами: «За мир в этом доме и во всем мире!» На следующий день отмечается праздник дома. Интересна старинная ирландская традиция – дарить на счастье кусочек угля.

В канун Нового года в Италии из окон летят старые ненужные вещи, и чем больше старья выброшено, тем лучше. Итальянцы встречают новогодний праздник в обновленном интерьере и в новой одежде. Есть старинный забавный обычай дарить родным и близким красное белье, ибо именно красный цвет символизирует новизну. А маленькие итальянцы ждут подарков от женщины «Деда Мороза», это не совсем наша Снегурочка, зовут ее Ла Бефана. Обычно это бывает старая женщина, но подарки она раздает 7 января.

В Испании , где используется любой повод для веселой фиесты, основным праздником является Рождество. Вся семья встречает его за богато накрытым столом, и даже в бедных семьях на столе всякие вкусности. И стар и млад предпочитают сладости, поэтому на праздничном столе торты, рулеты, кексы и пирожные. А 31 декабря – День Святого Николая – праздник, который испанцы отмечают в кругу друзей и близких, веселясь от души. Что касается подарков, их получают, в основном, дети, которые накануне вывешивают свои чулочки для даров. А дарят им подарки 6 января.

Новый год у иудеев наступает осенью. Верующие евреи уже встретили Новый год в октябре, отгуляв двухдневный праздник Рок-Ашана («глава года»). По традиции на стол подают фаршированную рыбу - символ плодородия; баранью или рыбью голову – пожелание быть первым во всем, «не плестись в хвосте»; тушеную морковь, нарезанную кружочками – символ богатства (по цвету и форме морковь напоминает золотые монетки); а чтобы год был изобильным и без хворей – круглую сладкую залу с изюмом. Свежие фрукты и овощи на столе символизируют надежды на богатый урожай, а в начале трапезы едят яблоки в меде, чтобы год был сладким и счастливым.

В Австралии Новый год наступает первого января. В это время здесь стоит такая жара, что Деду Морозу и Снегурочке приходится разносить подарки в купальных костюмах. Правда, сохраняется обязательный атрибут Деда Мороза – красная шапочка с помпоном и белая борода. Новогодний вечер жители Австралии предпочитают проводить в кампании друзей, гуляя по нарядному городу под открытым небом, озаренным огнями салюта. Из ресторанов и кафе доносятся аппетитные запахи праздничных блюд европейско-азиатско-американской кухни. Но австралийцы всегда встают очень рано – в 5-6 часов утра - и спать ложатся не позже десяти вечера. Новогодний вечер является исключением: они встречают Новый год, но в 00.10 все отправляются спать.

В Индонезию Новый год приходит в октябре. Нарядно одетые индонезийцы просят прощения за те неприятности, которые они доставили друг другу в минувшем году.

Целых восемь дат в Индии отмечаются как Новый год. Например, в день Гуди Падва необходимо отведать листья дерева ним-ним. Ох уж какие горькие и противные эти листья! Но по старому поверью они оберегают человека от болезней и неприятностей и обеспечивают сладкую жизнь.

Очень красивы. Индусы украшают себя розовыми, белыми и красными цветами. Существуют и особые ритуалы подношения подарков. Например, подарки детям кладут на специальный поднос, а утром дети с завязанными глазами выбирают себе подарки.

Новый год в Бирме наступает 1 апреля. Именно в это время здесь стоит знойная жара. Целую неделю люди с удовольствием поливают друг друга водой, идет новогодний праздник воды «тинджан».

В Иране Новый год встречают 21 марта. Люди там заранее высаживают в горшочки зерна пшеницы, зеленые всходы которой символизируют приход весны и Нового года.

Во Вьетнаме Новый год - это праздник дружбы. Встречают его вьетнамцы ночью, а с наступлением сумерек они разводят костры в парках, садах и на улицах. У костров собираются целыми семьями и на углях готовят особые лакомства из риса. В Новогоднюю ночь прощают все обиды и забывают все ссоры. 1 января вьетнамцы проводят в кругу семьи. Они верят, что первый человек, вошедший в дом в этот день, может принести в новом году счастье или, наоборот, неудачу. Все зависит от того, кто пришел.

Встреча Нового года в Китае не обходится без взрывов хлопушек и ракет. В древние времена хлопушками служили стволы бамбука, который при горении лопался и издавал громкий треск. В Китае есть еще одна замечательная традиция – в новогодние дни запрещается ссориться и браниться.

Очень красиво в Новогоднюю ночь в Китае. Кажется, что вся страна похожа на огромный светящийся шар. А происходит это потому, что во время новогодней процессии китайцы зажигают множество фонарей, чтобы осветить себе путь в новый год. Они считают, что новый год окружен злыми духами и нечистыми силами и отпугивают их с помощью хлопушек и фейерверков.

В Японии перед наступлением Нового года принято дарить открытки с изображением животных, символизирующих наступающий год. Дарят также игрушки и сувениры. Одним из самых ярких новогодних украшений японского дома является Кадомацу («сосна у входа»). Кадомацу – символ поклонения божеству Новогоднего праздника. Изготавливают его из бамбука, сосны и сплетенных рисовых соломинок. Украшают ветками папоротника и мандарина.

Утром 1 февраля все жители городов и сел выходят на улицу встречать восход солнца. С первыми лучами восходящего солнца они поздравляют друг друга с Новым годом и обмениваются подарками.
Вечер принято проводить в кругу семьи, а чтобы не впускать в дом злых духов, японцы вешают на двери пучки соломы. Считается, что это приносит счастье и удачу.

Еще у японцев есть замечательный обычай – смеяться в момент наступления Нового года. Известно, что смех продлевает жизнь, так что смейтесь на здоровье! Большое значение японцы придают тому животному, которое символизирует наступающий год. Они уверены, что люди, рожденные под определенным , наделяются чертами данного животного. Например, в этом году в центре внимания японцев будет Петух.

В Монголии Новый год совпадает с праздником скотоводства, поэтому он сопровождается различными спортивными состязаниями, своеобразной проверкой на ловкость и смелость. Даже Дед Мороз приходит к монголам в костюме скотовода.

Интересно встречают Новый год эскимосы , у которых нет точной даты этого праздника. Выпал первый снег, значит и Новый год наступил – встречай его!

Желаем всем читателям удачи и благополучия в Новом году, счастливого Рождества и предлагаем несколько праздничных кулинарных рецептов разных стран.

Фрикасе из индейки (Европейская кухня).

1 ст. л. муки. Соль и черный перец. 4 грудки индейки (около 175-180 г каждая), нарезанные небольшими кусочками. 1 ст. л. растительного масла. 1 средняя луковица, мелко нарезанная. 2 зубчика чеснока, измельченные. 250 г куриного или овощного бульона. 4 морковки, нарезанные кубиками. 280 г замороженного горошка (его можно заменить консервированным), 1 зеленный перец, нарезанный мелко. 115 г нежирного йогурта и 4 ст. л. нарезанной зелени петрушки.

Вкусное, густое, но не жирное, это блюдо подойдет в качестве прекрасной закуски.
1. Смешайте муку с солью и перцем, обваляйте в ней кусочки индейки.
2. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Положите лук, чеснок и жарьте 3-4 минуты до мягкости.
3. Положите на сковороду индейку и обжаривайте на среднем огне в течение 20-25 минут. Если мясо начнет прилипать к сковороде, добавьте немного бульона.
4. Добавьте морковь, горошек и остальной бульон, размешайте. Накройте крышкой и тушите 5 минут.
5. Положите йогурт и петрушку. Подавайте с отварным рисом.

Испанский оливковый соус.

220 г сыра твердых сортов или нежирного зерненого творога. 60 г густой сметаны. 1 ст. л. пряной смеси . Взбейте в миксере сыр, сметану и аджику до однородной консистенции. Добавьте в смесь освобожденные от косточек, нарезанные ломтиками оливки и осторожно перемешайте. Готовый соус следует выдержать в холодильнике около часа.

Этот превосходный соус прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Кекс по-английски.

3 стакана муки. 2 стакана сахарного песка. 1 ½ стакана мелкого изюма без косточек. 1 ½ стакана сливочного масла.
½ стакана цукатов. 10 штук яиц. 2 ст. л. сахарной пудры. Ванильный сахар по вкусу.

Отделенные от белков желтки смешайте с сахаром и заранее отмятым маслом. Все тщательно разотрите добела и добавьте вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты. Всыпьте муку и смешайте все до однородного теста, влейте белковую массу, взбитую в крепкую пену. Осторожно вымешанное тесто влейте в форму или в маленькие формочки, смазанные маслом. Емкость следует наполнять только наполовину. Формы с тестом поставьте в духовой шкаф на металлическом листе.

Выпекайте кексы при температуре 200-220 градусов в течение 40-50 минут. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой с ванильным сахаром.