Comment Noël est-il célébré en Russie ? Traditions de célébration de Noël en Russie. Le journal personnel de Natasha... Ce qu'ils ont fait à Rus' à Noël

Dmitri Kostromine

La fête du jour lumineux de la Nativité du Christ est revenue en Russie et est devenue depuis 1991 une « vraie » fête - le décret du Conseil suprême de la RSFSR a déclaré le 7 janvier jour de congé. La fête elle-même est étonnamment « enfantine », peut-être même la plus « enfantine » de toutes les fêtes orthodoxes. Voyez comment les enfants perçoivent Noël ! Et nous tous, en ce jour et à la veille, sommes de petits enfants. Il est clair que la longue persécution du christianisme en URSS a conduit à l'oubli de nombreuses traditions et rites rituels...

Pourquoi Noël est-il célébré le 7 janvier dans l'Orthodoxie ? Comment Noël était célébré en Russie. Service divin pour la Nativité du Christ. Nourriture pour Noël.

Notre ville est couverte de poudre,

Noël revient chez nous...

Nous ne vous souhaitons que le meilleur,

Quelque chose que vous pouvez souhaiter à vos amis.

Un peu d'histoire

La Nativité du Christ est l'une des grandes fêtes du christianisme et fait partie des douze grandes fêtes. Dans l'Église d'Orient, la fête de la Nativité du Christ est considérée comme la deuxième fête après Pâques. Et dans l'Église occidentale, dans certaines confessions, cette fête est encore plus vénérée que Pâques. Cela se produit parce que la Nativité du Christ symbolise la possibilité de salut qui s'ouvre aux hommes avec la venue de Jésus-Christ dans le monde. Dans les pays de l'Est, Pâques symbolise la résurrection spirituelle d'une personne, plus vénérée que la Nativité du Christ.

Les règles de célébration de la Nativité du Christ furent finalement élaborées au IVe siècle. Ainsi, par exemple, si la veille d'une fête tombe un dimanche, la première règle du Théophylacte d'Alexandrie est utilisée pour célébrer cette fête. À la veille de la fête, au lieu des heures habituelles, les heures dites royales sont lues et diverses prophéties et événements de l'Ancien Testament liés à la Nativité du Christ sont rappelés. L'après-midi a lieu la liturgie de saint Basile le Grand, dans le cas où les vêpres n'ont pas lieu le samedi ou le dimanche, lorsque la liturgie de saint Jean Chrysostome est célébrée, aux heures ordinaires. La veillée nocturne commence par les grandes complies, au cours desquelles la joie spirituelle suscitée par la Nativité du Christ s'exprime par le chant prophétique « Car Dieu est avec nous ».

Cependant, la belle et solennelle fête de la Nativité du Christ n'est pas célébrée de la même manière selon les pays, mais porte l'empreinte des coutumes et des traditions d'un peuple particulier. Par exemple, dans le catholicisme, la Nativité du Christ est célébrée magnifiquement et solennellement avec trois offices : à minuit, à l'aube et pendant la journée. Cette construction de la fête symbolise la Naissance de Jésus-Christ dans le sein du Père, dans le ventre de la Mère de Dieu et dans l'âme d'un croyant. Depuis l'époque de François d'Assise, une crèche avec une figurine de l'Enfant Christ a été installée dans les églises catholiques afin que les croyants puissent adorer l'image du nouveau-né Jésus-Christ. Une crèche (c'est-à-dire la grotte où est né Jésus-Christ) avec des figures de la Sainte Famille est également en construction dans les églises orthodoxes.

Tant dans le catholicisme que dans l'orthodoxie, lors du sermon de Noël, l'idée est particulièrement soulignée qu'avec la naissance de Jésus-Christ (qui symbolise la venue du Messie dans le monde des hommes), l'opportunité s'ouvre à chaque croyant d'atteindre le salut de l'âme et, grâce à l'accomplissement des enseignements du Christ, de recevoir la vie éternelle et la félicité céleste. Parmi les gens, la fête de la Nativité du Christ était accompagnée de festivités folkloriques, de chants et de jeux, de rassemblements et de chants de Noël, ainsi que de divertissements de Noël.

*Noël en Russie*

La Nativité du Christ est la « deuxième Pâques » ; une grande fête, un jour saint, honoré plus que tous les autres jours de l'année - après le jour de la brillante résurrection du Christ.

Le ciel nocturne au-dessus de Bethléem scintille d'étoiles... Et nous, avec les bergers, entendons des chants angéliques, voyons l'ange de la bonne nouvelle et nous réjouissons de la naissance de la merveilleuse Enfance. Mais notre joie n’est pas sauvage, comme la réjouissance des païens. Elle est tranquille, Christian. Nous savons que la souffrance et la mort attendent cet Enfant. Lui, innocent, sera injustement condamné, et ceux pour qui il est apparu dans le monde crieront à Pilate : "Crucifie-le ! Crucifie-le !" Par conséquent, la joie suscitée par la venue de Dieu est teintée de tristesse. Mais nous savons aussi qu’Il ​​est venu pour la Résurrection, afin de nous délivrer de la mort et vaincre le mal. Et encore une fois, il y a la paix dans mon âme.

Grégorien et Julien ou Nouvel An et "Ancien" Nouvel An

Joyeux Noël, je vous félicite !

Je vous souhaite bonheur et santé, bonne chance à tous,

Sainteté, tromperie - avec modération, pour que tout

Joie, bonne chance. Rien de mal!

Et pour les chrétiens orthodoxes de Russie, de Géorgie, de Terre Sainte, ainsi que pour certaines autres églises de rite oriental, le jour traditionnellement considéré comme l'anniversaire de Jésus viendra plus tard.

L'écart temporaire entre la célébration de Noël par les différentes églises est dû au fait que la plupart des pays d'Europe et des États-Unis célèbrent Noël selon le calendrier grégorien - le 25 décembre, et en Russie - selon le calendrier julien, le 7 janvier (c'est-à-dire le 25 décembre). selon le calendrier grégorien coïncide avec le 7 janvier selon l'ancien style).

Dans le calendrier julien, la durée moyenne d'une année sur un intervalle de 4 ans était de 365,25 jours, soit 11 minutes 14 secondes de plus que l'année tropicale.

La durée moyenne de l'année dans le calendrier grégorien est de 365,2425 jours, soit seulement 26 secondes de plus que l'année tropicale.

La différence entre l'ancien et le nouveau style en 1582 (année de son introduction en Europe par le pape Grégoire) était de 10 jours, au XVIIIe siècle de 11 jours, au XIXe siècle de 12 jours et au XXe siècle, respectivement. - 13 jours.

Dans notre pays, le calendrier grégorien a été introduit en 1918, mais l'Église orthodoxe russe continue d'utiliser le calendrier julien à ce jour, expliquant sa réticence à passer à un nouveau style par le fait que cela perturberait la structure de l'année ecclésiale.

Comment Noël a été célébré en Russie

Et Noël est comme un magicien, un sorcier,

Comme un talisman précieux.

Santé, vigueur et plaisir,

Et que cela vous apporte du bonheur.

En Russie, Noël a commencé à être célébré au 10ème siècle. Ce sont depuis longtemps des vacances calmes et paisibles. La veille de Noël - la veille de Noël - était célébrée modestement aussi bien dans les palais des empereurs russes que dans les huttes des paysans. Mais le lendemain, les divertissements et les réjouissances ont commencé : la marée de Noël.

Ils allaient de maison en maison en chantant, organisaient des danses en rond et des danses en rond, se déguisaient en ours, en cochons et en divers mauvais esprits, effrayaient les enfants et les filles et racontaient l'avenir. Pour être plus convaincants, des masques effrayants ont été fabriqués à partir de divers matériaux. À propos, depuis le XVIe siècle, les masques de Noël ont commencé à être officiellement appelés mugs et mugs.

Les gens ordinaires s'amusaient sur les places où étaient installés des stands, des carrousels, des marchés, des tentes à thé et à vodka. Les gens les plus riches restaient tard dans les restaurants et les tavernes. Les marchands se déplaçaient en troïkas. Les nobles nobles organisaient des bals. Dans les villages, la marée de Noël était célébrée par le monde entier, passant de cabane en cabane.

Les Moscovites se sont promenés dans le parc Petrovsky à Noël. Maryina Roshcha, Ostankino, Sokolniki.

Les souverains russes célébraient eux aussi bruyamment Noël.

Pierre le Grand s'amusait avec des jeux de Noël. Dans les chambres royales, tout le monde s'habillait, chantait des chansons et racontait l'avenir. Le souverain lui-même, accompagné d'un grand cortège, visitait les maisons des nobles et des boyards. Dans le même temps, tout le monde devait s'amuser avec zèle - celui qui avait un «visage aigre» était battu par des batogs.

Elizaveta Petrovna a célébré Noël selon les anciennes coutumes russes. Les courtisans devaient venir à la cour habillés en costume, mais sans masque. L'Impératrice s'habillait et l'Impératrice aimait aussi chanter des chants de Noël avec les filles.

Catherine la Grande respectait les divertissements et les divertissements populaires et y participait souvent. À l'Ermitage, ils jouaient au colin-maillard, aux forfaits, au chat et à la souris, chantaient des chansons et l'impératrice dansait avec frénésie avec les hommes.

Service divin pour Noël

Au Ve siècle, Anatoly, patriarche de Constantinople, et au VIIe siècle, Soffonius et André de Jérusalem, au VIIIe siècle, Jean de Damas, Côme de Mayum, ainsi qu'Herman, patriarche de Constantinople, écrivirent des hymnes religieux pour le fête de la Nativité du Christ, qui sont utilisées par l'église actuelle. Et aussi le kontakion de Noël « Vierge ce jour… » écrit par le Vénérable Romain le Doux Chanteur est également interprété.

Le Christ est né – louange !

Le Christ venu du ciel – débarrassez-vous-en !

Christ sur terre - monte,

Chantez au Seigneur, toute la terre,

Et chantez avec joie, les gens,

Comme tu es célèbre !

La Divine Liturgie est célébrée dans l'église. Au milieu du temple, où est habituellement exposée l'icône de la fête, se trouve une grotte faite de branches d'épicéa, parsemée d'étoiles. Les petits frères, témoins de Noël, ne sont pas oubliés : la vache et le veau. Ils participent également à la célébration. Peut-être afin de mieux aborder le grand mystère ? Et pour cela, selon le Christ, nous devons devenir comme des enfants.

La fête elle-même est étonnamment « enfantine », peut-être même la plus « enfantine » de toutes les fêtes orthodoxes. Voyez comment les enfants perçoivent Noël ! Et nous tous, en ce jour et à la veille, sommes de petits enfants. Nous décorons le sapin de Noël ensemble - et quelle joie pour tout le monde !

Afin de préparer adéquatement la fête de la Nativité du Christ, l'Église a institué un temps de préparation : le jeûne de la Nativité. Pendant tout le jeûne, il faut s'abstenir de divertissement, de perte de temps en plaisir et de farniente - après tout, les vraies vacances sont à venir.

Une place croissante dans les services quotidiens est occupée par les hymnes racontant les événements de Noël, et le jeûne devient de plus en plus strict. La dernière semaine avant Noël est inspirée de la Semaine Sainte. Et les mélodies touchantes et douloureuses de Passionate constituent la base des chansons d'avant Noël.

Réveillon de Noël - Réveillon de Noël... L'attente a atteint son paroxysme. Ce jour-là, la liturgie est combinée avec les Vêpres, qui marquent le début du lendemain, car la journée religieuse commence le soir. Par conséquent, après la liturgie solennelle et les vêpres qui y sont liées, vient le temps du premier jour de Noël. Mais le message n'a pas encore été annulé. Comme repas, on nous propose un plat spécial d'avant Noël - le « sochivo ». C'est ce qui a donné le nom à la veille de Noël - la veille de Noël. « Sochivom » était le nom donné aux grains de blé bouillis avec du miel en Russie. Et ce n’est pas seulement une coutume. Comme tout ce qui est consacré par la tradition ecclésiale, le repas du réveillon de Noël a une profonde signification symbolique. Nous commémorons le Christ Homme-Dieu, comme les Mages, voyant dans sa Nativité l'exploit terrestre, la mort et la résurrection. Après tout, le grain est l'image évangélique de la mort et de la résurrection : « ... même si un grain de blé tombe sur la terre et ne meurt pas, il reste un, et s'il meurt, il produit beaucoup de fruit... ». Dans Sa mort est la garantie de Sa Résurrection et de notre résurrection.

La plupart d'entre nous associent le mot « Noël » à la chanson « MerryChristmas », au Père Noël, aux bas rayés suspendus au-dessus de la cheminée et autres « trucs » empruntés aux films américains. Cependant, peu de gens pensent que tout cela fait référence au Noël catholique, célébré le 25 décembre selon le calendrier grégorien. Mais les adeptes de l'Orthodoxie célèbrent cette fête le 7 janvier, en s'appuyant sur le calendrier julien. Les pays orthodoxes, principalement la Russie, comme les pays catholiques, ont leurs propres traditions enracinées dans un passé profond. Alors, comment Noël a-t-il été célébré en Russie ?

histoire des vacances

En parlant de l'histoire de la célébration de Noël en Russie, il faut tout d'abord noter qu'elle commence au Xe siècle - c'est alors que le christianisme s'est répandu. Cependant, il était difficile pour les Slaves d'abandonner immédiatement la foi païenne, ce qui conduisit à un phénomène très intéressant du point de vue des études culturelles : certains saints chrétiens étaient dotés des fonctions d'anciens dieux, et de nombreuses fêtes conservaient des éléments distincts. du paganisme. Nous parlons de rituels : Noël en Russie, par exemple, coïncidait avec Kolyada - le jour du solstice d'hiver, symbolisant l'allongement des jours et le raccourcissement des nuits. Par la suite, Kolyada a commencé à ouvrir Christmastide - une série de vacances de Noël qui ont duré du 7 au 19 janvier.

La soirée du 6 janvier fut convoquée par les Slaves. Ce mot vient du nom « sochivo » - il désignait un plat de grains de blé et d'orge bouillis, parfumés au miel et aux fruits secs. La nourriture était placée sous les icônes - comme une sorte de cadeau au Sauveur, qui était sur le point de naître. Ce jour-là, il était d'usage de s'abstenir de nourriture jusqu'à ce que l'étoile de Bethléem apparaisse dans le ciel. La nuit, les gens allaient à l'église pour un service solennel - la veillée nocturne. Après le service, des brassées de foin, de seigle et de kutya, une bouillie à base de céréales, étaient disposées dans le « coin rouge » sous les icônes. Initialement, il s'agissait d'une offrande à Veles, le dieu de la fertilité du panthéon païen, mais a progressivement perdu son sens originel et a commencé à être perçu comme un symbole de la Nativité du Christ.

Les traditions de célébration de Noël en Russie comprenaient la « rupture du jeûne » : après le jeûne, une somptueuse table avec des rafraîchissements était dressée dans chaque maison. Oies, porcelets, soupe aux choux russe, gelée, kutia, crêpes, tartes, pain d'épices... Les Sochni - figures d'animaux sculptées dans la pâte - étaient un attribut obligatoire de la table de fête.

Rituels et coutumes de Noël

Comme indiqué ci-dessus, Noël et la marée de Noël en Russie ont duré 13 jours - du 7 janvier au 19 janvier. Tout ce temps était consacré à l'accomplissement de nombreux rituels de Noël, à la divination, aux jeux et autres divertissements. Les chants de Noël étaient particulièrement populaires parmi les jeunes : garçons et filles se rassemblaient en groupes et parcouraient toutes les maisons du village, chantant des chants de Noël (chants rituels louant le propriétaire et sa famille) sous les fenêtres et recevant une friandise en échange.

Le deuxième jour de Noël était appelé "La Cathédrale de la Vierge Marie". et était dédié à la Bienheureuse Vierge Marie, la mère du Christ. À partir de ce jour, la bonne aventure et les mummers ont commencé : les gars enfilaient des manteaux de fourrure retournés, se peignaient le visage avec de la suie et marchaient dans les rues, mimant des scènes et même des spectacles entiers. Les filles célibataires racontaient l'avenir - principalement, bien sûr, sur les mariés - elles versaient de la cire fondue, jetaient une chaussure par-dessus le portail, se regardaient dans les miroirs à la lueur des bougies, dans l'espoir de voir leur fiancée.

Les vacances de Noël en Russie se terminaient traditionnellement par la bénédiction de l'eau : de fervents croyants plongeaient dans un trou de glace près du Jourdain, lavant leurs péchés auparavant.

La fête de la Nativité du Christ est considérée dans notre pays comme l'une des fêtes religieuses les plus importantes et est célébrée largement et joyeusement. Mais au fil du temps, les traditions et même le moment de sa célébration ont constamment changé.

En Russie, avant l'introduction d'un nouveau calendrier et, comme on dit maintenant, d'un « nouveau style » de chronologie, Noël a commencé à être célébré le 25 décembre avec l'Europe. Nous savons que l’Europe vit toujours selon le calendrier établi depuis des temps immémoriaux et célèbre Noël catholique jusqu’au nouvel an. Ce n’est plus comme ça maintenant : d’abord le Nouvel An, puis Noël.

L'hiver a toujours été considéré en Russie comme la période la plus joyeuse et la plus insouciante de l'année. Il y avait peu de jeûnes stricts à cette époque et les gens pouvaient s'amuser à leur guise. Les préparatifs pour l'hiver se faisaient toujours en été et en automne. Ainsi, en hiver, il ne restait plus qu'à chacun de s'approvisionner dans les caves et de célébrer les fêtes, qui étaient nombreuses pendant la période hivernale. La plupart d’entre eux se sont produits en décembre.

Jusqu'à la première étoile...

Quelques jours avant Noël, un cochon était toujours abattu, car il était de coutume de manger du porc pendant les vacances. Mais avant les vacances, ils essayaient de ne pas manger de viande, car durait le jeûne de la Nativité, dont le jour le plus strict était considéré comme la veille de Noël, au cours duquel les gens ont généralement faim. Il n’était possible de manger que lorsque la première étoile, appelée Étoile de Bethléem, s’allumait dans le ciel. Selon la légende biblique, c'est l'apparition de la première étoile dans le ciel du soir qui informa les mages que le Christ Sauveur était né.

Selon la tradition, les plus jeunes membres de la famille devaient attendre dehors que la star apparaisse, puis courir dans la maison et annoncer la bonne nouvelle aux aînés. Souvent, toute la famille était dehors à attendre l’apparition de la star. Il y avait un signe selon lequel la première personne qui verrait une étoile serait heureuse pendant une année entière. Si le ciel était couvert de nuages, alors, bien sûr, personne n'attendait qu'ils se dispersent. Ils attendirent simplement la nuit et s'assirent à la table de fête qu'ils préparaient plusieurs jours avant les vacances.

Comment Noël était célébré autrefois

Mais malgré la journée de famine, personne ne s'est immédiatement jeté sur la nourriture. Il fallait d'abord essayer « kutya » ou « sochivo ». C'était le nom d'un plat spécial dont l'élément constant était la bouillie : auparavant, ils utilisaient plus souvent de la bouillie de blé, maintenant ils utilisaient de la bouillie de riz. En plus du porridge, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à Sochivo. Des raisins secs, des fruits secs, du sucre, du miel, des noix, des bonbons, des baies congelées et trempées ont été utilisés.

Après que tout le monde ait communié et mangé une cuillerée de kutya, c'était l'heure du repas principal. Il devait y avoir treize plats sur la table. Il fallait qu'il y ait un nombre pair de personnes autour de la table. S'il s'avérait qu'il y avait un nombre impair de personnes dans la famille et que personne ne venait lui rendre visite, alors un couvert supplémentaire était placé sur la table par souci de quantité.

Du pain et du sel !

Avant et aujourd’hui, ils prédisent l’avenir à Noël. En règle générale, les jeunes filles célibataires aiment la divination et font le plus souvent fortune grâce à leur époux.

Histoire des célébrations de Noël en Russie

En Russie, la fête de la Nativité du Christ a commencé à être célébrée au Xe siècle, lorsque le christianisme s'est répandu sur les terres russes. Noël a fusionné avec les anciennes vacances d'hiver slaves en l'honneur des esprits ancestraux (Noël). C'est pourquoi les rituels de « Noël » ont été préservés pendant les vacances de Noël.

la veille de Noël

La veille de Noël s'appelle la veille de Noël ou Nomad. Le réveillon de Noël vient du mot « sochivo », qui signifie littéralement « huile végétale ». La bouillie avec de l'huile végétale et des légumes était également appelée Sochivom. La veille de Noël, les gens étaient censés dormir et ne rien manger de toute la journée jusqu'au crépuscule, c'est-à-dire jusqu'à l'apparition de l'étoile de Bethléem. Après tout, c’est sous cette étoile que Jésus-Christ est né.

Le matin, la veille de Noël, les plafonds et les murs des cabanes étaient lavés, les sols étaient grattés et frottés avec du genévrier. Ensuite, ils ont cuit à la vapeur dans un bain chaud. Et le soir, ils ont commencé à chanter des chants de Noël. Dans les villages, ils se rassemblaient en grands groupes, se peignaient le visage, retournaient leurs vêtements, mettaient Kolyada - une poupée ou une fille vêtue d'un manteau de fourrure dans une chemise blanche - sur un traîneau et chantaient des chants rituels. Les enfants se promenaient dans le village avec une étoile faite d'un éclat et de papier et chantaient sous les fenêtres (ou en entrant dans la maison) chants de Noël- des chansons dans lesquelles ils louaient et honoraient les propriétaires, recevant d'eux des cadeaux : bonbons, pâtisseries, argent.

Kolyada, Kolyada
Apportez-moi de la tarte.
Tu ne veux pas me servir la tarte ?
On prend la vache par les cornes.
Et veux-tu servir la tarte -
Ventre plein de cour.

La veille de Noël, les femmes au foyer préparaient des plats rituels - Kutia Et brasser.

Kutya est du porridge, un plat obligatoire lors de la commémoration des morts, et vzvar est une boisson brassée en l'honneur de la naissance d'un enfant. La combinaison de kutya et vzvar est un symbole de l'éternité de la vie, de la naissance et de la mort du Sauveur, de la continuité de la race humaine. Le Kutya était cuit tôt le matin à partir de grains de blé, d'orge ou de riz, mijotés au four, du miel, du chanvre et du beurre de vache étaient ajoutés. Le bouillon était préparé dans de l'eau à partir de pommes, poires, prunes, cerises, groseilles, myrtilles, fraises et autres baies séchées.

Le Kutya à base de blé avec du miel ou de l'huile de lin était placé sous des icônes sur du foin en signe de la naissance de Jésus-Christ dans une mangeoire.

Ils cuisinaient aussi la veille de Noël jus. Ils ont fabriqué un masque avec des trous pour les yeux et ont regardé la rue depuis la cour. En même temps, ils faisaient des vœux aux passants. Quelle que soit la personne - bonne ou mauvaise - qui passera en premier, ce sera l'année prochaine. Dans le nord de la Russie, ce jour-là, des figurines de vaches, de moutons et de poulets étaient cuites à partir de pâte de blé. Plusieurs étaient exposées aux vitrines pour que les passants puissent les voir. Le reste a été mis sur la table pour être offert en cadeau à la famille et aux amis.

Le soir nous attendions l'apparition l'Étoile de Béthlehem- ce n'est qu'après cela qu'il a été possible de commencer à manger.

La table et les bancs étaient recouverts de paille ou de foin, ce qui symbolisait la familiarisation avec le lieu et l’heure de la naissance du Sauveur.

Tu n'étais pas censé travailler la veille de Noël. Les jeunes filles se demandaient. Selon les endroits, la bonne aventure était différente.

La veille de Noël, un kutya et une bougie étaient placés sur une table recouverte de paille et recouverte d'une nappe. Ils sortirent une paille de sous la nappe et se demandèrent : si elle était longue, du bon pain naîtrait, et si elle était courte, cela signifierait une mauvaise récolte.

Signes et croyances populaires :

Si le ciel est parsemé d'étoiles la veille de Noël, il y aura beaucoup de champignons et de baies dans la forêt.
Givre sur les arbres - au pain abondant.
Cette nuit-là, les pieds de la table étaient attachés avec une corde pour empêcher le bétail de sortir de la cour.

Noël

Commencé avec Noël Noël- des vacances qui ont duré jusqu'à l'Epiphanie (19 janvier). Pendant tout ce temps, des rituels de Noël, des divinations, des divertissements et des momies se promenant dans les cours et les rues avaient lieu. Le jour de Noël, tôt le matin, avant l'aube, avait lieu le rituel de l'ensemencement des cases. Le berger marchait avec un sac d'avoine et, entrant dans la maison, jeta une poignée de grains dans toutes les directions avec la phrase : « Pour les vivants, pour les fertiles et pour la santé ».

Les filles ne disaient pas la bonne aventure à Noël. Il y avait un signe : si la femme d’un étranger entre en premier dans la maison, les femmes de cette famille seront malades toute la journée. Pour éviter tout trouble, les paysans observaient des interdictions assez strictes. Le jour de Noël, il était interdit de faire des tâches ménagères. Il était impossible de coudre, sinon un membre de la famille deviendrait aveugle. Vous ne pouvez pas tisser des chaussures en liber, sinon vous finirez par être tordu. Mais on ne peut pas chasser en forêt jusqu'à l'Épiphanie, car alors un malheur arrivera au chasseur.

A midi, toute la famille est allée regarder le soleil jouer. Si le soleil joue, les forces obscures se cachent dans les fissures. Et si les mauvais esprits pénètrent dans la maison, alors ce jour-là, il y a une courte commande avec eux - ébouillanter les coins avec de l'eau bouillante et les balayer avec un balai d'ortie.

Le père a emmené son fils à la grange avec du grain. Avant cela, l'héritier était solennellement habillé par toute la famille. Un manteau en peau de mouton était ceint d'une ceinture brodée, un chapeau de fourrure était mis sur la tête et des bottes de feutre étaient mises aux pieds. Le père a élevé son fils au-dessus de la sève et du grain, voulant qu'il grandisse plus vite et devienne assistant à la ferme.

Deuxième jour de Noël, appelée Cathédrale de la Vierge Marie, est dédiée à la glorification de la Mère du Christ, la Bienheureuse Vierge Marie. Glorifiant la Mère de Dieu, l'Église se souvient de la fuite de la Sainte Famille en Égypte. Cela était dû au fait que le roi Hérode, ayant appris la naissance du Christ et le culte des mages, s'est mis en colère et a ordonné de battre tous les bébés de Bethléem, dans l'espoir de détruire également le Sauveur. Mais un ange apparut à Joseph et lui ordonna de se cacher en Egypte. Après la mort d'Hérode, Joseph et sa famille revinrent et s'installèrent à Nazareth.

La bonne aventure des filles et la marche des mamansà partir de ce jour, ils continuèrent jusqu'à l'Épiphanie. Des costumiers en manteaux de fourrure retournés, portant des masques ou avec des visages tachés de suie se promenaient de maison en maison, chantant des chansons et mettant en scène diverses performances et scènes pour une récompense appropriée. Parfois, ils emmenaient avec eux un cheval ou un taureau.

Et les filles devinaient. Ils devinaient différemment chaque jour, et quiconque savait quelles méthodes devinait ainsi. Par exemple, une fille devait entrer secrètement dans le bûcher la nuit et, dans l'obscurité, ramasser la première bûche qu'elle rencontrait. Si la bûche est lisse, alors le mari sera affectueux ; si avec des chiennes, alors le mari sera en colère et nuisible. Ils ont installé un miroir. Devant lui se trouve une carafe d'eau. Des bougies étaient allumées autour de la carafe. Nous nous sommes regardés dans le miroir à travers la carafe : tout ce dont quelqu'un rêve deviendra réalité. Ou bien ils mettent le feu à une feuille de papier posée sur une assiette dans le noir. La jeune fille se tenait entre la flamme brûlante et le mur. Celui qui voit quelque chose sur le mur se réalisera.

Il était largement admis qu'à partir de ce jour, les sorcières commençaient à devenir folles furieuses, les diables organisaient leurs divertissements démoniaques et cherchaient à faire du mal aux gens autant que possible. Les sorcières volent sur un balai et se rassemblent pour leur sabbat. Ils volent le mois du ciel clair et volent les étoiles de leurs poches. Dans le noir, il leur est plus facile de se déplacer parmi les gens et de leur faire toutes sortes de choses désagréables. C’est pourquoi les chrétiens orthodoxes se promènent déguisés, montrant que l’endroit est occupé et que les diables et les mauvais esprits n’ont rien à faire ici.

Le troisième jour de Noël s'appelait le jour de Stepan. Selon la coutume, le jour de Stepanov, ils coupaient des pieux et les plaçaient dans les coins de la cour, les plantant dans la neige pour effrayer les mauvais esprits. Stepan est aguerri au danger, il n'a donc peur d'aucun mauvais esprit et ce jour-là, il utilise des piquets pour s'en protéger. Stepan est associé à l'image d'un paysan et, par conséquent, un garçon né ce jour-là sera un propriétaire gentil, attentionné, zélé et strict. Même ce jour-là, tout le village choisissait un berger, concluait un accord avec lui et organisait une friandise.

Table de Noël

Vzvar

Fruits secs - 1 kg,
sucre cristallisé - 300 g.

Le bouillon diffère de la compote ordinaire par sa concentration plus élevée.

Placer les fruits secs lavés dans une casserole, ajouter le sucre, ajouter de l'eau 2-3 cm au dessus de la couche de fruits secs, porter à ébullition et cuire sous couvercle fermé à feu doux jusqu'à tendreté.

Kutia de Noël

Lait - 1l,
crème - 500 g,
eau - 200 g,
céréales de blé - 300 g,
miel - 100 g.

Placez les céréales dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après la cuisson, ajoutez le lait, la crème et le miel, fermez bien la casserole avec un couvercle et mettez-la dans un endroit chaud pour « finir », en l'enveloppant dans quelque chose de chaud (couverture, écharpe).

Pain d'épice russe

Farine - 500 g,
miel - 500 g,
crème sure - 0,5 tasse,
lait - 1 verre,
jaunes d'œufs - 3 pièces,
épices (cannelle, muscade) - au goût,
soda - sur la pointe d'un couteau

Sotchivo

Grains de blé - 1,5 tasses,
pavot - 150 g,
miel - 5 c. cuillères

Épluchez les grains de blé, séparez-en la coque et faites-en cuire une bouillie liquide dans l'eau. Sucrer au goût. Broyez les graines de pavot dans un mortier, mélangez soigneusement la pulpe de pavot avec du miel et ajoutez-les à la bouillie refroidie.

Mélanger la farine avec les épices - cannelle, muscade. Ajoutez progressivement le miel, la crème sure, les jaunes battus, versez le lait, ajoutez le soda et pétrissez bien la pâte. Étalez-le, mais pas finement, et découpez les biscuits en pain d'épices selon la forme souhaitée. Placer sur des plaques à pâtisserie graissées et cuire au four.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des noix et des fruits confits.

Source : V.V. Gelé

Noël aux premiers siècles

Dans les temps anciens, on croyait que la date de Noël était le 6 janvier selon l'ancien style, ou le 19 selon le nouveau style. Comment les premiers chrétiens sont-ils arrivés à cette date ? Nous considérons le Christ comme le Fils de l’homme, le « second Adam ». Dans le sens où si le premier Adam était le coupable de la chute du genre humain, alors le second est devenu le Rédempteur des hommes, la source de notre salut. Dans le même temps, l’Église antique est arrivée à la conclusion que le Christ est né le même jour que la création du premier Adam. C'est-à-dire le sixième jour du premier mois de l'année. Or, ce jour-là, nous célébrons le jour de l'Épiphanie et du Baptême du Seigneur. Dans les temps anciens, cette fête s'appelait l'Épiphanie et comprenait l'Épiphanie-Épiphanie et Noël.

Cependant, au fil du temps, beaucoup sont arrivés à la conclusion que la célébration d'une fête aussi importante que Noël devrait être assignée à un jour distinct. De plus, parallèlement à l'opinion selon laquelle la Nativité du Christ tombe sur la création d'Adam, il existe depuis longtemps dans l'Église une croyance selon laquelle le Christ devait être sur terre pendant un nombre complet d'années, comme un nombre parfait. De nombreux saints pères - Hippolyte de Rome, saint Augustin et, enfin, saint Jean Chrysostome - croyaient que le Christ avait été conçu le jour même où il souffrait, c'est pourquoi la Pâque juive, qui tombait le 25 mars de l'année de sa mort. En comptant 9 mois à partir d'ici, nous obtenons la date de la Nativité du Christ le 25 décembre (style ancien).

Et bien qu'il soit impossible d'établir le jour de Noël avec une précision absolue, l'opinion selon laquelle le Christ a passé un certain nombre d'années sur terre depuis sa conception jusqu'à sa crucifixion est basée sur une étude minutieuse de l'Évangile. Premièrement, nous savons quand l’Ange a informé Zacharie de la naissance de Jean-Baptiste. Cela s'est produit pendant le ministère de Zacharie dans le Temple de Salomon. Tous les prêtres de Judée furent divisés par le roi David en 24 ordres, qui servaient à tour de rôle. Zacharie appartenait à l'ordre aviaire, le 8ème consécutif, dont la période de service était fin août - première quinzaine de septembre. Peu de temps « après ces jours », c’est-à-dire vers la fin septembre, Zacharie conçoit Jean-Baptiste. L'église célèbre cet événement le 23 septembre. Au cours du 6ème mois suivant, c'est-à-dire en mars, l'Ange du Seigneur annonça à la Très Sainte Théotokos la conception immaculée du Fils. L'Annonciation dans l'Église orthodoxe est célébrée le 25 mars (style ancien). La période de Noël s'avère donc être la fin décembre selon l'ancien style.

Au début, cette croyance prévalait apparemment en Occident. Et il y a une explication particulière à cela. Le fait est que dans l'Empire romain, le 25 décembre, avait lieu une célébration dédiée au renouveau du monde - le Jour du Soleil. Le jour où les heures de clarté ont commencé à augmenter, les païens se sont amusés en se souvenant du dieu Mithra et se sont ivres jusqu'à perdre connaissance. Les chrétiens étaient également captivés par ces célébrations, tout comme aujourd'hui en Russie, peu de gens passent en toute sécurité les célébrations du Nouvel An qui tombent pendant le Carême. Et puis le clergé local, voulant aider ses ouailles à surmonter l'adhésion à cette tradition païenne, a décidé de déplacer Noël au Jour du Soleil lui-même. De plus, dans le Nouveau Testament, Jésus-Christ est appelé le « Soleil de Vérité ».

Voulez-vous adorer le soleil? - Les saints romains ont demandé aux laïcs. - Alors adorez, mais pas le luminaire créé, mais Celui qui nous donne la vraie lumière et la vraie joie - le Soleil immortel, Jésus-Christ.

Victoire des nouvelles vacances

Le rêve de faire de Noël une fête à part entière dans l’Église d’Orient devint urgent au milieu du IVe siècle. A cette époque, les hérésies sévissaient, qui imposaient l'idée que Dieu n'avait pas pris une forme humaine, que le Christ n'était pas venu au monde en chair et en os, mais, comme les trois anges du Chêne de Mamré, était tissé d'autres , des énergies plus élevées.

Les orthodoxes se rendirent alors compte du peu d’attention qu’ils avaient jusqu’alors accordée à la Nativité du Christ. Le cœur de saint Jean Chrysostome était particulièrement douloureux à ce sujet. Dans un discours prononcé le 20 décembre 388, il demande aux fidèles de se préparer à la célébration de Noël le 25 décembre. Le saint a déclaré qu'en Occident, Noël est célébré depuis longtemps et qu'il est temps que tout le monde orthodoxe adopte cette bonne coutume. Ce discours a vaincu les hésitations et, au cours du demi-siècle suivant, Noël a triomphé dans tout le monde chrétien. À Jérusalem, par exemple, ce jour-là, toute la communauté, dirigée par l'évêque, se rendait à Bethléem, priait dans une grotte la nuit et rentrait chez elle pour célébrer Noël le matin. Les célébrations ont duré huit jours.

Après l'élaboration du nouveau calendrier grégorien en Occident, les catholiques et les protestants ont commencé à célébrer Noël deux semaines plus tôt que les orthodoxes. Au XXe siècle, sous l'influence du Patriarcat de Constantinople, les Églises orthodoxes de Grèce, de Roumanie, de Bulgarie, de Pologne, de Syrie, du Liban et d'Égypte ont commencé à célébrer Noël selon le calendrier grégorien. Avec l'Église russe, Noël à l'ancienne est célébré par les Églises de Jérusalem, serbe, géorgienne et les monastères d'Athos. Heureusement, selon le défunt patriarche Diodore de Jérusalem, les « vieux calendrieristes » représentent les 4/5 du nombre total des chrétiens orthodoxes.

Comment Noël a été célébré en Russie

La veille de Noël - la veille de Noël - était célébrée modestement aussi bien dans les palais des empereurs russes que dans les huttes des paysans. Mais le lendemain, les festivités et les réjouissances ont commencé : la marée de Noël. Beaucoup de gens considèrent à tort que toutes sortes de divinations et de momies font partie des traditions de célébration de Noël. En effet, il y avait ceux qui disaient la bonne aventure, se déguisaient en ours, en cochons et en divers mauvais esprits, et effrayaient les enfants et les filles. Pour être plus convaincants, des masques effrayants ont été fabriqués à partir de divers matériaux. Mais ces traditions sont des reliques païennes. L’Église s’est toujours opposée à de tels phénomènes qui n’ont rien à voir avec le christianisme.

Les vraies traditions de Noël incluent la glorification. Le jour de la fête de la Nativité du Christ, lorsque la bonne nouvelle pour la liturgie fut entendue, le patriarche lui-même avec tout le synclite spirituel vint glorifier le Christ et féliciter le souverain dans ses appartements ; De là, tout le monde se rendit avec la croix et l'eau bénite vers la reine et les autres membres de la famille royale. Quant à l'origine du rite de glorification, on peut supposer qu'il remonte à l'antiquité chrétienne ; son début peut être vu dans ces félicitations que ses chanteurs apportaient autrefois à l'empereur Constantin le Grand, en chantant le kontakion pour la Nativité du Christ : « La Vierge récompense aujourd'hui l'essentiel ». La tradition de glorification était très répandue parmi le peuple. Les jeunes et les enfants marchaient de maison en maison ou s'arrêtaient sous les fenêtres et glorifiaient le Christ né, et souhaitaient également aux propriétaires bonté et prospérité dans des chansons et des blagues. Les hôtes ont offert des friandises aux participants de ces concerts de félicitations, rivalisant de générosité et d'hospitalité. Il était considéré comme de mauvaises manières de refuser de la nourriture aux louanges, et les artistes emportaient même de grands sacs avec eux pour collecter de doux trophées.

Au XVIe siècle, la crèche devient partie intégrante du culte. C'est ainsi qu'on appelait autrefois le théâtre de marionnettes, racontant l'histoire de la naissance de Jésus-Christ. La loi de la crèche interdisait l'exposition des poupées de la Mère de Dieu et de l'Enfant de Dieu ; elles étaient toujours remplacées par une icône. Mais les mages, les bergers et autres personnages adorant Jésus nouveau-né pourraient être représentés à l’aide de poupées et d’acteurs.

Scène de la crèche

Image de la Nativité

Au fil des siècles, des légendes, des poèmes spirituels populaires et des traditions ont été ajoutés aux brefs récits évangéliques sur la Nativité du Christ. C’est dans cette ancienne littérature apocryphe que se trouve une description détaillée de la tanière (grotte) dans laquelle se trouvait la Sainte Famille, et elle parle des conditions misérables qui ont accompagné la naissance de Jésus-Christ.

Ces idées populaires se reflétaient dans la peinture d'icônes et dans les estampes populaires, qui représentaient non seulement une crèche avec le Saint Enfant, mais aussi des animaux - un bœuf et un âne. Au IXe siècle, l'image du tableau de la Nativité du Christ se forme enfin. Ce tableau représente une grotte au fond de laquelle se trouve une mangeoire. Dans cette crèche repose le Dieu Enfant, Jésus-Christ, dont émane le rayonnement. La Mère de Dieu s'allonge non loin de la crèche. Joseph est assis plus loin de la crèche, de l'autre côté, somnolent ou pensif.

Dans le livre « Quatre Menaions » de Dmitri Rostovsky, il est rapporté qu'un bœuf et un âne étaient attachés à la mangeoire. Selon des légendes apocryphes, Joseph de Nazareth aurait amené ces animaux avec lui. La Vierge Marie montait un âne. Et Joseph prit le bœuf avec lui pour le vendre et utiliser le produit pour payer l'impôt royal et nourrir la Sainte Famille pendant qu'ils étaient en route et à Bethléem. Par conséquent, ces animaux apparaissent très souvent dans des dessins et des icônes représentant la Nativité du Christ. Ils se tiennent à côté de la crèche et, de leur souffle chaud, réchauffent l'Enfant Divin du froid de la nuit d'hiver. De plus, l'image d'un âne symbolise allégoriquement la persévérance et la capacité d'atteindre un objectif. Et l'image d'un bœuf symbolise l'humilité et le travail acharné.

Ici, il convient de noter que la mangeoire, dans son sens originel, est une mangeoire où était placée la nourriture pour le bétail. Et ce mot, associé à la naissance du Dieu Enfant, est devenu tellement ancré dans notre langage en tant que désignation symbolique des institutions pour enfants pour nourrissons qu'aucune propagande athée n'a pu le retirer de son usage.

carte de Noël

Histoire de la décoration en épicéa

La coutume de décorer un sapin de Noël nous est venue d'Allemagne. La première mention écrite du sapin de Noël remonte au XVIe siècle. Dans la ville allemande de Strasbourg, les pauvres et les familles nobles décoraient en hiver leurs épicéas avec du papier coloré, des fruits et des bonbons. Peu à peu, cette tradition s'est répandue dans toute l'Europe. En 1699, Pierre Ier ordonna de décorer leurs maisons avec des branches de pin, d'épicéa et de genévrier. Et ce n'est que dans les années 30 du XIXe siècle que des arbres de Noël sont apparus dans la capitale dans les maisons des Allemands de Saint-Pétersbourg. Et ce n’est qu’en 1852 que l’on commença à installer publiquement des arbres de Noël dans la capitale. À la fin du XIXe siècle, les arbres de Noël sont devenus la décoration principale des maisons de ville et de campagne et au XXe siècle, ils étaient indissociables des vacances d'hiver. Mais l’histoire du sapin de Noël en Russie n’a pas été sans nuages. En 1916, la guerre avec l’Allemagne n’était pas encore terminée et le Saint-Synode interdisait le sapin de Noël en tant qu’ennemi de l’idée allemande. Les bolcheviks arrivés au pouvoir ont secrètement étendu cette interdiction. Rien n'aurait dû rappeler la grande fête chrétienne. Mais en 1935, la coutume de décorer le sapin de Noël revient dans nos foyers. Certes, pour la majorité des Soviétiques non croyants, l'arbre est revenu non pas comme un arbre de Noël, mais comme un arbre du Nouvel An.

La Nativité du Christ est la deuxième fête la plus importante du calendrier orthodoxe. Le 7 janvier est célébré non seulement au niveau de l'Église, mais aussi au niveau de l'État. L'une des fêtes les plus anciennes qui ait survécu jusqu'à ce jour. Au cours des siècles passés, la célébration de Noël s'est dotée de nombreuses traditions, rites et rituels.

Il convient de noter que la date de la célébration est fixée selon le calendrier julien, également communément appelé « style ancien », au 25 décembre. Autrement dit, la tradition orthodoxe suppose que Noël ouvre le cycle des fêtes et que le Nouvel An, le 1er janvier, le clôture. Nous utilisons désormais le calendrier grégorien, dans lequel la date est décalée au 7 janvier.

Un peu d'histoire

Noël est arrivé sur nos terres avec le christianisme. Après que Saint Vladimir ait baptisé Rus', ils ont commencé à le célébrer au niveau de l'État. À cette époque, la fête symbolisait la fin de l'ancien et le début de l'année. Par conséquent, entre Noël et Maslenitsa, des contrats annuels ont été conclus entre commerçants, les affaires de l’année dernière ont été achevées et de nouvelles ont commencé. À cette époque lointaine, presque personne ne connaissait les calendriers civils : les gens mesuraient le temps d'une fête religieuse à l'autre.

Noël aux Xe et XVIIIe siècles

À l’époque de l’ancien État russe et de l’Empire russe, les traditions associées aux vacances de Noël n’ont pratiquement pas changé. Pour les paysans, cette date était la plus convenable. Tous les travaux des champs en automne ont pris fin et en hiver, l'agriculture a gelé. Les festivités pouvaient donc durer une semaine entière.

Dans la haute société, Noël n’était pas moins populaire. De grandes foires et festivals folkloriques ont eu lieu à Saint-Pétersbourg et à Moscou. Des patinoires et des « parcs d’attractions » uniques ont été construits.

Au début du XVIIIe siècle, la crèche de Noël nous est venue d'Europe occidentale - un petit théâtre dans lequel se jouaient des scènes bibliques. Dans certaines régions, ce théâtre était un théâtre de marionnettes, dans d'autres, les rôles étaient interprétés par des acteurs vivants. La tradition de l'installation d'une crèche a duré presque jusqu'au milieu du XXe siècle. Pendant la persécution de la religion, elle s'est éteinte et, de nos jours, elle n'a pratiquement pas ressuscité. Et le mot « crèche » lui-même est devenu synonyme du concept de « théâtre amateur ».

Rituels et traditions folkloriques associés à Noël

Les préparatifs des vacances commencent bien avant qu’elles ne commencent. Les paysans russes, bien qu'ils professaient l'orthodoxie, conservaient de nombreuses traditions païennes. La plupart d’entre eux sont liés à l’agriculture et aux futures récoltes.

Jusqu'à la première étoile

Noël était précédé d'un jeûne strict du même nom, qui durait environ un mois. À cette époque, il était interdit de consommer de la restauration rapide - viande, œufs, lait et autres aliments riches en calories. On croyait que la naissance de Jésus-Christ était annoncée par une étoile brillante. Par conséquent, la fin du jeûne a été programmée pour coïncider avec l'apparition de la première étoile dans le ciel du soir à la veille des vacances. Le dernier jour du jeûne, jusqu'à ce moment, il n'était pas habituel de manger du tout.

Brûler la gerbe

Noël marquait également la fin de l'année agricole. Lors de la récolte, le chef de famille choisissait la meilleure gerbe de blé et la plaçait sous les icônes, en guise de remerciement à Dieu pour une bonne récolte. La veille de Noël, cette gerbe était brûlée, symbolisant ainsi l'espoir de la prochaine récolte. À cette époque, il était d'usage de changer autant que possible dans sa vie - mettre de nouveaux vêtements, de nouvelles chaussures, acheter des choses chères.

Crèche, mamans et chants de Noël

La tradition de créer des théâtres de fête et des crèches ne nous est venue qu'au début du siècle avant-dernier. Pour les paysans, le théâtre était une nouveauté, c'est pourquoi ils appelaient les acteurs « mummers ». Les crèches sortaient la veille de Noël et se déroulaient sur les places ou dans les maisons. Leur répertoire comprenait des scènes de la vie de la famille de Jésus-Christ et d'autres sujets et histoires bibliques. Il est caractéristique que les images des héros et les intrigues soient imprégnées au maximum de sujets d'actualité.

Il y avait une règle stricte pour les crèches de poupées. Il était impossible de fabriquer une poupée de la Vierge Marie ou de Jésus ; elles étaient remplacées par des icônes consacrées.

Pour leurs représentations, les participants à la crèche recevaient généralement de la nourriture. À cette époque, les gens ordinaires voyaient très rarement de l’argent. Les familles préparaient spécialement des tartes ou préparaient d'autres friandises pour récompenser les artistes.

Pendant le spectacle, des chansons étaient souvent interprétées - des chants de Noël. Les paroles de ces chansons correspondaient presque entièrement aux textes évangéliques, la musique était folklorique. Malheureusement, très peu de chants et de scénarios de crèches de ce type nous sont parvenus.

Dans certaines régions de Russie, les chants de Noël étaient appelés « glorification ». L'essence du rituel était la même : venir chez votre voisin ou ami et annoncer la bonne nouvelle avec une chanson - la Naissance du Sauveur. Dans l'Empire russe, le patriarche, chef de l'Église orthodoxe, s'adressait à l'empereur avec des éloges. Tout un cortège entra avec lui dans le palais. Après avoir félicité le chef de l'Etat, le patriarche s'est rendu chez la reine et les autres membres de la famille impériale.

Présent

De tout temps, il était d’usage d’offrir des cadeaux à Noël. Selon les textes évangéliques, Jésus est né dans une étable, dans la pauvreté et la souffrance. Parmi les premiers à venir vers lui se trouvaient trois sages ou trois rois des pays de l'Est. Ils lui apportèrent des cadeaux en or, en encens et en myrrhe. Par conséquent, à Noël, les cadeaux sont offerts non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.

Table de carême et table riche

Dans les familles riches, une tradition est née de placer douze plats sur la table de Noël, en fonction du nombre d'apôtres à la Sainte Cène. Et il était également de coutume de se souvenir des parents décédés - des gousses d'ail étaient placées pour eux sur les bords de la table.

la veille de Noël

La veille de Noël s'appelle la veille de Noël. Ce terme vient du nom du plat traditionnellement préparé ce jour-là dans les familles paysannes - le sochiva. La bouillie était préparée, généralement à partir de blé ou d'orge hachés, d'où son nom. Du miel, des graines de pavot, des noix et d'autres sucreries ont été ajoutés à la bouillie. Il n’existe pas de recette unique : chaque village préparait le sotchi à sa manière.

Le dîner du réveillon de Noël était traditionnellement un dîner rapide. La plupart du temps, du porridge, des cornichons et des champignons étaient placés sur la table. Les paysans ne buvaient pas d'alcool ce jour-là. La veille de la fête revêtait une grande signification sacrée. Et, bien que l’Église s’oppose aux superstitions, les jeunes filles se rassemblaient ce soir-là pour prédire l’avenir. Le sujet de la divination était toujours le même : la date du mariage et l'identité de la fiancée. Mais les méthodes étaient différentes.

Après que la famille ait fini de dîner, le propriétaire a ramassé les restes de la table et s'est rendu à la grange. Noël était considéré comme une fête si importante que tout le monde, même les animaux de compagnie, aurait dû en ressentir la joie.

La table de Noël était dressée complètement différemment. C'est pour cette fête que le bétail était abattu et que les paysans mangeaient de la viande. Il est intéressant de noter que les plats étaient constitués de gros morceaux, cela est dû à la particularité de la cuisson dans un four russe. De plus, de la volaille et du poisson étaient préparés. Les produits de boulangerie traditionnels étaient également préparés avec de la viande - petits pains, kulebyaki, crêpes et tartes.

Noël

Dans la Russie préchrétienne, certaines fêtes païennes tombaient en même temps que Noël moderne. Après le baptême de la Rus', l'Église a souvent fermé les yeux sur les libertés rituelles qui restaient des anciennes croyances slaves. L'une de ces traditions est la marée de Noël, des festivités qui durent plusieurs jours de suite. Après le 22 décembre, la quantité de lumière du jour a commencé à augmenter, les gens ont perçu cela comme une victoire du bien sur le mal. À Noël, les paysans vêtus de costumes étranges se rendaient visite, chantaient et dansaient. Des masques d'animaux étaient également utilisés, symbolisant les mauvais esprits.