Поздравления от родителей жениха на обряде хлеб-соль. Свадебный каравай

По свадебной традиции после росписи в ЗАГСе молодожены едут в ресторан, где должен состояться обряд - «Встреча молодых с караваем». Хлебом-солью. Свадебный каравай — это символ богатства и семейного благополучия, круглая форма является символом солнца, которому в древности поклонялись очень многие народы, ну а соль всегда была защитой от злых сил. Конечно, по традиции каравай замешивать и печь должна счастливая в замужестве женщина имеющая детей, таким образом она как бы делится своим счастьем с молодоженами посредством свадебного каравая. Сейчас так уже не делают и каравай просто заказывают. Практически все знают что и когда нужно говорить, но случаются ситуации когда от волнения люди теряются. Читайте подробно как все происходит.

Сценарий встречи жениха и невесты с караваем

По сегодняшним традициям, пока молодые гуляют по парку или зимнему саду и фотографируются, гости собираются у входа в ресторан. Родителям подают каравай на рушнике (специальном вышитом полотенце) и икону. Гости - друзья и родственники молодых - выстраиваются живым коридором и…

Когда супруги приезжают гости встречают их громкими поздравлениями и осыпают лепестками.
Затем родители сначала говорят приветственные слова, а потом благословляют своих детей на долгую и счастливую жизнь.
После родительского благословения пара должна отломить по небольшому кусочку каравая, посолить и покормить друг друга.
Очень важно именно отломить кусок свадебного каравая, но ни в коем случае не откусывать! Хлеб - свят и поступать подобным образом означает надругательство над святыней.
В конце, перед тем как зайти в ресторан, молодожены разбивают тарелку на счастье. И чем мельче осколки тем лучше.

С одной стороны все просто и понятно, с другой стороны для его проведения требуется предварительная подготовка (которую необходимо провести в течении того времени, что требуется новоиспеченным супругам для приезда к ресторану). И для того чтобы никто и ничего не забыл, необходимо напомнить каждому участнику его место, действие и слова. Напомним, что конкретно потребуется для встречи молодоженов.

Подготовка гостей к встрече молодых с караваем

Собравшись у ресторана гости собираются в одну большую толпу, потом разбиваются на кучки по интересам. Придется потрудится для того, чтобы объяснить всем их роли и расставить по своим местам, вручить корзинки с лепестками, рисом, монетками и конфетами. Выстроить живой коридор в конце которого молодых будут ожидать родители с караваем.

Главное, чтобы во время осыпания молодоженов гости случайно не травмировали их (монетой и синяк оставить можно, да и рисовое зернышко в глазу не слишком приятно) или не испортили внешний вид (рис и лепестки могут застрять в прическе и в складках одежды). Гостям следует объяснить, что нужно как бы сеять впереди пары, а не прицельно забрасывать молодых от широты души. Заниматься всем этим должен соответственно организатор свадьбы, который для того и нужен чтобы все прошло без сучка и задоринки.

Кто и как держит каравай

Вот новобрачные прошли по мягким лепесткам, похрустывая рассыпанным рисом и подошли к дверям ресторана. На пороге стоят взволнованные родители с иконой и свадебным караваем. Каравай должна держать мама жениха (свекровь) в знак того, что принимает невесту в семью и называет ее своей дочерью (в прошлом молодые супруги жили с родителями). К сожалению, очень немногие соблюдают все нюансы данного обряда и иногда каравай держит мама невесты, а иногда и кто-нибудь из отцов.

Этому не придают особого значения потому, что все чаще молодая пара не идет жить к родителям, а сразу селится в отдельное жилье и не считает нужным придерживаться всех канонов данного ритуала. Поэтому считается, что прибавление идет сразу в обоих семьях и принять участие в церемонии могут все родители. Тогда свадебный каравай могут держать на рушнике обе мамы - тем самым олицетворяя единство семей.

Роль отцов в ритуале встречи молодых

Не стоит забывать про пап! Пока мамы заняты караваем, папам тоже доверено ответственное дело. Одному папе дают в руки поднос с бокалами шампанского, ведь молодым нужно будет запить свадебный каравай. Другому дают держать икону, которая также лежит на рушнике, для родительского благословения, которое последует далее по сценарию. Благословляют по очереди родители жениха, потом родители невесты.

Ритуал угощения гостей свадебным караваем

Встреча молодых с караваем обязательно должна закончиться «Ритуалом угощения гостей». Когда молодые супруги благословлены на долгую, счастливую жизнь, все проходят в ресторан и рассаживаются на свои места. После чего жених и невеста должны угостить всех присутствующих свадебным караваем. Продавать кусочки, как в случае со свадебным тортом нельзя. Хлеб - это святой символ, нужно отламывать его руками и угощать гостей с радостью и чистыми помыслами. Новоиспеченные супруги обязаны обойти весь банкетный зал, всех гостей и каждому отломить по кусочку.

Встреча молодых с караваем ложится на плечи не только родителей молодоженов. Гости также не сидят молча, а искренне благодарят молодых, произнося краткое поздравление. На сегодняшний день опять таки многие отходят от традиций и караваем угощают либо родители, либо официанты под наблюдением распорядителя вечера.

Поздравление молодым от родителей

Само родительское благословение родных чад на жизнь в радости и счастье весьма трогательный момент и мало кто способен удержаться от слез. Чтобы не испортить торжественный и сердцещипательный момент необходимо подготовиться заранее, прорепетировать необходимые слова. По традиции для каждого родителя имеется своя речь благословения. Ниже я приведу пример такой речи.

Поздравления невестке и сыну от свекрови

В принципе, если вы не доверяете своей памяти или не хотите чтоб слова прозвучали неискренне и вычурно, не стоит мучить себя и зубрить какие то стихи или торжественные фразы. Можете просто сказать какие то важные для вас слова, главное чтобы они шли от души. Можно пожелать светлого будущего, рождения ребенка (внука), спокойной семейной жизни, чтоб по жизни шагали неразлучно. В вашем благословении дети должны не просто услышать, но почувствовать все что вы им желаете в этот незабываемый и такой важный день.

Вот пример благословения молодых:

«Хочу поздравить вас с бракосочетанием.
Храните то тепло, что вы приобрели.
И приложите всевозможные старания.
Чтоб не растратить все, что вы нашли.
Живите мирно, дружно, справедливо.
Чтоб к вам подкрасться не могла беда.
Чтоб жизнь была веселой и красивой.
Не расставайтесь, дети, никогда.

Хочу под ноги бросить вам цветы.
Чтоб устлана была ими дорога.
Чтоб сбывались сокровенные мечты.
Благословения просите вы у Бога.
Осыплю поздравленьями семью.
Которой от роду чуть-чуть побольше часа.
Я вас святой водою окроплю.
Благословлю, да так, чтобы с запасом.
Спешу поздравить вас от всей души.
Ведь брака совершилось сочетанье.»

Вот пример поздравления молодым в прозе:

«Дорогие наши дети! Примите наши искренние поздравления в это замечательный день. Любовь - это хрупкий сосуд, в котором хранится великий дар ваших сердец. Оберегите его, не разбейте и не уроните в дороге семейной жизни. И как бы сложен он не оказался, не торопитесь пройти его до конца. Насладитесь каждым мгновением, что дарует нам жизнь. Да прибудет с вами благодать и любовь, да не иссякнет источник вашей нежности, взаимопонимания и уважения.»

Слова папы жениха и папы невесты

После слов матерей, молодожены должны по кусочку отломить от свадебного каравая, посолить и съесть.

Далее следует благословение отцов. Например:

«Пусть солнце, мир, любовь и дети
Вам будут радостью большой!
Живите в мире и согласье,
До вашей свадьбы золотой!
Пусть солнце светит только вам,
Для вас растут цветы,
Весь мир и солнце вам к ногам —
Счастливы чтоб были вы!»

Напутственные слова отца невесты:

«Наши милые дети! Вот и настал то момент, когда вы выросли и улетаете из родительского гнезда в свободный полет. Ваш собственный жизненный путь ждет. Иногда он будет легок и прост, иногда темен и тернист. Но я верю что вы пройдете его не свернув и улыбка, которую мы сегодня видим, всегда будет сиять вашем лице.»

Хотя традиция «свадебного каравая» зародилась давным-давно, она не забылась и дошла до нас, пусть и несколько в ином виде. Без нее невозможно представить ни одну современную свадьбу. Этот трогательный и древний ритуал придает свадьбе некий оттенок таинственности. А молодые супруги тем самым показывают, что не забывают свои корни и помнят заветы предков. Для того, чтобы у вас была возможность обстоятельно изучить эту церемонию со свадебным караваем, предоставляем вашему вниманию видео встречи молодоженов у ресторана.

Когда происходит встреча молодых с караваем, слова матери жениха, по примете, напрямую влияют на дальнейшую жизнь молодоженов. Встреча таким образом – древняя традиция россиян, которую многие стараются соблюдать в силу уважения к обычаям нашей страны.

Обязательно ли это делать?

Встреча молодых с караваем, слова матери жениха, отца, родителей невесты – не более, чем традиция. Если вы по каким-либо убеждениям с ней не согласны, заранее проговорите этот вопрос с родственниками, чтобы не возникло неловких моментов. Все-таки это ваш праздник, поэтому вам решать, какие элементы будут на мероприятии, а какие нет.

Что говорить?

Когда встречают молодых с караваем, словами мать жениха должна выразить свою искреннюю радость за сына, за его невесту и сказать добрую, трогательную речь, не забыв о:

. Они должны быть о здоровье, о любви и верности, успехе, богатстве детях и всем наилучшем.
наказе невесте. Что она от нее ждет, какие обязанности будет выполнять будущая жена и мать.

Где взять каравай?

Пожалуй, первый вопрос, который возникает перед встречей молодых с караваем и словами матери жениха, где взять пирог.

В современном мире есть множество организаций, производящих караваи на заказ: с розочками, в подарок, на свадьбу, с лебедями, на 8 марта.

Тем не менее гораздо интереснее и душевнее испечь каравай самостоятельно, тогда во время встречи молодых с караваем слова матери жениха действительно будут иметь некую магическую силу, ведь тот, кто пек каравай, был близким человеком и вложил в пирог частичку своей души.

Рецепт каравая

Вам понадобятся: около 1,1 кг муки, 2 ст. л. дрожжей, 0,1 кг масла, 0,5 ст. молока, 10 яиц, 8 ст. л. сахара, 2 ч. Л. соли.

Поэтапное приготовление:

Размешайте 1 ч. л. сахара, молоко и дрожжи.
Тщательно перемешайте оставшийся сахар с 9 желтками.
Смешайте молоко и желтки.
Распределите 0,5 ст. муки по доске, где вы будете замешивать тесто. Остальную муку высыпьте в плошку или кастрюлю с высокими краями, проделайте небольшую ямку посередине.
Влейте в ямку молоко и желтки, взбитые в пену белки и соль и перемешайте до более или менее однородной консистенции.
Оставьте тесто на некоторое время, чтобы оно поднялось, потом снова перемесите.
0,6 кг от теста пойдет на украшение каравая: сплетите косичку, сформируйте решетку или цветы.
Сделайте из оставшегося теста основу, аккуратно смажьте верхнюю поверхность водой и прикрепите украшения.
Нагрейте духовку до 210 °, смажьте изделие десятым желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и поставьте в духовку до румяности.
Далее аккуратно приоткройте духовку, накройте изделие фольгой и уменьшите температуру до 180 °. Выпекать 60-80 минут.
По прошествии данного времени немного остудите пирог, потом выньте его и оставьте на ночь.

Происхождение слова каравай

Слово каравай изначально писалось «коровай», а «корова» в переводе с многих древних славянских языков означает «невеста».

Интересный факт, что на болгарском «невеста» — «булка». Таким образом, каравай изначально задумывался как свадебное угощение.

Как преподносить и употреблять каравай?

Традиционно каравай преподносится на рушнике. У древних славян девушка шила несколько свадебных рушников для торжества: 2 для себя и мужа на венчание, 3 для каравая.

Свадебный рушник – символ нерушимости союза и единения, именно поэтому он надевался и на жениха и на невесту.

В современном мире данную традицию часто упускают, поэтому на встрече молодоженов с караваем слова мать жениха произносит, держа пирог на тарелке, а не на рушнике. По традиции каравай разрезали на части и делили между гостями, сейчас же данный свадебный элемент стал атрибутом множества конкурсов, например, кто больше откусит (жених или невеста), тот и главный в доме.

В виде объединения конкурсов с традициями был придуман компромиссный вариант: сначала молодожены отламывают от пирога по куску, макают в соль и угощают друг друга, потом их примеру следуют все гости. По примете делить каравай и раздавать его должны крестные родители новобрачных, но сейчас этот обычай соблюдается редко.

Аналогом откусывания является разламывание пирога пополам: молодожены тянут его на себя с двух сторон, кому больше достанется – тот и главный. При этом уронить каравай нельзя – плохая примета. Соль отставляется в сторону, чтобы не просыпалась.

Кто преподносит каравай?

По обычаю это делает мать жениха. Она держит на рушнике пирог вместе с солью и произносит приветственные слова вместе с пожеланиями. Новобрачные должны подойти, поклониться и выслушать наставления и пожелания родителей.

Упрощение традиций

Так как обязанность приготовления каравая лежит на родственниках, консервативные родители часто предпочитают готовить пирог самостоятельно. Молодожены могут намекнуть, что мучиться с приготовлением пирога не обязательно. В современных реалиях можно заменить каравай хлебом собственного приготовления. Вполне вероятно, что так будет и вкуснее, и проще.

Где встречать с караваем?

Многие родители предпочитают встречать молодых с пирогом на выходе из , особенно если он свежий, еще не остывший. Когда происходит встреча молодых с караваем, слова тамады должны привлечь внимание новобрачных и подсказать, куда подойти и что сделать.

Есть обычай покрывать дорогу, по которой идут жених и невеста, цветами, желая им всего наилучшего, при этом лепестки кидают гости. Тамада может подсказать нужный для этого момент, тем самым помогая сориентироваться вовремя.

Встретить молодоженов с караваем можно также у кафе, перед подъездом или на пороге квартиры/дома. После этого жених берет невесту на руки и переносит через порог в новую семейную жизнь, общую для них.

Родительская речь

При встрече молодых с караваем слова родителей могут быть примерно следующими: «Любимые дети! В знак любви, здоровья, крепкой семьи, радости, счастья, будущих детей, благополучия, примите от нас этот каравай. Поздравляем вас со свадьбой, желаем всего самого доброго и наилучшего!»

Куда устанавливается солонка?

Каравай сам по себе может иметь любые декоративные элементы, в частности, в старину сверху делалось небольшая ямка, туда вставлялась солонка. Если вы точно знаете, какую солонку возьмете с собой на свадьбу, можно продавить ямку именно ей. При отсутствии ямки для солонки можно положить каравай на поднос, а соль поставить рядом. Рушник не убирается. Он кладется на поднос под каравай.

Приметы

Печь свадебный каравай – традиция старая, за многие годы сложилось множество , связанных с этим пирогом:

перед тем, как подавать его молодоженам, каравай оценивали по тому, есть ли на нем подгорелые места или лопнувшие пузырьки. Первые свидетельствовали о вредности мужа, вторые – о неприятностях. Отчасти поэтому пирог перепекали, чтобы на свадьбу каравай был идеальным;
на свадьбе хлеб нужно съесть сразу, сушить его ни в коем случае нельзя, иначе жена будет сохнуть, как каравай;
участвовать в изготовлении пирога должно нечетное число людей. Причем замешивает тесто замужняя женщина, а в печь ставит каравай женатый мужчина. То есть это могут быть родители невесты и, например, мать жениха;

каравай обязательно должен быть круглый, в крайнем случае – овальный, так как эта форма символизирует солнце, солнечный свет, радость семейной жизни;
во время изготовления каравая следует читать молитвы, в том числе Отче Наш, поочередно всем, кто участвует в создании изделия;
женщины, готовящие пирог, должны быть чистыми как физически (нужно сходить в душ, умыться, помыть руки), так и духовно (голова покрыта платком, надет крест);
так как во время изготовления каравая читались молитвы, а готовили его специально подобранные люди, считалось, что пирог имеет сверхъестественную силу, поэтому нельзя было побывать на торжестве, не отведав этого хлеба. Если же на свадьбе была не вся семья, то полученный ломоть надо разделить между всеми ее членами по приходу домой;
в некоторых случаях каравай относят к гадалке для специального заговора, чтобы все у молодых было хорошо, а от недоброго глаза пирог нужно защищать, не давать никому из гостей его видеть до вручения жениху и невесте.

Другие свадебные обычаи

в некоторых странах сохранился обычай, что будущая жена должна иметь с собой «голубое, новое, старое и одолженное». Голубое обычно – браслет, лента, кулон или заколка, новое – платье невесты, старое – семейная драгоценность, а одолженное – платок или другой предмет, занятый у одной из подруг;

после съедания каравая один из родителей обычно преподносит молодым пару бокалов шампанского. Их нужно выпить залпом, а после разбить на удачу;
всем известна традиция, когда невеста бросает букет в толпу подруг: которая поймает, та и выйдет замуж. А есть и другой обычай: муж снимает подвязку с ножки невесты и кидает в толпу мужчин – кто следующий женится;
день перед торжеством будущая жена должна провести в родительском доме, это хороший знак;
перед мероприятием будущей супруге следует поплакать (лучше до нанесения макияжа), этот обычай сулит счастье в замужестве;
в ЗАГСе один из родителей должен обвести супругов вокруг стола. Интересно, что то же делает и священник во время венчания. Таким образом, старшее поколение передает свой опыт молодому;
на выходе из отделения ЗАГСа следует посмотреться в зеркало – запомнить себя молодыми и счастливыми.

Встреча молодых перед началом банкета один из самых торжественных в программе свадебной программы. Как правило, проходит такая встреча традиционно с шариками, лепестками роз, караваем и другой классической атрибутикой. Но именно потому, что проходит этот момент по одному сценарию, есть большая потребность в новых словах и акцентах.

Предлагаем свой вариант сценария Классической встречи жениха и невесты с караваем, для тех виновников торжества кому хотелось бы, чтобы их встретили как-то необычно стоит заранее это обсудить с ведущими, организаторами и родителями.

Подготовка к встрече молодоженов

Пока гости собираются в зале играет музыка. Все готовятся к . Ведущая заранее работает с гостями. Необходимо отрепетировать выход родителей с хлебом и солью и встречу молодых.

Как лучше сделать? Если помещение, где проходит свадьба со свободным входом, то жениха и невесту лучше всего встречать на улице. Присутствующие гости делятся на две части встают, образуя «живой» коридор. У каждого гостя в руках - гелевый шарик на длинной атласной ленте. Родители молодоженов встают в центр с хлебом и солью. Крайним гостям с обеих сторон даются мешочки с конфетти. Их соседям мини-корзинки с лепестками роз. Следующим вручаются мешочки с конфетами. И гостям, которые стоят практически возле родителей вручаются горшочки с монетками. Ведущая ожидает новобрачных в самом начале коридора.

Согласно русской традиции. Каравай с солью или солонкой держит в своих руках мама жениха (уже мужа) на красивом рушнике. Отец невесты на подносе держит два бокала шампанского и две дольки зеленого яблока.

Итак, самый волнительный момент. Подъезжает машина жениха и невесты. Останавливается возле гостей. Выходят молодожёны.

Торжественная встреча жениха и невесты с караваем.

Ведущая:

Вот и встретились мы вновь!

Что ж, совет Вам да любовь!

Перед Вами путь - дорога

В мир заботы и любви.

И добавим к ней немного

Ярких красок и мечты! (крайние гости начинают бросать вверх конфетти на жениха и невесту). Молодожены делают шаг вперед.

Чтоб сердца не угасали

И сиял любовью дом.

Вы романтикой и страстью

Заполняйте все кругом! (следующие гости бросают лепестки роз). Молодожены еще на один шаг продвигаются вперед .

Жизнь с горчинкой, невезеньем,

Не для Вас и далека.

Мы все вместе пожелаем,

Чтобы жизнь была сладка! (гости с конфетами, бросают маленькие конфетки - леденцы под ноги новобрачных).

Ну, а чтоб все было гладко

Пожелаем жить в достатке! (гости кидают под ноги монетки).

Молодожены подходят к родителям.

Ведущая: Дорогие _____________ (имя жениха и невесты) . Этот день знаменателен не только для Вас. Сегодня Вы создали свою семью. Это еще один огонек любви, который будет согревать своим теплом все вокруг. Так пускай же первыми, кто прикоснётся к его теплу, будут Ваши родители. Создав когда-то свой огонек, они подарили Вам жизнь и их слова напутствия пусть будут для Вас самыми ценными и сокровенными.

РЕЧЬ РОДИТЕЛЕЙ ЖЕНИХА И НЕВЕСТЫ. Обратите внимание, что эта речь не должна быть слишком затянутой, молодожены приехали после ЗАГСа, прогулки, поездок и думаю, что устали. Для пожеланий и длинных речей будет еще целый вечер.

Ведущая: Что же, по древней традиции жених и невеста должны отломить по кусочку каравая (отламывают ). У Вас впереди долгая и счастливая жизнь, поэтому я предлагаю здесь и сейчас взять соль и посолить этот кусочек каравая. Пусть это будет первый и главное последний раз, когда Вы насолите друг другу (молодожены солят хлеб ). А теперь с нежностью и заботой покормите друг друга (раздаются бурные аплодисменты гостей).

Отец невесты подносит бокалы с шампанским. Молодые выпивают и съедают по дольке яблочка. По команде ведущей все дружно кричат «Поздравляем!» и отпускают гелевые шарики в небо.

Галина Гуденко
Сценарий к празднику «Хлеб - всему голова»

Оформление : на центральной стене музыкального зала цветная аппликация, отражающая каравай, колосья пшеницы, солнце. На полу стоят снопы. На полках-витринах и столе хлебобулочные изделия .

Под народную мелодию входит хозяйка с караваем на расшитом полотенце. Дети одеты в русские народные костюмы.

Хозяйка. Здравствуйте, гости дорогие!

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души

С уважением большим

То гостей таких встречаем

Круглым, пышным караваем!

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим!

Хозяйка с поклоном подходит к гостям с караваем и просит отведать хлеб-соль .

Ребёнок. Этот наш обычай вечный –

Из далёкой старины :

Честь гостям и радость встречи

Словно символ доброты!

Хозяйка. В старину хлебом -солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, новорожденного, дорогих и уважаемых гостей – это считалось символом благополучия и гостеприимства. Сегодня мы с вами будем прославлять чудо земли – хлеб . В честь хлеба слагали гимны , песни, совершались обряды, устраивались праздники .

Ребёнок. У народа есть слова :

«Хлеб – всей жизни голова » .

Славится он первым на земле,

Славится он первым на столе.

Хозяйка. Ребята, сегодня мы будем много говорить о хлебе , но сначала я хочу подарить вам сказку. И эта сказка не простая. Хотите послушать и увидеть её?

Жили-были на свете Солнце Земля и Труд. Земля питала каждую травинку, Солнышко ласкало, Труд оберегал. Но вдруг, откуда ни возьмись….

Входит Безделица

Безделица. Ох, люблю бездельничать! Ох, люблю! Недаром зовусь безделицей. Больше всего не люблю труд. Вы его, ребята, не видели?

Появляется труд, в руках он несёт зерно.

Труд (смотрит на зерно) . Какое ты маленькое, а сколько в тебе добра!

Безделица набрасывается сзади на него и пытается отнять зёрнышко.

Безделица. Всё-равно я стану владычицей Земли!

Труд. Владыкой мира будет Труд!

Безделица. Ха! Давай позовём человека. Пусть он решит, толи ему обливаться потом, трудиться, то ли ему ничего не делать, полёживая в тени!

Труд. Будь по-твоему.

Появляется Человек.

Труд (протягивает Человеку зёрна) . Вот тебе горсть зерна. Сумеешь вырастить хороший урожай, значит, принесёшь всем радость .

Безделица. А уж коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать, да понежиться (потягивается, уж тогда мы с тобой друзьями станем.

Человек (кланяется Труду) . Спасибо, тебе, батюшка Труд! Я тебя не подведу.

Звучит русская народная мелодия. Человек под музыку сеет зерно. На каждый взмах руки выбегают дети-всходы и водят хоровод.

Хоровод «Всходы» .

Безделица. Ну, надо же! Труд верх берёт! Эх, была, не была! Позову-ка я морозы, пусть заморозят всходы. Эй, Морозы лютые! Сюда, сюда!

Под музыку влетают Морозы : Красный нос и Синий нос и бегают по залу.

Труд. Ребята, беда может случиться! Скорее в круг! Не дадим морозам погубить зелёные всходы хлеба !

Дети окружают всходы.

Морозы. Я Мороз-Красный нос, а я Мороз – Синий нос! Померяемся силой! Если мы перетянем канат – наши всходы.

Игра «Перетягивание каната» . Дети побеждают. Морозы убегают.

Безделица. Ох, и бездельники эти Морозы. Ну да у меня есть ещё ветры суховеи. Отзовитесь! Появитесь!

Вбегают ветры, бегают вокруг всходов.

Безделица. Ну, сушите! Ну, губите!

Человек. Нашим всходам нужна влага! В воде их спасенье. Там вдали озеро. Необходимо сюда доставить как можно больше влаги. Но ветры-суховеи постараются овладеть водой, поэтому мне нужна ваша помощь!

Игра «Не пролей воду!»

На середине зала миска с водой. Это озеро. Надо ложкой зачерпнуть воду и быстро перенести её в стакан, который стоит у всходов, то же делают суховеи, только они носят воду в обратную сторону. В чьём стакане окажется больше воды?

Всходы. Спасибо, ребята, напоили нас!

Безделица. Горе мне, горе! Ухожу я от вас! Фу! Какая противная сказка! И здесь мне не удалось повеселиться!

Безделица уходит.

Всход. Поднимаются ростки,

Зеленеют стебельки.

Скоро будут колоски.

Станет поле щедрой нивой :

Сильной, рослой, златогривой.

Дети исполняют песню «Слава урожаю»

Музыка и слова Е. Шаламоновой, «Музыкальный руководитель» № 5-2009, стр. 26

Хозяйка. Но не сразу стали зёрна

Хлебом тем , что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

1 ребёнок. За лесами, за лугами

Раздаётся в поле гром,

Это тракторы плугами

Пашут лёгкий чернозём.

2 ребёнок. На широкие долины

Вышли новые машины :

Глянь в раскрытое окно –

Сеют сеялки зерно.

3 ребёнок. Сколько в это зёрнышко

Вложено труда,

Знают только солнышко,

Ветер да вода.

4 ребёнок. Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба ,

Нужен труд десятков рук.

5 ребёнок. Зреет тучей золотой

Новый урожай

Каждый колос налитой

Крепко уважай!

Хозяйка. Силою державы

Его звали встарь.

Хлебушек по праву

В государстве – царь!

Взрослые исполняют песню «Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) На экране слайды на тему «Хлебные поля » .

Хозяйка. Вот и созрели колосья. Наступает пора жатвы. В наше время хлеб убирают огромные комбайны, машины. А в старину колосья срезали серпами, жали, поэтому уборка хлеба и называется жатвой .

Ребёнок. Солнце поднимается,

Заря загорается,

А наши жницы на поле идут,

Поют, заливаются.

Исполняется песня с движениями :

А мы жито жали,

Во снопочки вязали

На ток возили,

Цепами молотили.

Будем тесто месить,

Пирогами всех кормить.

Выходит Тит с большой ложкой, к нему подходят девочки-жницы.

Тит. Где баранки, калачи?

1 жница. Не колода-лодырь, не пень

Пролежал целый день!

2 жница. Не жнёт, не косит

А обедать просит!

3 жница. Тит, иди молотить!

Тит (плаксиво) . У меня живот болит!

4 жница. Тит, иди колотить!

Тит. У меня спина болит!

5 жница. Тит, иди мёд пить!

Тит. Дай скорее ложку схватить!

Все жницы. Хочешь есть калачи –

Не сиди на печи!

Хозяйка. У всех народов хлеб пользуется особым уважением. Хлеб почитали с древних времён и складывали о нём мудрые изречения, пословицы. Сейчас мы проведём игру с взрослыми.

Проводится игра с взрослыми «Угадай-ка»

Воспитатель читает начало пословицы, а взрослые должны сказать концовку.

Горька работа - … (да хлеб сладок )

Пироги не растут… (на кустах)

В землю не положишь-… (с земли не возьмёшь)

На чужой каравай…. (рта не раззевай)

Доплясались…. (что без хлеба остались ) .

Хозяйка. Молодцы, порадовали вы нас своими знаниями.

Ребята, что нужно для того, чтобы замесить тесто?

Дети. Мука и вода.

Хозяйка (обращается к детям) . Ох, захотелось пирожка!

У нас есть масло и мука.

Вы бы тесто замесили,

Да гостей бы пригласили.

Девочки исполняют частушки.

1 девочка. Тесто я месить пойду,

Неужели вы меня

Раньше не видали?

2 девочка. Замешу я тесто,

Чем вам не невеста?

Головой вот так качну ,

Завлекать парней начну!

3 девочка. Хоть месить мне тесто лень

Всё же потружуся,

А когда я подрасту,

Бизнесом займуся!

4 девочка. Помесить мне разрешите.

Я работы не боюсь.

Если правый бок устанет,

Я на левый повернусь!

5 девочка. Меня мама бережёт

Месить тесто не даёт.

Жарит рыбки – окуньки,

Чтоб любили пареньки!

Хозяйка. А сейчас предлагаем вашему вниманию сценку «Тесто» .

Проводится сценка-сюрприз «Тесто» .

Входят Дед и Баба, несут кастрюлю, ставят её на пол, начинают «месить» тесто. Затем вытирают пол со лба и садятся на скамеечку.

Хозяйка. Замесили Бабка и Дедка тесто и сели ждать, когда тесто поднимется. Было тесто бело, дулось и пыхтело.

Фыркало, шипело, тесто песню пело…

Тесто (вылезая из кастрюли) . Уползу я из кастрюли,

Я не буду пирогом!

Не хочу я быть ватрушкой

Иль пампушкой с творогом!

Бабка (пытается запихнуть тесто обратно в кастрюлю) .

Стой, стой, не беги!

Я спеку пироги.

Будешь ты с начинкой,

С ягодкой – малинкой.

Будешь кулебякой

И коврижкой с маком!

Хозяйка. Отвечает бабке тесто.

Тесто (вываливается из кастрюли на пол, затем встаёт во весь рост) .

Мне в кастрюльке мало места.

Мне в кастрюльке стало тесно!

В печку лезть неинтересно.

Хозяйка. На пороге свинка

Розовая спинка.

Свинка хрюкает, визжит

К тесту белому спешит.

Свинка подбегает к тесту.

Тесто (испуганно) . Ты меня не трогай, подожди немного

Буду я с начинкой, ягодкой-малинкой

Буду кулебякой и коврижкой с маком.

Свинка. Мне не нужен мак, съем тебя и так!

Свинка бегает за тестом, тесто убегает.

Тесто. Ой, спасите, пропаду!

Ой, спасите, караул!

Баба и Дед (вместе) . Будешь кулебякой и коврижкой с маком?

Тесто. Буду! Я хочу быть пирогом

Вкусным, ароматным!

Угостите всех детей

Булочками с маком!

Дед с Бабкой «уводят» тесто.

1 ребёнок. Каравай земли и неба на твоём столе.

Ничего сильнее хлеба нету на Земле

2 ребенок. В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля .

И на каждом колосочке

Держится земля.

3 ребенок. В малом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зернышка хранится

Из земли родной.

Дети водят хоровод «Колосок»

Хозяйка. Нелёгок труд землепашца. Вырастить хлеб – святое дело .

С детства учитесь ценить труд хлебороба и бережно относитесь к хлебу .

Вы запомните, дети, золотые слова :

«Хлеб – всему голова ! Хлеб всему голова !

Слава миру на земле! Слава хлебу на столе !»

Ребёнок. Людям – хлеб , детям – мир.

Пусть начнётся дружный пир.

Крикнуть нам сейчас пора :

Все вместе : Хлебу - дружное «Ура» !

Хозяйка приглашает гостей и детей на чаепитие у самовара с пирогами, пряниками, сушками, ватрушками!

В лучших традициях свадьбы, после торжественной росписи, новобрачных должны встретить родители жениха с караваем (хлебом-солью). Считается, что он символ гостеприимства большой семьи, которая принимает в дом нового члена (невестку). Это красивый ритуал славянской свадьбы, который практически в оригинальном виде дошел до наших дней. В нем все участники играют определенную роль, говорят важные слова, выполняют определенные действия, согласно давним поверьям и традициям. Давайте рассмотрим подробно, что это за действия, и каков сценарий данного обычая.

Сценарий встречи жениха и невесты с караваем

Согласно современным устоям, пока новобрачные добираются от ЗАГСа к месту свадебного банкета (как правило, это время посвящено свадебной фотосессии), родители с гостями отправляются к ресторану. Они должны выполнить важные приготовления для встречи молодых с караваем. Все участники свадебного торжества (новобрачные, их родители, гости) принимают участие в проведении ритуала с хлебом-солью:

Гости торжественно под музыку должны встретить молодых, щедро усыпая их дорогу от автомобиля к ресторану монетами и лепестками роз.
Мамы и папы свято благословляют у порога своих детей на долгую, счастливую семейную жизнь.
После произнесения родителями определенных слов молодожены должны оторвать по куску каравая (во время этого они солят их или обмакивают в соль, которая насыпана по центру хлеба), чтобы накормить друг друга.
Новобрачным важно соблюсти момент отламывания от каравая по куску. Это святой предмет, кусать который будет грубым кощунством и грехом.
В конце обряда новобрачные выпивают по глотку шампанского, а затем выливают за спину остатки, чтобы завершить данный ритуал.

Считается, что тот из молодых, кто отломит больший кусок от хлеба-соли, будет главой семейства. Данный, казалось бы, простой старинный ритуал требует тщательных предварительных приготовлений в короткий промежуток времени, пока виновники торжества добираются до места свадебного банкета. Чтобы не упасть лицом в грязь, важно узнать заранее, что необходимо делать каждому герою сценария, какие слова произнести. Более подробно это рассмотрим далее.

Подготовка гостей к встрече молодоженов

Добравшись до ресторана, все собираются на пороге в ожидании главных виновников торжества. Предварительно гостей необходимо подготовить, вручив им в руки предметы для осыпания молодоженов: различные монеты, конфеты, рис или пшеницу, лепестки роз. Далее всех приглашенных организованно выстраивают по обе стороны у входа в заведение (живой коридор) для торжественной встречи жениха с невестой.

Важно, чтобы ритуал осыпания молодых проходил не слишком интенсивно, чтобы не травмировать только что родившуюся супружескую пару монетами, не испортить их внешний вид. Необходимо объяснить гостям, что они должны посыпать молодоженов в ноги, как бы устилая молодым жизненный путь богатством, благополучием, счастьем. Все организационные моменты данной традиции должен выполнять тамада.

Кто и как держит каравай

После того, как гости осыплют по живому коридору только что прибывших молодоженов, последние ступают на порог ресторана. Здесь уже их радушно встречают родные родители вместе с хлебом-солью. По сложившимся традициям, каравай держит мама жениха, но не голыми руками, а на красиво расшитом рушнике. Однако современное проведение свадьбы немного отступает от старых обычаев, и каравай может держать мама невесты.

Это связано с тем, что сегодняшние новобрачные не идут жить к родителям жениха (как это было в старину), а начинают свою самостоятельную семейную жизнь в отдельном жилье. А раз так, значит, обе семьи (родители жениха и невесты) принимают новых членов в свой состав на равных условиях. Держать каравай могут обе мамы, олицетворяя воссоединение, единство двух семей.

Роль отцов в ритуале встречи молодых

Пока мамы держат главный атрибут торжественной встречи молодых (каравай), папы не стоят без дела. В руках у одного из них должен находиться поднос с питьем, которым новобрачные скрепляют свой союз, согласно обычаю, и закусывают напополам разрезанным яблоком. А другой папа держит икону, которой родители все вместе благословляют своих детей на долгую счастливую семейную жизнь.

Ритуал угощения гостей свадебным караваем

После окончания обряда встречи жениха и невесты с хлебом-солью, новобрачные вместе с гостями проходят в зал, танцуют свой первый танец. Затем происходит ритуал угощения приглашенных свадебным караваем. Данный атрибут ни в коем случае нельзя продавать, подобно свадебному торту. Испокон веков хлеб считался святым символом, кормить которым необходимо без корысти, с чистой душой и сердцем. Поэтому молодые обходят банкетный стол, угощая каждого приглашенного гостя щедрым куском каравая.

Во время угощения гости должны произнести благодарственную речь, искренне поздравить жениха и невесту с рождением их семьи. В современной версии свадебного торжества молодожены, как правило, остаются на своих местах, а тамада с подносом и сундуком обходит всех гостей. Поднос – для раздачи вкусного каравая, а сундук – для сбора даров, которые преподносят люди, собравшиеся по такому случаю.

Речь родителей при встрече молодых на свадьбе

Родители обязательно должны благословить своих детей на грядущую счастливую семейную жизнь, дать несколько наставлений перед тем, как они отведают хлеб-соль, предложенные родителями. Подготовиться к этому волнительному моменту лучше всего заранее, выучив несколько традиционных слов, которые обычно говорятся в таком случае. Для каждого родителя, согласно данной традиции, существует определенная благословительная речь, ознакомиться с которой вы сможете далее.

Слова мамы жениха и мамы невесты

Ваши слова могут быть сказаны произвольно, вовсе не обязательно выучивать определенные фразы, стихи. Это просто должна быть речь, которая служит напутствием на счастливую семейную жизнь. Пожелайте своим детям добрых и чистых отношений, светлого совместного жизненного пути. Одарите их своим теплом и благословением, пусть молодожены почувствуют вашу любовь, поддержку в такой важный для них момент. Пример смотрите на фото ниже.

Если каравай держит свекровь, то слова произносит она. Речь может быть в произвольной форме, например: «Дорогие наши дети! Примите со всей душой каравай, который мы подготовили, как символ благословения на долгую и счастливую семейную жизнь. Пусть она будет крепка, наполнена любовью, нежностью, достатком и благополучием!». Когда слова произнесены, каравай отдают свидетельнице, чтобы та занесла его в зал, поставив среди остальных блюд на свадебный стол молодоженов.

Слова папы жениха и папы невесты

Жених с невестой отламывают и съедают по куску каравая с солью, а затем выпивают по бокалу с шампанским, которые стоят на подносе у одного из отцов. Тут же лежит яблоко, разрезанное напополам – им молодые должны закусить. Папы также не стоят, молча и, как главы своих семей, произносят определенную речь. Они аналогичным образом должны поддержать своих детей и благословить. Пример слов смотрите на фото ниже.

Слова отцов необязательно должны быть в стихотворной форме, просто воспользуйтесь произвольной речью. Скажите свое твердое слово главы семьи о том, что жених, как муж должен оберегать свою возлюбленную и быть надежной опорой для нее. Дайте понять, что вы, как родители, всегда готовы прийти на помощь советом и делом в любую минуту их совместной жизни.

Видео: встреча новобрачных с караваем в ресторане

Невзирая на то, что данный ритуал проводился много веков назад, его традиции дошли и до наших дней. Без свадебного обычая с караваем не обходится ни одна современная свадьба. Это замечательный и красивый обряд, благодаря которому праздник приобретает особую значимость, торжественность, а молодожены отдают дань своим далеким предкам. Чтобы подробнее увидеть и изучить, как проходит старинный ритуал с хлебом-солью, посмотрите видео, в котором родители торжественно встречают новобрачных с караваем у ресторана.