Что нужно чтобы не замерзнуть. Что нужно есть, чтобы не мерзнуть зимой, в любой холод
Зима еще впереди, ее прохлада уже очень ощутима. Перестроиться с теплых солнечных дней на холодные и сырые - ой как не просто. Наш организм требует тепла и покоя. Для настоящих «мерзляков» - наши незаменимые советы как не замерзнуть холодной осенью и зимой
Как не мерзнуть зимой: ТОП 10 секретов
1. Дышите носом
Если на морозе дышать через нос, то у воздуха, попадающего в легкие на вдохе, будет больше времени, чтобы согреться. На выходе этот же воздух отдаст тепло организму.
2. Правильные напитки
То, что алкоголь согревает - просто миф. Не согреет в мороз и чашка кофе. Лучше пить травяной чай, чай с имбирем или лимоном, а также горячий шоколад. Хороший рецепт для согревния: в стакан яблочного сока добавить половину чайной ложки корицы, доведите до кипения и пейте. Если не боитесь испортить фигуру, ешьте в прикуску шоколад или сладкий батончик: быстрые углеводы дадут вам энергию для выработки тепла.
3. Многослойная одежда
Многослойная одежда отлично сохраняет тепло - лучше надеть несколько слоев сравнительно легкой одежды, чем одну теплую. Одежда не должна быть тесной. В морозные дни старайтесь надевать вещи, изготовленные из натуральных тканей. Термобелье - это то, что надо. Обувь не должна быть тесной. Не перетягивайте ноги туго шнурками. Если руки, ноги и голова плохо утеплены, замерзнете гораздо быстрее.
4. Никаких украшений
5. Теплая ванна
При переохлаждении хорошо помогает теплая ванна. Если тело сильно замерзло, наберите в ванну воду комнатной температуры. Нужно постепенно добавлять горячую воду. Сразу лезть в горячую ванну запрещено. Во-первых, это серьезный стресс для сосудов, во-вторых, большая нагрузка на сердце, в-третьих-может быть больно.
6. Овладейте техникой туммо
Это метод визуализации, когда психологический настрой сильнее физических потребностей. Например, сидя на снегу монах представляет, как в его теле зарождается пламя, оно разгорается и начинает заполнять тело. Наконец внутренний жар вырывается наружу. Эффективность туммо доказана, это не просто миф.
7. Питание по-зимнему
Не выходите из дома, не поев. Калорийная горячая еда, особенно жидкая - например суп, дает человеку энергию для согревания и позволяет замедлить теплопотерю на морозе. Кстати, в холодное время года можно съедать в день на 400 калорий больше. Если продолжать питаться как летом, можно заработать синдром хронической усталости. И, самое главное, не забывайте о специях: имбирь, корица, карри, перец, тмин и чеснок - они согревают почти моментально
8. Не нервничайте
Стресс действует на наш организм так же, как мороз. А если вы будете нервничать на морозе- переохладитесь вдвойне.
9. Расслабьтесь
На морозе люди инстинктивно съеживаются и скукоживаются, а нужно, наоборот, расслабить мышцы и расправить плечи - станет теплее.
10. Закаляйтесь
Закаленные люди спокойно переносят даже самые лютые морозы. Начните постепенно закаляться уже сейчас
Согревайтесь в объятиях любимого холодными вечерами. Теплых вам батарей и хорошего иммунитета !
Наши зимы стали холодными, а пробки на дорогах долгими, из-за чего транспорт приходится ждать подолгу, стоя на морозе.
В таких условиях, даже закаленный человек, с тоской, нет-нет, да и вспомнит, летнюю жару. Что уж говорить о нас, мерзляках!
Почему вообще человек мерзнет? Медицина называет две первопричины: нарушение циркуляции крови и низкая температура
окружающей среды. Важно, кстати, разделять понятия «холодно» и «морозит» (знобит). Последнее, относится к лихорадкам различного генеза, и требует особого внимания и отдельного разговора. Сегодня, виновница нашего замерзания – зима.
Рассуждения по поводу генетической предрасположенности , в части происхождения, «северянин», «южанин» – не целесообразны, поскольку не дают нам главного – ответа на вопрос «что делать, чтобы не мерзнуть».
Психологический настрой – инструмент, которым можно воспользоваться, но хватает его, увы, ненадолго. Но попробовать стоит. Вот, что советуют психологи.
Не надо с ужасом думать о том, что вот сейчас Вам придется выйти на эту холодную улицу. Постарайтесь «обойти» эти мысли и заместить их чем-то приятным. Не все же так плохо, на самом деле! К примеру, на морозе – вирусы мрут, как мухи. Хорошо ведь?! А еще полезно помнить о том, что это только временное неудобство, что за зимой последует весна (а не следующая зима, брр!). Тоже хорошо! А праздников сколько зимой! Да еще, каких – самых радостных, ожидаемых с совершенно по-детски искренним душевным трепетом! Нужно постараться полюбить зиму, обязательно! Иначе – никак! Ведь все равно, придет коварная! Не сидеть же дома все три месяца! В общем, «обманите» мороз: он Вас щиплет, а Вы – радуйтесь. Он стихия, а Вы – существо разумное. У Вас – преимущество!
Если Вам удалось себя «уговорить» – какое-то время, будете ощущать полный комфорт. Но долго игнорировать мороз , градусов эдак 15-20, не удастся, если, конечно, не владеете разного рода практиками медитаций (как тибетские монахи, к примеру). Кроме того, реакция организма на холод – это совершенно естественная и нужная реакция. В противном случае, многим из нас грозило бы переохлаждение.
Поэтому есть несколько советов, к которым стоило бы прислушаться.
Голод – лучшая пища для холода
В холодную погоду, нет худшего состояния для человека, чем голод. Зимний рацион питания – это жирная белковая пища, приправленная специями . Белки дадут нам тепло, а специи – усилят обменные и пищеварительные процессы, активизируя кровообращение.
Алкоголь не согреет, а только усугубит ситуацию . В холодное время года, для «сугреву» можно употреблять только горячие напитки , а не «горячительные». Последние, только на короткое время, «затормозят» реакцию на холод, зато потом, отберут у организма массу энергии на выведение алкогольных токсинов.
Движение – жизнь, а в условиях холода – выживание. Помните об этом, и, если предстоит прождать какое-то время транспорт, лучше пройдите пару остановок пешком. Не топчитесь на месте.
Обратите внимание на зимнюю обувь . Она не должна быть узкой, тесной . И дело не в том, носите Вы теплые носки или нет. Тепло, которое вырабатывает организм, должно где-то сохраняться (устройство термоса, помните?).
Одежда не должна сковывать движения . Вспомните детскую площадку. Кто из малышей замерзает быстрее? Правильно, тот, кто одет, «как на Северный полюс». Это потому, что, укутанный, малыш не может активно двигаться. Большое количество одежды не позволяет мышцам расслабиться , нормально функционировать. Нас, взрослых, это правило тоже касается. Как это ни парадоксально, но чем меньше одежды, тем теплее .
Но нужно правильно одеться . Снова-таки, вспомним термос: горячий напиток в нем – это наша температура, обеспечиваемая нормальной циркуляцией крови, кожа – первая из стенок колбы, отдающая тепло, а одежда выполняет функцию второй стенки, сохраняющей тепло. Поэтому, самая важная часть зимнего гардероба та, что при теле – теплое белье из натуральных тканей . Кожа – такой же орган, как и все остальные, ей необходимо обеспечить нормальное дыхание . Синтетические ткани этому не способствуют. Дело в том, что основа синтетических волокон – нефтепродукты. Конструкция, которых такова, что их переплетение не пропускает воздух, соответственно, не позволяет коже дышать.
Конечно, говоря о зимней одежде , не упомянуть термобелье , было бы не справедливо.
Изначально, оно использовалось, как нижний слой спортивной одежды .
Этим обусловлены и разные его виды: теплосберегающее – из названия понятно, что оно сводит к минимуму потерю тепла. Но, поскольку изготавливается оно из синтетических тканей, то для спортивных занятий с небольшой нагрузкой, подходит очень хорошо. А вот для ежедневной носки – нет.
Влаговыводящее – производится из 100% синтетики, обладающей хорошей способностью выводить влагу с поверхности кожи. Понятно, что такое белье необходимо тем, кто занимается физической деятельностью (или спортом) высокой интенсивности. В этих обстоятельствах, важно оставаться сухим, чтобы не переохладиться после окончания занятий.
Гибридное термобелье – это, пожалуй, то, что вполне подойдет для ежедневного использования, поскольку обладает обеими из вышеперечисленных функций. Но, покупая такое белье, помните, что для зимних видов спорта (горные лыжи, коньки и пр.) – оно будет двухслойным: первый слой – влаговыводящий (синтетическая ткань), а внешний – теплосберегающий (изготавливается из шерсти, хлопка, или смешанных составов).
Для ежедневного употребления , лучше подходит одежда из шерсти мерино (это овечки новозеландские таки). Конечно, увы, как и все высококачественное – не дешево, но есть ряд неоспоримых преимуществ: белье из шерсти мерино легкое и тонкое, следовательно, быстросохнущее; шерсть абсолютно не колючая, а наоборот, шелковистая и очень приятная на ощупь.
В общем, чтобы не мерзнуть нужно: правильно одеться, рационально питаться, двигаться.
И пусть зима принесет Вам радость!
Татьяна Стасенко
«Я тебя, голубчик мой, снежком согрею!» – эти леденящие душу слова из вокального цикла М.П.Мусоргского «Песни и пляски смерти» весьма точно передают ощущения человека, погибающего от холода: на последней стадии становится тепло… именно поэтому героиня поэмы Н.А.Некрасова «Мороз – Красный нос», замерзая, видит сны о лете… но это именно последняя стадия, а в целом замерзание не отнюдь не оправдывает своей «славы» наиболее лёгкой и безболезненной смерти.
Под действием холода сужаются кровеносные сосуды, клетки недополучают кислорода, что в конечном итоге может привести к их гибели. Впрочем, температура от минус 30 градусов и ниже градусов сама по себе способна убивать клетки.
Губительное воздействие холода проявляется в виде отморожений (поражений отдельных частей тела) и общего охлаждения.
Отморожение I степени проявляется как покалывание, жжение в поражённой части тела, а затем – онемение. При согревании отмороженной части тела бывает больно. Кожа становится бледной. Обычно такое отморожение проходит через неделю, к концу этого срока кожа может слегка шелушиться, но в целом особых последствий не бывает. Отморожение II степени поначалу проявляет себя так же, но на второй день образуются пузыри с прозрачной жидкостью. Чтобы вылечить такое отморожение, нужно недели две, следов оно тоже не оставляет. Страшнее отморожение III степени: пузыри заполнены кровавым содержимым, ногти сходят, ткани отмирают и отторгаются примерно через 2-3 недели, появляются рубцы, которые не сходят около месяца, а ногти либо вырастают деформированными, либо не вырастают вообще. И наконец – отморожение IV степени: омертвение затрагивает не только мягкие ткани, но и кости, поражённый участок приобретает синюшную или мраморную окраску, пузыри не образуются, после согревания наступает отёк.
Как проявляется общее охлаждение? При лёгком охлаждении температура падает до 32-34 градусов, кожа становится бледной, появляется озноб, пульс снижается до 60 ударов в минуту, человек с трудом говорит. При среднем охлаждении температура 30-32 градуса, пульс ниже 60 ударов в минуту, дыхание редкое, поверхностное, можно распознать такое состояние и по сонливости, бессмысленному взгляду пострадавшего. При тяжёлом охлаждении температура падает ниже 30 градусов, пульс – до 36 ударов в минуту, дыхание замедляется до 3-4 раз в минуту, пострадавший теряет сознание, могут начаться судороги или рвота.
Что делать, чтобы уберечься от переохлаждения?
Прежде всего, в холодное время года надо включать в свой рацион белковую пищу. Вегетарианцем можно быть в Индии, но не в нашем суровом климате! Не менее важно употреблять горячую жидкость – суп, бульон, чай. И никогда не выходите на мороз на голодный желудок, а диеты, рассчитанные на похудение, отложите до весны.
При выборе одежды надо учесть, что греет не сама одежда, а слой воздуха между ней и телом, не позволяющий отдавать тепло, поэтому одежда и обувь должны быть просторными. Чтобы согревающих слоёв воздуха было больше, одеваться следует многослойно. И конечно, одежда должна быть сухой! Обязательно надевайте шерстяные носки, хорошо впитывающие влагу. Вообще, ногам в этом плане следует уделять особое внимание: великий полководец А.Суворов советовал держать «голову в холоде, брюхо в голоде», но ноги всё-таки в тепле! Щёки и подбородок следует обмотать шерстяным шарфом.
Первые «кандидаты» на отморожение – курильщики, кровообращение у них и без того нарушено.
Опасность отморожений увеличивает контакт кожи с любым металлом, так что металлические кольца и серьги на морозе лучше не носить.
Начавшееся отморожение можно сразу не заметить, так что старайтесь не ходить в одиночку и следите за состоянием кожи лица друг у друга.
Если предстоит долгая дорога в морозную погоду, возьмите с собой термос с горячим чаем.
Что делать, если отморожение или переохлаждение всё же произошло?
Прежде всего скажем, чего делать нельзя! Во-первых, растирать поражённые участки снегом, это только ухудшит состояние. Во-вторых, нельзя «согреваться» водкой и другими спиртными напитками: при этом кажется, что стало теплее, но в действительности это ощущение вызвано расширением сосудов, и теплоотдача при этом только увеличивается. И наконец, нельзя отогревать отмороженные руки или ноги у костра.
Прежде всего, следует как можно быстрее добраться до тёплого помещения. Как только вам это удалось, наложите на отмороженное место ватно-марлевую повязку в семь слоёв, а если речь идёт об общем переохлаждении, снимите с пострадавшего холодную и мокрую одежду, переоденьте и укутайте тёплым одеялом. В любом случае следует напоить чем-то тёплым – например, чаем. Если в обмороженном месте восстановилась чувствительность, конечность нормально двигается, протрите кожу водкой или спиртом, наложите сухую ватную повязку.
Если кожа остаётся бледной, её цвет не меняется при надавливании, чувствительность её не восстанавливается – значит, мы имеем дело с глубоким отморожением. Ни в коем случае не массируйте и не растирайте поражённую часть тела! Наложите на неё повязку из марли, ваты в несколько слоёв и клеёнки, прибинтуйте конечность к доске (примерно так же, как это делают при переломах), укутайте в какую-нибудь шерстяную одежду или ватник и немедленно доставьте пострадавшего в больницу или вызовите «Скорую помощь»! Самолечение в таких случаях недопустимо.
Во время холодов, самое очевидное стремление – это укутаться уютным пледом и не выказывать носа за пределы домашнего очага. Однако, повседневная реальность все же заставляет выходить на улицу, в объятья мороза. Казалось бы, теплая одежка должна защитить нас от пронизывающего холода, но мы все равно мерзнем, простужаемся и привыкаем к ежедневно заложенному носу. Эти рекомендации помогут вам бороться с холодом и научиться не мерзнуть на улице . Данные советы особенно пригодятся тем, кто волею судьбы вынужден проводить долгие часы на морозном воздухе.
Перед выходом на улицу
1. Погодные условия
Перед тем как покидать жилище проанализируйте, ситуацию на улице и сверьтесь с метеопрогнозом. Стоит обратить внимание не столько на температуру воздуха, сколько на наличие осадков . Дело в том, что влажный воздух обладает большей теплопроводностью, нежели сухой, а значит, при снегопаде или дожде вы будете терять больше тепла, чем в ясную погоду. Так что если ожидаются осадки и сильный ветер, чтобы не околеть на улице, нужно подготовиться более тщательно.
Факт . Учеными доказано, что за одну минуту нахождения на улице в сухую погоду, человек теряет в 10 раз меньше тепла, чем в аналогичной ситуации во время снегопада или метели.
2. Еда
Человек существо теплокровное, и 90% энергии, которая поступает к нам с пищей уходит на обогрев организма , а зимой нам требуется больше энергии, а значит и больше пищи. Поэтому первое, что необходимо запомнить в обязательном порядке – перед тем, как выходить на улицу в объятья мороза, нужно хорошенько поесть . Делайте акцент на пищу с высоким содержанием жиров и белка: мясо, рыба, молоко, крупы и хлеб. Не обделяйте вниманием также картофель и сельдерей со шпинатом – эти продукты богаты калием, который ускоряет кровообращение, тем самым увеличивая теплообмен в организме и повышая сопротивляемость к холоду.
3. Вода
В морозную пору организм теряет не намного меньше влаги, чем в жаркие дни, а нехватка жидкости ухудшает циркуляцию крови, от чего организм замерзает быстрее . Поэтому, если хотите, что бы тепло дольше сохранялось в теле, помимо супов и напитков, перед выходом на улицу выпейте дополнительный стакан теплой воды , а еще лучше зеленый чай с имбирем – этот корнеплод, помимо многочисленных целебных свойств, также обладает согревающим и тонизирующим эффектом.
Кстати . В зимнее время потребление черного чая и кофе желательно свести к минимуму и лучше вовсе не пить непосредственно перед выходом в мороз на улицу – эти напитки пересушивают слизистую, что уменьшает защитные свойства организма против простудных заболеваний. Кроме того, кофеин, которым богат как черный чай, так и кофе, блокирует рецепторы, благодаря которым стенки сосудов сокращаются под воздействием холода.
4. Привыкание к холоду
Резкий перепад окружающей температуры это серьезный стресс для организма, поэтому не стоит из квартирного тепла сразу окунаться в уличный холод. Адаптируйтесь постепенно – перед тем как выходить на улицу задержитесь минуту-другую на лестничной площадке или в подъезде и только после этого отправляйтесь в морозное путешествие.
Как одеться, чтобы не замерзнуть
Казалось бы, в этом плане все просто – чем холоднее на улице, тем теплее нужно одеваться. Однако есть некоторые нюансы, благодаря которым вы сможете более эффективно сохранять тепло .
1. Одежда
Одежда, которая призвана защищать вас от стужи должна быть свободной, а не сидеть впритык, иначе она будет не согревать, а наоборот, замораживать тело . Все дело в воздушной прослойке, которая образуется между тканью и телом – этот воздух сохраняет тепло, генерируемое организмом, и не дает ему замерзнуть. Опираясь на этот принцип, становится понятно, что чем больше слоев одежды на вас в морозную погоду – тем теплее вы будете себя чувствовать . К примеру, два джемпера защитят вас от холода лучше, чем один толстый свитер.
2. Обувь
Чтобы ноги также оставались в тепле, стоит отказаться от узкой и тесной обувки : во-первых, в такой обуви не будет прослойки воздуха, о которой мы говорили выше, а во-вторых – тесные ботинки будут сжимать сосуды, нарушая тем самым циркуляцию крови, которая вместе со всем прочим поставляет в ступни тепло. Также стоит уделить внимание подошве – чем она толще, тем меньше тепла будет терять стопа от близости к морозному асфальту.
3. Руки
Так как в кистях рук сосуды очень мелкие, ладони и пальцы дубеют быстрее всего. Поэтому заведите себе правило не выходить в холодную пору без перчаток. А если мороз совсем уж лютый, то лучше надеть варежки – в отличие от перчаток, пальцы в рукавицах соприкасаются друг с другом, а значит, между ними происходит обмен тепла и руки согреются лучше.
Что делать на улице, чтобы не околеть
1. Дыхание
Считается, что большую часть тепла человек теряет через голову и многие полагают, что надев шапку, они сводят к минимуму теплопотери. Однако, это не совсем так. Человек действительно основную часть произведенного организмом тепла теряет через голову , однако, не через макушку, а через рот и нос – во время дыхания. Поэтому чтобы минимизировать теплопотери, старайтесь дышать только носом – так вы сохраните больше тепла внутри и уменьшите объем холодного воздуха, который попадает в легкие.
- Если дышать носом не получается (вследствие насморка или отдышки), прижмите язык к небу – он послужит своеобразной преградой для холодного воздуха, согревая его на пути к легким.
2. Лицо
Незащищенные щеки и нос замерзают на морозе очень быстро, так как кожа в этих местах довольно тонкая. Поэтому следует защитить эти места шарфом, натянув его повыше. При этом дышать ртом возбраняется вдвойне , так как выдыхаемый пар будет оставаться на шарфе и превращаться в мелкие ледышки, от чего вы замерзнете значительно быстрее.
3. Движение
Если вы вынуждены ожидать на морозе кого-то или что-то, не стойте на месте. Двигайтесь, если не хотите замерзнуть : ходите взад вперед, пританцовывайте, разомните руки или поприседайте, не стесняясь выглядеть глупо – такая активность поможет разогнать кровь по телу и защититься от холода.
Факт . Алкоголь не помогает согреться. Ощущение тепла, которое появляется после пропущенной рюмки – это следствие резкого расширения сосудов, в результате чего тепло стремительно покидает тело. Таким образом, алкоголь больше способствует замерзанию организма , а не обогреву. Об этом также свидетельствует и печальная статистика: 85% обморожений происходят в состоянии опьянения.
4. Убежище
Если вы вынуждены долгое время проводить на улице во время мороза, имейте в виду – каждый час нужно заходить в теплое убежище (магазин или кафе) и погреться там не менее 15 минут. Иначе околеете.
5. Нервы
Исследования показали, что чем больше человек нервничает, тем сложнее организму приспособиться к холоду , а значит, он быстрее замерзает. Поэтому выходя в мороз следует постараться избавиться от негативных мыслей, а на улице дышать медленно и глубоко – это успокаивает. Не помешает также съеденный шоколад, который увеличит в организме количество эндорфина – гормона радости.
Хитрости, которые помогут согреться в лютый мороз
1. Горчица или перец
Если вас ждет долгое путешествие по морозу или длительное стояние на одном месте, то перед выходом на улицу насыпьте в каждый носок немного перца или сухой горчицы . Эти специи разогреют ступни и ускорят кровообращение. Также стоит поступить и с варежками, чтобы согреть руки. Такая хитрость позволит согревать конечности до 12 часов.
2. Бумага
Бумага является хорошим термоизоляционным материалом, поэтому ее можно использовать в борьбе с холодом, причем, разными способами.
- Поверх носков оберните ступни газетой или другой бумагой, после чего замотайте ноги полиэтиленовым кульком – так рыбаки спасаются от холода во время зимней рыбалки.
- Бумага поможет также, если вы вдруг не обзавелись теплыми стельками – вместо них положите внутрь ботинка несколько слоев бумаги.
- Газета пригодится и для обогрева туловища. Если вы невзначай оказались на улице неподготовленным к морозу, купите в ближайшем ларьке любое печатное издание, и «сожмакайте» каждую вырванную страницу в небольшой комок. У вас должно получиться 10-15 бумажных шариков, которые нужно равномерно распределить под свитером или кофтой по всей площади тела: спереди, с боков и сзади. Так вы создадите дополнительную прослойку воздуха, которая будет вас согревать.
3. Навыки монахов
Известно, что некоторые тибетские монахи с помощью специальных техник способны долгое время находиться в заснеженных горах в полуобнаженном виде и ничуть от этого не страдать. Конечно же, такие способности приобретаются длительными тренировками, однако некоторые приемы можно взять на вооружение и нам , обычным смертным.
- Дыхание одной ноздрей . Способ очень простой: нужно вдыхать морозный воздух носом, а выдыхать только через одну ноздрю, закрыв вторую пальцем. Судя по всему, так больше тепла сохранится в теле.
- Туммо . Считается, что с помощью этой техники, тибетские монахи в мороз способны высушить мокрое полотенце на обнаженном теле. Медитируя, они представляют внутри живота маленький огонек размером в спичечную головку, который мысленно заставляют расти и увеличиваться, до тех пор, пока внутренний огонь не выйдет за границы тела. Сушить мокрые полотенца нам конечно не к чему, но вот согреться, визуализирую внутри себя тепло, мы вполне можем. Как минимум, такая медитация успокоит нервы и отвлечет мысли от холода.
Лично меня статья заинтересовала. Тем более, что у нас в Чикаго после снегопадов и последующей оттепели опять наступают морозы. Правда, несильные, ночью до минус 12-15, а днем теплее.
Я не знаю, как там дела с погодой в России, точнее, в регионах, где читают мои статьи. Но береженого бог бережет. Почитайте, может выудите из статьи что-то полезное лично для себя.
Чтобы согреться в зимнюю стужу , не всегда достаточно одеться потеплее. Иногда от холода не спасают даже несколько свитеров. Почему так? Возможно, стоит просто сменить рацион питания.
Когда человек мерзнет?
Холодовой порог у всех людей различный, значит мы не можем однозначно утверждать, что человек мерзнет при, допустим, -10 градусах, потому что есть люди, которые мерзнут только при -15, а есть те, кто испытывает холодовой стресс уже при -6.
Почему так происходит? Почему кто-то может ходить зимой в спортивной куртке, а кому-то зябко в тулупе и зимних сапогах? Ответить односложно на эти вопросы нельзя. Будем отвечать по порядку.
Дрожь и трепет
Мы чувствуем холод не тогда, когда начинаем от него трястись. Холодовая дрожь — это всего лишь безусловный рефлекс, который должен регулировать терморегуляцию, но толк от холодовой дрожи незначительный.
Человек не обладает какими-либо специальными органами для противодействия холоду, поэтому приходится довольствоваться теми, что есть. Из всех органов важнейшим для нас в плане морозостойкости являются лёгкие, затем желудок и щитовидная железа.
Первоочередное значение имеет также состояние кровеносных сосудов. Терморегуляция организма — сложный процесс, повышенная зябкость может быть симптомом нарушений в организме.
Холодные и теплые продукты
В китайской медицине продукты делятся на горячие, теплые, нейтральные, освежающие и холодные. При этом их «теплота» никак не связана с калорийностью.
К примеру, сахар — очень калорийный продукт, но в китайской классификации относится к охлаждающим продуктам. Или цитрусовые — типичный пример холодных продуктов, поэтому их не рекомендуется есть в мороз.
К горячим продуктам относится большинство специй (перец, карри, корица и т.д.), к теплым — гречка, лук, абрикосы, укроп, майоран, чеснок. Нейтральные продукты — это кукуруза, картофель, морковь, инжир. Освежающие — спаржа, рис, сельдерей, яблоки.
К холодным продуктам относятся киви, манго, томаты, огурцы, арбузы. Разумеется, это далеко не полные списки продуктов. Если ориентироваться на «теплопроводность» продуктов, то можно составить неплохой рацион для холодного времени года.
Зимой нужно стараться есть каши, продукты, богатые йодом и железом (их недостаток может пагубно сказаться на работе щитовидной железы, которая играет в теплорегуляции важную роль). Нельзя забывать и о жирах, особенно Омега-3 и Омега-6, их можно получить из рыбы или набирающих сегодня популярность семян чиа. (Никогда не слышал, очередной чудо продукт? )
Что едят полярники?
Показательным в плане зимнего рациона для холодной зимы можно назвать питание полярников. Главное, чем оно отличается — это высокая калорийность. Энергоемкость еды «папанинцев», зимовавших 274 дней на льдине, составляла от 6500 до 7000 килокалорий.
Основу их рациона составляли сублимированные продукты, приготовленные специально для экспедиции. Полярники четыре раза в день должны были получать горячую пищу и обязательно каждый день - суп, борщ или щи.
«Папанинцы» признавались, что потреблять такое количество калорий им было непросто, зато за время экспедиции они не только не потеряли в весе, но даже набрали его. По мнению диетологов, именно нехватка калорий стала причиной гибели экспедиции Скотта, полярники сжигали в день примерно 4400 калорий.
Перед стартом экспедиции Скотт хотя и увеличил количество жирных продуктов (24% жира и 29% белков), но все же этого оказалось недостаточно. Сегодня рацион полярников включает в себя примерно 57% жиров и лишь 8% белка.
Что пить?
Противопоказан для согрева алкоголь. Он оказывает анестезирующее действие, притупляет рефлексы, поэтому в холод алкоголь не только не рекомендуется, но и может быть опасным.
Как это ни странно, очень горячие напитки пить также не стоит, поскольку охлаждение (как и нагрев) требует затрат тепловой энергии. Один из основателей школы «приручения холода», врач Ринад Минвалеев дал рецепт «напитка тепла».
Берется сухая шкурка граната, толчется в ступке, добавляется черный перец горошком в пропорции 1/1, а также корица. Все это измельчается до состояния порошка. Добавляется в чай или кофе с утра. Одна кружка этого напитка в день, и вы перестанете мерзнуть, и будете относиться к холоду совсем иначе.
И ещё важно важно помнить: самым негативным образом сказывается на «морозостойкости» нервное напряжение. Чем больше нервничаем — тем больше мерзнем.
Алексей Рудевич